まんぷくぶるごーにゅ

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2007.01.28

その後2つ。

(2)

テーマ：今日のワイン(6135)

カテゴリ：ワイン

先日書きましたが実際に蔵へお邪魔した際、あまりにも濃縮したお味にグロでもそこまでいじらんやろと思っていました。最近はグロＦＳのワインはあまり買いませんが０５もちらほらリリースされＢｉｇＶＴの模様なのでホントにどんな感じか興味があってつい・・・

ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ブラン’０５　グロ・フレール・エ・スール
アプリコット、ライチなど南国系の果実。今の段階では弱い酸とのマッチはなぜだかいい感じです。食事は酸味の利いたトマト系パスタが欲しくなります（笑）。

あ・・それと先日のビゾーVR1erの2日後検証は徒労に終わったと言うか、「自然派に対する思い過ごし」であったのでしょうか。香りも良くやわらかくまずまず美味しくいただけました。ナチュラルワインも思惑、物によっては中期？熟成が可能かと思われますが如何でしょう？？まぁどうでもいいかってとこで（笑）。（尚、あんまり意味はないですが検証は出来るだけ同じ状況下、保管場所、残す量、飲んでる時間などを気にするなどしておりますﾃﾞｽ。笑。）

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