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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第4地区>(第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲン種まき地 )(第4弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第5弾ズッキーニ苗植え付け地)(大和ルージュとうもろこし種まき地 × 大和ルージュとうもろこし種まき地)(白ナス苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地)(長ナス苗植え付け地 × ピーマン苗植え付け地)(第1弾カボチャ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地)(第2弾ロロンカボチャ苗植え付け地 × 第1弾ニンジンお片付け地)(春夏キャベツ×ブロッコリー種まき終了地 × ニンジン種まき片付け地)(夏採り長ネギ苗植え付け地 × 初夏採りダイコン種まき地)(タマネギ苗お片付け地×ニンニク球お片付け地× ラッキョウ)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月15日(土)最高気温29.9℃、最低気温21.1℃。前回は、オクラ収穫&キュウリ収穫などでしたが、今回は~?<耕運機をかけてもらお~>前作、ニンジンの最終収穫&お片付けをしたのは~6月下旬頃前作、ブロッコリーの収穫&お片付けをしたのは~6月下旬頃今回は、2畝分一緒に耕運機をかけてもらいましょう~!続いて・・畝立て&マルチ張りをしてもらったら~⇒新しい畝が出来上がりです(^^♪<つるなしインゲン莢が大きくなってきた>つるなしインゲンの種まきをスタートさせたのは、4月上旬頃発芽率が悪いため、5月に再度種まきしたものが~やっと成長して発芽が揃ったのを確認したのは~6月初旬頃インゲンの可愛らしいお花が咲きだしたのは~6月初旬頃小さな莢がつき始めたのを確認したのは~6月下旬頃<第2弾のキュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月上旬頃第2弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月下旬頃今回も、収穫してみましょう~(^^♪<大和ルージュとうもろこしの摘果>大和ルージュとうもろこしの種まきをしたのは~3月中旬頃発芽を確認したのは~4月中旬頃支柱立て&ヒモで覆ったのは~5月上旬頃大和ルージュの雄穂をチラリと確認したのは~6月初旬頃大和ルージュの雄穂が赤紫色になったのを確認したのは~6月上旬頃大和ルージュの雌穂をチラリと確認したのは~6月中旬頃大和ルージュの雌穂が赤紫色になったのを確認したのは~6月下旬頃☆今では~すっかり、赤紫色から~ちょっと黒色になるほど・・雌穂が染まってきましたよ!ビックリ!!そこで、まだ収穫まではちょっと早いのですが・・大和ルージュが赤く染まるころを確認してみましょう!<開花期~受粉へ>トウモロコシは先端の雄穂(雄花)が開花し、その後雌穂(雌花)が顔をだし雄穂(雄花)の花粉が落ちて、雌穂(雌花)の絹糸(ひげ)につくと・・・受粉が完了し、実の肥大が始まります。雌穂から出る絹糸(ひげ)の1本1本が、トウモロコシの粒、1粒1粒繋がっていて、すべての粒を綺麗に充実させるためには~すべての絹糸に花粉がつくことが必要になります。<大和ルージュの収穫時期、目安>雌穂開花(絹糸の出現)から3週間前後が収穫の目安。☆~本日の収穫野菜~☆大和ルージュも徐々に赤く染まっているようです。。さてさて無事に収穫期が判断できるか心配ですが・・・楽しみにもう少し待ちましょうか☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月25日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第3地区>(青シソ苗植え付け地 × トウモロコシ抜き苗植え付け地)(トウモロコシ抜き苗植え付け地 × ズッキーニ苗植え付け地)(京波ピーマン苗植え付け地 × 長ナス苗植え付け地)(1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地)(青パパイヤ&バジル × エダマメ種まき地 )(第1弾キュウリ苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地 )(第2弾オクラ種まき地 × 第1弾オクラ種まき地)(第1弾オクラ種まき地 × 第2弾オクラ種まき地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月15日(土)最高気温29.9℃、最低気温21.1℃。前回は、いんげん莢&ダイコン収穫&キュウリ収穫&ズッキーニ収穫など、頑張りましたが、今回は~?<第1弾のキュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾キュウリの支柱&ネット張りをしたのは~5月上旬頃第1弾のキュウリの雌花が咲き始めたのを確認したのは~5月中旬頃第1弾のキュウリの1番果、2番果の収穫がスタートしたのは~5月下旬頃今回もこまめに収穫してみましょう~(^^♪<第1弾のオクラを収穫しよう~>⇒第1弾のオクラに種まきをしたのは~4月初旬頃第2弾のオクラの種まきをしたのは~5月中旬頃今年のオクラちゃんの発芽率がよくありません。(´;ω;`)ウッ…発芽していない箇所には、第2弾として種まきしましたが・・生育の差が大きいのが悩み。。それでも~第1弾のオクラが小さいながらも花を咲かせ、ちゃ~んとオクラになっていました。(^^♪早速、収穫をしてみましょう!☆~本日の収穫野菜~☆やっと!オクラの収穫も始まり一安心~。でも、まだあっちこっち発芽していない場所もあるので、種まき追加したいと思います。バラバラな生育の差は、ご愛敬で☆(笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月25日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第4地区>(第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲン種まき地 )(第4弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第5弾ズッキーニ苗植え付け地)(大和ルージュとうもろこし種まき地 × 大和ルージュとうもろこし種まき地)(白ナス苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地)(長ナス苗植え付け地 × ピーマン苗植え付け地)(第1弾カボチャ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地)(第2弾ロロンカボチャ苗植え付け地 × 第1弾ニンジンお片付け地)(春夏キャベツ×ブロッコリー種まき終了地 × ニンジン種まき片付け地)(夏採り長ネギ苗植え付け地 × 初夏採りダイコン種まき地)(タマネギ苗お片付け地×ニンニク球お片付け地× ラッキョウ)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月13日(木)最高気温25.5℃、最低気温21.3℃。前回は、大葉(青シソ)苗植え付け&キュウリ収穫などでしたが、今回は~?<つるなしインゲンの莢>つるなしインゲンの種まきをスタートさせたのは、4月上旬頃発芽率が悪いため、5月に再度種まきしたものが~やっと成長して発芽が揃ったのを確認したのは~6月初旬頃インゲンの可愛らしいお花が咲きだしたのは~6月初旬頃そして、小さな莢も付き始めたようです(^^♪美味しいインゲンの収穫まで、あともう少し☆<第4弾・第5弾ズッキーニを収穫しよう~>ズッキーニの種まきをスタートしたのは~2月初旬頃その後は1か月後にも、ずらし蒔き。第1弾ズッキーニ苗を<第2地区>に植え付けたのは~3月中旬頃第2弾ズッキーニ苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月初旬頃第3弾のズッキーニの苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第4弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第5弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~5月上旬頃すでに第1弾のズッキーニは、5月中旬頃よりスタートしていますが、今回は、コチラを収穫してみましょう~!<第2弾のキュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月上旬頃第2弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月下旬頃第1弾のキュウリの1番果、2番果の収穫がスタートしたのは~5月下旬頃さあ~今回も、収穫してみましょう~(^^♪<ダイコンを収穫しよう~>⇒初夏採りダイコンの種まきをしたのは~3月下旬頃初夏採りダイコンの発芽を確認したのは~4月上旬頃ダイコンの収穫を開始したのが~5月下旬頃今回も収穫をしてみましょう~!☆~本日の収穫野菜~☆ずら~~っと並んだダイコンちゃん♪麗しいでしょう~(笑)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月24日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第1地区>(春夏キャベツ苗植え付け地× プランター栽培&育苗地)(春植えブロッコリー苗お片付け地 × 春植えキャベツ苗植え付け地)(大玉トマト&フルティカトマト苗植え付け地 ×ピーマン(京ひかり)苗植え付け地)(第2弾ズッキーニ苗植え付け地× 第3弾ズッキーニ苗植え付け地)(こぼれ種から発芽したゴーヤ苗 × 長ナス苗植え付け地)(韓国カボチャ(カボッキー)苗植え付け地 × つるありズッキーニ苗植え付け地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月12日(水)最高気温29.1℃、最低気温20.7℃。前回は、ブロッコリー収穫&ダイコン&支柱立てなど、頑張りましたが、今回は~?<春まき初夏採りキャベツを収穫しよう~>⇒キャベツの種まきを<第4地区>に直まきしたのは~2月初旬頃発芽確認をしたのは~3月初旬頃苗の間引きを兼ねて苗を収穫したのは~4月初旬頃第1弾の春夏キャベツ苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月初旬頃2回目の間引き作業を行ったのは~4月下旬頃3回目の間引き作業を行ったのは~5月上旬頃第2弾の春夏キャベツ苗を<第1地区>に植え付けたのは~5月上旬頃苗を植え付け後は~ず~~~っと、防虫ネット内で生育。雑草もすごい勢いですが、こぼれ種から発芽した「赤しそ」まで大きくなっていました。(;^ω^)☆気がつけば~しっかり収穫時期を迎えており・・爆発しちゃっているものも発見!(´;ω;`)ウッ…慌てて、収穫しました。<第2弾・第3弾のズッキーニを収穫しよう~>ズッキーニの種まきをスタートしたのは~2月初旬頃その後は1か月後にも、ずらし蒔き。第1弾ズッキーニ苗を<第2地区>に植え付けたのは~3月中旬頃第2弾ズッキーニ苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月初旬頃第3弾のズッキーニの苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第4弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第5弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~5月上旬頃さあ~今回も収穫しましょう~!<第3弾ナスを収穫しよう~>ナスの種まきをしたのは~2月上旬頃第1弾ナス苗(千両2号)の植え付けを<第2地区>したのは~4月中旬頃第2弾のナス苗(長ナス)を<第4地区>に植え付けたのは~5月初旬頃第3弾ナス苗(長ナス)の植え付けを<第1地区>したのは~5月初旬頃第3弾のナスの本支柱立てをしたのは、5月下旬頃摘果を兼ねて収穫がスタートしたのは~6月中旬頃今回も収穫をしてみましょう~♪☆~本日の収穫野菜~☆キャベツが・・思いがけず、大収穫となっちゃいました。予定にはなかった収穫作業にどっと疲れちゃった~。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月23日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第3地区>(芽タマネギお片付け地 × トウモロコシ抜き苗植え付け地)(トウモロコシ抜き苗植え付け地 × ズッキーニ苗植え付け地)(京波ピーマン苗植え付け地 × 長ナス苗植え付け地)(1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地)(青パパイヤ&バジル × エダマメ種まき地 )(第1弾キュウリ苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地 )(第2弾オクラ種まき地 × 第1弾オクラ種まき地)(第1弾オクラ種まき地 × 第2弾オクラ種まき地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月13日(木)最高気温25.5℃、最低気温21.3℃。前回は、春夏キャベツ爆発収穫&ナス収穫&ズッキーニ収穫と、大忙しでしたが、今回は~?<青シソ苗を植え付けよう~>青シソの種まきをしたのは~4月初旬頃すっかり大きな苗になってしまいましたが・・やっと場所が確保できたので~苗を植え付けてみましょう。⇒シソは、清涼感があって夏には欠かせないですね。日光は好みますが~よく育ちすぎると、いざ食べるときに葉が固くなってしまう傾向があります。 そのため栽培する際は日中によく日が当たり、西日が当たらないような半日陰の場所を選んで育てるようにすると葉の香りが良く柔らかい葉っぱが収穫できるかな(^^♪<第1弾キュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾キュウリの支柱&ネット張りをしたのは~5月上旬頃第1弾のキュウリの雌花が咲き始めたのを確認したのは~5月中旬頃第1弾のキュウリの1番果、2番果の収穫がスタートしたのは~5月下旬頃今回もこまめに収穫してみましょう~(^^♪☆~本日の収穫野菜~☆毎日、きゅうり~きゅうりの収穫。。さすがに消費も追いつかなくなりますね。。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月24日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第4地区>(第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲン種まき地 )(第4弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第5弾ズッキーニ苗植え付け地)(大和ルージュとうもろこし種まき地 × 大和ルージュとうもろこし種まき地)(白ナス苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地)(長ナス苗植え付け地 × ピーマン苗植え付け地)(第1弾カボチャ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地)(第2弾ロロンカボチャ苗植え付け地 × 第1弾ニンジンお片付け地)(春夏キャベツ×ブロッコリー種まき地 × ニンジン種まき地)(夏採り長ネギ苗植え付け地 × 初夏採りダイコン種まき地)(タマネギ苗お片付け地×ニンニク球お片付け地× ラッキョウ)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月9日(日)最高気温25.3℃、最低気温20.0℃。前回は、青パパイヤ苗&バジル苗植え付けなどでしたが、今回は~?<第4弾・第5弾のズッキーニを収穫しよう~>ズッキーニの種まきをスタートしたのは~2月初旬頃その後は1か月後にも、ずらし蒔き。第1弾ズッキーニ苗を<第2地区>に植え付けたのは~3月中旬頃第2弾ズッキーニ苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月初旬頃第3弾のズッキーニの苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第4弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第5弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~5月上旬頃すでに第1弾のズッキーニは、5月中旬頃よりスタートしていますが、今回は、コチラを収穫してみましょう~!<大和ルージュ赤紫雌穂へ>大和ルージュとうもろこしの種まきをしたのは~3月中旬頃発芽を確認したのは~4月中旬頃支柱立て&ヒモで覆ったのは~5月上旬頃大和ルージュの雄穂をチラリと確認したのは~6月初旬頃大和ルージュの雄穂が赤紫色になったのを確認したのは~6月上旬頃大和ルージュの雌穂をチラリと確認したのは~6月中旬頃今回は、雌穂も赤紫色になってきたのを確認しましたよ~(^^♪美しい~!!☆<第2弾のキュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月上旬頃第2弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月下旬頃今回も、収穫してみましょう~(^^♪<ニンジンを片付けよう~>ニンジンの種まきをしたのは~まだ寒さが残る2月下旬頃ニンジンの発芽確認&1回目の間引きをしたのは~4月上旬頃2回目の間引きをしたのは~5月中旬頃本収穫をしたのは~コチラ今回は・・すべてお片付けをしました。☆~本日の収穫野菜~☆カラフルにんじん。。1本1本丁寧に洗うと~こんなにも鮮やかです(笑)元気になるビタミンカラーをどうぞ☆梅雨入りしちゃった関東地方。。ホッと一安心したような?嬉しいような?でも、憂鬱で困るような?毎年複雑です。。ね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月22日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!2024年6月21日からは七十二候の一つ『乃東枯(なつかれくさかるる)』です。 乃東枯(なつかれくさかるる)とは、冬至の頃に芽を出した「靫草(うつぼぐさ)」が枯れていく頃。花穂は夏枯草と呼ばれ、日本だけでなく世界中で生薬として昔から利用されてきました。☆~葉山農園風景~☆<第5地区>(春ジャガイモお片付け地 × 春ジャガイモお片付け地)(サツマイモ(紅はるか)挿し苗植え付け地 × ヒマワリ苗)(サトイモ種芋植え付け地 × サトイモ種芋植え付け地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月9日(日)最高気温25.3℃、最低気温20.0℃。前回は、耕運機畝立てマルチ&ナス収穫などでしたが、今回は~?<耕運機をかけてもらお~>前作、春ジャガイモ&お片付けをしたのは~6月中旬頃今回は、丁寧に耕運機をかけてもらいましたよ~☆<第1弾のサツマイモの挿し苗の様子>第1弾サツマイモ挿し苗を植え付けたのは~5月上旬頃まずは・・無事に根付いてくれたかな~?ヒマワリ苗を植え付けたのは~5月中旬頃コチラも。しっかりと根付いたようですね(^^♪大きくなってお花を咲かせてほしいわ~。<第2弾のサツマイモの挿し苗を植え付けよう~>シルクスイート:肉質しっとり、甘さ★★★★☆特徴はなんといっても繊維が少なく絹のように滑らかな舌ざわり!水分も多く「しっとり甘~い」スイーツ感覚のさつまいも。凸凹が少なく丸っこい果形。多くの産地で作られる近年大人気の品種の1つ。ふくむらさき:肉質ややしっとり系、甘さ★★★★☆「ふくむらさき」は従来の品種(パープルスイートロード)より紫色が濃く、食味も優れています。蒸しいもや焼き芋の糖度は「べにはるか」並みに高く、しっとりした食感。芋が少し小さい特徴があり多品種より株間を広くとったり、施肥を多くする、収穫期を10月以降にずらしことで安定してM~Lサイスに割合を高めることができ、収量を安定することができます。<さし苗の植え付け方を知ろう~>長さ70~90センチの棒を斜め45℃の角度で差し込み、深さは約30センチを目安。棒を引き抜いた後に、さし苗を斜めに差し込む。(株間は約30~40センチ・・苗と苗の間隔)挿し苗は、1/4等分を目安に、土の中に3/4埋め、葉先は1/4ほど地上に出るように植え付ける。*さし苗を植え付けたら~ジョウロでしっかりと水やりして終了です。(サツマイモ:そだててみよう:農林水産省 より)<植えつけ>地面の温度が18℃以上になったら、早めに植えましょう。九州など西日本では4月終わりごろから、関東など東日本では5月始めごろからが目安です。1.日当たりと水はけがよく、土はやせぎみのところを選びます。 前の年にラッカセイをつくった畑は、ネコブセンチュウ や苗立ち枯れ病(なえたちがれびょう)が出にくくなります。2.植える前に、スコップやくわであらかじめ25cmくらいの深さまで ほりおこし、よくかきまぜてから平らにならします。3.うね(植える列)をつくります。 うねのはばは40cmくらいにして、10cmの深さでスジを切ります。4.化成肥料(かせいひりょう)なら、 チッソ:リン酸:カリ=1:10:10のものを1株あたり50g、 スジにまきます。5.苗と苗の間が35cmぐらいになるように、やや深めに植えます。 鉢(はち)やプランターに植える場合は、1~2本をななめや、まっすぐに植えます。<畝立て&高畝マルチを張ろう~>耕運機をかけてもらった後は・・高畝の畝立てをしてもらいましょう。長い~畝になるので、曲がらないよう紐をひいて・・・ちょっと気を許すと、曲がってしまうので慎重に?高畝に仕上げた後は~マルチ張りをしましたよ。⇒<サツマイモの挿し苗を植え付けよう~>紅はるか:肉質ねっとり系、甘さ★★★★★果肉の色は黄白色で芋に蜜がついているのが特徴です。収穫後1か月くらい追熟でしっとり、ねっとり、甘くなります。舌触りがよく、糖質は非常に高い安納芋以上、干し芋などにしてもしっとりした食感。安納芋:肉質ねっとり系、甘さ★★★★★種子島を代表するさつまいも。高水分で焼くとまるでクリームのように、ネットリとした食感。焼き芋は糖度が40度前後にもなる甘くておいしい。近年スイーツでも大人気の品種。<植え付け後のポイント>挿し苗が無事に活着するには、適度な土壌水分が必要になりますので、畝が乾いている場合は、植え付け前や植え付け後に水遣りをしましょう。今年の秋には~再び、「サツマイモ掘り」をみんなで楽しめたら~いいな☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月21日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第4地区>(第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲン種まき地 )(第4弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第5弾ズッキーニ苗植え付け地)(大和ルージュとうもろこし種まき地 × 大和ルージュとうもろこし種まき地)(白ナス苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地)(長ナス苗植え付け地 × ピーマン苗植え付け地)(第1弾カボチャ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地)(第2弾ロロンカボチャ苗植え付け地 × 第1弾ニンジンお片付け地)(春夏キャベツ×ブロッコリー種まき地 × ニンジンお片付け)(夏採り長ネギ苗植え付け地 × 初夏採りダイコン種まき地)(タマネギ苗お片付け地×ニンニク球お片付け地× ラッキョウ)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月11日(火)最高気温28.6℃、最低気温20.1℃。前回は、カラフルにんじん&大和ルージュ赤紫雌穂などでしたが、今回は~?<第2弾白ナスの本支柱立てをしよう~>⇒白ナスの種まきをしたのは~2月上旬頃白ナスの発芽確認&生育の様子確認をしたのは~4月中旬頃第1弾の白ナスの苗を<第2地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾の白ナスの苗を<第4地区>に植え付けたのは~6月初旬頃第1弾の白ナス苗に本支柱を立てたのは~6月中旬頃今回は、コチラ第2弾の白ナス苗にも本支柱を立ててみましょう。<パプリカの本支柱立てをしよう~>⇒パプリカ(カラーピーマン)の種まきをスタートしたのは~2月中旬頃第1弾のパプリカ苗を<第3地区>に植え付けたのは~5月初旬頃第2弾のパプリカ苗を<第4地区>に植え付けたのは~6月初旬頃第1弾のパプリカ苗に本支柱を立てたのは~5月下旬頃今回は、コチラ第2弾のパプリカ苗にも本支柱を立ててみましょう。<第4弾・第5弾ズッキーニを収穫しよう~>ズッキーニの種まきをスタートしたのは~2月初旬頃その後は1か月後にも、ずらし蒔き。第1弾ズッキーニ苗を<第2地区>に植え付けたのは~3月中旬頃第2弾ズッキーニ苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月初旬頃第3弾のズッキーニの苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第4弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第5弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~5月上旬頃第6弾のズッキーニ苗を<第3地区>に植え付けたのは~5月下旬頃すでに第1弾のズッキーニは、5月中旬頃よりスタートしていますが、今回は、コチラを収穫してみましょう~!<ピーマンを収穫しよう~>ピーマンの種まきをスタートしたのは~2月上旬頃ピーマンの発芽を確認したのは~4月中旬頃第1弾ピーマン苗(ニューエース)を<第4地区>に植え付けたのは~5月初旬頃第2弾ピーマン苗(京波)を<第2地区>に植え付けたのは~5月上旬頃第3弾ピーマン苗を(京波)<第3地区>に植え付けたのは~5月下旬頃第4弾ピーマン苗を(京みどり)<第1地区>に植え付けたのは~6月上旬頃第1弾ピーマンの本支柱立て&わき芽かき&結実を確認したのは~5月下旬頃第1弾ピーマンの1番果・2番果を摘果を兼ねて収穫がスタートしたのは~6月初旬頃さあ~今回も収穫をしてみましょう~!<第2弾キュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月上旬頃第2弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月下旬頃今回も、収穫してみましょう~(^^♪<ブロッコリーを収穫しよう~>ブロッコリーの種まきをしたのは~2月初旬頃発芽確認をしたのは~3月初旬頃ブロッコリーの頂花蕾を発見したのは~5月上旬頃収穫がスタートしたのは~5月中旬頃残りも少なくなってきました。今回も収穫をしてみましょう~。気温も本格的に高く暑くなってきたので~今回は、すべて収穫しお片付けまでしちゃいました。無理に続けても、とう立ちしちゃうしね(;^ω^)<ダイコンを収穫しよう~>初夏採りダイコンの種まきをしたのは~3月下旬頃初夏採りダイコンの発芽を確認したのは~4月上旬頃ダイコンの収穫を開始したのが~5月下旬頃今回も収穫をしてみましょう~!☆~本日の収穫野菜~☆収穫する作業だけでも・・大変!!って、嬉しい悲鳴が続きます♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月23日
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おはようございますプランター栽培による家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~トマトの病気~☆<尻腐れ病>夏野菜の人気NO1.といってもいいトマト栽培。実も拡大し、真っ赤に色づく頃を楽しみにしていたのに・・まさか!トマトの病気発生!?トマトの果実の下の方が黒く~なったこんな姿を見たことはないですか~?(トマトのお尻部分が凹み、黒くなる)Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!これは・・トマト栽培した人なら1度は見るかもしれない~トマトの病気?の中では、1番ポピュラーな症状で、「尻腐れ病」と言います。尻腐れ病とは、果実のお尻の部分が黒くなって腐ってしまう症状のことで、病原菌などによる病気ではなく、主な原因は石灰(カルシウム欠乏症)不足による生理障害であって、尻腐れ病が発生したからといって、必ずしもトマトの株全体がダメになってしまうというわけではありませんのでまずは、ご安心ください!!( v ̄▽ ̄) イエーイ♪<尻腐れ病の原因>様々なケースが考えられますが、主な理由にはこのようなものがあります。1.トマトの苗を植えつける際に、苦土石灰(カルシウム)が施されていなかったプランター栽培にて、新しく買ってきた野菜用の培養土などを使った場合は、ほとんどの培養土に苦土石灰がすでに配合されているので、改めて苦土石灰を施す必要はありませんが、古土などを利用して植えつけた場合や畑の場合には、予め土づくりの段階で用土に苦土石灰(カルシウム)を混ぜて、用土を中和させておくことが大切です。2.追肥にチッ素成分が多すぎたトマト苗を植えつける際の土づくりに苦土石灰(カルシウム)を施して、その後の生長に合わせてカルシウムを含む追肥も適切に与えているにもかかわらず尻腐れ病が発生する場合は、追肥に含まれるチッ素成分が多すぎた可能性があります。チッ素成分はトマトの生長にとって欠かせない要素のひとつですが、多く与えすぎるとトマトの根がカルシウムの吸収を妨げられてしまい、結果としてカルシウム不足に陥って尻腐れ病を発症します。葉や茎(枝)が異常に繁茂するという生育症状があれば、これが原因です。3.水の与えすぎ、もしくは土を乾燥させすぎたトマトを育てている土にカルシウムが十分に含まれていて、なおかつ追肥のチッ素成分もカルシウムも適量であるにもかかわらず、尻腐れ病が発生する場合は、水遣りに問題があるかもしれません。梅雨時期の長雨などもこれにあたるようです。また果実が拡大する時期に、土の乾燥が続くとカルシウムが吸収されにくくなるため、尻腐れ病の症状がでる場合がある。<尻腐れ病の対策>あれこれ~原因を並べましたが・・結局のところ、ほとんどがカルシウム欠乏や水遣りや乾燥と肥料の濃度障害によるもののようです。尻腐れ病になった果実は、早めに取り除き・・追肥として「カルシウム補給」をして、様子をみましょう♪一般的な土壌の改良剤として、苦土石灰(くどせっかい)などが有効ですが、(この状態からでの消石灰ではトマトにダメージが大きいのでNG)土に浸透してから根に吸収されるまでに時間がかかることや、土の酸性度(Ph)がいきなり変化してしまうとことを考えると・・・発症してしまった尻腐れ病を早急に抑止するための対策として考えるなら~もっと即効性のある「カルシウム肥料」や即効性のある直接散布できる「散布用カルシウム」などを試してみたほうがいいかもしれません。畑などでは~硝酸カルシウムなどの葉面散布が一般的ですが~プランター栽培などの小さなスペースで使用するなら、こちらが簡単かな?トマトは、もともとアンデス山脈の高原地帯を原産とする野菜で、水の少ない土地でも生きていけるように進化してきた植物なのです。日本の環境に合わせて品種改良された品種でも、やはり基本的な性格?は変わらないんですね。σ(^_^;)アセアセ... トマトやミニトマトは、基本的にやや乾燥気味に育てることですくすく育ち、甘みと酸味のバランスの良いおいしい果実を作ることは有名な話で、土がカラカラになるまで水を与えないのは困りますが・・水を与えすぎていないか?または、土を乾燥させすぎていないか?と、たまには、じっくりと成長している様子を見直してあげましょう!我が家では、今のところ~この1株中2個だけの症状ですが~今年はたっぷり関東地方に雨が降ったので・・こまめにトマトをチェックしてあげようと思います☆皆さんは~こんな症状が出た場合は、どんな対策をしていますか? 久しぶりの晴れ間の週末、行楽日和になりそうですね♪楽しい週末をお過ごしください。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ カルシウム欠乏症などに!トマトの尻腐れ・窓開果/キュウリのくびれ・肩こけ/ピーマンの実腐れ...
