気儘なみっちゃんの日々

今日は。。。二回目の書き込みです。

珍しッ。。。

今日、うちの事務所で一番若くてきれいなＹさんから

鹿児島県本場さつま揚げのタネを頂きました。

これ↑

油で揚げたらさつま揚げ、つみれとして鍋に入れても美味しいとのこと

最近レンコンのはさみ揚げがマイブームの私は

レンコンでさつま揚げも挟んでみましたよ～

せっせ、せっせと揚げました。

揚げたてのさつま揚げ

想像しただけでもお酒が進みそうです。

で。。。

揚げたてのさつま揚げを

早速キッチンでつまみ食い！

甘くて、ふわふわでお魚の味がしっかり感じられて

とっても美味しい！！

柚子胡椒を少しつけて食べたら

相性ぴったり～

うぅ～んこれはビールもいいかもぅ～

で。。。結局

どちらも飲みました～。

新鮮なワカメは妹からもらい、さっと茹でてサラダにしました。

後は、ひじき煮！

うちのひじきは具を入れません。

最後に炒りゴマをたっぷり混ぜます。

以前は油揚げや人参など色々入れていたのですが

実は、この色々入っているってところが

私と娘のひじき煮嫌いの原因でして

このシンプルひじき煮にしてからは食卓に上る回数も増えました。

今日は激寒っのあまり買い出しに行きたくなくって。。。

食材戴いて助かりました。

感謝！です。

さて。。。私が住む町の今晩の天気予報は雪。。。

そして明日の朝も雪。。。

寒いはずです。

明日の朝、雪が積もっているかしら。。。

朝、早く起きなきゃいけないから

もう寝なくっちゃ。。。

おやすみなさ～い