心と身体の元気

鬼無里の水芭蕉を見に行ってきました。

何年か前にも行ったことがあるのですが、大洪水でしばらく閉鎖されていたところ。

ぶなの原生林が、強く印象に残っていて、私の最もお気に入りの場所。

行く道中、山品のおそばを食べ、いろは堂のおやきを食べました。

いろは堂のおやきは、のびる、あざみと春の山菜がとっても美味しかった。

鬼無里「奥裾花自然園」は尾瀬と並んで水芭蕉の自生地として有名。

今池は本州最大の水芭蕉の群生地で８１万本！の自生地。

幽玄な吉池

ぶなの新緑がとっても美しかった。

最近作った自家製酵母パンとスイーツ

先日アフタヌーンティーでとっても美味しかったアップルティーブレッドとサワークリームオニオンベーコンをまねて作りました。

アップルティーブレッド（カレンツ酵母、春よ恋）

サワークリームオニオンベーコン（ヨーグルト酵母　春よ恋）

我ながら美味しくできて満足！

 卵白がたくさんあったので、胡桃とアーモンドをたっぷり使ったマカロン　オ　ノアを作りました。中にはコーヒー味の クリーム オ　ブールをはさんで あり

マカロン　オ　ノア