2014年06月14日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!2024年6月21日は二十四節気の一つ『夏至(げし)』です。夏至(げし)は、北半球では一年で最も昼が長い日になります。夏至(げし)の日は、北半球では太陽高度が最も高く、日陰は最も短く、更に昼間の時間が最も長くなります。☆~葉山農園風景~☆<第2地区>(春まき長ネギ種まき地 × 夏野菜苗の育苗地)(春夏野菜苗育苗地 × 第2弾タマネギ&長ネギの種まきお片付け地)(白ナス苗植え付け地 × 京波ピーマン苗植え付け地)(長ナス苗植え付け地 × 第1弾ズッキーニ苗植え付け地)(第1弾ナス苗(千両2号)植え付け地 × (老苗)春夏キャベツ苗お片付け地 )(春植え夏採り長ネギ苗植え付け地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月9日(日)最高気温25.3℃、最低気温20.0℃。前回は、ニンジン収穫&ブロッコリー収穫などでしたが、今回は~?<耕運機をかけてもらお~>前作、秋まきタマネギ苗を放置して育った小タマネギを収穫&お片付けをしたのは~6月上旬頃今回は、耕運機をかけてもらいましょう!!耕運機をかけてもらったら~畝立てをしてもらい、マルチは張らず板で畝を仕上げましたよ☆⇒<耕運機をかけてもらお~>前作、春キャベツの最終収穫&お片付けをしたのは~6月初旬頃コチラにも耕運機をかけてもらい、畝立てをしてもらったら~新しいマルチを張って作業終了です☆<第1弾のナスを収穫しよう~>ナスの種まきをスタートしたのは~2月上旬頃第1弾ナス苗(千両2号)の植え付けを<第2地区>したのは~4月中旬頃第2弾のナス苗(長ナス)を<第4地区>に植え付けたのは~5月初旬頃第3弾ナス苗(長ナス)の植え付けを<第1地区>したのは~5月初旬頃第4弾ナス苗(長ナス)の植え付けを<第2地区>にしたのは~5月中旬頃第1弾のナス苗のわき芽かき&本支柱立てをしたのは~5月下旬頃第1弾のナス苗の摘果を兼ねた収穫がスタートしたのは~6月初旬頃いよいよ~本収穫もスタートのようですね(^^♪<第1弾のズッキーニを収穫しよう~>第1弾ズッキーニの種まきをしたのは~2月初旬頃第1弾ズッキーニの発芽を確認したのは~3月上旬頃第1弾ズッキーニ苗を<第2地区>に植え付けたのは~3月中旬頃雑草取り&キャップ外しを行ったのは~4月下旬頃雄花が咲きだしたのを確認したのは~5月初旬頃雄花、雌花が同日の咲き、人工授粉をスタートさせたのは~5月上旬頃収穫をスタートさせたのは~5月中旬頃今回も収穫をしてみましょう~!☆~本日の収穫野菜~☆ナスの収穫も本番を迎え~今後の成長&収穫量にも期待したいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月21日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!トマト<ナス科>トマトには大きく分けて、大玉トマト・中玉トマト・ミニトマトがあります。収穫までの期間が早く、たくさん収穫できるミニトマトや中玉トマト。そして~なんといっても、収穫した喜びが大きい~大玉トマト?!今年も一緒に楽しみましょう!☆~トマトを上手に育てるポイント~☆まず最初に、上手に栽培するには、「苗選びから始まっている!」と言っても過言ではありません(笑)トマト苗などは園芸店やHCなどで植え付け時期よりも早い時期に苗が並んでいますが小さく軟弱に育ったものを早植えしても茎葉ばかりが育ち「実がつかない=つるボケ」になってしまう場合もあるので、慎重に選びましょう。1.良く苗の選び方ポイント1、茎が太くまっすぐ伸びているもの (安定しているものは良く育つ) 2、双葉がついている (根元に小さい葉っぱがついているもの) 3、本葉が7・8枚で緑の濃いもの (そのまま植えれます。) 4、節間が短い (長いとひょろひょろに育ちます。) 5、葉の裏を確認し、病害虫の被害がないもの (病気を持ち帰っては大変)6、ポットの底の方から根が出ていないもの7、蕾(つぼみ)または黄色い花がついているもの (旺盛に育っている証拠!!) (特に重要なのが、この1番花が着いていると最高♪)さらに、「接ぎ木苗」を選べば、病気に強く成長が旺盛で収穫量も多くなります。2.植え付け・支柱立て●寒冷地:5月初旬〜6月中旬 ●一般地:4月下旬〜5月下旬●暖地:4月中旬〜5月中旬(地域によって異なりますので、お住まいの地域に合わせて植え付けを行いましょう)1.外気の温度が20℃〜25℃ぐらいになったら、 苗を植えつけます2.本葉が7~8枚くらいで、苗を植えます3.ミニトマトは小さいですが、根は深く張り・・ 栽培期間も長いので、大きめなプランター(8号以上)を 使用し植えつけましょう。4.花房は、外側に向けて植えつけると そこにトマトが生るので収穫しやすくなります。5.根を傷つけないように、8~10センチほど苗から離し、 紐で8の字を描くように優しく支柱に結び付けてあげましょう。<支柱の仕立て方の例>★プランター栽培の場合でのミニトマト栽培なら、●オベリスクなどを利用して、2本立て栽培(左上写真)●アーチやネットなどを利用して、ソバージュ栽培(右上写真)*ソバージュ栽培:わき芽などかかず放任栽培の事。(地面から約20~30センチほどの高さまでの 脇芽や葉は取り除き風通しよく育てる)プランター栽培や露地栽培での大玉トマト栽培なら、支柱を利用して、1本立てや3本立てなどに。★3.1番花が咲きはじめたら~<重要ポイント>最初の花に必ず実をつけさせよう! 第一花房に実が着かないと、 葉や茎ばかりが茂る「つるボケ」になることがあります。 確実に着果させるために、 支柱を揺すってあげるとよいでしょう(振動授粉)。 花がいっぱい咲いて面倒な時は、「ホルモン剤(トマトトーンスプレー )」をひと吹きすると受粉なしで果実がなります。4.わき芽かき⇒わき芽は小さなうちに取り除くようにしましょう!葉の付け根から伸びる芽をそのままほっとくと、 茎や葉ばかりが茂って養分が摂られ実つきが悪くなるばかりか風通しも悪くなり病害虫が発生しやすくなってしまいます。 晴れた日の午前中に、手でつまんで折り取りましょう。(すぐ乾燥して傷口に良いため)<わき芽を育ててみよう~!>わき芽を摘んだら、ポリポットに土を入れ挿しておくと~わき芽から根がでて「挿し苗」ができます。これを育てて収穫もできますよ。(挿し苗をずらしながら~ 植え付けていけば、長く収穫が楽しめますよ♪)5.追肥・摘芯<追肥>植え付け時期から、約1か月後から~2週間に1回追肥を。特に、実がつきだしたら~大さじ1~2杯ぐらいの肥料を忘れずに。少量をこまめに・・・が、長い期間、収穫を楽しむコツです。<摘芯>収穫目標にきめた最上段の花が咲いたら、または手の届かない高さなどになったら茎の先端を切って成長を止めます。この手間で、残りに実(結実している実)を早めに色づかせ収穫できます。6.収穫時期ヘタのすぐ近くまで赤く(黄色くなど)色づいたら、いよいよ収穫です。 実を傷つけないよう収穫しましょう。 *赤くなったトマトに雨が当たると 割れてしまう場合がありますので、 雨が当たりそうな時は先に収穫をしてしまうか、 「雨よけ」をしておきましょう。皆さんはもう~トマト苗、植え付けましたか?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ~プランター菜園 基本のキホン!大玉トマト ~タキイ種苗株式会社 より【1.コンテナなどの準備】トマトは生長すると草丈が2m以上になり、また栽培も長期にわたるので、コンテナは25L以上の大型のものを使用します(第1図)。【2.タネまき】プランター菜園(家庭菜園)の場合、苗を購入して育てるのが一般的です。というのは、タネまきから植え付け適期の苗を育てるのに60~70日間かかり、植え付け適期の4月下旬~5月上旬から逆算すると、2月中下旬の低温期にタネまきしなければならず、保温など管理が大変だからです。もし、自分でタネから栽培してみたい場合は、育苗して取り組む必要があります。タネまきは、植え付け時期の2カ月ほど前を目標に行います。家庭菜園では4月にまいて育苗し、6月に植え付けるのが無難です。ポットで2カ月間育苗するので、週に1回、水やりを兼ねて500倍の液肥を施し、肥切れに注意します。【3.植え付け】植え付けは、遅霜の心配がなくなる4月下旬~5月上旬ごろに行います。トマトの植え付け適期苗は、第1花房の1~2花が開花するくらいの大きさですが、市販苗は一般に小さめの9cmポットが使われているので、購入してから12cmポットに移し、1番花が咲き始めるまで養生した方が生育がよくなります(植え付けの手順は、第2図・第3図・第4図参照)。【4.支柱たて】【5.整枝(仕立て方)・誘引】苗が活着し、葉や茎が勢いよく生長してくると、葉の付け根から盛んにわき芽が出てきます。「おっ、調子いいなあ!」ではありません。トマトは、一般にわき芽をすべて摘みとり、主枝1本にのみ着果させる、1本仕立てで育てます(第5図・第6図)。【6.ホルモン処理】第1花房の着果は、つるぼけ防止のために必ず成功させなければなりません。一般に第1花房の開花期は低温なので、トマトトーン100倍液を散布し、着果を促します(第7図)。【7.追肥】コンテナ栽培では畑と異なり、水やりと同時に土の肥料分が外に流れ出てしまいます。そこで、定期的な追肥が成功のポイントとなります(第8図)。【6.病害虫の防除】疫病が発生すると収穫皆無という事態も起こり得ますので、Zボルドー銅水和剤 やビスダイセン水和剤を散布し、予防を心掛けます。うどんこ病には カリグリーン を散布します。モザイク病対策としてアブラムシの防除が大事です。アブラムシにはオレート液剤 、ベストガード水溶剤 などを散布するか、植え穴にオルトラン粒剤またはベストガード 粒剤 を施用しておきます。テントウムシダマシは見つけたら捕殺し、オオタバコガにはアファーム乳剤 、スピノエース などを散布します。【7.収穫】開花後50~55日で着色してきます。コンテナ菜園では、真っ赤に熟してから収穫しましょう。しかも朝ならなおおいしい。朝日にきらりと輝く、真っ赤なトマトを収穫する時の心地よい重みと、かじった時の新鮮な甘みが、心にジーンと響くことでしょう(第9図)。
2017年05月01日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第3地区>(芽タマネギの植え付け地 × トウモロコシ抜き苗植え付け地)(トウモロコシ抜き苗植え付け地 × ズッキーニ苗植え付け地)(京波ピーマン苗植え付け地 × 長ナス苗植え付け地)(1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地)(春夏キャベツ苗植え付け地 × エダマメ種まき地 )(第1弾キュウリ苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地 )(第2弾オクラ種まき地 × 第1弾オクラ種まき地)(第1弾オクラ種まき地 × 第2弾オクラ種まき地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月8日(土)最高気温27.8℃、最低気温18.8℃。前回は、韓国カボチャ(カボッキー)苗植え付け&畝片付けなどでしたが、今回は~?<タマネギを収穫しよう~>貯蔵期間が過ぎた芽が出たタマネギを芽タマネギ苗として植え付けたのは~昨年の11月上旬頃葉タマネギの収穫としてスタートしたのは~4月中旬頃小玉ねぎの収穫として引き抜いたのは~6月中旬頃今回は、タマネギを片付けてマルチを外してしまいましょう!⇒<耕運機をかけてもらお~1>コチラは、やや日当たりが悪い場所なので、耕運機をかけてもらった後は、しばし休ませてあげます。<耕運機をかけてもらお~2>前作、春キャベツの収穫&片付けをしたのは~6月上旬頃しっかりと、耕運機をかけてもらいましょう!<トウモロコシのお試し収穫をしてみよう~>第1弾トウモロコシの種まきをしたのは~2月中旬頃第1弾トウモロコシの発芽確認をしたのは~3月中旬頃支柱たて&周囲をヒモで覆ったのは~5月上旬頃第1弾トウモロコシの雄穂がでてきたのを確認したのは~5月中旬頃第1弾トウモロコシの雌穂がでてきたのを確認したのは~5月下旬頃ヤングコーンの収穫がスタートしたのは~5月下旬頃鳥獣被害を確認したのは~6月初旬頃鳥獣被害対策用としてネットで覆ったのは~6月上旬頃さあ~本日の大イベント!トウモロコシのお試し収穫をしてみましょう~♪<トウモロコシ 収穫時期>6月~8月頃 トウモロコシは受粉してから20~30日経った頃が収穫適期です。収穫適期を判断するには絹糸が茶色になり、枯れたときに先端部分を少しめくって実入りを確かめます。粒が丸みを帯びていたら収穫適期です。 *品種ごとに生育日数が違うため、収穫目安が種子袋に書かれています。気象条件によって収穫までの日数が変化しますので注意が必要です。*収穫適期を過ぎると実が固くなってしまいます。収穫後は数時間で甘みが落ちるので、早めに食べるのがベストです。☆~本日の収穫野菜~☆トウモロコシの美味しい甘みは、収穫してから時間がたつほど落ち、"約1時間ほどで半減する" といわれています。採れたてを食べられるのは~自家栽培の特権でね☆甘くて美味しかったですよ~ん♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月19日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第1地区>(春夏キャベツ苗植え付け地× プランター栽培&育苗地)(春植えブロッコリー苗お片付け地 × 春植えキャベツ苗植え付け地)(大玉トマト&フルティカトマト苗植え付け地 ×ピーマン(京ひかり)苗植え付け地)(第2弾ズッキーニ苗植え付け地× 第3弾ズッキーニ苗植え付け地)(こぼれ種から発芽したゴーヤ苗 × 長ナス苗植え付け地)(韓国カボチャ(カボッキー)苗植え付け地 × つるありズッキーニ苗植え付け地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月8日(土)最高気温27.8℃、最低気温18.8℃。前回は、ジャガイモ掘り(梅雨入り前のイベント)でしたが、今回は~?<耕運機をかけてもらお~>前作、ブロッコリーの最終収穫&お片付けをしたのは~6月上旬頃今回は、耕運機をかけてもらいましょう。<畝立てマルチを張ろう~>耕運機をかけてもらったら~畝立てして、新しいマルチを張りました(^^♪これで、また何か栽培できるかな~?<第3弾のナスを収穫しよう~>ナスの種まきをしたのは~2月上旬頃第1弾ナス苗(千両2号)の植え付けを<第2地区>したのは~4月中旬頃第2弾のナス苗(長ナス)を<第4地区>に植え付けたのは~5月初旬頃第3弾ナス苗(長ナス)の植え付けを<第1地区>したのは~5月初旬頃第3弾のナスの本支柱立てをしたのは、5月下旬頃摘果を兼ねて収穫がスタートしたのは~6月中旬頃今回も収穫をしてみましょう~♪<大玉トマトの様子>大玉トマト(麗夏)の種まきを開始したのは~2月上旬頃中玉トマト(フルティカ)の種まきを開始したのは~2月上旬頃第1弾のトマト苗を植え付けたのは~4月下旬頃第1弾のトマト苗の支柱立て&わき芽かき&誘引をしたのは~5月中旬頃結実を確認したのは~5月下旬頃もう~そろそろ色づいてくるころかしら?っと毎日チェックしていますが、まだ。。のようです。ガッカリ!<第2弾・第3弾のズッキーニを収穫しよう~>ズッキーニの種まきをスタートしたのは~2月初旬頃その後は1か月後にも、ずらし蒔き。第1弾ズッキーニ苗を<第2地区>に植え付けたのは~3月中旬頃第2弾ズッキーニ苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月初旬頃第3弾のズッキーニの苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第4弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第5弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~5月上旬頃さあ~今回も収穫しましょう~!☆~本日の収穫野菜~☆ズッキーニの収穫がこまめにできず・・形がバラバラ~な状態に。。(´;ω;`)ウッ…「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月20日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第4地区>(第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲン種まき地 )(第4弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第5弾ズッキーニ苗植え付け地)(大和ルージュとうもろこし種まき地 × 大和ルージュとうもろこし種まき地)(白ナス苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地)(長ナス苗植え付け地 × ピーマン苗植え付け地)(第1弾カボチャ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地)(第2弾ロロンカボチャ苗植え付け地 × 第1弾ニンジンお片付け地)(春夏キャベツ×ブロッコリー種まき地 × ニンジン種まき地)(夏採り長ネギ苗植え付け地 × 初夏採りダイコン種まき地)(タマネギ苗お片付け地×ニンニク球お片付け地× ラッキョウ)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月8日(土)最高気温27.8℃、最低気温18.8℃。前回は、耕運機&ナス収穫&トマトでしたが、今回は~?<第2弾のキュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月上旬頃第2弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月下旬頃今回も、収穫してみましょう~(^^♪<ニンジンを収穫しよう~>ニンジンの種まきをしたのは~まだ寒さが残る2月下旬頃ニンジンの発芽確認&1回目の間引きをしたのは~4月上旬頃2回目の間引きをしたのは~5月中旬頃今回は、本収穫をしてみましょう~!<ニンジンの収穫時期&目安>一般的な収穫時期は、春まきの場合は7月〜8月に収穫、夏まきの場合は12〜2月頃に収穫できます。 目安としては、地上部に出ている根の直径が4〜5cmになったら収穫適期。品種によって様々ですが、種まきからだいたい110〜130日が目安です。間引き作業が不完全でしたが、すべて収穫しちゃいました。あまりに気温が高すぎる日が続くと、人参も土の中で火傷して、腐ってしまったり実割れが多くなっちゃいますからね。(;^ω^)<ブロッコリーを収穫しよう~>⇒キャベツ&ブロッコリーの種まきをしたのは~2月初旬頃発芽確認をしたのは~3月初旬頃ブロッコリーの頂花蕾を発見したのは~5月上旬頃収穫がスタートしたのは~5月中旬頃今回も収穫をしてみましょう~。ただ・・育苗地のまま栽培しちゃったので、株間が狭く、あまり大きな頂花蕾になっていないのが、残念なところ。。(´;ω;`)ウッ…☆~本日の収穫野菜~☆貴重なブロッコリー、ニンジン、みんな喜んでくれるかな?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月20日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!近畿・東海・関東甲信地方が梅雨入り 平年より2週間以上遅い すぐに警報級の大雨も(2024年06月21日11:01 より)☆~葉山農園風景~☆<第3地区>(芽タマネギのお片付け地 × トウモロコシ抜き苗植え付け地)(トウモロコシ抜き苗植え付け地 × ズッキーニ苗植え付け地)(京波ピーマン苗植え付け地 × 長ナス苗植え付け地)(1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地)(春夏キャベツ苗お片付け地 × エダマメ種まき地 )(第1弾キュウリ苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地 )(第2弾オクラ種まき地 × 第1弾オクラ種まき地)(第1弾オクラ種まき地 × 第2弾オクラ種まき地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月9日(日)最高気温25.3℃、最低気温20.0℃。前回は、4種サツマイモ挿し苗植え付け&畝立て高畝マルチでしたが、今回は~?<畝立てマルチ張りをしよう~1>前作、春キャベツの収穫&片付けをしたのは~6月上旬頃耕運機をかけてもらったのは~6月中旬頃今回は畝たて&マルチ張りを行いました。<畝立て&マルチ張りをしよう~2>前作、芽タマネギの収穫を行ったのは~6月中旬頃畑で乾燥させていたタマネギの収穫&耕運機をかけてもらったのは~6月中旬頃今回は、こちらにも畝立て&マルチ張り作業をしました。<パパイヤ苗&バジル苗を植え付けよう~><パパイヤの栽培ポイント>日当たりの良い環境で育てる。12℃以下では生育が止まるので、温室もしくは日当たりの良い室内で管理(10月下旬~4月)水はけの良い肥沃な土に植える。肥料を切らさず草勢を維持させる。鉢植えの場合10号以上とする。生育気温:12℃~35℃生育適温:23℃~28℃<煌月(こうげつ)>低くから実る、早生品種。大玉の早生品種です。果肉色は橙赤色で糖度は12度前後です。完熟させてフルーツ用にもできますし、青刈りで野菜用でも楽しめます。⇒<土作り>肥沃で水はけと通気性のよい土壌を好み過湿を嫌います。酸性土壌では苦土石灰を2握りまいてください。元肥として、完熟堆肥2kgと市販の堆肥(例 N6:P8:K4)2握りを施して深く耕してください。<水やり>乾いてからたっぷりと与えてください。開花結実期は避ける。<仕立て方と剪定>ほとんど必要ありません。<施肥>適温23℃~28℃で生育が旺盛となり生長と結実が常に同時進行するため、できる限り肥料を切らさないようにするのがポイント!有機質の入ったリン酸が多い肥料を施す。<害虫>葉ダニとモザイク病を媒介するアブラムシの駆除が大切です。<収穫>開花から60日から120日かかる(着果時~収穫までの気温で変わる)<第1弾キュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾キュウリの支柱&ネット張りをしたのは~5月上旬頃第1弾のキュウリの雌花が咲き始めたのを確認したのは~5月中旬頃第1弾のキュウリの1番果、2番果の収穫がスタートしたのは~5月下旬頃今回もこまめに収穫してみましょう~(^^♪<第6弾ズッキーニを収穫しよう~>ズッキーニの種まきをスタートしたのは~2月初旬頃その後は1か月後にも、ずらし蒔き。第1弾ズッキーニ苗を<第2地区>に植え付けたのは~3月中旬頃第2弾ズッキーニ苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月初旬頃第3弾のズッキーニの苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第4弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第5弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~5月上旬頃まだ苗が残っていたため・・第6弾のズッキーニ苗を<第3地区>に植え付けたのは~5月下旬頃すでに第1弾~第5弾のズッキーニの収穫はスタートしていますが、やっとコチラ第6弾のズッキーニも収穫スタートです!!☆~本日の収穫野菜~☆すでに、キュウリの最盛期を迎え~1つ1つ収穫する作業も大変になってきました。。