[料理] カテゴリの記事
全118件 (118件中 1-50件目)
-
タイ風カレー
金曜日の夜、またまたカレーでした(^-^;時間がなかったので、今回は材料を圧力鍋で一気に煮て、ジャワカレーを入れてさっと作りました。ジャワカレーの中辛を使ったので、ほどほど辛かったのですが、一晩置いたカレーはなんか間延びした味なので、一度出来上がってるカレーにプラスαしました。唐辛子を丸ごと2本とナンプラーとカゴメのトマトペーストとこれを投入缶のココナッツミルクって結構量が多いので、パウダーだと使いやすいかなと思い買ってみました。正解でした普通のカレーが、一気にタイ風カレー味ｗめっちゃ美味しかったです！！わざわざグリーンカレーペーストとかタイカレーペーストなんか買わなくても、いつものカレーが簡単にタイ風カレーに変身しましたカレー屋さんのかくし味 ココナッツミルク 18g【楽天24】[S&Bカレー屋さんのかくし味 カレー隠し味]価格：138円（税込、送料別) (2016/8/1時点)
2016.08.01
コメント(0)
-
めかぶで腱鞘炎(;´Д｀)
乾燥めかぶを貰いました。水で戻して、茹でればいいよ～と聞いたのでやってみたのですが、そう簡単じゃなかったいつも使う乾燥カットわかめと違い、水で戻すとぬるぬるするんです。昆布と一緒。それを茹でてカットしても硬いし、ぬるぬるして切るのが大変！！ならば、ハサミでカットしてから水で戻そうと思ったら、さらに硬かったまだ3度ほどしか調理してないのですが、その度に親指の根元に痛みが・・・(;´Д｀)完全に腱鞘炎になったみたいです。ネットで検索しても、まるごとの乾燥めかぶの調理の仕方が見つけれなかったし。どれが正しい調理法がイマイチよくわからない。。。まぁ、きゅうりやミョウガ、大根、青しそなどと酢の物にしたらコリコリと歯ごたえがあって美味しいのですが。どうせならカットしてあるのがほしかったです（TT)こんなの↓乾燥めかぶ（メカブ） めひび 伊勢産 1KG 芽かぶ 若布の根を乾燥させて刻んだもの 送料無料【送料無料】楽天価格：7560円（税込、送料無料)まだ２・３回分が残っているのですが、腱鞘炎をひどくしないように調理しなくては・・・とりあえず、水で戻す→包丁でカット→茹でるが、今んところ一番調理しやすかったかな。でも手が痛い。。。めかぶは、めっちゃ体に良いんです。抗ガンや抗アレルギー、抗ウイルス、抗コレステロール、ダイエットや美容にも良いなど色々！夏に嬉しいのが、体臭が消えるそうです♪【送料無料】きざみめかぶ（昆布入）90g（乾燥めかぶ フコイダン） 【メール便】【smtb-MS】【lucky5days】価格：540円（税込、送料無料)
2016.07.13
コメント(0)
-
そーめんカルボナーラ
今日のランチ(^-^;カルボナーラ風そーめんご飯がなかったので、そーめんでも食べようっと思ったのですが、薬味になるネギやミョウガ、青しそを取りに太陽がサンサンと照っている外に出るのは億劫。なので、魔がさしてパスタ代わりに。でも失敗！最近つい面倒で、色々省いてしまう私。鍋ひとつで出来ないかなっとそーめん茹でて、お湯だけ捨てて、その中にベーコン卵チーズと塩コショウを入れてまぜまぜ。・・・(;´Д｀)団子状態になってしまいました。あと、サラダを作ってて、そーめんを軟らかく茹で過ぎた為さらに団子化を加速させてしまいました軟らかすぎるカルボナーラ・・・マズかったですなので3分の1ほど食べれなかった・・・残りは夜片づけよっと・・・こんなミッキーのカップカルボナーラ発見！見たことないんですが、どこに売ってるんだろ？？サッポロ一番 カップパスタ カルボナーラ(1コ入)【サッポロ一番】価格：184円（税込、送料別)
2016.07.12
コメント(0)
-
レンジでチャーハン
今日はなんとなくお昼が面倒で、レンジでチャーハンを作ることに(^-^;炊飯ジャーからご飯をどんぶりに入れて、その中にごま油と卵を一個入れてまぜまぜ。良く混ざったら、冷凍のミックスベジタブルと冷凍のカットベーコン、それに塩とこれ香味ペースト最近のマイブームで、なんにでもこれを入れてますで、まぜまぜ。ラップをしてレンジでチン。ラップがふわっと膨れたら、途中で止めてラップを取ってまぜまぜ。またラップをしてレンチン、ラップがふわっと膨れたら止めて出来上がり♪彩りでパセリでも庭で採ってくればよいのですが、面倒くさくてそのまま(^-^;スープも面倒なので器に乾燥わかめと鶏ガラスープの素＆香味ペーストお湯を入れて出来上がり♪白ごまやネギでも散らせばよかったのですが、とくかく面倒くさくてそのまま頂きましたｗ見た目はなんですが、結構美味しいんですよクックドゥ 香味ペースト 辛(120g)【クックドゥ(Cook Do)】価格：353円（税込、送料別)なんか梅雨で湿度が高くて暑くて、ダラダラな今日この頃です
