2020年05月の記事
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店で赤シソを売っていたので…
先日塩漬けした小梅しっかり水も上がった赤シソが売っていたので購入早速赤シソを入れる準備ネットで検索するとシソ(葉っぱだけ)の量は梅の１０％シソの枝から葉を取り水洗いしてざるにあけ水気を切るしばらくおいておくのだがせっかちな私はバスタオルに葉っぱを並べバスタオルでサンドイッチにして高速水切り(^-^;これに用意した塩(シソの葉の２０％)の1/3を振りかけ揉み揉み❗️していると紫色の水が出てくるこれを一度捨て残りの塩を振りかけまた揉み揉みもう一度捨てて小梅を漬けて上がった液を少量注ぎ小梅の瓶にできるだけ葉を広げるようにして入れていく後は赤く染まるのを待つだけ時折ビンをかしげて液が梅全体に行き渡るようにしてあげると良いです🎵格闘すること２時間上手く出きると良いな😃
2020.05.31
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今日は柿の摘果
この季節は色々と忙しい😱今日は柿の摘果をしました１つの枝にだいたい３個前後つく実を先端と根元を取って残った中から傷などのない下向きの実を残します【摘果前】【摘果後】
2020.05.28
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コロナで農家も…✴️
ハウスのキングデラウェアを貰ったここまでにするのに消毒、ツル縛り、房切り、ジベレリン処理…どれほど経費と手を掛けてきたことかそれなのに今年は新型コロナの影響で売り上げも伸び悩んだようだ農家も大変😞💦
2020.05.27
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キウイの摘果
菜園にキウイの苗を植えて数年経つ雌木と雄木の両方植える必要があることは苗木の説明をみて知ったのだがその２本をかなり離して植えてしまったためもあり受粉もしにくかったのか去年ようやく３個だけ実をつけただけだったでも今年は花の時期に受粉をしたのが良かったのか沢山実をつけてくれたでもこのままでは実が大きくならないようだ折角こんなに実のったのに…切り落とす数の方が多くなるが葉が１つの実に対し５枚の葉っぱがあてがえるのを目安に切り落とすのが理想らしいぶどうの作業の合間をみつけて心を鬼にしてせっせと摘果しよう‼️
2020.05.24
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ヤバイ‼️目残し‼️
ぶとうは、その種類によって房を大きくさせたり種無しにするためにジベレリン処理というカップに薬品を入れ一房ずつその薬品に浸ける作業を行う生長を促すためには一回種を無くすためには更にもう一回この作業を行うぶどう畑の何百、何千房全ての房を漏れなく浸けなければならないでも人間のすることどうしても目残しが…✴️【ジベ処理したもの】【ヤバイ❗️目残し‼️】ジベレリン処理をする時期もそれぞれ決まっていてそのタイミングを逃すと薬の効果が出ない⤵️😟つまりやり直しはきかないのだ残念ながらこの目残しぶどうは切り落とすことになる
2020.05.22
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梅のへそ？
今年もカリカリの小梅を浸ける時期がやってきました❗️これが結構 手がかかる一粒ずつ手もぎ↓ ↓ ↓水洗いして4～５時間水に浸してあく抜き↓ ↓ ↓ヘタの部分を一粒ずつ爪や楊枝で取ってという下処理をしてからようやく塩で浸けていく【ヘタがついたままの梅】頑張るぞ‼️
2020.05.16
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ぶどうの房作り
お店に売っているぶどう最初からあの大きさだと思ったら大間違い( ﾟ□ﾟ)特に大房のぶどうは木に生えるぶどうの房のほんの先っぽあたりしか使わないで普段私達が目にするぶどうとなるのです【手入れ前】【手入れ後】
2020.05.13
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きゅうりの苗が！Σ(×_×;)!
今年も夏野菜の苗を菜園に植えたところが‼️今年はなぜか害虫ウリハムシにきゅうりの苗が食べられ瞬く間に穴だらけになってしまった⤵️😟見つけたら捕まえようとしてもかなり逃げ足が早い❗️しかもぐるっと一周回ってすぐ戻ってくる消毒しても薬をかけているそばから次々に飛んできては葉を食べてしまう( ＞Д＜；)そこで対策をネットで検索アルミホイルを敷いてみた次の日朝みたがウリハムシの姿がない昼も夕方もやった‼️ このすきにきゅうりさん早く大きくなって欲しい‼️がんばれー(*^▽^)/★*☆♪
2020.05.09
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今朝の収穫
野沢菜、ほうれん草スティックブロッコリー小さな菜園の小さな収穫物です🎵
2020.05.07
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洋服を身に付けるように、マスクも…
洋服を身に付けるようにマスクも欠かせない世の中になりそうなので色んな柄でマスクを作ってみた一応内側には 比較的目の詰んだ布を口があたる側はガーゼを使っています
2020.05.06
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デラウェアの房切り
今年もぶどう達は同じように季節を感じすくすくと生長してくれています我が家の小さな畑のデラウェア(ぶどう)も様々な手入れ作業の始まりです‼️まずは余計な芽を欠いて残ったツルに芽吹いたぶどうの赤ちゃんの間引きと房切りをしました【これが手入れ前⬇️】先端と根元のぶどうを取り去り、残した２房のくっついてる小さな房を切り取ります【手入れ後⬇️】ずっと 両手を挙げ上を見続けるなかなか 肩が凝る作業です(ー_ー;)
2020.05.05
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