そろそろ~間に合わず「おばけキュウリ」に出会えるかも?昨年、シンボルツリーとして人気だった青パパイヤ、今年も栽培することにしました。さて・・今年の出来はどうなるかしらん?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月22日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第1地区>(春夏キャベツ苗植え付け地× プランター栽培&育苗地)(春植えブロッコリー苗片付け地 × 春植えキャベツ苗植え付け地)(大玉トマト&フルティカトマト苗植え付け地 ×第4弾ピーマン(京ひかり)苗植え付け地)(第2弾ズッキーニ苗植え付け地× 第3弾ズッキーニ苗植え付け地)(こぼれ種から発芽したゴーヤ苗 × 長ナス苗植え付け地)(タマネギ苗お片付け地 × つるありズッキーニ苗植え付け地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月7日(金)最高気温27.2℃、最低気温19.8℃。前回は、キュウリ収穫&畝片付けなどでしたが、今回は~?<畝を片付けよう~>前作、春まきブロッコリーの収穫&お片付けをしたのは~6月上旬頃今回はマルチを剥がしました。ココまでしておけば~週末に、耕運機をかけてもらえるかな?<韓国カボチャ苗を植え付けよう~>第1弾のつるありズッキーニ&韓国ズッキーニの苗を植え付けたのは~6月初旬頃まだ2畝分、残っています。。第1弾のつるありズッキーニの種まきをしたのは~4月初旬頃第2弾のつるあり韓国カボッキーの種まきをしたのは~5月14日。発芽を確認したのは~6月初旬頃まだ苗が残っているので~今回は、苗を植え付けてしまいましょう。⇒<韓国カボチャ カボッキー >一代交配カボッキーは、日本では非常に珍しい韓国カボチャの種です。果実の形は、瓜やズッキーニのように見えます。 株姿、草姿は間違えなくカボチャです。 でも、果実は一般的なカボチャにはなりません。韓国カボチャは、ズッキーニのような形のカボチャを、ズッキーニのように若どり収穫します。 受粉後5日から1週間ぐらいが目安です。 変わった形のカボチャですが、クセがなく様々な料理に使えます。 炒め物、天ぷら、味噌汁の具におすすめの野菜です。 韓国の漬物ナムルもおすすめです。暑さが厳しいですが、無事に根付いてくれますよう~に☆育苗の管理が悪くって、肥料不足なきいろ苗。大丈夫かな?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月18日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!キュウリ<ウリ科>5月に植え付けたキュウリ。あれほど順調に、まっすぐで綺麗なキュウリを毎日収穫していたのに・・最近、曲がったキュウリが増えたな~?ってことないでしょうか??キュウリが曲がるのも、じつは原因があるんです!!w(゜o゜*)wマジ!? 一般的に考えられるのは~ネットに絡まってしまい、成長途中で曲がってしまうってことも考えられるのですが~例えば大きく曲がったキュウリは、育てる過程で天候の影響で乾燥しすぎた上、水分の補給を怠ったのが原因になります。(雨が降らず乾燥が続くなどの原因も考えられますね・・σ(^_^;)アセアセ... )十分な水分と養分を与えていれば、多少曲がることがあっても、ほぼ、まっすぐで形のいい作物が収穫できるはずなんです。┐( ̄ヘ ̄)┌ フゥゥ~ 意外とキュウリって気難しいのね~。キュウリの曲がる原因には他にもいろいろとワケがあるようですよ~♬<キュウリの実が曲がる原因>1.窒素分の多い肥料が過剰過ぎたこと。2.植え付けから現在迄の施肥管理が、十分でなかった。3.下葉の摘み過ぎ。4.害虫などによる葉の食害で、葉数が減少。5.梅雨時の雨が多かったこと。降っていない時の乾燥のし過ぎ。<原因と対策?> 1、2については追肥に問題が有ったと考えられます。2週間に1回程度、適量を。 3、4については、実を健全に育てる為には結実数と葉の枚数との関係があります。結果数に応じた葉の枚数を確保する為、病害虫対策のためにあまり多くの葉を取り除いてもいけないんです。5.ビニールマルチをしていれば防ぐことが出来たかも?。これからは更に地温が上がり成長を阻害します。敷き藁等で厚くマルチングしないと生長はほぼ休止します。キュウリの生長温度は18~25度の為、これからは結果した生長を促すことにだけ注意して衰退が見え始めたらいち早く栽培を切り上げる決断も必要なのかもしれません。☆~キュウリの収穫終了のサイン~☆・苗を植え付けてから、2か月以上。・葉が黄色くなってきた。・果実の生る数が減ってきた。・形が悪くなってきた。曲がった変な形など栽培期間中に、こんな曲がったきゅうりを見かけたら~追肥や水やりをして復活させてあげましょう~♪そして・・次なる、キュウリの準備をするのが得策!収穫終了のサインが出るまでには~もう少し時間がありますが・・「キュウリの収穫量が減ってきたなあ~」っと感じた頃が・・次の種まき時期!☆~タネを知ろう~☆<なるなる>とにかく良く成る豊作キュウリ。 節成り性で、側枝の発生も良く、たくさんキュウリがとれます。 果実は長さ20~21cm、重さ100g。歯切れが良く食感に優れる。 作型は露地~ハウスまで幅広く適応し、うどん粉病に強い耐病性を持つため大変作りやすい。 <Vロード>非常に珍しくウイルス病に強い品種で、うどんこ病やベト病にも強いキュウリの品種です。 キュウリの生産量もかなり多い豊作品種あり、つる持ちも良いです。 Vロードキュウリは、病気に強くて作りやすいので家庭菜園にもおすすめです。 <キュウリ ケンシロウ> 従来の四葉よりも扱いやすい短形四葉タイプ。 モザイク病(ZYMV)・うどんこ病・べと病に耐病性。 パリッとした歯ごたえは四葉ならでは、食味は最高です。 側枝の発生は良く、収穫の波が発生しにくく安定している<【フリーダム】あまうまサラダキュウリ> ●サラダや浅漬けによく適するまっすぐなイボなしキュウリです。 ●果実は歯切れよく、テリ・甘み・香りがあります。 ●病気にきわめて強いので作りやすい初心者様にも向く品種です。☆~タネまきにチャレンジしてみよう~☆<種まき> 3号ポットに3粒ほど種をまき、本葉1枚の頃に1本立ちにする。<植え付け時期> 本葉が3~4枚の苗に仕上げ、植え付けます。<植え付け方法>本葉が3~4枚になったら、植え付けOK♪ 植え付け後、仮支柱を斜め45℃くらいにさし、麻ひもで縛る。 支柱やアーチなどを立てます。<つるの誘引>植え付けから1週間~10日後。 ツルが伸びてきたら、支柱やネットに麻ひもで、ところどころ結びつける。 *下の葉から5節までの子づるは取り除く。<追肥>苗の植え付けから2週間後。キュウリは次々に果実がつくので、肥料切れさせないよう2週間に1回の割合で追肥をおこなうと良い。そして、十分な水やりも重要なポイントです。☆<開花時期>左上)雄花、右上)雌花植え付けから3週間から1か月後、雄花・雌花が着きはじめます。<整枝>キュウリの下葉、5節目以下のわき芽はすべて取り除きます。*キュウリはそのまま放っておいても実がつき収穫できますが、整枝をおこなうことで、子づるがよく育ち収穫量も増えます。<一番果の収穫>開花から7~10日ほどで収穫できますが、 最初の収穫の一番果~二番果までは、 長さ8センチ~10センチほどの大きさで収穫。 *これは株を疲れさせないようにするため。<本収穫>最初の収穫以降の3番果から~長さ15~20センチの実を収穫します。 旺盛につるがのび、収穫最盛期には追いつかないほど・・。 どんどん収穫して、 株を疲れさせないようにするのが長く収穫できるコツです。<摘葉のタイミング>収穫の最盛期になると~葉も茂ってきます。古い株元近くの下葉は、風通しを悪くしたり病気の発生原因にもなるので、取り除いてしまいましょう。*摘葉のタイミングは、親づるが支柱の上まで伸びたころ。株元の下葉から順番に葉を切り取りましょう。(一回に取る葉は3枚まで)<収穫を長く楽しむコツ!>●生育スピードが早いので、肥料切れと水不足を起こさないよう管理が重要。●つるが旺盛に伸びるので、適正に整枝をして風通しを良くし病気を発生させないようすることが大切。●株を疲れさせないよう~早め早めに収穫していきましょう。<追肥時の豆ポイント>固形肥料をあげる際、一気に効きだす場合があり一時的にチッソ過多の症状になり、うどん粉病も出やすくなりますので肥料の上げ方にも一工夫が必要になります。(こまめに少しずつが・・理想)カラスなどの被害にも注意しながら~細く~長く~キュウリの収穫を楽しみたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年06月20日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第5地区>(春ジャガイモ種芋植え付け地 × 春ジャガイモ種芋植え付け地)(サツマイモ挿し苗 × ヒマワリ苗)(サトイモ種芋植え付け地 × サトイモ種芋植え付け地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月8日(土)最高気温27.8℃、最低気温18.8℃。前回は、トウモロコシお試し収穫&耕運機などでしたが、今回は~?<ジャガイモ掘りの準備をしよう~>春ジャガイモの収穫をスタートさせたのは~6月上旬頃本日は、「梅雨入り前のイベント」としてジャガイモ掘りを開催!?まだ・・お花を咲かせているものもあるのですが・・梅雨に入ってしまうと、ジャガイモ掘りができずタイミングが遅くなってしまうので~強行開催です。まずは・・収穫した箇所&本日収穫する場所を軽く耕し・・茎を少し長めに切り、ジャガイモのある場所がわかるように~丁寧にマルチを剥がします。最終チェックをして・・いつものメンバー「収穫野菜消費応援し隊」が到着するのを待ちましょう~。さてさて。。どれだけ収穫できるかな?到着したご家族から順番にどんどん収穫をしてもらいましょう。どこの家もパパさんは大変ですね(^^♪是非、カッコいい姿を見せてほしいわ~。収穫したジャガイモはすぐさま、車に積んで・・他にもキュウリやズッキーニも一緒に持って帰ってもらいました。「頑張ったで賞」っということで、初物のとうもろこしもゲットです☆皆さま、お疲れさまでした~!!楽天ブログ、先日のメンテナンス後より不具合が続いていませんか?「見たまま編集」だとまっしろけ~になっちゃうので、困っています。もしかして。。わたしだけ?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月19日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!プリンスメロン<ウリ科>メロンという名前は、ギリシャ語の“melopepon”(りんごのようなうり)から来ていますが、プリンスメロンは、今の天皇陛下が皇太子だったときのご成婚にちなんで発売され、この名がついたんだとか・・・w(゜o゜*)wマジ!? メロンは網の有無によって、「ネット系」、「ノーネット系」に大きく分けられ、また果肉の色によって「赤肉系」、「青肉系」、「白肉系」にも分けられます。今回は、ノーネット系のメロンの中では代表品種であり最も大衆的なプリンスメロン。プリンスメロンは1960年代にサカタのタネによって真桑瓜の「ニューメロン」と赤肉種のマスクメロン「シャランテメロン」の交配によって生み出されたノーネット系のF1(一代交配種)メロンです。メロン栽培の中でもノーネット系は栽培しやすい品種です。昔~昔、当時メロンと言えば高級メロン(マスクメロン)のイメージを一般大衆化し格安で食べられるようになったメロンがプリンスメロン。今ではアンデスメロンに人気を奪われ~すっかり見かけなくなったプリンスメロンですが~家庭菜園で簡単にできることから~人気の「果実的野菜」です。※農林水産省ではメロンやスイカ、イチゴを「果物」ではなく、「果実的野菜」として分類しています。<植え付け時期>:5月上旬~中旬頃十分気温が安定して暖かくなったころが植えつけの適期。<摘心・誘引>植えつけから一カ月後からつるが伸び始めたら、本葉6~7枚の頃、親つるの先端を切り取る(摘心)子づる・孫つるが伸び始めたら、支柱やネットに這わせ、上へ伸ばしながら育てる。子づる・孫づるが元気につるを伸ばし始めると、雄花・雌花を咲かせます。確実に実になってほしいので、人工授粉をしてみましょう。(左上:雄花) (右上:雌花)花の下がふっくらと膨らんだ実をもっているのが雌花です。そして、何もないのが雄花。雌花が咲いているのを確認したら、いよいよ人工授粉のタイミング!!雄花を摘み取り~花びらを手でむしりとって雄しべだけを残し、受粉しやすいようにします雄しべの花粉を雌しべの部分にチョンチョンと軽くこすりつけたら~人工授粉完了!果実がピンポン玉くらいになったのを確認したら~追肥と摘果をします。(品種によって様々ですが、畑栽培ならメロンは1株から3~4個の収穫を目安にします。プランター栽培なら1株から2~3個の収穫、それ以上の果実は小さいうちに摘み取りましょう)毎年我が家では1株2個の収穫だったので~今年は1株で3個の収穫を目指せ!と頑張って人工授粉してみました。が・・結果2個がいびつな形にΣ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!(やっぱり欲をかかず、1株に2個にして後は摘果しておけば良かったかしら?)でも1番果は綺麗な真ん丸♪果実の重みで落下するのを防ぐため、ネットや支柱などにヒモで固定しましょう。 *我が家では、ゴミ用ネット?に入れて、支柱にくくりつけました。<収穫時期:7月中旬~8月中旬>開花から45~50日後が収穫の頃。プリンスメロンの場合、収穫時期が近づくと~ 葉の縁(フチ)部分が枯れ初めて・・完熟が近づくと葉全体に黄化現象を起します。そして~、果茎のつけ根にわずかな離層ができ始め、ヘタがとれやすくなり~ 自ら~コロンと落ちて収穫時期を教えてくれるんです♪おぉお!!(゚ロ゚屮)屮プリンスメロンって偉いですね~!!皆さんも美味しいプリンスメロンが収穫できますように☆3連休最終日の今日、神奈川県はどんより曇り空。結局お天気には恵まれなかったですが、おかげで少しリフレッシュできたかも♪素敵な一日をお楽しみください。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 明日葉の原産地「八丈島 」からお届け!【八丈島直送】 明日葉の苗(あしたばの株)5本セット【...
2014年07月21日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~イチゴ~☆<バラ科>イチゴのランナーを切る時期は、2回。1回目は、3月下旬~6月上旬頃で果実の充実を図るために収穫が終わるまで伸びてきたランナーを切り取り除きます。2回目は、6月中旬~7月下旬頃で収穫が終わった後、伸びたランナーを子苗作りのために切り離します。露地栽培でのイチゴの収穫時期は、関東では、5月中旬~6月上旬ころまで・・。そして~収穫が終わったら~来シーズンの苗作りの時期です!!イチゴは、ランナーの先にできる子苗を来シーズン用の苗を仕立てるのが一般的です。1株の親株から子苗が20~30株はできるから~やらなきゃ損!(笑)収穫が終わったら~ランナーを伸ばし6月中旬~7月下旬頃に、良い苗を選んでポリポットに鉢上げしてみよう~!☆ランナーから苗を作ってみよう!~☆収穫後、今伸びているランナーを伸ばして・・「子苗」を育てれば、簡単に翌シーズンの新しい元気な苗を作ることができるんです。誰でも簡単にできるので~是非チャレンジしてみましょう♪今年1番成長の良かった(たくさん実が着いた苗)親株を用意しましょう。親株の株元から、ランナーが長く伸び、その先には~いくつもの子苗ができています。(1本のランナーに3~4株ほどの子苗ができます)子苗取りのコツは、すべての子苗を使うのではなく、親株から数えて・・・2番目(孫株)3番目(曾孫株)を選びます。*1番目の子苗:生育が不安定になりやすいので苗にしません。*2番目以降の子苗:2番目・3番目の子苗を鉢上げします。☆~子苗の鉢上げ方法~☆1.針金をU字型に曲げたピンを作っておきます。2.培養土を入れたポリポットに2番目以降の子苗を植え付け苗が浮き上がらないようU字型のピンでランナーを押さえつけます。(クラウンの深植え、浅植えに注意しましょう)その後、たっぷりと水やりします。☆3.1~2週間ほど経って、根付いたのを確認したら~ランナーを切って(3~3センチ)の長さに切って親株から独立させます。4.親株と反対側のランナーを短く切って独立させれば~出来上がり。肥焼けしやすいので、少量の肥料を施します。5.子苗ができたら、日除けと水やり・肥料の管理をし10月の植え付け時期まで、大切に育てましょう。☆~イチゴ苗の植え付け~☆<苗の植え付け時期>寒冷地:9月中旬~10月上旬一般地:10月中旬~11月上旬暖地:10月下旬~11月中旬クラウンの植える深さに注意して、植え付けましょうね☆☆~イチゴを楽しむレシピ~☆今年もたっぷりのイチゴを楽しんだら~苺ビネガー(イチゴサワー)料理名:イチゴ サワー作者:根岸農園詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…梅雨時期は~何故か、梅やイチゴなどの果樹漬けをしたくなっちゃいますね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2018年06月22日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ シソ<シソ科>日本の夏には~紫蘇(大葉)の薬味が不可欠ですよね♪薬味や料理の彩りなど利用の幅が広く、1鉢あると便利な香味野菜。プランターやベランダでも簡単に育てられるシソ。葉はもちろんのこと、芽紫蘇、花穂紫蘇、実紫蘇などと~すべてを利用することができる点も栽培する魅力のひとつ。そばにあれば~刺身のツマに、テンプラにサラダや麺類のトッピングに大活躍。買ってきたシソはすぐにしなびてしまいますが、自分で 育てていればいつでも新鮮な葉を使うことができます。種蒔き時期: 4月中旬~5月上旬暖かくなってから種蒔きします。好光性のため種蒔き時の覆土はごく薄くし、発芽までは土が乾かないようにします。発芽したシソの苗は、徒長しやすいので芽の間引きは早めに。間引いた芽も「芽ジソ」として、お刺身の薬味やお蕎麦の薬味として食べられます。ちょっと高級な薬味が育てながら食べられるのも、嬉しいですね☆追肥は月に1度程度。生育期間が長いので生育を見ながら追肥します。根が浅く広がるため乾燥にはやや弱く、夏場は水やりをたっぷりと多めにして。水分不足になると葉が固くなってしまいます。また、猛暑日が続く場合は~少し日影に移動すれば・・葉も硬くならず柔らかい葉が長く楽しめますよ。あまり背を高くしたくない時は、頂点を摘心して脇芽を増やします。初期生育は遅いですが7月頃からぐんぐん伸びていきますよ。摘心や整枝をすることによって、風通しも良くなり元気に育ち新鮮で柔らかな葉を多く楽しめるようになりますよ☆また害虫などの被害も少なくなります。<収穫時期> 6月下旬~11月上旬収穫は6月下旬頃から。草丈が30cmぐらいになった頃から下葉を順次収穫していきます。株が小さいうちは生長が遅く収穫できる葉も少ないですが、夏場からどんどん葉が増えて大量収穫可能になります。葉はあまり放置していると固くなるので、摘み取り~新しくわき芽からでてくる葉を選び収穫しましょう。<紫蘇の花芽>10月後半からは葉ではなく穂や実の収穫に移ります。秋になって出てくる花穂。この花穂はお刺身などのツマとして食べることができます(= ̄▽ ̄=)V やったね☆<紫蘇の実>また花が咲いた後の実も実ジソとして収穫が可能。自家製の実紫蘇も、格別美味しいですよ~♪さらに、11月頃になると穂が枯れてきます。実ジソとして収穫しなかった物は種ができ、これを自家採種することで来年の種として使うことができます。トレーなどを穂の下に持って穂を叩けば種が簡単に落ちます。種を採らなくても自然に落ちて翌年勝手に発芽しますが、他の場所で育てるために種を採りたい場合はこの時期に採っておきましょう。紫蘇にんにく醤油♪料理名:紫蘇 大葉 にんにく しょうゆ作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント紫蘇の剪定を兼ねて、収穫しました。いっぱい作っておくと便利ですよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…紫蘇にんにく醤油をおにぎりに巻けば~うまし!(笑)肥料切れと乾燥にだけ注意しておけばほとんど手間がかからず育ちます。脇芽かきなども特に必要なく、混み合ってきたら剪定する程度でok。とても育てやすい紫蘇ですね♪活用法は~いっぱい! 是非、秋まで長い期間楽しんでね☆今日はものすご~く暑いらしい。お互い、熱中症には気をつけましょうね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 栄養満点のゴマ!(観葉)ごまの苗 金ごま 3号(1ポット)