2016.07.08
コメント(0)
-
コストコ トマトメドレー
この前、楽天のお店で見つけたトマトラーメン★ミシュラン掲載店★冷製トマトコレクション 3食セット【黄金の塩らぁ麺DueItalianドゥエイタリアン】【トマトラーメン】【10P26Apr14】価格：2300円（税込、送料別)これを見て、ラーメンではないですがパスタが作りたくなって、コストコでいつも綺麗だなっと見ていたミニトマトの色んなのが入ったのを買いました。トマトメドレー680ｇ 698円アメリカ産のトマトみたいですね。ほんと色んな色のトマトが入っていて宝石箱のようです色ごとに食べてみたのですが、グリーンのトマト以外普通のトマトでしたグリーンのトマトはやや硬めで、あまり味がしなかったのですが、青臭くもなかったので面白かったです♪パスタは、暑かったので冷パスタにしました麺もコストコで買ったこれ↓温かいパスタだとちょっと軟らかめでもちもちした食感のスパゲティーだったのですが、冷パスタにするのに茹でて水でさらすと腰のあるスパゲティーとなって、冷パスタ結構美味しかったです！！トマトとツナと青しその冷パスタです。暑い日にはほんとサッパリと美味しかったです楽天で買えるコストコのトマト【クール便・冷蔵】【コストコ】ミニトマト 680g(128066)【05P18Jun16】価格：1493円（税込、送料別)色んなトマトが入っているのは売ってなかったです(^-^;ガロファロ オーガニック スパゲティー 500g×8P（1.99mm)パスタ価格：1799円（税込、送料別)オーガニックスパゲティー 茹でる時間が長いのが欠点ですが安くて美味しいです♪パスタの時短方法
2016.06.21
コメント(0)
-
トマトの味！？
山桜桃梅の酵母、今朝見たらかなり発酵していました。写真を撮り忘れたのですが、瓶のふちまで盛り上がってました！もう十分かなっと思い漉しました。意外と水分が少なかった！？こっちにいっぱいまだ水分がありそうです(^-^;潰し損ねた実が、丸々と美味しそうだったので、食べてみたらスカスカでマズかったですパンの元種にした方の山桜桃梅酵母は、味見をしなかったのですが、これは味見をしてみました。酵母の液をそのまんま飲んだら、ちょっと酸味のあるすっきりとした味。これに近い味はトマトの汁！何に使おう。それとも、もう一回山桜桃梅を入れて、発酵させればいいかな(*^。^*)ウエダ家さんの本に「実を引き上げた酵母液に新たなりんごと水を足して使えばより強い酵母液になる」とりんご酵母の作り方ですが、他のでもありかなっと思って。新しいごはん [ ウエダ家 ]価格：1728円（税込、送料無料)今回の酵母の搾りかすは、コンポストに入れることにしました。前のは結構赤々としていたのですが、今回のは発酵日数がかかったせいか色が悪い！あと、ジャムがもう2瓶もあるしで、畑の肥やしになってもらうことにします(^-^;長洲清源寺産トマトの【くまもとトマトカレー(中辛）】【楽ギフ_のし宛書】【RCP】【ご当地カレー/レトルトカレー】(熊本県)【イベント/二次会】【ギフト/景品/賞品/贈答/お祝い/内祝い】【くまモン】【kumaho】価格：540円（税込、送料別)熊本のトマトラーメンは知ってましたが、カレーもあるんですね。山桜桃梅酵母、カレーに入れようかな♪これ美味しそう★ミシュラン掲載店★【お試し送料無料】らぁ麺フロマージュ1食 ＆ 冷製トマトコレクション1食 お試し送料無料セット【黄金の塩らぁ麺DueItalianドゥエイタリアン】【チーズラーメン ＆ トマトラーメン】【10P26Apr14】価格：2000円（税込、送料無料)ミニトマトをこんな感じでチラしたらおしゃれだし美味しそうですね！コストコで今度ミニトマト買ってこようかな。
2016.06.16
コメント(0)