2013年07月06日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!ササゲ<マメ科>大角豆と書いて・・ささげ!「ささぎ」とも読む地域もあるようですが、全くの同じもの?!ササゲと言えば~関東では「赤飯」を作る際に使われる完熟した豆でお馴染みですが~じつは柔らかい若莢でも食べることができます。見た目はちょっと、”サヤインゲン”にも見えますが・・全くの別物です。コレがササゲだぁ~!!ところで、”ササゲ”と”インゲン”の違い、わかりますか?見た目の違いからは、莢の長さの違いかな?と思ってしまいますが・・じつは、ハッキリとした違いがあるんです。☆莢の長さが20センチほどのインゲンに対し、莢の長さが30~50センチほどになるのがササゲ。「インゲン(さやいんげん)」:中南米原産で、「マメ科インゲンマメ属」「ササゲ」:アフリカ原産で、「マメ科ササゲ属」 インゲンに似ていますが、より細長いのが特徴です。見た目は似ているようですが~「属」が違うんですね。(>▽<;; アセアセ☆~ササゲの種類を知ろう~☆ササゲには「大粒種」「小粒種」があります。<けごんの滝>なんと50cmにも!滝のように長いさやのささげ<三尺ささげ> 若莢を煮食するささげです。 熱帯地方の原産で夏の暑さに特に強く、草勢旺盛で非常に作り易い品種です。 真夏に花が咲き、莢は太く緑濃く長さ50cmにもなりたれ下がります。 ささげは、愛知の伝統野菜十六ササゲ、三尺ササゲなどの品種があり、 野菜用として若サヤを食用にしています<十六ささげの>若莢を煮食するささげです。熱帯地方の原産で夏の暑さに特に強く、草勢旺盛で非常に作り易いつるあり品種です。<ササゲ 黒種三尺大長> ・つる性で暑さに強く、生育旺盛で栽培容易。 ・莢は長さ60cm程度。房状に着莢し、側枝の発生がよい多収種。 ・莢はやわらかく、煮物やお浸し、油炒めなどに適する<ササゲ 赤種三尺大長>・莢は淡緑色で房状につき、莢長約60cm。・莢はやわらかく、おひたしや油炒めなどに適する。・つる性で、草姿は極めて強い。分枝が多くて、葉はやや大きい。<金時ササゲ豆>いんげんのように食べる三尺ササゲと違い、本種は完熟豆を利用します。皮が割けにくいため、お赤飯に最適!☆ササゲ (つるなし品種) 種 【緑ささげ 小袋】ササゲ (つるあり品種) 種 【緑ささげ 小袋】ササゲ (つるなし品種) 種 【紫ささげ 小袋】ササゲ (つるあり品種) 種 【紫ささげ 小袋】☆~タネをまいてみよう~☆*発芽適温20~25℃。低温に弱い<植え付け時期> 本葉2~3枚の頃、植え付けします。 高めの支柱を立てネットを張ります。<誘引・追肥時期> 植え付けから2週間後から~ *ツルが伸びてくると風で倒れたりするので最初はヒモで支柱に誘引します。その後自然に上へ伸びていくので誘引は必要なしです。(最初だけでOK) 2週間に1回程度、追肥をします。<摘芯>ツルが支柱の高さに到達したらツルの先端をハサミで切ります。こうすることで子ヅルが伸び、次々にサヤがつき収穫量も多くなります花は紫色または白色の蝶型花。マメ科らしい~お花が次々に咲き・・・・・その後、萎み?花柄が落ちて~もう莢になりはじめている?Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!早っ!!<収穫時期> 開花から約15~20日頃 選んだ品種の適期の莢の長さ(30~50センチ)になったら ハサミで切って収穫します。採れたての莢は柔らかく甘く、シャキシャキした食感が癖になるほど美味しいです。採り遅れると歯ごたえが悪くなるので、早めの収穫を心掛けましょう~♪でも、もし・・採り忘れても~大丈夫!!うふ♪(* ̄ω ̄)v 莢ごと~乾燥させておけば・・ほらっ♪自家製、ササゲ豆の出来上がり!ちょっとしたお祝いごとに~自分で栽培した豆で、お赤飯を炊いちゃうのも、素敵ですね☆関西では、お赤飯といえば~小豆(あずき)を使うのが主流のようですが、関東では、お祝い用の赤飯は、表皮が厚いササゲを主に使います。アズキは煮ると皮が破れやすく、「腹切れする豆は切腹に通じる」として、縁起が悪いとされ武士の間で嫌われたため・・関東では、”ささげ”を用いることが一般的なんです。味は、アズキの方に断然?軍配はあがりますが、お値段は・・・ササゲの方がずっと高いんです!(*□*)ビックリ!!知ってたぁ~?ささげは、熱帯地方の原産で夏の暑さに特に強く、草勢旺盛で非常に作り易い品種です。愛知の伝統野菜十六ササゲ、三尺ササゲなどの品種があり、野菜用として若サヤを食用にしています。また、完熟したマメは、煮崩れしにくい特徴があるため、煮豆や赤飯、強飯に混ぜて利用されます。<効能>癌や糖尿病、動脈硬化の予防、疲労回復に役立つと言われていますササゲを栽培して~若採りして若莢ごと食べてよし!完熟させた豆をお赤飯にして食べても良し!忙しい週末フォーマーさんにも、安心して栽培が楽しめそうですね☆昨日の台風並みの”春の嵐”大丈夫でしたか?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年04月18日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第4地区>(第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲン種まき地 )(第4弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第5弾ズッキーニ苗植え付け地)(大和ルージュとうもろこし種まき地 × 大和ルージュとうもろこし種まき地)(白ナス苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地)(長ナス苗植え付け地 × ピーマン苗植え付け地)(第1弾カボチャ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地)(第2弾ロロンカボチャ苗植え付け地 × 第1弾ニンジンお片付け地)(春夏キャベツ×ブロッコリー種まき地 × ニンジン種まき地)(夏採り長ネギ苗植え付け地 × 初夏採りダイコン種まき地)(タマネギ苗お片付け地×ニンニク球お片付け地× ラッキョウ)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月6日(木)最高気温26.5℃、最低気温19.1℃。前回は、京波ピーマン本支柱立て&ナス収穫などでしたが、今回は~?<大和ルージュとうもろこし雌穂>大和ルージュとうもろこしの種まきをしたのは~3月中旬頃発芽を確認したのは~4月中旬頃支柱立て&ヒモで覆ったのは~5月上旬頃大和ルージュの雄穂をチラリと確認したのは~6月初旬頃大和ルージュの雄穂が赤紫色になったのを確認したのは~6月上旬頃今回は~いよいよ雌穂がでてきたのを確認しましたよ~。あれ?普通の雌穂と同じ色ですね。。また数日後には~こちらも赤紫色の雌穂になるのかしら?ドキドキ・・楽しみです☆<第4・第5弾のズッキーニを収穫しよう~>ズッキーニの種まきをスタートしたのは~2月初旬頃その後は1か月後にも、ずらし蒔き。第1弾ズッキーニ苗を<第2地区>に植え付けたのは~3月中旬頃第2弾ズッキーニ苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月初旬頃第3弾のズッキーニの苗を<第1地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第4弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第5弾のズッキーニの苗を<第4地区>に植え付けたのは~5月上旬頃すでに第1弾のズッキーニは、5月中旬頃よりスタートしていますが、今回は、コチラを収穫してみましょう~!<第2弾のナスを収穫しよう~>ナスの種まきをしたのは~2月上旬頃第1弾ナス苗(千両2号)の植え付けを<第2地区>したのは~4月中旬頃第2弾のナス苗(長ナス)を<第4地区>に植え付けたのは~5月初旬頃第3弾ナス苗(長ナス)の植え付けを<第1地区>したのは~5月初旬頃さあ~こちらのナスも収穫してみましょう!<第2弾のキュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月上旬頃第2弾のキュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは~5月下旬頃今回も、収穫してみましょう~(^^♪☆~本日の収穫野菜~☆大和ルージュの雄穂、雌穂も確認出来て、嬉しいな♪収穫まであと、どのくらいかかるかな?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月17日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!トウガン<ウリ科>冬瓜(トウガン)は冬の瓜って書くけど・・旬は夏!知っていましたか?(*□*)ビックリ!!「冬まで保存できる瓜」という 意味から~「冬瓜」と名がついたんだとか。トウガンはウリ科ですが~ウリ科と言えば、キュウリを代表に、カボチャやスイカ・メロンさらに、ズッキーニやゴーヤと種類も豊富でつい、その存在を忘れてしまいがちですが・・「冬瓜」は利尿・解毒・美白に効果のあるすぐれた野菜で、 冬瓜の果肉はあんかけに、冬瓜の皮はきんぴらに、冬瓜のワタは味噌汁にと、捨てるところがないのも魅力♪是非、「夏バテ防止」に栽培してみませんか~☆*種子は皮が硬くて吸水しにくいため、1日水に浸して十分吸水させてから本葉4~5枚になったら~植え付けOK♪*トウガンの生育適温20~30℃*寒さに弱いので、暖かくなるまでビニールをかけておきましょう。<植え付け時期> 5月~6月初旬*本葉が4~5枚になったら植え付けます。*寒さに弱いので十分暖かくなってから植え付けましょう。*支柱を立てます(丸型プランターの場合:あんどん仕立て)<摘芯・整枝>親蔓(つる)は4~5節で摘芯し、伸びのよい子蔓を2~4本伸ばします。子蔓は摘芯しないで伸ばし、孫蔓は子蔓に果実が着くまでは元から取り除き、実が着いてからは放任します。株元に敷きワラを敷きます。<栽培ポイント>神経質に整枝をしなくても、トウガンは放任栽培でも十分に育つのが魅力です(笑)しかし、窒素肥料が多いと、つるばかり伸びて果実がつかない・・「つるボケ」を起こすので、元肥を少なめにし、着果を確認してから追肥します。また、生育初期に水やりが多くても「つるボケ」を起こす場合があります。*ツルや実の表面は、細いトゲに覆われているので軍手をはめて管理しましょう☆ 左上)雄花 右上)雌花<開花>花の根元に実がついているのが雌花なので、すぐ区別がつきます。<人工授粉>トウガンは、人工授粉をしなくても実がつきやすいですが~受粉を手助けしてくれる昆虫が少ない場合や気温が低い場合など確実の実を成らすため人工授粉を行いましょう! *その日に咲いた雄花を花梗の元から摘み取り、花びらを丁寧に取りはずした雄しべを、 雌花の柱頭に丁寧に雄花にチョンチョン♪とこすりつけます。<追肥時期>受粉に成功して、果実がピンポン玉くらいになり始めたら~追肥をします。そして~7月の下旬頃には~こんな赤ちゃんトウガンがお目見え♪緑色から濃緑色をしている果皮には、未熟な頃、細かい毛がびっしり生えています。(*□*)ビックリ!!実が肥大するまでは、ほぼ放置栽培でOK♪生育を見守りながら~元気がないようならば、追肥をしましょう♪<第1次収穫時期のタイミング>・若採りの場合:開花から25日~30日果実表面の白毛が触るとまだややチクチクします。<第2次収穫のタイミング>・完熟採りの場合:45日~50日この白い粉(ブルーム)でおおわれていますが、この粉は完熟した証拠。果実を触っても痛くありません。*未熟なうちは全体にうぶ毛が生えていて、熟するにつれてうぶ毛が落ち、 完熟すると全体がブルームで白っぽくなるんですって。ぉお!!(゚ロ゚屮)屮 収穫時期を教えてくれる冬瓜って偉いね!また、トウガンは収穫時期が遅れても、スイカなどのように割れたり、腐ったりとすることはないので、収穫時期をやきもきしなくていいのが嬉しいですね。⇒収穫後、白い粉をフキフキしてみると~綺麗な濃い緑色の果実が現われます。 一般的に市販されている冬瓜の中には白い粉を洗い落としたものや、 青い若取りしたものが多いようです。 果肉がやわらかく淡泊な味で、煮物やスープにするのがポピュラーな食べ方。カロリーが低いので、最近はダイエット向け野菜としても人気ですよ☆冬瓜って、何故か冬にも食べたくなることがあるから~自家栽培しておくと・・確実に食べられるから安心ですよ~☆GWも最終日!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年05月06日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです!2020年5月26日からは七十二候の一つ『紅花栄(べにばなさかう)』です。 紅花栄(べにばなさかう)とは、紅花の花が咲きほこる頃。紅花は古代エジプト時代から染料や口紅として利用されていました。他には食用の油として、花びらの水に溶ける黄色の色素と、水に溶けない赤の色素から、紅色がつくられます。山形県や埼玉県が主な産地となっています。(お天気.comより)オォォー!!w(*゚ロ゚*)w そういえば・・政府は昨日25日夜、対策本部を開き、東京など首都圏の1都3県と北海道を解除することを決め、安倍総理大臣が解除宣言を行いましたが・・新型コロナウイルス感染拡大の影響で、四六時中マスク着用していたおかげで?すっかり「口紅」も使わずじまいでした。まだまだ外出時のマスク着用は避けられないでしょうから~もうしばらく、新色の口紅の購入は先伸ばしかな?(^_^;)*アベノマスクが届かない!!皆さんの地域では、届きましたか~?☆~葉山農園風景~☆<オクラ苗植え付け地 × キャベツ老化苗お片付け地><ピーマン苗植え付け地 & トマト苗植え付け地><トウモロコシ&インゲン種まき地 ×ソラマメ苗植え付け地><初夏キャベツ苗植え付け地 × ナス苗 & つるなしインゲン><早熟ズッキーニ苗植え付け地 × 早熟キュウリ苗植え付け地><ソラマメ苗植え付け地 × 春ジャガイモ植え付け地><春ジャガイモ植え付け地 × ブロッコリー苗植え付け地><タマネギ×つるつるニンニク×赤タマネギ×ニンニク×ズッキーニ苗とオクラ種まき><キクイモ苗 × 菊芋苗植え付け地>☆~本日の作業風景~☆前回は、キュウリのお初収穫を迎えましたが、さて今回は~?<ジャガイモの葉に異変?!>w(☆o◎)wガーン 大変です!!ジャガイモの葉っぱが・・黄色く変色しています?ただの肥料不足? それとも~収穫時期が来たのかな?っと軽く~みていたたら・・よくよく葉っぱを観察してみたら~なにやら・・不穏な気配が。。。これは・・もしや?モザイク病か~?☆*ジャガイモの葉がまだ生育途中にもかかわらず、葉に黒点が出始めて広がっていたら~病気を疑え?!<傾向>・5月くらいから~葉に黒点が現れたと思ったら、黄色く枯れ始めるものも出てくる。初期には葉の先端が縮れたり、色がまだらになったりする場合も。病気は一部分から徐々に全体へと広がる。・葉の縮れや葉色がマダラになる症状が出たらモザイク病を疑え。⇒<対策>モザイク病は、ウイルス病。収穫間際でもこんな症状がでやすいが、その場合は早めに収穫してしまう。残念ながら、ウイルス病は発病後の対策がない。原因はアブラムシが媒介、ウイルス病に感染した種芋を利用した場合など。今年は早々に水没被害が何度もあったので、なにかしら~被害があるかな?っとは思ったけど、ニンニクやタマネギばかり注意していて・・・まさか~ジャガイモにでちゃうとは・・(´-ω-`)シュン1畝分、撤去収穫を行いお片付けしました。。*モザイク病に感染していても、食べる分には問題ありません。<ニンニクの黒マルチを外そう~>すでに、ニンニクのお試し収穫をスタートさせたのは5月中旬頃ですが・・天気予報にて「長雨」や「高温」続きの兆しがあるので~ビニールトンネルを一畝分、剥ぎ取りました。これ以上~ウイルス病が蔓延しませんように☆(ノω・、)ウゥ<タマネギを収穫しよう~>自家製タマネギ苗の植え付けをスタートさせたのは、昨年の11月上旬頃。すでに、少しずつ葉が倒れはじめ~5月中旬より収穫がスタートしていますが、まだ・・本収穫までは迎えていません。☆玉ねぎの収穫時期はそれぞれ違います。・極早生種で4月下旬~5月上旬・早生種は5月中旬以降・中・晩生種は6月上旬から*収穫期が近づくと、タマネギの葉が・・バタバタと倒伏しはじめます(笑)☆~本日の収穫野菜~☆収穫したジャガイモの大きさが小さいなぁ~って思ったら、品種は、栗のような甘さの希少種の「インカのめざめ」でした。今回のインカのめざめはガッカリな結果でしたが、他の畑「のほほん農園」&「週末菜園」のジャガイモの品種は違うので、ソチラの収穫を期待しましょう。。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2020年05月26日
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おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです!☆~葉山農園風景~☆<第3地区>(芽タマネギの植え付け地 × トウモロコシ抜き苗植え付け地)(トウモロコシ抜き苗植え付け地 × ズッキーニ苗植え付け地)(京波ピーマン苗植え付け地 × 長ナス苗植え付け地)(1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地)(春夏キャベツ苗植え付け地 × エダマメ種まき地 )(第1弾キュウリ苗植え付け地 × パプリカ苗植え付け地 )(第2弾オクラ種まき地 × 第1弾オクラ種まき地)(第1弾オクラ種まき地 × 第2弾オクラ種まき地)☆~本日の作業風景~☆この日は、6月6日(木)最高気温26.5℃、最低気温19.1℃。前回は、大和ルージュ雌穂&ナス収穫などでしたが、今回は~?<畝のマルチを剥がそう~>前作、春キャベツの収穫&お片付けをしたのは~6月上旬頃今回はマルチを剥がしました。ココまでしておけば~週末には、耕運機をかけてもらえるかな☆<第1弾のキュウリを収穫しよう~>キュウリの種まきをしたのは~3月中旬頃キュウリ苗の発芽確認をしたのは~4月中旬頃第1弾のキュウリ苗を<第3地区>に植え付けたのは~4月中旬頃第2弾のキュウリ苗を<第4地区>に植え付けたのは~4月下旬頃第1弾キュウリの支柱&ネット張りをしたのは~5月上旬頃第1弾のキュウリの雌花が咲き始めたのを確認したのは~5月中旬頃第1弾のキュウリの1番果、2番果の収穫がスタートしたのは~5月下旬頃今回もこまめに収穫してみましょう~(^^♪☆~本日の収穫野菜~☆イボイボのキュウリは「四葉」という品種です。【特長】暑さに強く、丈夫なきゅうりです。果実は親づる、子・孫づるに飛びなりにつき、緑色が濃く、ひだが深く、痛いほどのトゲがありますが、おいしさと歯切れのよさは抜群です。是非覚えてあげてくださいね~♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2024年06月18日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!ササゲ<マメ科>「大角豆」と書いて何と読むかご存知ですか~?正解は・・・「ささげ」。 ちなみに、茨城県にある地名の「大角豆」は「ささぎ」と読むようです。w(゜o゜*)wマジ!? 莢の長さが20センチほどのインゲンに対し、莢の長さが30センチ以上になるのがササゲです。(*□*)ビックリ!!暑さや乾燥にとても強く、房なりに~まるでナイアガラの滝のように?垂れ下がる莢は涼しげに感じます♪また、収穫期が長く次々に花が咲き莢が付くので~ 家庭菜園には嬉しい豊作型のマメ科で、蔓が長く伸び成長も旺盛なので~、「緑のカーテン」としてもにも楽しめますよ☆o(*^▽^*)oあはっ♪<品種選び>三尺など呼び名は、莢の長さにちなんだもの。。(笑)<種まき時期>●寒冷地:6月中旬●中間地:5月中旬~7月初旬●暖地:4月下旬~7月下旬*発芽適温20~25℃。低温に弱い(地温が低いと種が腐ってしまったり、発芽しないことも)*ポリポットに3~4粒播き、発芽後2本に間引く。<植え付け時期>本葉2~3枚の頃、植え付けします。高めの支柱を立てネットを張ります。<誘引・追肥時期> 植え付けから2週間後から~ *ツルが伸びてくると風で倒れたりするので最初はヒモで支柱に誘引します。その後自然に上へ伸びていくので誘引は必要なしです。(最初だけでOK) 2週間に1回程度、追肥をします。<摘芯>ツルが支柱の高さに到達したらツルの先端をハサミで切ります。こうすることで子ヅルが伸び、次々にサヤがつき収穫量も多くなりますマメ科らしい~お花が朝方に咲き・・・・・昼間には、萎み?花柄が落ちて~もう莢になりかけている?Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!早っ!!<収穫時期>開花から約15~20日頃選んだ品種の適期の莢の長さ(30~50センチ)になったらハサミで切って収穫します。採れたての莢は柔らかく甘く、シャキシャキした食感が癖になるほど美味しいです。 採り遅れると歯ごたえが悪くなるので、早めの収穫を心掛けましょう~♪*収穫期間が長く次々とサヤを着けるので、肥料切れや水切れに注意し、こまめに収穫をして株を疲れさせないようにしましょう☆一般のインゲンよりも約3倍ほど長いので~お得度満点に感じるササゲ栽培です(笑)いんげん胡桃味噌和え料理名:いんげん くるみ 味噌和え作者:根岸農園詳細を楽天レシピで見る採れすぎたら~自家製「ささげ豆」にすれば保存もOK♪(v^ー°) ヤッタネ ☆自家製ささげ豆で「お赤飯」作るのも~いいね☆関東地方では、小豆は胴割れ(皮が破れること)しやすく、切腹を連想させるため縁起が悪いとされ、ささげを用いることが多いんです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年05月11日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!トウモロコシ<イネ科>世界三大穀物の1つ、トウモロコシ。世界中で愛されている作物ですが~とうもろこしの粒と、ひげの数は同じ!って知っていましたか~?粒の数は品種によって違いますが、1本で約600粒もの実がついています。とうもろこしの下の方の実が詰まっているのは、絹糸の成長が下から始まるためです。上の方になるにつれて受粉から収穫までの期間が短いため、下の実と比べると実が成長途中なのです。(食育ずかん より)夏野菜の大物選手!とうもろこし。ジューシで甘みが強くぷりぷりとした食感が魅力♪野菜栽培の中でも~1位2位を争うほどの、肥料食いの王様でもあります。一般的な種まき時期は3~4月ですが・・最近は1月~2月からでも種まき可能な早生種がいっぱいあるんです。トウモロコシと言えば、夏のイメージが強いですが・・虫が多くなる夏前の収穫を目指して、甘くて実がビッシリと詰まった綺麗なトウモロコシを楽しみましょう!☆~タネを知ろう~☆<ゴールドラッシュネオ>大人気シリーズに2017年、新品種登場!スイートコーン「ゴールドラッシュ ネオ」「ゴールドラッシュ」の特徴である食味の良さや、栽培のしやすさをそのまま継承し、熟期が82~83日と「ゴールドラッシュ」より少し早生の品種です。加えて雌穂は少し大きめサイズで収穫できます。特にハウス栽培やトンネル栽培など早い作型がおススメです。<みわくのコーン ゴールドラッシュ>●品質がよく、おいしい。粒皮がやわらかく、さわやかな甘みの高食味タイプ。皮の残りが少なく後味すっきり。●中早生イエロー品種。熟期は83~84日で高食味タイプの中では、かなりの早生性があります。●雌穂は2L以上で、先端不稔が少なくよくそろいます。栽培環境に左右されにくく、形状が安定しているので秀品率が高く収量が安定します。皮色も濃く、旗穂もしっかりしているので、包皮つきの見栄えもよいです。●発芽・低温伸長性がよいので、トンネル栽培など早い作型から安心して栽培が可能。<ハニーバンタム20>ハウス・トンネル栽培向きの早出し用大型極早生品種●ハニー系の改良品種で極早生。●雌穂は360g以上でよくそろい、包皮色、しまりもすぐれいる。先端不稔は極少なく秀品率が高い。●適応性は比較的広いが、とくにハウスからトンネルの早出し栽培に能力を発揮する。必ず無除けつ栽培をする。<スイートコーン・カクテル84EX>●従来のバイカラー種より粒皮がやわらかく、甘みがレベルアップした中早生種。●粒の並びが整い、穂先までよく着粒し、先端不稔が極めて少ない。●中間地のマルチ栽培では、播種後84日程度で収穫ができる。【バイカラーコーン】<おひさまコーン7>●粒皮が特にやわらかく、糖度が高い食味重視の極良質強甘味種。粒色はやや薄めの黄色で光沢がある。●熟期は中早生。一般地のマルチ直播栽培では、播種後86日で収穫が目安。トンネル栽培、マルチ栽培、露地栽培に適する。●穂重は苞葉付きで400g前後。太みのある穂形でボリューム感にすぐれる。穂先までよく着粒し、先端不捻は少ない。●苞葉のかぶりがよく鳥害や虫害に強い。外皮色は濃緑色で旗葉が大きく外観にすぐれる。●草丈170cm程度で茎が太く、草姿はコンパクト。<おおもの>・糖度20度あたりまえ!サイズだけじゃない! 甘さにも絶対の自信あり!・皮付穂重500グラムにもなるサイズは他品種より確実に大きくなることを意味します。 しかし、サイズは「おおもの」を表す特徴の一つに過ぎません。 注目すべきはその糖度。 安定して糖度20度前後を出し、他のスーパースイート系品種をさらにワンランク上回る甘さと美味しさが自慢です。☆~トウモロコシ抑制栽培の種まきのコツ~☆英国 ガードマン(GARDMAN) 地温計/あす楽対応/☆~トウモロコシのタネの芽だしをしてみよう~☆そうすれば・・確実に芽はでるはず!多分。。。☆<芽だしの方法>1. 種を5~6時間水に漬ける。2. 水気を十分に含くませた柔らかな布で種を覆い、ビニール袋の中にいれ、さらにタッパーなどに入れ2~3日ほど 日向に置いて、発芽を待つ。*ホットカーペットなどを利用して保温(30度くらい)してもOK.3.90%以上発芽を確認できたところで、ポリポットにタネをまきます。☆~タネをまいてみよう~☆<種まき方法> 「直まき」・「ポットまき」があります。(我が家ではポットまき) 1穴または1ポットに、1~2センチの深さに2~3粒の種をまきます。*トウモロコシの種のとがった部分をヘソと言い、ヘソを下にすると発芽率up♪ *鳥被害にあう場合があるので、必ずネットや不織布などをかけておきましょう。気温が下がる夜(10℃以下になる場合)は、 電気座布団やホットカーペットなどの上に~ 加温状態を保つため、発砲スチロール・ビニール・毛布などをかぶせ 温度を調整し管理します。またコタツなどを利用しても♪(直火は危険です)不要品の透明プラ箱(衣装ケース)を使ってみる手もあり温床育苗方法は他にもいろいろ・・☆コチラ☆*ポットまきの場合:本葉が1~2枚の頃、元気の良い苗を残して大きなポットに1本立てに植え替え、1回目の追肥をします。注:追肥をする場合、葉にかかると肥料焼けをしてしまうので丁寧に追肥をしてください<苗の植え付けの時期>*ポットまきの場合:草丈20~25センチになったら、植え付けます。 植え付け後、2回目の追肥をします。<株間> ・プランター栽培の場合:深型25センチ以上の横型で2~3株植え付けます。植え付け後、2週間に1回の追肥と乾燥しないよう水の管理を繰り返せば~ プランター栽培でも、こんなに大きく育ちますよ☆トウモロコシ栽培のもう一つの魅力は~この若採りのヤングコーンも美味しく食べられること。そして~最大の魅力が・・採れたてのトウモロコシがもげること?!o(*^▽^*)oあはっ♪<収穫時期> *絹糸(雌花)が出てから約22~25日、 軽く皮を剥いて先端の粒の色が色づいていれば~収穫の適期。鮮度が落ちやすく、もぎたての実を、その日のうちに食べるのが一番なので~ぜひ家庭菜園で挑戦してみたい1つですね☆害虫の被害のない、実の先までびっしりと詰まったトウモロコシの収穫を目指して・・さあ~頑張りましょう!うまくいけば~秋まきのトウモロコシ栽培も楽しめますよ☆*トウモロコシは連作障害が出にくいため、同じ場所での連作が可能ですが、絶対に大丈夫ってわけではないので、場所はずらしましょう。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ☆~3月になれば・・もっと種まきできる品種が増えますよ。お好みの品種にであえますよう~に♬☆☆観賞用なら・・こんなのがおススメ(^^♪*これだけは注意して!*とうもろこしに発生する”キセニア現象”(@_@)トウモロコシ栽培において、注意しなければいけない事柄について「キセニア現象」が上げられます。 種類や品種の違う花粉で受精すると、本来持っていた性質を失ってしまいます。例えば、 スイートコーンにデントコーンの花粉がかかると、スイートコーンの甘み・食感がなくなってしまいます。 これは、もち米にうるち米の花粉がかかるとうるち米になってしまうのと同じ現象で、「キセニア現象」といいます。 となり合わせに、別の種類のトウモロコシを栽培することは避けましょう。 *ホワイト種の横にイエロー種のトウモロコシを植えると写真のような、まだらモロコシになってしまいます!!(>_<)
2017年01月31日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!我が屋上菜園では~先週は、黄色のモッコウバラが咲きだしていましたが遅れて・・白いモッコウバラも咲きだしてきましたよ~♪☆~サヤエンドウ~☆前回は、スナップエンドウの収穫を楽しみましたが、本日は、サヤエンドウの収穫です!オッケー!(≧ω≦)b<サヤエンドウを収穫しよう~>サヤエンドウの種まきをしたのは、昨年の10月中旬頃そして、苗を植え付けたのは~昨年の12月上旬頃毎年、畑に苗を植え付けていましたが~「畑のお引越し」があったため、何年かぶりのプランター栽培です!!前回のスナップエンドウのお花と比べると、こちらはすでにあまりお花が咲いていません・・。収穫も遅れたし、追肥もしてなかったから~これで終わっちゃうのかな?(^_^;)<収穫のタイミング>サヤエンドウは、開花後12日~15日頃、サヤの実が大きくなる前の長さが5~7センチくらいが目安。<スナップエンドウも収穫しちゃいましょう~>☆~本日の収穫野菜~☆サヤエンドウもスナップエンドウも収穫できて最高~!!コロナ過でお出かけはできないけど、身近なところで春を満喫しようと思います。昨夜から雨が降っている神奈川県・・今朝もまだ雨が降っています。畑の野菜たちには恵みの雨になってくれるといいですね♪<湘南国際村(新型コロナウイルス陽性者患者の状況)>神奈川県では新型コロナウイルスへの感染者拡大に対応するため、症状が軽い人などについて、宿泊施設で受け入れをしています。葉山町の宿泊施設、「湘南国際村センター」は、緊急事態宣言が解除後の3月26日時点では、0人が続いていましたが、第4派が近づいているのか、再び療養者が4月4日時点で5人と増え始めて・・4月13日時点では~とうとう、29人となってしまいました!!他、「アパホテル<横浜関内>(2名)」「横浜伊勢佐木町ワシントンホテル(21名)」、「レンブラントスタイル本厚木(36名)」「パークインホテル厚木(17名)」「新横浜国際ホテル<本館>(60名)」「リッチモンドプレミア武蔵小杉(55名)「横浜市宿泊療養施設(0名)」「相模原宿泊療養施設」(9名)そして、入院患者 309名、(重症者24名、中等症263名。軽症・無症状22名)自宅療養者は、587名。*神奈川県、変異株の患者発生状況(4月13日現在)<変異株患者数>:158名・株特定患者数:45人(イギリス株:41人、南アフリカ株:4人、ブラジル株:0人)・株未特定患者数:113人(イギリス株疑い:23人、南アフリカ株疑い:0人、ブラジル株疑い:0人)・検査中90名<関東地方~新規感染者数> 昨日、4月13日(火)の新規感染者数は・・ ☆東京都:510人(前日306人)*現在感染者数(4505人)☆神奈川県:114人(前日94人)*現在感染者数(1344人)☆埼玉県:156人(前日96人)*現在感染者数(1636人)☆千葉県:62人(前日103人)*現在感染者数(1054人)☆栃木県:13人(前日14人)*現在感染者数(235人)☆茨城県:30人(前日18人)*現在感染者数(311人)☆群馬県:20人(前日28人)*現在感染者数(218人)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2021年04月14日
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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~プリンスメロン<ウリ科>すっかりご報告が、遅れてしまったけど~今年の5月にプリンスメロンの苗を植え付けて育てていました。ご家庭のプランターで育てるメロン栽培方法は、つるを地面にはわせる「地ばい栽培」と、支柱を立ててはわせる「立栽培」がありますが~我が家では・・毎年、「地這い栽培」専門。(ま~ただ・・支柱立てが苦手ってだけなんですがね~)じゃぁ~~~~~~んプリンスメロン3 posted by (C)根岸農園昨日の2011年9月12日は~中秋の名月でしたね~こんな~まんまるな?お月さまが見られたでしょうか(笑)プリンスメロン1 posted by (C)根岸農園植え付けから~収穫まで、約4ヶ月ほどかかるので~土量が多いプランターで育てていました。1株だけのお試し栽培でしたが、3個の収穫が楽しめましたよプリンスメロン2 posted by (C)根岸農園収穫時期(開花後40~45日経った頃・・)収穫時期が近づくと~葉の縁(フチ)部分が枯れ初めて・・完熟が近づくと、葉全体に黄化現象を起します。プリンスメロンは、果茎のつけ根にわずかな離層ができ初めて、ヘタがとれやすくなります。今回も自然に・・ポロっと~取れて・・ころ~んと地面に転がっていましたよ。このまま気がつかなかったら~熟しすぎて、腐ってしまうところでした。。あ~~~~危なかった!!プリンスメロン4 posted by (C)根岸農園プリンスメロン5 posted by (C)根岸農園プリンスメロン自身から、食べごろを教えてくれるなんて~とっても嬉しいですよねへたもカラカラ~お尻だって黄色くなっています甘さは・・もう保障されているみたいだね早速~カットプリンスメロン6 posted by (C)根岸農園見てみて~本当に熟してて・・香りも最高で~甘さも半端なく甘く、美味しい~こんなに栽培が簡単なら~来年はもう少し、株数を増やして育ててもいいかも?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 3980円を1,980円で大奉仕!今だけ送料無料!店頭では購入できない、採れたてを産地直送!タイム...価格:1,980円(税込、送料込) 送料無料,敬老の日,ぶどう,ナガノパープル,黄華 【送料無料】【敬老の日ギフト】【ぶどう】高...価格:3,500円(税込、送料込)
2011年09月13日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ズッキーニ<ウリ科>ズッキーニの姿はまるでキュウリのような形をしています。イタリア料理のラタトュユなどで、その存在感を発揮しますが、本来、クセのないお味で幅広い料理に使えると最近では人気の夏野菜の1つです。ズッキーニは分類学的にはカボチャの仲間で「つるなしカボチャ」と言われ、つるが伸びないため作りやすく狭い場所でも栽培しやすいと人気なのですが~実は、栽培を続けていくと~株元から太い茎のような伸び徐々に横たり成長し、だらしない地這い姿になってしまします。そこで・・・できれば~支柱立て!それも・・ズッキーニ苗を植えつけた早い頃からしっかりと支柱を立て安定をさせます。畑栽培ならば太い支柱1本でもOKでしょうが、なんせプランター栽培は深さが足らないので安定しないため~我が家では支柱の3本立て仕立てです。いかがでしょうか~?なかなかスッキリと今は収まっていますよね♪(笑)<ズッキーニの支柱立て方法>1.ズッキーニを植え付け後、近くに丈夫な支柱を立てます。 2.支柱とズッキーニの茎を誘引します。*この時に無理にやると茎が折れてしまいますので注意が必要です。3.株が大きくなってきたら、支柱を安定させるために3本の支柱を立て安定させます。<ポイント>☆植え付け後、すぐにペットボトルを1/4ほどの切ったものを覆い根きり虫対策と株元が安定するようにしました。☆葉は株元が安定するようバランスを考えながら切り落とす。☆上の葉は、5~6枚ほど残す。これだけの事ですが、普段のズッキーニ栽培よりもグ~~~ンと株が安定し、スッキリとした立体栽培が可能になったように感じます。しかも、株元が風通しも良くなり、地面にべったり這っている状態に比べると、うどん粉病になりずらくも感じます。さらに~ズッキーニを立体栽培で育てると・・比較的まっすぐで綺麗な形のズッキーニが収穫できるのが利点のようにも思います。<今後の課題>しかし、ズッキーニは成長していくと茎が、伸び徐々に横たり成長し、だらしない地這い姿になってくるので、いつまで立体栽培ができるのかが課題です。「ズッキーニ栽培している人は、皆どんな工夫しているのかな~?」と思い検索し調べていたら~こんなニュースを発見!長野日報ズッキーニ新立体栽培法考案の中島さん なんでも、従来は成長した親づるをビニールひもで支柱に結び付けるが、ひもの代わりにマジックテープを使って支柱に張り付ける方法を考案。ん~やっぱりまだまだ試作の段階のようですが、簡単にズッキーニの立体栽培ができるようになれば~プランター栽培でも場所を取らず、楽しめるようになりそうですよね☆期待しましょう~♪ズッキーニと茄子のオイスター炒め料理名:ズッキーニ オイスターソース 炒め物作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント我が家の収穫野菜☆コラボ♪ズッキーニの美味しさを感じられるおかずです!詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ズッキーニの立体栽培ですが、横たわっている茎を無理やり立てようとしたり、支柱を立てる時に無理に誘引しようとすると折れてしまうことがあります。ズッキーニは茎が大変折れやすいので、注意しましょう。なお、栽培初期に支柱を立てず、大きく育って横たわってしまったズッキーニは横たわったまま育てましょう♪皆さんは、どんな工夫をして栽培されていますか?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【種球】【にんにく】【ニンニク】【大蒜】ニンニク 福地ホワイト六片 500g
2013年07月17日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!エダマメ(丹波黒大豆)<マメ科>枝豆と言っても、幾つかの品種があるのをご存知でしょうか?一般的な枝豆には「白毛種」と「茶毛種」と呼ばれる2種類がありさらに、茶毛種には、「茶豆種」、「黒豆種」、「毛豆種」に分けることが出来ます一般の市場に多く出回っている枝豆は、さやに白い毛を持つ白毛種。その他、さやに褐色の毛を持つ茶毛種には、地方野菜として根強い需要のある~新潟県の「茶豆」、山形県の「だだちゃ豆」、福島県・秋田県の「五葉豆」兵庫県丹波地方の「黒豆」などが有名ですね。エダマメには、「春まき夏収穫」の早生種と「夏まき秋収穫」の晩生種があるのをご存知ですか~?一般的に「夏のビールのおつまみ=枝豆」ってイメージですが、いやいや・・どうして、じつは独特な香りや味が楽しめる美味しい枝豆は晩生種に多いんです。また、枝豆を収穫せず~完熟させて「乾燥大豆」と収穫しても良し!まずは・・種まきをしちゃいましょう~♪<特長>丹波黒大粒大豆は、古くから丹波地方の特産品として人気があり、伝統の大粒黒豆です。非常に美味しい伝統の味と評判があります。 独特の食味で甘みもあります。食味は極上です。品質が良く希少価値が高い大人気の大粒の黒豆です。晩生タイプの品種。 正月用の煮豆で人気が高いです。 また、未熟豆を枝豆としても利用できます。甘みがある大粒の枝豆としても人気が高いです。 <種まき時期>一般地:6月中旬~下旬暖地:6月初旬~下旬種まき後は、マメ科なので?鳥などの被害に合うことがあります。 必ずネットなどをかけるなどして、対策して育苗しましょう~。<植え付け> 発芽後、本葉2~4枚になったら、1株2本立ちにして植え付け鳥被害、害虫予防のために、ネット等を被せておく<追肥・土寄せ>植え付けから2週間後から追肥をスタートします。2週間に1回、追肥と土寄せを行います。*本葉が5~6枚頃までは2回ほど土寄せをしてあげましょう。*本葉4~5枚で摘芯すると大粒に育ちやすい。夏まき時の重要ポイント!枝豆は小さな白い花・または薄紫色の花が葉のつけ根に咲きます。空莢にならないようにするのは、この頃から~たっぷりの水が必要となります!エダマメは、開花中から開花までに乾燥してしまうと花が落ち、 莢が着かなかったり、実が入らなくなってしまうことがあります。特に花が咲きだした頃、乾燥気味なら、水をたっぷりとあげ水切れさせないよう注意しましょう。枝豆を上手に栽培するには、「実が入る時期に雨が必要」といわれています。 実入りの時期に水分が足りないと実が膨らみませんので、さやがつきだして、晴天が続くようであれば、水やりを多めにしましょう<黒枝豆の収穫時期>一般地:9月下旬~10月初旬暖地:9月中旬~10月中旬*晩生種は、種まきから収穫まで、約95日~100日ほど。<枝豆の収穫時期のタイミング>適期に迷ったら、豆の膨らみで判断してみましょう。莢に触れ外からマメがぷっくりあるのを確認し1つ取って中身を確認してみましょう♪美味しい収穫期は1年間の間で、たった2週間程!晩生種は早生種より1ヶ月以上長く育てられるため、その分実が大きく、ほくほくとした食感を楽しめます。まさに~「幻の味」!*成熟し収穫期を迎えた黒えだまめは、少し黒っぽいくらいの見た目をしていますが、これが黒えだまめの最も美味しい時期なのです♪<黒豆としての収穫時期>一般地:10月下旬~11月中旬暖地:10月中旬~11月下旬枝豆として収穫しないでそのまま枯れるまで放置しておけば・・「黒豆」として収穫ができます。*黒枝豆として収穫しないのであれば・・黒豆の株の成長はもう必要ないので、豆にだけ土の養分を届けるために葉を取りじっくりと熟成・乾燥させましょう。十分乾燥させて・・実を取り出し、来年用のおせち料理には自家製「黒豆」なんて、素敵かも☆黒豆って買うと・・結構、お高いですからね♪伝統の本物の味の黒豆を作ってみては、いかがでしょうか!! 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 茶豆も美味しいよね☆まだ・・種まき時期なので、楽しめますよ♪
2015年06月22日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!オクラ<アオイ科>真夏の暑い太陽の下、薄黄色した~1番?2番?とも言われるほどの美しい花を咲かせるオクラ。こんな猛暑続きの中でも元気よく育ってくれる熱帯性野菜です。猛暑が続けば、続々と元気を失っていく野菜が多いのに~何とも暑くなれば~なるほど、元気を増しているようにも感じます。オクラはとても栄養価が高く、ビタミンや食物繊維が豊富で夏バテ防止の効果には最高!ネバネバ野菜は「元気の素」でもありますね♪<品種>普段、私たちがスーパーなどで購入しているオクラはサヤの切り口が星形の「五角オクラ」というものですが・・他にも、切り口が丸い「丸オクラ」などがあります★五角オクラ:切り口が五角形(または星形)をしたオクラ極早生品種で栽培しやすいですが、採り遅れるとすぐ筋が入り固くなっちゃう。丸オクラ:切り口が丸型のオクラ。多少収穫が遅れてしまってもサヤが固くなりにくいのが特徴です。(なかなか菜園へいけない週末フォマーさんに人気です♪)白オクラ:白オクラの代表、種子の楊貴妃。サヤは真っ白ではなく、薄い緑色がかかったサヤで、普通のオクラよりアクが少なく、生食やサラダに。【種子】山陽種苗 白オクラ(おくら)・楊貴妃 赤オクラ:サヤが赤紫色のオクラ。茹でると緑色のなってしまう。多収量の五角F1赤オクラ。赤オクラ・レッドサン苗花オクラ:別名トロロアオイ直径20~30センチほどの大きな花を咲かせます。サヤではなく「花」を食用とする、珍しい品種です。花を食べるオクラです。【花オクラ】【トロロアオイ】【健康野菜】☆~下葉取り・摘葉作業~☆5月~6月にかけて、植え付けたオクラもそろそろ順調に収穫が始まっていることと思いますが・・オクラの下葉を摘んでいますか~~~?<オクラ栽培の重要ポイント>オクラ栽培で1番失敗するのが~葉っぱの管理!オクラは生育よくモリモリと成長してくると、葉が良く茂りはじめます。本来なら~嬉しいのですが・・あまり葉が生い茂ると、日当たりが悪くなったり風通しが悪くなり・・花やサヤの付きが悪くなったり、曲がり果などの発生が多くなってしまうんです。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!<収穫時期>開花から約1週間後の若いサヤ(7~8センチほど)になったら、収穫時期です。サヤのつけ根をハサミで切りオクラを収穫します。(赤い丸印)<摘葉>収穫したオクラ(サヤ)のすぐ下の葉は、そのまま残し~それより下の葉は、切りハサミなどで切り落とします。(白のバツ印)このひと手間で、株元もすっきりし風通しも良くなり日当たりも確保され、栄養分も上へ上へと集中させることができるので、結果どんどん花も着き、サヤ(オクラ)の収穫も長く楽しめるようになります。オクラは上手に育てれば~約1メートルから2メートルほどにも大きく成長し、おのずと、10月上旬頃の秋まで収穫が楽しめるようになります♪こまめに葉の状態や花の着き方をチェックして、適切な判断をしたいですね。(JAよこすか葉山 より)収穫期間が長いので~基本は2週間に1回の追肥をしますが、生育の状態によっては、肥料の間隔を調整しましょう☆今日からとうとう8月!暑さも日々、キツクなってきたようで、毎日が危険信号。さらに、台風13号も発生したようで・・またハラハラ心配な日々が続きそう~?身体が疲れていたら、ゆっくり休みましょうね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年08月01日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!金時人参(京ニンジン)<セリ科>金時人参(きんときにんじん)は、京人参とも呼ばれ、1990年からブランド京野菜に指定されています。よく京野菜の中に見られる、ひときわ目を引く紅色の人参が金時人参です。 長さは30cmほどで、イボが白いことが特徴です。リコピンを多く含み、中まで赤色になっていることから「赤ら顔の坂田金時」が金時人参の名前の由来となっています。(野菜の図書館 より)ニンジンには「西洋種」と「東洋種」とがあり、私たちが普段スーパーなどで購入している人参は”東洋種”。そして、金時人参は、数ある人参の品種の中でも貴重な”東洋系”の品種です。 主に関西のお正月料理には欠かせない食材なのですが、普段あまりスーパーなどで見かけることはありません。収獲は、西洋系ニンジンが種まき後110日前後に対し、金時ニンジンが130日前後をかかるという~少し手間がかかるニンジンです。でも~一般的な西洋種人参よりも、βカロテンやリコピンが豊富な金時人参は、血液を作り出す栄養素”葉酸”も・・西洋人参の約5倍も多く含まれていているんです♬(*□*)ビックリ!!折角、種まきするならば・・金時人参(京ニンジン)を栽培してみませんか~?☆~金時人参(京ニンジン)の種を知ろう~☆にんじんの種をまく時期は、主に「夏まき」、「秋冬まき」、「春まき」があり~夏まきは7月上旬から8月上旬かけて、種まきするのが一般的です!!生育適温が15~20℃と涼しい気候を好むため・・夏まき秋冬採りが栽培しやすくおススメなんです~!!しかも・・一般の西洋種の種まきは、年に何度も栽培OKなのに対し、金時人参(京ニンジン)は、この時期だけの限定の種まき時期でもあるので~暑いからと言って、うっかり種まきを後回しにしていると・・食べられない場合もあるので、必見ですぞ☆<東洋種>古くから日本で栽培されていた品種で、細長い形で香りや歯触りが良いのが特徴です。<本紅金時人参>正月のおせちに欠かせない、色ツヤのよい金時!●草勢旺盛で作りやすい金時ニンジン。●根形は肩張りで肉付きがよい。●イボは低く、肌は滑らかでツヤがあり、肌・芯ともに濃紅赤色。●肉質は緻密でやわらかく、甘みに富み、香りよく、独特の味わいがある。<金時にんじん >大坂周辺で育てられた品種で、独特な濃紅色、肉質柔らかく、ニンジン臭の少ない甘味があるタイプです。<京くれないニンジン >京くれないニンジンは、金時ニンジンと西洋ニンジンの良いところを併せ持つ高付加価値の野菜です。 金時ニンジンのリコピンと西洋ニンジンのカロテンを両方を持っています。 甘くて、臭みが少なくて非常においしいニンジンになります。 <沖縄島ニンジン >沖縄在来のにんじん。黄色で30~40センチの細長になり風味が豊か。暑さに強いので真夏にタネまきし、秋より収穫します。利用方法が普通のニンジンと同じ。料理の彩りにどうぞ。☆~人参のタネを知ろう・選び方~☆<西洋種>HCや園芸店など市販されている種のほとんどがこのタイプで、食用としてスーパーなどで購入しているにんじんもこのタイプです。<向陽二号: ペレット種子>●晩抽性と耐暑性にすぐれた春・夏作兼用の五寸ニンジン。●土質を選ばず幅広い作型に適し、たいへん作りやすい。●根形はやや肩張りで尻部までよく太る。根色は美しい鮮紅色。肌は滑らかでツヤがあり、市場性が高い。●適期栽培では根長18cm、根重200g程度となる。●冷涼地では夏~秋どりが適する。<新黒田五寸>肉付き良好な早生豊産種 色鮮やかなおいしい人参 ●直根性で移植ができないので、畑やプランターに直接タネをまきましょう。 ●土かけは薄くして、発芽まで乾燥させないようにしましょう。 ●初期の生育が遅いので、徹底した除草作業をおこないましょう。 ●土中の害虫対策にはマリーゴールドを一緒に植えると効果的<ベーターリッチ>●健康に良いベータカロチンを豊富に含み、甘みが強く、臭みのないおいしいニンジンです。●根は長めの円筒形で、芯まで赤く、病気にも強く、生育旺盛で蒔き時期の広いのが特徴です。●そのままをジュースやサラダにしても、とても甘くておいしいニンジンです。<色で選ぶ>スーパーなどで販売されているオレンジ色のニンジンの他にも紫や黄色などのカラフルな色の品種もあります。種まき栽培ならではの~楽しみですね♪<パープルヘイズ>パープルヘイズは、紫ニンジンの品種です。種200粒入り袋です。 外側が紫色になります。中心部はオレンジ色になる変わったニンジン品種です。パープルヘイズニンジンは、クセが無い味なので、サラダなどにおすすめです。 香りは強いタイプです。 トウ立ちは遅く、寒さに強いニンジンです。 非常に珍しいニンジン品種なので、野菜直売店での差別化野菜におすすめです。<ダークパープル>中まで紫色になるニンジン!スティックサラダやジュースにおすすめ! <イエローハーモニー>播種後120日前後で収穫する春・夏まき兼用の黄色人参です。根長は20~25cm、直径は太いところで3~4cmとなります。根色は鮮黄色で、内部まで美しい黄色となります。草勢は強く、揃いに優れています。いろどりを活かしてスティックサラダやジュースに利用しますたくさんの種類がある人参ですが、特に今回おすすめしたいのが~金時にんじん!何故って?金時人参の種まき時期は、たった約1か月しかなく、季節限定?~種まき週間でもあるんですよ~~~♪今年の収穫野菜で「おせち料理」を作りたいと思ったら、絶対に忘れてはいけない種まきなんです!!☆~タネをまいてみよう~☆<栽培のポイント>1.元肥は少なめに・・追肥で養分を補う。2.じっくりゆっくり効く有機肥料を活用しよう。苦土石灰・牛ふんや鶏ふん・油かすなどよく混ぜ合わせて よく耕してから、種まきしましょう。 *ニンジンは酸性土壌を嫌うため、種まきの先には必ず石灰を。*ニンジンは、好光性なので発芽させるためには、光が必要です。 種が隠れる程度に薄く土をかぶせます。 または、土を薄く覆土せず、タネの上に「もみ殻」などを 土が見えなくなるくらいにかけます。発芽するまでは保湿が重視です! 無事に発芽すれば~半分は成功!?と言われているニンジン栽培。 種まき後は、「もみ殻」や「不織布」などをかけて水分を保ちましょう。双葉が出て来たら~不織布をとります。 大きく太ったニンジンに成長させるためには、間引きは重要ポイント。<間引きのコツ> ニンジンは発芽後も、芽が小さいうちは、 成長がうまくいかないことも多いので、 間引きは少しずつ行い、やや多めに残しておきましょう。 お互いを競争させることで、元気に育ちます<1回目の間引き> 本葉が1~2枚出た頃、1回目の間引きを行います。 混み合った部分で、元気のない芽、小さな芽を引き抜きます。 生育の良い株を残して2~3センチ間隔に。<2回目の間引き時期> 本葉2~3枚になったころ、5~6センチ間隔に。追肥。土寄せ<3回目の間引き時期> 本葉5~6枚の頃に行います。 株間が10~15cmになるように、間引きますこの頃になると、既に根がしっかりと伸びているので、 抜いたときに土を掘り起こさないように根元を押さえて、 静かに引き抜くようにします。*間引きが不十分だと、根があまり太くならず、質の良いニンジンができません<収穫時期> 根の肩の部分が直径4~5センチほどになったら収穫適期です。 *少し土を掘ると根の太り具合が見えるので、 太り具合を確認してから掘り出します。 品種にもよりますが、直径5cmを超えたら収穫できます。根元付近をつかみ、良く太ったものからまっすぐに引き抜きます。 葉が黄色くなるほどに収穫が遅れてしまうと~ 根が割れてしまったり、かたくなってしまいます。(。>0<。)ビェェン タイミングを逃さないようにしましょう!<金時人参(きんときにんじん)とは>金時にんじんは江戸時代初期に中国から伝わりました。一般的によく見られる西洋のにんじんに比べ、肉質が柔らかくて甘みが強く、その色の良さからもおせち料理や京料理に重宝されてきました。その柔らかさと甘みからお子様にも美味しく食べていただけること請け合い!和風も洋風もレシピを選ばない優れものの野菜です!。一般の西洋人参と比べると、紅色をしている金時人参。その紅色はトマトに含まれていることでも知られるリコピンという栄養素が多く含まれている証拠です。リコピンは抗酸化作用を持っているので、紫外線から肌を守ることや肌コラーゲンの増加など、皮膚機能を向上させる効果があるほか、発ガン予防やガン細胞の成長抑制にも効果があります。さらに、カリウムも多く含まれるので、血液中の塩分を排出してくれます。美容に気を使う女性はもちろん、健康不安や血圧が高くてお悩みの方にもぜひ食べていただきたい食材ですね。(野菜の図書館 より)種まきついでに・・いろいろな種類のニンジンのタネをまこう!!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年07月11日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!アピオス<マメ科>「アピオス」とは栄養価の高い小さなお芋のことで、和名を「アメリカホドイモ」と言います。見た目は、ちょっと小さなジャガイモのようですが、実はマメ科という珍しい野菜です!!(*□*)ビックリ!!北米原産で、ネイティブ・アメリカンの栄養源として食されていたと言います。その栄養価の高さから、近年注目が高まっている野菜なんです! アピオスは野菜として、カルシウム、 ビタミンE、イソフラボン、鉄分や繊維質を含んでいて 強健で育てやすいことから家庭菜園でも人気が出ています。世界三大健康野菜のひとつとしても名前が挙げられるほど栄養豊富なアピオス。特にカルシウムと鉄分、食物繊維が豊富に含まれ、カルシウムはジャガイモの約30倍、食物繊維は5倍、鉄分は4倍にもなると言われています。日本では“畑のうなぎ”と称されているんだとか?!(Yahoo!ヘルスケア より)日本ではここ数年「緑のカーテン」の1つとして認知度が上がっていますが・・お野菜としても是非知っていただきたいです♪☆~アピオスを知ろう~☆栽培は容易な強健作物で、土質を選ばず、全国どこでも栽培できます。種芋の入手方法は、2月下旬~5月頃に園芸店やHCなどにて、種いもが販売されます。(種芋は早めに入手しておきましょう)袋の中には~こんな種芋が・・。<種芋の植え付け時期> 3月上旬~5月中旬 ポリポットの種芋を植え付け、土を被せた後たっぷり水やりします。 *アピオスは乾燥に弱いので乾かさないようにしましょう。発芽には、約2か月程度かかる場合があるので、 管理のしやすいポリポットで種芋を植え付けておくと便利です。 発芽するまでは、乾燥に注意しながら~気長に発芽を待ちましょう♪うまくいけば~4月中下旬ころには、細い芽が伸びてきますよ☆ヾ(・_・;)チョット‥ 2か月も待てないんですけど~って方は、苗も販売しているので・・安心して栽培できます。アピオス 2.5号ポットアトピーなどに効果があると言われてますインディアンのスタミナ源と呼ばれる栄養たっぷりなおイモです♪非常に育てやすく、手間いらずです!アピオス 2.5号ポット <植え付け間隔>畑の場合: 株間20~30cm程度が一般的で、1年で収穫する場合は20cm程度でも良いでしょう。その際、植え付けベッドは高畝にして下さい。高畝にする理由は、排水不良対策と収穫を楽にするためです。<元肥(窒素、燐酸、カリの割合)>元肥として窒素、リン酸、カリを10a当たり10kg程度(窒素固定をしますので窒素肥料は少な目で構いません)施肥します。<苗の植え付け時期> 芽が出て草丈20cm程度になってきたら、 大きなプランターへ定植し、支柱をたて、ネットなどを張り ツルを誘引して成長を見守ります。はじめチョロチョロ中パッパッ!!ってほど最初はゆっくり成長します(笑)<摘芯>アピオスは、ツルがまっすぐ上へ上へと長く伸びるのが特長です。 ネットを張り誘引しながら~葉を旺盛に育ててあげましょう。支柱の上までつるが伸びたら~「摘芯」し、わき芽を伸ばしてあげましょう。 真夏の間も、夏バテせず元気にツルや葉を伸ばすので 「緑のカーテン」としても人気があります♪☆<追肥>畑の場合:基本的にはマメ科の作物ですから、有機質または緩効性肥料を施用すれば、窒素肥料も含めて追肥は必要ないかと思います。しかし、肥料の種類や栽培土壌との関連で必要な場合もあります。砂地土壌が多いところで葉色が淡くなってくる場合には、少し追肥が必要かもしれません。プランターの場合:蕾がつきだした頃から、月1回のペースで追肥を。<開花時期> 7月~9月(早いところでは~6月下旬頃から・・) 夏にかけて深い赤紫色の蝶のような形をした、 すみれに似た濃厚な香りを持った美しい花をつけます。観賞用としても人気で、 風が吹くと~ほんのり甘く爽やかな香りが楽しめます♪<摘花> 大きな芋を収穫したければ~ 開花前に花を切り落とすことで、養分が芋へと集中します。 でも・・「折角綺麗に咲いているのに~もったいない!」って方は、 開花直後まで花を切り落とすのを待っても大丈夫♪<アピオスの花の収穫> アピオスの花を収穫して、乾燥させれば、アピオス茶を楽しむこともできます。 また、味に青臭さを感じるのが嫌という方は、 乾燥後に花を炒ると青臭さはほぼ消えて、ほどよい飲みやすさになります。お味はハーブみたいな♪(*≧m≦*)プププw<収穫時期> 10月~12月頃収穫の適期は、地上部が枯死する頃です。複数年栽培する場合でも、3年間追肥・誘引を中心に管理して、初冬を迎える頃に収穫しましょう。<収穫方法> 葉が枯れ始めたら支柱やビニールひもを外して、鍬で掘りだします。 根は株元から1~2mも広がっているので、それを目安に掘るといいでしょう この際、小さなイモ(球根)は食用としないで種苗用にまわします。*イモは5~6月には甘くなりますから、収量を気にしなければ徐々に収穫していくことも可能です。☆~アピオスの美味しい食べ方~☆アピオスのイモは、何といってもホクホク甘いのが魅力です!⇒綺麗に洗ったアピオスのイモの水気をキッチンペーパーなどでふき、さっと素揚げします。お芋の皮がプチンっと割れたら、取り出し~軽く塩をふれば、出来上がり☆ホクホクしてて~まるで甘栗のよう~♪アピオスはジャガイモのようだから~「ニョッキ」にして食べても美味しいよ☆☆~アピオスの保存方法~☆<種芋の保存方法>イモは耐寒、耐凍性が強いので、畑にそのまま残しておくことも可能です。 掘り残しがあると、翌年はそこからも芽を出しますから気を付けましょう。 乾燥を嫌う作物ですから、掘りだしたらタマネギ用のネットなどに入れて土に埋めて貯蔵します(種芋,食用とも)。 あとは必要なときに食べる分だけ掘りだします。お芋なのに~マメ科のアピオス、どんな味だか・・・気になりませんか?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2018年03月23日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~グリーンゼブラ トマト <ナス科>皆さんは~緑の濃淡色が鮮やかな魅惑のトマト 「グリーンゼブラ トマト」をご存知ですか~?決して・・熟していない青トマトではございませんよ♪(笑)<グリーンゼブラ トマト種まき時期>種蒔:2月中旬~3月中旬 定植:4月下旬~5月中旬 収穫:6月下旬~9月上旬 まだ寒い気温の2月に必死にトマトの種まきしていた中の1つは、コレ♪ちょっと珍しい~グリーンゼブラ トマトでした☆一般的な市場にも販売もされていなし~苗も販売されていないので?今年は種からガンバっての栽培にチャレンジしてみました。<育て方>一般的なトマトと一緒♪わき芽をこまめに取りながら~ただひたすら「大きくなれ~」と声かけをします(笑)<グリーンゼブラ トマトの特徴>実の直径5〜6cm外皮が黄色で黄緑・緑の縞模様があるさわやかな酸味と独特な食感がある滑らかな表皮には緑色と黄色のゼブラ柄が入り、大変美しく目を惹く品種です。平均果重80-120gの中玉、甘みとかすかな酸味を持ち合わせるデリケートなテイストが特徴です。表皮の黄と緑がプレートを華やかにするのにも効果的で、サラダや前菜に良く使われます。また、トマトジャムとして翡翠(ひすい)色のジャムが作れると人気です♪ **草丈の高くなるタイプ、支柱が必要です**見て楽しく、さわやかな香りのする緑と黄緑の縞模様が特徴の‘グリーンゼブラ’。その鮮やかな色合いは、まさに「魅惑のトマト」。<グリーンゼブラ トマトの収穫時期>グリーンゼブラは、完熟してもグリーンのトマトです。でも、緑の地に「黄色い縞」が入ったころが~美味しい完熟の頃。彩りあふれる宝石のようなトマトの品種がある中で~「トマトは赤い!」という常識が変わりつつありますね♪世界には数千種類のトマトがあるともいわれており、日本でも多くの品種が流通しています。今では、赤いトマトの他、黄色やオレンジ・紫色・黒色などなど・・ 普通のトマトを各種、置いてみました。これでゼブラトマトの大きさや色の違いが分かっていただけますか?今流行りのフルーツトマト(中玉トマト)と同じ位の大きさと思って頂ければOK。切ってみると、、中身の状態はやはり緑色です(笑)でも、果肉もぎっしりと詰まっていています。「青臭いかな~?」と恐る恐る・・かぶりつくと~~~(*□*)ビックリ!!トマト本来の味がしっかりと感じられ、果肉も柔らかで肉厚で、トマト嫌いさんが苦手なゼリー質が少ないので食べ応えも感じられます。そして噛みしめていくと中から~じゅわ~っと甘みが出てくる不思議なトマトです。変に甘くないトマト。これぞ!ザ☆トマト!って味。シャキッとした歯ごたえのある果皮に包まれた果肉のほど良い酸味は、昔~昔の夏休みに・・田舎のおばあちゃんちの畑で採れたトマトをその場で食べた懐かしい味を思い出させてくれます。緑なのに完熟しているトマト‘グリーンゼブラ’なら、カラスたちの被害も軽減されるかな?(笑)この縞々模様のグリーンゼブラは、トマトの革命児かも?皮が緑色のトマトには、「グリーンゼブラ」や「エバーグリーン」などの品種があります。また、縞々模様なのに完熟すると薄っすら赤くなる「レッドゼブラ」なるものもあります。いや~トマトって・・深いですね~♪ますます、トマトが好きになっちゃったかも☆「頑張って、野菜つくれよっ!」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ VILMORIN社-フランス野菜の種【トマト グリーンゼブラ】 トマト種レッドゼブラ(0.1ml)
2013年07月04日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ユズ<ミカン科>自宅のベランダやプランター栽培で~果樹栽培ができたら~楽しいですよね♪でも、大きなお庭や畑などないと育てられないって思っていませんか?ご安心ください!!鉢やプランターでも気楽に栽培できるような、コンパクト育つ品種の果樹を選べば~楽しめちゃうんです!!今回は柑橘系のおススメ果樹の中から柚子をご紹介。柚子の品種には「本柚子」と言って大木に育つものがありますが~プランター栽培では、「花柚子(一寸柚子)」がおススメ。<花ゆずとは>一才柚子(いっさいゆず)とも呼ばれ、1年目の樹が小さいうちから実を付けます。別名でハナユ、はなゆずと呼ばれています。「本ゆず」と言われる「木頭系」「山根系」「多田錦」とはまったく異なる系統。果実は小さいけれども、果汁はたっぷり。もともと日本に在来していた品種らしいです。寒さに強く、多雨や乾燥にも強いため、東北や北陸地方でも庭植えで栽培可能。<植え付け適期>3~4月ごろが植え付け適期です。6月中旬でも大丈夫です。暖地では秋~冬でも植えられますがマルチングなどの寒さよけを。葉が芽吹いた後に植え付けする場合は根を崩さないように植えてください。<植えつけ場所>冬の北風の当たらない、日当たりの良い場所に植えてください。<植え付け用土>水はけの良い、肥沃な土を好みます。花が咲き始めるまでは肥料は控えめです。<開花時期>花芽は1月~2月頃花が着き始めたら追肥をします。花の香りは南国チックな、あまぁ~い香りです♪<追肥の時期>3月上旬頃・7月上旬頃・12月頃には寒肥柚子栽培の利点は、1本で結実します。耐寒性は柑橘類で最も強く丈夫で作りやすいのも魅力。関東地方以北でも温暖な地域では露地栽培が可能なんです。<収穫時期>8月~12月柚子は晩秋に黄色く熟しますが、果皮が緑色のうちから、摘果を兼ねて収穫し料理などに利用できます。 自家製☆簡単ゆずこしょう料理名:ゆずこしょう 簡単 手作り作者:根岸農園■レシピを考えた人のコメント自宅の菜園で、青ゆずと青とうがらしが収穫できました。爽やかなゆずこしょうを味わいたくって~♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…庭に植えると「代々(橙)家が栄える」と言われる~縁起の良い柑橘果樹のユズ。果実には強い酸味と香りがあり、果皮の香りや果汁を料理の香りづけなどに利用するほか冬至でユズ風呂などにも活用できます。ユズには、少々高級なイメージがありますが~果汁はしぼって料理に香味と酸味を加え、ユズの皮は七味唐辛子などの香辛料の一つにも利用されてます。もちろん~柚子胡椒にもね♪普段の家庭料理でも、いろいろなアレンジが楽しめる柚子です。ユズは熟した後も酸味が非常に強いので、果皮ごと薄く輪切りにして砂糖や蜂蜜に漬け込み、レモネード風にしたり、チューハイなどに入れるとユズ独特の爽やかな香りで、美味しく飲むこともできます。自宅で育てて~ちょっぴり高級な気分を味わうことができるのも、果実栽培の楽しみ方かもしれませんね♪ プランターで簡単に楽しめる他の柑橘系には、レモン:金柑・スダチ・カボス・みかん・・など・・・地植えと比べると成長は遅く、実も小さめですが、こまめに剪定をしてコンパクトに仕立てることことで楽しむことが可能です。プランターで果樹菜園を楽しむコツは~夏のあいだ土をカラカラに乾かせないことも重要ですよ☆お盆休みも終了~の週末。。(TωT)ウルウル悔いのない~週末を過ごしましょう♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 濃緑で味よし!再生力が強く作りやすい!広幅ニラ大ポット(12cm)苗
2013年08月17日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!☆~ヒヨコマメ~☆<マメ科>ひよこ豆は、インドなどの南西アジア諸国ではカレーはもちろん「ダール」と呼ばれる豆料理によく用いられいるほか、ベサン粉と呼ばれるひよこ豆の粉でパンや麺を作ったり、揚げ物の衣にも利用されています。欧米ではサラダ豆として、中東ではフムスと呼ばれるペースト状のディップ料理に、フィリピンでは甘く煮てハロハロのトッピングにと地域によって様々な形で食されています。ここ数年人気急上昇で~すっかりお馴染みになってきた「ひよこ豆」。ガルバンゾー、チクピー豆・チャナ豆エジプト豆という名でも知られています。☆~栽培のポイント~☆*乾燥した冷涼な気候を好みます。 耐寒性は比較的ありますが、 高温多湿の時期(6月-9月)は栽培に最も適しません。 梅雨、多湿の夏の日本の一般地では、秋まきがいいのかもしれません。 家庭菜園では、草丈があまり大きくならないので大きめのプランターに植えて、 多雨や高温多湿を上手く避けるようにすることも有効です。 ●種まき:2-5月(寒冷地)/9-12月(一般地)●収穫:5-8月☆~ヒヨコマメの種を知ろう~☆日本では、一般的に「ひよこ豆=白・肌色」のイメージがありますが、インドなどで栽培されている「デシ」という種類には黒、茶、赤など色々な色のものがあるようです。<ひよこ豆>日本でひよこ豆と言ったら、コレ!<茶ヒヨコマメ(茶ひよこ豆)>珍しい茶色タイプのヒヨコマメです。<黒ヒヨコマメ>こちらの品種は、黒に近い黒紫色のマメが収穫できます。この黒紫色には、抗酸化作用のあるアントシアニンの色素が含まれているようです。☆~タネをまいてみよう~☆ヒヨコマメは実エンドウ(グリンピース)栽培とほぼ一緒ですが、支柱の立て方や収穫時期が違います。生育適温:20~25℃ 発芽適温:20~30℃<種まき時期> 秋まき:9月~11月 *培養土を入れたポリポットに指の先で深さ約2センチのまき穴を1ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に1粒ずつタネをまく。*種まきは直まきでもOKですが、育苗した方が管理しやすいです。*9月から種まき可能ですが、やや暑さが収まった10月中旬以降に種まきしたほうが楽です。*タネが隠れるくらいの土をかぶせて手の平で軽く押さえ、水やりをします。その後発芽するまでは水遣りの必要はなりません。種まき後は種が鳥に食べられないようネットをかけます。発芽率は、とても良いです☆<植え付け時期>秋まき:10月上旬~12月中旬草丈10センチ前後を目安に植え付けます。☆~苗を植え付けてみよう~☆<植え付け方法>・プランターの場合:株間20~25センチ・畑の場合:株間30センチ、列間30センチ 土壌酸度はpH6.5~7.0 植え付ける2週間前に、苦土石灰・堆肥・肥料・熔リンを施し土づくり。 水はけがよくなるようやや高畝で黒マルチ *ポイント!ヒヨコマメは、カラカラな乾燥する気候を好むので、やや乾燥気味に育てた方が失敗なく放任でも育ちます<鳥獣・防虫・防寒対策(秋まきの場合)> 支柱を立て、各、対策のためにネットをかけて、直接冷たい風が当たらないよう~幼苗の間は大切に育てます。<追肥> 植え付けから1か月後からスタート!月1回。<支柱たてと誘引> ひよこ豆はつる性ではなく、草丈、50~60センチほどになります。 自分でツルを巻いていかないので、倒れないよう誘引します。 (株の周りを覆い、あんどん仕立てにするとよい)*ひよこ豆の茎は細くてか弱いので支柱やネットで覆ってあげた方が丈夫に育ちます。<開花時期> この時期は、大きなマメになるための大切な準備期間です。 土の表面がカラカラしていたら忘れずに、水やりと追肥をしておきましょう。小さな、小さなマメ科らしい~白い花が咲きだします。最初は、ショボショボしたサヤですが~徐々に膨らみだし・・マメもできはじめ・・・やがて~ふっくらと、次々に~パンパンに詰まった豆が着きだします。<管理のポイント> 雨や過湿を嫌うひよこ豆。この時期に長雨や湿度が高いとマメにカビが生えることもあるので、できるだけ、雨にあたらないよう~「雨除け」や「湿気」などの対策をしましょう。☆~収穫時期を知ろう~☆<収穫時期:若採り5月~6月 完熟7月~8月>本来ひよこ豆は主に完熟した豆を乾燥させて、長期保存用としますが、日本の気象上?完熟果させて収穫するためには、梅雨時期を過ぎなければいけません。でも~この時期まで無事に生育させていくには少々難なので、若採りした緑色の状態で収穫してエダマメのように食べることをおススメします。( ̄ー ̄)bグッ!!☆~若採りひよこ豆を味わってみよう~☆<若採りの収穫のタイミング>莢にそっと手をふれ、1粒1粒、「豆の入り」を確認してから~ 1個ずつ丁寧にサヤを切り取り収穫をします。*また葉の一部が黄色くなった頃がサイン?!摘みたてのひよこ豆は、粒も大きく1つの鞘から1~3個の種(マメ)がとれます☆~ひよこ豆の若莢を茹でてみよう~☆枝豆を茹でる要領で~たっぷりのお湯に塩を入れてさやごと一緒に茹でます。莢が乾燥する前の緑色の豆のヒヨコマメなんて~なかなか見られないですからね☆これぞ~家庭菜園ならではの、お楽しみです!!さやの中から~ふやけた?若採り豆が現れたと思ったら~あれ?ヒヨコに見えないなぁ~?(^_^;)さらに、一粒の豆の薄皮を取り除くと~ピヨピヨ・・・ピヨピヨ・・♪(≧∇≦)キャー♪ ~緑色したピカピカ、ひよこ豆ちゃんの誕生です!なんて、可愛らしいのでしょう。 本当に「ヒヨコ」みたいな?お豆さんでしょ☆これは~試してみる価値ありですね♪クリック頂けると毎日のブログ更新の励みになります♪人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2019年10月23日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!こちら神奈川県では、桜のお花見シーズンも終わり・・徐々にツツジのお花見シーズンが近づいていますが~我が家では、モッコウバラが開花してきましたよ~♪ヤタ───ヽ(〃∀〃)ノ───!!☆~スナップエンドウ~☆スナップエンドウの種まきをしたのは、昨年の10月中旬頃そして、苗を植え付けたのは~昨年の12月上旬頃毎年、畑に苗を植え付けていましたが~「畑のお引越し」があったため、何年かぶりのプランター栽培です!!冬の間も、防寒対策をしていなかったので、成長が心配でしたが、積雪もほぼなく比較的暖かな冬だったため~ほったらかしでも元気に育ってくれたようです☆*追肥も忘れていました (o'艸')クスッ<収穫のタイミング>スナップエンドウは、開花後20日~25日頃、丸く~ふっくらした太り始めた頃が収穫時期です。莢が膨らんで~豆の粒が感じられる前にひと莢づつ、収穫しましょう♪まだまだお花がいっぱい咲いているので~しばらくは・・収穫が楽しめそうです☆<サヤエンドウを観察しよう~>サヤエンドウの苗を植え付けたのは、スナップエンドウと一緒の~昨年の12月上旬頃こちらもお花が咲きだし~莢も着きはじめました。。そろそろ~収穫ができそうです!!(≧∇≦)b いいね♪☆~本日の収穫野菜~☆スナップエンドウって、何故こんなにも甘くて美味しいんでしょう~♪久しぶりのプランター栽培だったけど、やっぱり栽培していて良かったわ☆<関東地方~新規感染者数>政府は首都圏に発令していた新型コロナウイルスの緊急事態宣言を3月22日午前0時に全面解除されました。しかし、1都3県の知事は24日、テレビ会議を開き、緊急事態宣言の解除後も継続している飲食店などへの午後9時までの時短要請を、解除から1か月となる来月21日まで延長することで合意しました。 昨日、4月8日(木)の新規感染者数は・・ ☆東京都:545人(前日555人)*現在感染者数(4361人)☆神奈川県:175人(前日118人)*現在感染者数(1281人)☆埼玉県:154人(前日158人)*現在感染者数(1721人)☆千葉県:94人(前日76人)*現在感染者数(1133人)☆栃木県:25人(前日24人)*現在感染者数(272人)☆茨城県:39人(前日46人)*現在感染者数(340人)☆群馬県:35人(前日25人)*現在感染者数(229人)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2021年04月09日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~エダマメ<マメ科>4月に種まきしたエダマメ。プランターに植えつけたのは5月初旬頃。そして~小さなお花を咲かせたのは~5月の下旬頃~6月頃。カメムシ被害に何度もあい危険な状態になり~台風4号では、葉っぱをもぎ取られたりと散々な栽培期間でしたが、頑張って危機を乗り越えたエダマメもやっと収穫時期を迎えることができました。じゃぁ~~~~~ん!!枝豆の収穫するタイミングは~豆の品種によっても色々ですが・・種まきから~70日~90日。開花からは~30日~40日前後が目安です。でも~気温や品種によっても様々なので~結局のところ・・直にふれて・・サヤのふくらみ具合を確認するのが1番のわかりやすい判断方法かも。枝豆収穫2 posted by (C)根岸農園枝豆収穫3 posted by (C)根岸農園心配なら~1つ取ってみて・・中身を確認してみましょう♪中から~ふっくらとした豆がなっていれば、収穫時期ですね☆8割がた・・豆が膨らんだようなら~株ごと収穫しちゃいましょう~採り遅れてしまうと~味も落ちるし・・害虫も増えてしまいます。枝豆収穫5 posted by (C)根岸農園採れたて茹でたての塩茹でで・・若くて柔らかな、香り豊かな甘みを味わいたいですね♪そして~ずらし蒔きしたエダマメもしっかりと成長したので・・今度はトウモロコシとの同居方法で植え付けしてみました。エダマメ×トウモロコシでコンパニオンプランツです。お互い~助け合って・・丈夫な野菜に育ってくれれば嬉しいですね☆エダマメ1 posted by (C)根岸農園エダマメ2 posted by (C)根岸農園最近、スーパーから消えた?枝付き枝豆!たしかに、1つ1つ枝豆を取り除くのは面倒ですが~枝豆が自然に育った姿を見せられる大切な機会でもありますので、是非、枝付き枝豆で「食育」を楽しまれてはいかがでしょうか?ププッ ( ̄m ̄*)決して、面倒だからって~枝付きなわけじゃ~ないですよ♪枝つきの方が美味しく感じるんです!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 50%OFFで販売中!セール!3~3.5号【パッションフルーツ苗】 【RCPsuper1206】 さといも・釈迦堂いも苗 3本セット【6月下旬発送】
2012年07月02日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!タマネギ<ユリ科>今年の5月~6月頃に収穫した~たくさんの玉ねぎ。玉ねぎは、湿気が高いと腐敗が早く進んでしまうため~長期保存するために、風通しの良い、日が当たらない涼しい場所で保存しておくのが一般的ですが・・・さすがに玉ねぎも、12月ともなると芽が出てしまうものもありませんか?(。>0<。)ビェェン本来なら~こんな芽が出てしまったものは、破棄しちゃうのでしょうが・・我が家では、・みじん切りにして炒めて冷凍保存・コンパニオンプランツとして活用しちゃいますが~それでも、間に合わない場合は・・・・こっそり?プランターの空いた場所へ埋めてしまします!!いやー゚。(*^▽^*)ゞ お恥ずかしいですが・・もったいないんだもん♪植え付け方は、簡単!!ホーム玉ねぎの要領で~頭を出して植えるだけ!(= ̄▽ ̄=)V やったね☆植え付け後、数か月で更に芽が伸びて~葉になり、一玉に対して~数株、分球してきます。決して、これがまた玉ねぎになるわけではないのですが・・・・また、収穫して美味しく食べることができるんです!!じゃぁ~~~~ん!!<収穫時期>葉が20cmから30cm程度になった頃。(この頃になると、とう立ちが始まり固くなってしまうので、その前までに収穫します)玉ねぎの葉は・・「ネギの代用」として食べることができます。玉ねぎの部分は・・分球したため、養分が摂られブヨブヨしていますが~これを取り除けば、中から分球した「葉タマネギ」が食べられます。分球した玉ねぎの薄皮を取り除けば~あ~ら不思議!?「葉タマネギ」のよう~O(≧▽≦)O ワーイ♪葉も使って「ぬた」にすると、とても美味しいですよ☆葉玉ねぎのぬた料理名:ぬた作者:根岸農園詳細を楽天レシピで見る玉ねぎをたくさん収穫して~消費しきれずに芽が出てしまったら~捨てずに土に埋めて、「葉タマネギ」として利用したら、無駄にならなくていいですね。☆~タマネギの外皮の利用方法~☆ところで~皆さんは、玉ねぎの皮・・どうされていますか~?もしかして『皮は捨てるだけ』と思っていませんか?実は・・この玉ねぎの外皮には~デトックス効果があるんですって♪玉ねぎには、抗酸化作用のある『ケルセチン』が含まれていて~外皮には~玉ねぎの実の数十倍もあるとか・・(*□*)ビックリ!!身体を錆びさせる活性酸素を強力に抑えることで、「血圧・血糖値降下作用」「美肌」「若返り(アンチエイジング)」「ガン予防・アレルギー症状の改善」などに作用するとか♪ ならば~玉ねぎ皮でお茶を作りましょう~<タマネギの皮茶の効果>高血圧予防、糖尿病予防、肌荒れ改善、便秘改善、むくみ改善、花粉症改善などの効果も期待されます。デトックス効果のあるタマネギの皮茶は、生活習慣病が気になる方にはオススメの一品と言えるでしょう。自家製☆玉ねぎの皮茶♪料理名:玉ねぎ 外皮 お茶作者:根岸農園詳細を楽天レシピで見るお味は?σ(^_^;)アセアセ... たまねぎの皮なので たまねぎの独特な味はしませんほんのり~苦し!? 玉ねぎのお茶なんて飲みたくないわ~って方は・・染め粉として利用しても、素敵ですよ♪ナチュラル色に染まります☆玉ねぎや玉ねぎのお茶で、血液をサラサラ~にしちゃいましょ!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっと応援クリックをおねがいします。毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪
2014年12月13日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!スイカ<ウリ科>7月ともなると~そろそろ気になるのが・・スイカの収穫時期。そして・・見分け方では、ないでしょうか?スイカは最強のデトックスフルーツとも言われているのをご存知ですか~?スイカと言えば・・果肉の約9割が水分で、果汁には、利尿作用があるといいますね。水分代謝を促してくれるカリウムに加え、尿をつくる成分であるシトルリンも含まれているので、利尿効果は絶大。さらに、むくみだけでなく、美容や健康にも嬉しい成分もたくさん含んでいます。肌荒れや夏風邪、ガン予防にも効果的。果肉の赤いスイカは、特にリコピンが豊富に含まれており、錆びない体でいるための抗酸化能力に優れているんだとか♪旬な今こそ、積極的に食べたいですね。(= ̄▽ ̄=)V やったね☆☆スイカの 収穫時期の見分け方ポイント☆スイカの収穫のタイミングの判断は、見極めるのがなかなか難しいとも言われています。・「巻きひげの先が枯れてる」・「実の周囲の葉が枯れる」・「葉の緑が薄くなる」・「手のひらでたたくと鈍い音がする」・「お尻の部分が若干軟らかい」・「果梗が少し白っぽくなる」・「果底に黄色みが出て押さえるとやや弾力を感じる」などなど人によって判断材料が様々ありますが・・1番最終的な判断方法としては、「巻きひげが枯れる」は、皆、同じ意見のようです☆ 1.日数で判断する1番初心者般的な方法がコレ。スイカは人工授粉した日もしくは、開花してから35日~45日後が収穫のタイミング。植え付けをしてから85~90日 ほど経ったものが、収穫に適していると言われています。ただし、大玉スイカと小玉スイカでも差がありその品種や栽培環境によっても違ってきます。(育てた品種の種袋やラベルなどを確認しておきましょう)2.巻きひげの色を見る実が付いている茎の側から出ている巻きヒゲを確認してみましょう。・巻きヒゲが緑色→種は白い・巻きヒゲが半枯れ色(茶色)→種が茶色・巻きヒゲが完全枯れ色(黒っぽい)→種が黒い巻きひげの付け根まで、すべて濃褐色になったころ。 3.スイカのお尻のへそを見る<お尻のへその部分が大き過ぎず、小さすぎないもの>お尻のへそは、熟すにつれて大きくなってくる傾向があるようです。小さすぎるものはまだ未熟な可能性があります。また、「お尻の部分が若干軟らかい」「果底に黄色みが出て押さえるとやや弾力を感じる」とも。。4.叩いた音で判断するスイカが熟しているかどうかを確認するのに、昔は八百屋さんでポンポンと、スイカを叩いて音を聴いていましたね。よく完熟したスイカは叩くとボンボンと澄んだ音で響くと言い・・・未熟だとポンポンと高い音がすると言う。また熟しすぎている物は低い音ですが鈍く潰れたようなボタボタという音にも言います。ヾ(°∇°*) オイオイ ・・でも、これって慣れた人にしかなかなか聞き分けられない方法で奥が深いです。数をこなせば、聞き分けやできるようになるかしら?5.葉の枯れ具合を見る実のついていた部分の周りの葉が、だんだんと枯れてきたら、実も熟してきているはず。 6.スイカの模様を確認するスイカの模様とその表面がくっきり、はっきりと綺麗になっているもの当るも八卦~当たらぬも八卦??叩いてみても、どの程度が濁った音なのかの判断が難しく、また日数で判断するには、その年の気温や育つ環境で生育状態に差が出るので、これもまた当たり外れがあるようですσ(^_^;)アセアセ... こればっかりは~切って見なければわからないので・・毎年栽培して、自分だけの判断方法が見つかるといいですね☆☆~急性胃腸炎~☆先週の木曜日頃から・・辛い~胃痛・腹痛・下痢・発熱と戦っています。土曜日に病院へいきお薬をもらって飲んでいますが・・今だ症状が改善されず・・PCの前に5分と座って居られない状況が続き、ただただ・・身体を横にして安静にしているしかありません。(。>0<。)ビェェンその後・・症状が悪化し、徐々に食べられなくなり・・水分も思うように摂れなくなり下痢便から~とうとう”血便”がでるようになってしまいました。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!結果・・点滴~!ってことになってしまいました。。完全復活までは~もう少し時間がかかりそうです。(;´д`)トホホ・・・の今年です。梅雨明けしちゃったんですね~これから夏本番の暑さに・・恐怖を感じます。無理は禁物ですぞ~(体験談)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年07月20日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~トマト<ナス科>~ルンゴ~イタリア語で「長い」を意味する、ルンゴ。長くてスマートな果実、調理用トマトの決定版ルンゴ posted by (C)根岸農園このルンゴは・・前回も紹介しましたサントリー本気野菜シリーズ「イタリアン シリーズ」のトマトなんです。ルンゴ4 posted by (C)根岸農園この細長い~トマトの形・・どっかでみたことありませんか?そう~よくスーパーで購入する・・トマトの缶に写真でみているではありませんか。名前は聞いたことが少なくても~もうすっかり私たちの食文化に溶け込んでいるトマトだったんですねルンゴ5 posted by (C)根岸農園ルンゴ6 posted by (C)根岸農園特長・酸味が少なく、しっかりとした果実ぎっしりと分厚く、しっかり堅めの果肉。水分、酸味が少なく、うまみが濃い。・調理用トマトの傑作品加熱することによって劇的に変化。果肉がさら~っと溶けて、水っぱくならず、とろみとコクのあるソースになる。・ピーマンのようなおもしろい果実サンマルツァーノタイプの中でも特に長く、おもしろい果実。ルンゴ2 posted by (C)根岸農園ルンゴ3 posted by (C)根岸農園ずっしり~1つ1つが重たいけど・・果実が堅めのため、雨にぬれても~割れないところも育てていて魅力的ですルンゴ1 posted by (C)根岸農園いつか・・茎ごとゴロッって落ちてしまうのでは?と心配していますが~支柱のおかげで~露地向きの大玉トマトですが・・プランター栽培でも、上手に色づいていますルンゴ収穫 posted by (C)根岸農園フフフ・・このルンゴの姿を見ると~まるで、この菜園が・・イタリア?と見間違うほど・・・かしらん?(笑)いっぱい収穫して~自家製トマトソース作らなくっちゃねロッソロッソの栽培はコチラサントリー本気野菜の詳細はコチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! (観)紫トマト3号(3ポット) 【あす楽対応_関東】価格:980円(税込、送料別)
2011年07月12日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~金時草<キク科>一般的には?加賀野菜として親しまれている金時草。熱帯アジア原産のキク科の多年草です。なんでも・・・江戸時代に中国から渡来したといわれ、熊本県水前寺町で栽培されたことから和名は「スイゼンジナ」。これが石川県金沢市に伝わり~加賀野菜の一種になったとか。さらに、沖縄県では「ハンダマ」と呼ばれます。各地域で、それぞれ独特な名前をつけられて~栽培し食されているなんて、きっと愛されている証拠なのでしょうね♪葉の表が濃緑色で葉の裏が赤紫色なのが、特徴です。茹でるとぬめりが出て、ワカメのような食感になります。(*□*)ビックリ!!でしょう。カロテン、ビタミンC、カルシウムやカリウムが豊富です。植え付け:4月下旬~5月上旬収穫:6月中旬~10月近年、真夏のネバネバ野菜の仲間として紹介されるようになりました。葉もの野菜の少ない夏によく育つことから、以前にはホウレンソウなどの代わりとして利用されていたとか。。でも、今は~オクラ・ツルムラサイ・モロヘイヤと並んで~金時草は、もう夏のネバネバ兄弟の一員なんですね葉の紫色の正体は~ポリフェノールであるアントシアニンで、体にとっても良いです。真夏時には、さすがにストレスがあったのか~葉っぱが、固くなって感じられましたが・・今はとても柔らかな葉を楽しみ事ができるようです。先端の20~25センチを切って、収穫わき芽を伸ばすと、たくさん収穫できます。茎は食感が悪いので、葉っぱだけを摘み採って頂きます。(若い茎や葉を食用可)<金時草レシピ・失敗例~酢の物>金時草酢のもの posted by (C)根岸農園なぜか加熱するとぬめりがでてきます。ん~お味は・・ワカメのような?このぬめりはくせがなくあっさりとした感じなので、冷やして食べるとより口当たりがよくなります。特に夏場の食欲がないときには最高~♪葉はとっても柔らかいですよ。食べてみると菜野菜とは全く違うやわらかさです。喉越しがいいかな~って「はるさめ」と一緒に酢の物にしてみたけど・・紫色は染みちゃって・・「食欲が減退するレシピ」になっちゃった(笑)ちょっと危険?カロテン、ビタミンC、カルシウムやカリウムが豊富の~近年、オススメなお野菜です♪しかも・・家庭菜園にオススメしちゃう理由は~繁殖力が強く、挿し木でも簡単に増やせます!!金時草4 posted by (C)根岸農園種や苗が入手できない場合は、野菜として市販されているものをさし木して苗作り可能~。初夏にさせば、10~14日程度で簡単に発根します。スーパーなどで買った野菜の枝先を切り、水や土にさしておくだけで 1週間くらいで、根がちょろっと生えてきて~、プランター栽培すれば~また美味しくいただけちゃいます。金時草5 posted by (C)根岸農園春に挿し木して増やして栽培して~秋まで収穫が楽しめちゃいます。そして・・収穫が終わったあと~大切に保存して冬越しさせれば~来年もまた新芽がでてきて、栽培が楽しめちゃうんです!!収穫期間が長い~っていいですよね今年も無事、新芽がでてきましたよ☆一度植えつければ~毎年楽しめるなんて、楽ちんでしょ♪葉よりも茎に栄養豊富な成分がいっぱい詰まっているようなので、今年はミキサーでスムージーなんてのも作ってみたいわ。どんな色になるか・・ドキドキしちゃいます(笑)イタリア野菜もいいけど、日本の伝統野菜も守って繋げていきたいですね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 加賀野菜苗「金時草」【2本セット】 〜4月下旬頃発送分予約〜
2013年04月17日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!オカワカメ<ツルムラサキ科>皆さんは~オカワカメ、もう覚えてくれたでしょうか?正式な和名は「アカザカズラ」と呼ばれていますが、別名「雲南百薬(ウンナンヒャクヤク)」・「オカワカメ」とも呼ばれ、「百薬」と名がついているだけあって、栄養価が非常に高い野菜です。とても生育が良く、ツルが伸び、猛暑の中でも元気に葉をつけるので近年では「緑のカーテン」としても人気があります。食べ方として~さっと茹でてお浸しが一般的ですが、「オカワカメ」の名の通り、ヌルヌル~っとした食感はややワカメに似ていることから~「陸(おか)のわかめ」で、オカワカメと呼ばれるようになったのかもね☆(*≧m≦*)プププw また「ぬるっぱ」の名も、「ヌルヌル~っとした葉」で、ついた名前かもしれません(笑)<植え付け時期>5月中旬頃、植え付けます(霜の心配がなくなった頃) 定植後1、2週間でツルが伸び始め、上へ上へと生長します<摘芯>1株1本で真っ直ぐに上へ伸びてしまいがちなので、「緑のカーテン」としても楽しむのなら・・本葉5~6枚の頃摘芯をします。摘芯することで~ただ1本まっすぐに上へ上へと伸びていたツルから徐々に脇芽が出来、その脇芽からも新芽がでてきて横へと広がってきますよ♪猛暑時には、一時的に生育が止まる事もありますが、ほぼ生育旺盛で3~7m位に育ちますので、支柱やネットを添えてあげましょう。<追肥時のタイミング・判断方法>葉の色が悪くなったときは、水不足か肥料不足が一般的に考えられます。*葉に赤い付点がついて一見病気のように見えてしまいますが~これは、「肥料不足のサイン」です。追肥として液肥などを与えて下さい。<収穫時期のタイミング>6月~10月下旬*葉の大きさが7~8cm程度になり厚みが出てきたら収穫時期です。1枚1枚丁寧に切り取り~収穫しましょう!!さっと茹でておひたしに、生でサラダに。みそ汁の具や、炒め物、天ぷら、さっと湯通ししてしゃぶしゃぶなどにもおススメです同じ「ツルムラサキ」よりも食べやすくマグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅などが含まれ、糖尿病、血液サラサラ効果、 貧血、生理痛、白内障などさまざまな症状に効果があるとされています。<開花時期> 9月中旬頃~ 穂状に粟のような花房が着きはじめます。その後、小さな白い(ややクリーム色)の花がたくさん咲きはじめます。とても可愛らしいお花です♪花が咲きだすと葉の成長も止まり、新芽も着きにくくなってしまうので~オカワカメの葉としても収穫もそろそろ終了時期になります・・・が!!その後、「むかご」が着き始め、さらには1粒1粒大きく成長してきますしかも、このむかごは、ヤマイモのむかごのように~中身もネバネバ・・♪とろろみたいでしょ☆(= ̄▽ ̄=)V やったね☆むかごの食べ方は、ほぼヤマイモのむかごと一緒!!炒って食べたり~スライスしたり、ご飯と一緒に炊いてもOK♪また、地下で年々太るイモも利用できます。 植え付け後2~3年し、太ってきたころ掘り上げて収穫します。イモは天ぷらや煮物に、また、やまいものようにすりおろし、とろろにして食べられます!今季、栽培している方は~是非とも・・・「むかご」ができるまで~栽培してくださいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2014年06月10日
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おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~オクラ9月にも突入~というのに・・まだまだ~猛暑が続きます。オクラちゃんはお元気でしょうか~オクラ 眩しいくらいの日差しにあたりながらも~懸命に耐えているオクラをみると、かわいそうな気がします。だからかな~オクラ・・少し曲がってきました・・ショックですでもオクラが曲がるには~理由(ワケ)があるらしい 1.水分不足2.急激な乾燥3.受粉がうまくいかなかった4.虫に刺されると曲がる?5.肥料不足6.葉っぱの多すぎ~採りすぎ7.ストレスまぁ~いろいろの説があるようですが・・今回の我が家のオクラちゃんが曲がった原因は~急激な暑さによる乾燥ストレスと水分不足・・そして~育てている者の性格が曲がってるから~に決定とりあえずは、家庭菜園なんで多少曲がってもってことで・・家族には、許してもらいましょう~ こっちのオクラは、今のところ曲がってないし・・ねさあ~収穫して・・ネバネバ野菜を楽しみましょう~収穫 まだまだ~オクラの収穫は続く・・自家採種 収穫しないで、放置しておいたら~全体が茶色になって、裂けて種が見えるようになっていました。 この裂けた1本だけ取ろうとしたら、種がポロボロ落ちました。しっかり~乾燥していたようですねこれで来年もオクラ楽しめます「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいしますいつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! 軟腐病やウイルス病に強い!密植の早どりねらい!白菜 英勲価格:65円(税込、送料別) 乾燥と病気に強く、高品質で多収です!キャベツ価格:65円(税込、送料別) 花蕾が濃紫色のカリフラワー!ゆでると鮮緑に変身!カリフラワー・バイオレットクイン価格:65円(税込、送料別)
2010年09月01日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!サツマイモ<ヒルガオ科>サツマイモには、たくさんの種類のものが栽培されており~・青果用:主に食用とされるサツマイモ・食品加工用:お菓子用・加工原料用:でんぷん、砂糖(甘シュ糖)水あめ用の原料・焼酎用:焼酎の原料用などがあり、私たちの生活にはかかせない作物の1つでもあります。☆~サツマイモの品種選び~☆サツマイモと言えば、紅アズマや鳴門金時が一般的ですが~今はたくさん種類があるので~お好みのお芋を栽培してみると楽しくなりますよ☆<紫皮>ベニアズマ:早生で丈夫、その上豊産性!中身は濃い黄色で、ホクホク感がたまらない! 植え付け後100~120日で収穫可能です。鳴門金時:高い糖度ホクホクの食感で関西一番人気!味にうるさい人も絶賛の濃厚な甘み!鮮やかな紅色にまろやかな舌触りで、定番品種。<白皮>安納芋:種子島が誇る甘いお芋味糖度15度で焼き芋にしたときのねっとりとした食感がなんともおいしい!!つるはよく耕した土地に斜めにさすように植えつけるだけでグングン育ちます。<カラフル>パープルスイートロード:焼き芋でも美味しい紫芋!アントシアニンたっぷりで、焼き、蒸し、大学芋などにぴったりです。サツマイモ栽培は、他の野菜たちとは違い、ちょっと珍しい方法です。それは~一般的な野菜栽培は、「種や苗・球根・種いも」などから栽培しますが・・サツマイモは、 「ツル苗」というものを植え付け栽培します。ヾ(°∇°*) オイオイ 何それ?これが・・ツル苗♪ツル苗は、販売期間(4月下旬~6月頃)dですが「ツル苗」なので日持ちしないため、良い苗が手に入らなかったり、あっという間に「売り切れ」になってしまうため確実に入手するのは大変なので、園芸店なので予約をしておくことをオススメしますが・・じつは~自分でも苗をつくることができるんです!(v^ー°) ヤッタネ ☆☆~サツマイモの挿し苗(ツル苗)の作り方~☆つる苗の作り方は、至ってシンプルです。昨年収穫した種芋(暗い涼しいお部屋で保存しておいた)を芽だしさせて、プランターやポリポットに植えつけるだけ!もちろん、ツル苗をつくるための種いもは、市販の食用イモでも大丈夫です。(200~300g程度の傷のない綺麗なサツマイモを購入して下さい)<ポリポットやプランターの場合(室内栽培)>1.芋を植え付けます。・培養土と牛糞たい肥を混ぜてポリポットへ土を入れ、 種いもを丸ごと4/1くらい地面から顔を出すくらいまで土を掛けて植え付けます。・芽が出るまでを優先とし、水は控える。・発芽したら、水やりを開始(初期は少なめに)・気温の高い日中には、日に当てる・ある程度の長さになった頃、先端から5~6節あたりの長さで切り取り、これをツル苗とて使用します。*品種や種イモの状態にもよりますが、1つの種いもから15~30本の苗が採れる。<プランターの場合(露地栽培)> *黒班病発生予防のために、殺菌消毒をしてみよう。・47~48℃くらいのお湯に種イモを入れて、30~40分消毒します。本格的にツル苗を栽培する農家さんは、ハウスの中に温床を作って種いもを伏せこむようでが~我が家には、そんなものはないので・・ただ・・プランターに、種いもを並べて~土(培養土・牛糞たい肥)をかけます。その後、たっぷりのお水をかけて~ビニール袋を二重にして覆い温度を上げる努力をし、発芽させます。。*サツマイモの芽出しには30℃以上の高温が欲しいところです芽が出るまでは、水は控える。2週間は芽出し優先。芽が出てきたらビニールでトンネルを作り、芽が焼けて枯れないようにしっかり温度調節をして下さい。*芽が出たら25℃~30℃位が理想です。発芽後は温度の管理の為、天候に合わせてビニールの裾の開閉で温度を調整します。<水耕栽培方法>ちなみに、水耕栽培のように芋を挿してもツル苗ができる・・。(v^ー°) ヤッタネ ☆色々な方法で~自分なりの「サツマイモのツル苗」が出来たらいいですね☆サツマイモの一般的な植え付け時期は、5月上旬~6月中旬頃。 失敗しても5月以降には苗も販売されるので、とりあえず、試しに・・ツル苗を栽培してみませんか?「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっと応援おねがいします。毎日の励みとなっています。家庭菜園ランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪
2015年02月23日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!カラシナ<アブラナ科>からし菜は、ピリリっと辛い~さわやかな辛味の茎や葉っぱの味が特徴ですが・・名前に「からし」と入っているように・・・「カラシ」の原料だって知ってましたか~?(*□*)ビックリ!!<和からしとマスタードの違い>とんかつやおでんに使うのは「和がらし」、サンドイッチやホットドッグに使うのは「マスタード」。どちらもアブラナ科のカラシナの種子を原料にして作られる香辛料です。しかし、ご存知の通り、2つの味は全然違います。これはどうしてなのでしょう~?この違いは原料となるカラシナの種子の種類によって生まれます。カラシナの種子の中でも・・・「オリエンタルマスタードシード」を使ったものは「和がらし」で、「イエローマスタードシード」から作ったものが「洋がらし」になり、洋がらしに酢などを加えて調味したものが「マスタード」です。(料理サプリ より)ヾ(・_・;)チョット‥ 難しいんですけど。より詳しい違いを知りたい方は★S&B エスビー食品株式会社HPへ★⇒⇒<マスタードの種類>主に、ホワイト(イエロー)・ブラウン・ブラックの三種類あり、イエロー→ブラウン→ブラックの順に辛さが増します。O(≧▽≦)O ワーイ♪自家製粒マスタード作ってみたい~!!ってことで、昨年の秋にタネまきしてみましたよ☆<特徴>葉に独特の辛みのあるアブラナ科の葉物野菜で、とう立ちした茎葉とつぼみを食用にするからし菜です。また、黄色い種を収穫してすりつぶせば、カラシになります。適応性が強く、寒さにも強いので、非常に作りやすい野菜です。塩漬け、糠漬け、煮物などに最適です。からし菜は冷涼な気候を好み、どんな土壌でもよく生育します。また、暑さ・寒さにも比較的強く栽培しやすく、病害虫にも強い野菜です。保水力があり、中性に近い弱酸性の土壌での栽培がよりよい条件とされています。春夏野菜栽培で疲れた土でもOKだなんて、嬉しいですね♪<種まき>*プランター栽培の直まきなら、一列にスジまきします。*ポットで育てる場合は、タネを2~3粒まいて、 本葉1~2枚で1本立ちになるように間引き、本葉3~4枚で定植します。<間引き作業>発芽後、双葉が出たら間引きを始め、約3センチ間隔に1本になるよう間引きます。本葉が2~3枚のときに約10センチ間隔に間引きます。*カラシナの間引き菜(つまみ菜)は美味しいので、是非たべてね♪<追肥のタイミング> 追肥は春まきでは必要ないですが、秋まきでは本葉5~6枚の頃に追肥。<収穫時期> タネまきから1~2ヶ月後、草丈が20センチ以上になったら適期です。株元をハサミなどでカットしても、外側の葉から、かき取って収穫してもOK。*こうすることで、長期間収穫が楽しめるです。(= ̄▽ ̄=)V やったね☆カラシナは、お浸しや炒め物などにして楽しみますが~さらに大きく育てて漬物にするのが一般的な食べ方。カリウム、カロテン、ビタミンE、Cなどに富んでおり、栄養は、葉もの野菜の中でも最高なんです。やがて~暖かな春に近づく頃には~徐々に「とう立ち」し始めます。トウが立つ前に収穫を終えてしまうか・・・トウを育てて花が1輪咲く頃に収穫して「菜花」として食べることもできます♪菜の花(菜花)も美味しいけど~カラシナの菜花も魅力的ですよね☆その後カラシナは、花を咲かせ~菜園はナバナ畑に変身します♪(*≧m≦*)プププw 本来なら~ここでお片付けをするのですが・・そこをぐぐぐっと我慢して~放置しておきます。やがて~花はさやを持ち始め・・膨らんできます。種子をつけ始めているんです☆⇒青い莢が~茶色く染まり・・カラカラ~してきたら、お試し採りをして。。種子の中身を確認し、黄金の黄色いのタネになっていたら~OK♪*種まきした品種が「黄カラシ菜」のため・・タネは黄色です。*河川の自然のカラシナの場合は、種子が茶色が完熟期?(5月下旬~6月上旬頃が目安)<カラシナの撤収、収穫期>2~3日ほど晴れ間の続いている晴れ間に収穫します。その後、さらに2~3日ほど風通しの良い雨水が当たらない場所で乾燥。種子が細かいので、ネットは網目の細かいものにしましょう。ポロポロ網目の隙間から種子が落ちてしまうので、注意が必要です。カラカラに乾燥させたサヤつき枝を、大きな袋に入れて~たたいて・・揉んで?・・・・種子を取り出します。最後の仕上げは~息を吹きかけて・・細かい小枝やさやを吹き飛ばしたら~準備OK!☆粒マスタードを作ってみよう~☆<材料>●煮沸した綺麗な容器●種子(ここではイエローシード)●お酢(白ワインビネガーやりんご酢でもOK)*お酢を種子がヒタヒタぎりぎりになるまで注ぎます。*最初から多くのお酢を入れてしまうと水っぽい粒マスタードになってしまうので、少量を少しずつつぎ足すように。(3~4日ほど放置)一度、水気(お酢)を軽くきって、種子を2つに分け~半分は種子はそのまま、もう半分はフードプロセッサーで潰します。(面倒なら一気に潰してもOK。ただ・・潰しすぎないように☆)*お好みで「お砂糖(はちみつ)」・(塩・白胡椒)など入れて・・♪出来上がりは~鼻につくツ~~~~~ン!って匂いで、少し雑味も感じられますが、さらに1週間ほど冷蔵庫で寝かせれば、和らぎます。まずは・・美味しいウインナーでお試しあれ☆c(>ω<)ゞ イヤァ~自家製 粒マスタードつくりの道は長かったけど~これは・・コレで楽しかったですよ☆頑張った甲斐あってか~?こぼれ種から・・黄からし菜の芽がでて、このままいけば~7月には、収穫が楽しめそうです!!これも~菜園からのご褒美かな?最近では、マスタードには発ガン物質を体外に排出させる作用や、解毒酵素を誘導・活性化させる作用が強力であることが認められた!とか?効果を期待したいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2016年06月23日
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おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!ネギ<ネギ科>お鍋の名わき役者のネギ?!一般的に「ネギ」と言えば・・大きく分けて、2つのタイプがあります。<長ネギ>土寄せをして白く育てた葉鞘部(ようしょうぶ)を食べる(根深ネギ・一本ネギ・太ネギ・白ネギとも言う)<葉ネギ>主に緑色の葉身部を食べる(小ネギ・細ネギ・青ネギとも言う)そして~長ネギは、関東地方から東、中京地域周辺でよく利用され関西地方から西では、葉ネギの方が好まれているようです。O(≧▽≦)O ワーイ♪どちらも美味しいから、捨てがたい~!香り豊かなネギは、日本の食卓には欠かせない食材の1つです。日本で栽培されているネギは、地方ネギも合わせると数も多いですが~一般的にネギの品種として、全9種類に分けられているそうです。(【図鑑】 ネギの品種 naverより)☆~ネギの品種を知ろう~☆<白ねぎ(根深ねぎ・長ねぎ)>東日本で一般的に出回っているねぎ。太くて白い部分が多いのが特徴です。食べるのは白い部分で、加熱するとやわらかくなって甘味が出ます。緑色の部分も調理して食べられますが、多くは肉を煮込むときの臭み消しなどに使われます。おもな種類に「深谷ねぎ」や「千住ねぎ」などがあります。<青ねぎ(葉ねぎ・万能ねぎ)>西日本で一般的に食べられているのがこのタイプ。細くて緑色の部分が多く、1本から数本に枝分かれしています。炒め物や丼、麺類、お好み焼きなどさまざまな料理に活用できます。「万能ねぎ」も青ねぎですが、じつはこれは登録商標で、福岡県のJA筑前あさくらで生産された青ねぎ(博多万能ねぎ)のことを指します。また「わけねぎ」も葉ねぎの一種。「わけぎ」と混同されやすいですが別物です。<九条ねぎ >京都特産の青ねぎで、京都の九条村(現在の京都市下京区)を中心に奈良時代から栽培されていたといわれています。やわらかくて食味がよく、和え物や薬味、鍋物などに最適。緑色の部分から根元まで食べることができます。太めの「九条太」と細めの「九条細」があります<下仁田ねぎ >群馬県の特産の白ねぎで「上州ねぎ」や「殿様ねぎ」ともいわれています。白い部分の直径が5cm前後と太く、肉質がやわらかいのが特徴。生だと少し辛味がありますが、加熱すると甘味が出てくるので鍋物やすき焼き、炒め物などに向いています。旬は11月~1月頃。<あさつき(浅葱) >ねぎの仲間ですが、いわゆる「青ねぎ」とは別の種類です。細くて緑色の部分が多く、別名「糸ねぎ」ともいわれます。見た目が万能ねぎやわけぎと似ていて間違えやすいので注意しましょう。やや辛味があり薬味や麺類に最適です。<わけぎ>「ねぎ」と「玉ねぎ(シャロット)」が交雑したもの。おもに西日本で栽培されています。70cmくらいの長さで緑色の部分が多く、見た目は青ねぎやあさつきに似ています。葉先までやわらかくて、辛味や香りはそれほど強くなく、薬味や炒め物などに使われます。名前の「わけぎ」は枝分かれ(株分かれ)が多く、分けとる葱という意味で「分葱」から来ています<リーキ>「ポロねぎ」とも呼ばれる西洋のねぎ。見た目は太めのずんぐりした白ねぎといった感じで、白ねぎと同様に白い部分を食べます。煮崩れしにくく加熱すると甘味が出るので煮込み料理やグラタン、オーブン料理などに使われます。葉はかたいのでスープの出汁に使うとよいでしょう<赤ねぎ>外側の葉は赤色ですが中は白いユニークなねぎ。加熱するとトロリとした食感になり独特の甘味が楽しめます。茨城県の「レッドポワロー」や山形県の「平田赤ねぎ」などがあり、レッドポワローは葉の部分も食べられるのが特徴です。<芽ねぎ>長さが7~8cmほどの小さくて細いねぎの芽。ねぎの種を密生させて栽培し、若い芽を収穫しています。黄緑色でやわらかく、寿司ネタとして使うのが一般的な食べ方。1口サイズの束にしたものを寿司飯の上に載せて海苔で巻きます。おもに関東で栽培されています☆~長ネギの品種を知ろう~☆<種まき1月~2月><ホワイトスター>生育旺盛で、伸びや太りに優れ、よく揃う。肉質はやわらかく、苦みや辛みが少ないので食味極上。根張りがよいため、耐湿性が比較的強く作りやすい。<おてがる一本ねぎ >暑さと寒さに強く、収穫期が幅広く、適応性に広い黒柄系の一本太ネギです。生育旺盛で、葉折れが少なく、がっちり育ちます。また、病気に強いのが特長です<SUKIYAKI >軟白部は繊維質が少なく軟らかく煮ても焼いても甘さが増し非常に美味です。さらに葉も軟質なのでおいしく食べられます。「下仁田」ネギより軟白部の伸長性・肥大性・締まりが優れ、多収です。葉が短いので葉折れが少なく、作業性に優れます。 休眠性は浅く、厳寒期でも葉の枯れ込みが少ないので、1~2月出荷でも緑葉数が確保できます。適応作型は春の1~4月まき、秋の9月下旬~11月上旬まきです。<赤ネギ>甘みが強い赤ネギ。根元が赤くなる品種で、煮ると特に甘くなり美味しい。大体7~15本に分けつする品種です。 <たいら一本赤葱>・土寄せした葉鞘部が赤紫色になる、分けつしない一本性の赤ネギです。・下仁田ネギに似た形状で葉鞘部は太さ3~4cm、長さ25~30cmになります。・独特の風味と柔らかさがあり、鍋料理やサラダ等に利用できます。・中心葉から3、4枚めから外の葉鞘部が赤紫色に着色し、芯に近い部分は白色です。・葉が柔らかく寒さをうけると葉折れし、外葉は枯れ込みます。・揃いの良い品種ですが、着色しない株がわずかに混じる事があります<黒千本葱>暑さに強く、高温期の葉伸びが旺盛でな葉ねぎです。特に初夏~秋どりを中心に、一般地や暖地の冬・春どりを含めた周年栽培に適します。葉は立性で細く、色が濃くてツヤがあり、品質は上々です<かおり芽ねぎ >●強健で作りやすく品質の良い、芽ネギ専用種。●葉は細葉で葉肉は厚く、葉の緑と葉鞘部の白さとのコントラストが美しい。●香りと辛みがあり、吸い物・寿司の具に適します。☆~種まきをしてみよう~☆一般的な春の種蒔き時期は3月~4月ですが・・今回は、早めの種まき1月~2月編です。早めにネギ苗を作っておけば~春夏野菜のコンパニオンプランツとしても活用できるのでおススメですよ☆⇒ タネを「筋まき」または「ばらまき」をします。 土を薄く被せ、水をたっぷりやります。⇒ 発芽後は、混み合ってきたら間引きしながら、 苗の草丈が20~30センチになるまで育てます。<植え付け時期> 葉の長さが30~40、根元の太さが1センチになったらOK. 苗が植え付け時期に成長したら~あとは苗を植え付けるだけ!! ( v ̄▽ ̄) イエーイ<注意>*3月からの春まき長ネギ栽培は、苗を夏に植えして 長ネギの本格的な収穫は、種まきから約8ヶ月ほどかかります。鶏胸肉deチン♪鶏ハムネギぶっかけ詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━…毎年、2月下旬頃~3月頃には、 HCや園芸店で「春植え苗」が販売され始めるので・・市販の「ネギ苗」から、植えつけてみてもいいかもね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ シーダー種子 ネギ ホワイトスター 1粒×3cm×100m巻☆☆ ねぎ苗 【石倉ネギ 1束(約25〜30本)】 [ 葱苗 販売 野菜苗 家庭菜園 ] ねぎ苗 【下仁田ネギ 1束(約25〜30本)】 [ 葱苗 販売 野菜苗 家庭菜園 ] ねぎ苗 【九条ネギ 1束(約25〜30本)】 [ 葱苗 販売 野菜苗 家庭菜園 ]
2017年02月06日
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おはようございます。プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!ツルムラサキ<ツルムラサキ科>熱帯アジア原産で暑さにとても強い野菜です。ビタミン・ミネラル類を豊富に含み 、夏場に緑黄色野菜が不足するときの非常栄養野菜として貴重な健康野菜なんです。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!ただの・・葉っぱじゃん?いえいえ・・じつは、ツルムラサキの栄養はほうれんそうと比べて~なんと、カルシウムは約4倍もあり、ビタミンA・Cは約1.2倍!(*□*)ビックリ!!手軽に栽培できるので、ぜひ家庭菜園で試して欲しいお野菜です☆☆~ツルムラサキを知ろう~☆「葉」・「蔓(つる)」・「花」のすべてを食用にできます。ワァオ~~(>▽<)スゴーーーーイ!!高温多湿を好むので、日本の夏の気候にあった野菜かもしれません。真夏の暑い時期には~それはもう~生育が非常に旺盛でジャングル状態で採り放題ですよ♪☆~品種を知ろう~☆ツルムラサキには、大きく分けて2種類あり「緑茎種」と「紫茎種」があります。☆一般的には、緑茎種の方が味に癖が少なく良く、紫茎種は主に観賞用として栽培されているようです。スーパーなどで販売されているのは、おもに緑茎種です。☆~タネをまいてみよう~☆<種まき時期>4月中旬~6月*タネは硬い種皮に被われているので、 まく前に一晩水に漬けておきます。*発芽には2週間ほどかかる場合があります。*発芽適温は20℃~25℃、生育適温は25℃~30℃とやや高温を好むので 暖かくなってからまくと失敗が少ないです。または温室等で管理。*畑に直播の場合は、株間は30cmとり、1穴に3~4粒のタネをまきます。発芽が出揃ったら、間引いて3本立ちにし、本葉2~3枚で2本立ち。<緑茎種><つるむらさき>ビタミンA、鉄分が豊富!若さ茎葉を食用に!暑さに強く、生育旺盛なつる性植物で、若い茎や葉をホウレンソウと同様に料理して食用にする。露地では初夏のころにタネをまくが、早出し用には発芽に高温を要するので保温育苗とビニール被覆栽培を行い、主枝を摘芯して、次々と発生する分枝の若芽を初夏から秋まで収穫する。<中国野菜 つるむらさき >暑さに強く、生育旺盛なつる性植物。次々と発生する分枝を長期間収穫できる。独特のぬめりが美味しい夏の青菜。ほうれん草と同様に調理する。<紫茎種><つるむらさき(赤茎)>ビタミンやミネラルが豊富つると葉は紫紅色で作りやすく、暑さに強い<紫種と緑種の混合><つるむらさき >熱帯アジア原産で暑さに強い野菜です、 ビタミン・ミネラル類を豊富に含み、夏場に野菜が不足するときの栄養野菜として貴重な家庭菜園向き作物です。 紫種と緑種の混合です。☆~ツルムラサキ栽培のポイント~☆1.熱帯アジア原産なので、高温を好みます。霜などに弱いので、暖かくなってから植え付けましょう2.ツルムラサキは、わき芽をたくさん伸ばして育てます。摘心を忘れず行い、若い葉茎の収穫できるようにしましょう。3.夏場はさらに生育旺盛に葉が茂るので、収穫回数を増やすか、または整枝し風通しのいい環境を作ってあげましょう。4.収穫できる期間が長いので、追肥や水やりなど忘れずに。5.収穫時期が遅れないよう、早め早めの若採りを楽しみましょう。☆~苗を植え付けてみよう~☆<植え付け時期>5月上旬~7月*本葉が5~6枚くらいに育った頃、植え付けます。*蔓が旺盛に伸びるので、支柱を立てて誘引します。 *タネから育てるのもいいですが・・本当に生育旺盛でモリモリ育つので、家庭菜園ならば・・市販の苗1つあれば~十分です。(HCでは4月下旬~5月頃に並んでいます)HCや園芸店では、こんな姿で販売されていることも・・あり♪本葉5~6枚で、つるの先端を摘芯し、わき芽の生育を促します。摘芯後から20日に1回程度、追肥を行います。草丈が30センチになったころ、摘芯して分枝をうながします。 草丈1メートルくらいから、収穫可能です。☆わき芽がつぎつぎと伸びてきますので、 若い側枝の葉2枚残して~つる先から15~20センチで切って収穫します。 株を弱らせないためには、わき芽が伸びたら~次々に摘み取って収穫を長く楽しみましょう。☆~つるむらさきの調理方法~☆さっとゆでて、お浸しに。。油との相性も良いので、油いために・・♪ちょっと癖があるのが気になるのなら~「ニンニク」や「ゴマ油」などを使うと、ほとんど気にならなくなります。またお浸しなどには「かつおぶし」などと和えれば~大丈夫!! 肉厚の葉ややわらかい茎の食感は最高なんですよ☆うふ♪(* ̄ω ̄)v ☆~蕾や花を楽しもう~☆気温が下がり秋めいた頃~そろそろツルムラサキの収穫も終了になります。 一気に引き抜いて~片付けたいところですが~その前に、葉も花も実も使って・・・・ちょっとこんな楽しみ方をしてみませんか~?ツルムラサキのお花は、ちょっと金平糖に似ています(*≧m≦*)プププw この時期になると、筋が硬い部分があるので~手先でポキンと折れる「つる先」を収穫します。こんな可愛いお花と葉で、お浸しやサラダに♪(≧∇≦)キャー♪ かわいい~!!他には~天ぷらなどにしても美味しいです。また独特な香りが苦手ならば~花は食用花として・・穂紫蘇の代わりに、刺身のツマやちらし寿司などに利用してもお洒落かも☆ぷっくり膨らんだ実。まるで葡萄にようにも見える、濃い赤紫色はとっても美しい~♪ツルムラサキの3色団子!!(v^ー°) ヤッタネ ☆ピンク色は実を利用、白はそのまま、緑は茹でて潰した葉を利用してみました。果実は食用紅としても活用できるんです。凄いでしょ!!夏に強い野菜には~夏バテ防止する栄養素がいっぱい含まれているとも言います。ちなみにツルムラサキに含まれる・・・鉄分、カルシウムの量は、ホウレンソウをはるかに上回り、なんと~カルシウムは約4倍もあるから~こりゃ~今年、栽培するっきゃ~ないでしょ?!「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2017年04月28日
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