-
お～なんとか発酵した！
山桜桃梅酵母で、なかなか発酵しなかった方の瓶も5日目にしてなんとか発酵してくれました！でもちょっと色がもう一個のと比べて悪いんですよね～。変な匂いはしないので大丈夫だとは思うのですが(^-^;もうちょっとそのまま様子見。もう一個のアワアワになった方の山桜桃梅酵母はパンの元種に。1日目酵母の汁だけ100ｇこれに強力粉100ｇと塩一つまみ入れてまぜまぜもっと口の広い大きめの瓶で作りたかったのですが、使用中でこれに。混ぜにくかった2日目さらに酵母液100ｇと強力粉100ｇと塩一つまみを入れまぜまぜ3日目さらにさらに酵母液100ｇと強力粉100ｇと塩一つまみ入れまぜまぜお昼に見たら、もう瓶のふちギリギリまで盛り上がってましたなのでまぜまぜしてガスを抜いて、冷蔵庫へ入れました。今日は気温が高くて発酵が進みやすいみたいなので。この元種は冷蔵庫で保管して、2週間以内に使い切ります。この本を参考にしてます。自家製酵母でパンを焼く [ 相田百合子 ]価格：1512円（税込、送料無料)酵母液を絞った残りかすはジャムにしました。こんなに減ってしまいました(^-^;煮沸消毒した瓶がこれしかなかったのですが、大きすぎた(;´Д｀)今、冷蔵庫が瓶だらけで大変です無農薬・有機栽培のジャム（我が家と一緒ｗ）アリスの小瓶ジャム70ml 選べる 3瓶送料込1,200円 【0501_free_f】 10P27May16価格：1200円（税込、送料無料)こちらのお店は、柑橘類も売ってて、無農薬・有機栽培だからジャムに最適！うちでも柑橘類を育てたいなっと思いつつ、結構木が大きくなるのを見てるのでちょっとためらってます(^-^;【八朔】接木苗ハッサク[果樹苗木・柑橘・かんきつ]価格：1134円（税込、送料別)【送料無料】【幸せレモンの木】実の赤ちゃん付き！レモンの木 果樹苗 庭木 鉢苗 植木 苗木 シンボルツリー 常緑 実のなる木 観葉植物 国産 ギフト ガーデニング【3年生苗/接ぎ木苗】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【新築祝・記念樹・庭植え】価格：4309円（税込、送料無料)
2016.06.15
コメント(0)
-
山桜桃梅酵母が出来た♪
山桜桃梅酵母、只今猛烈に発酵中ですと言いたい所ですが、発酵したのは３瓶中１瓶だけでした一つは１日でカビが見つかって廃棄。一番上の写真の手前の瓶はすごいアワアワですが、奥の瓶は全然発酵してません。匂いは変な匂いがしていないのですが、色がドンドン悪くなってきてるのでこれも廃棄しようと思ってます。うまく行った瓶と廃棄した瓶の違いは、砂糖。２瓶は、きび砂糖を大さじ１だけ入れました。発酵した瓶は、袋に入ってたきび砂糖全部。っといってもの残り少なかったので、これだけ残してもっと言う感じの量だった分。大さじ２～３ぐらいかな。山桜桃梅は糖分が少なくて発酵しにくいんだろうか・・・。来年作る時は、砂糖多めに作ろうと思います。出来た山桜桃梅酵母、まだ勢いが強いのでパンでも作ってみようと思います自家製酵母でパンを焼く [ 相田百合子 ]価格：1512円（税込、送料無料)自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ [ あんこ ]価格：1728円（税込、送料無料)「自家製酵母」のパン教室 [ 高橋雅子 ]価格：1728円（税込、送料無料)
2016.06.13
コメント(0)
-
山桜桃梅を加工
山桜桃梅が真っ赤に色付いたので、今そのまま食べる他に加工もしてます。まずはジャム作り山桜桃梅の種をくり抜きました。じみ～に疲れました種も捨てずにお茶パックに入れて、実と一緒に煮込みました。ついでに、実家から少し貰ってきた苺も入れました。うーん、完全に苺ジャム味となってしまいました(ﾟдﾟ)！山桜桃梅ってあまり味に特徴がないんですよね。もうひとつはまだ完成してませんが、山桜桃梅酵母を作ってみてます。これは初。今冷蔵庫から出して発酵中なのですが、あまり良い香りはしません(;´Д｀)なんかすごく青臭い酸っぱそうな香り。。。失敗かも【1年間枯れ保証】【春・夏に収穫する果樹】ユスラウメ/赤実 15cmポット 【あす楽対応】価格：3000円（税込、送料別)白もあります。【1年間枯れ保証】【春・夏に収穫する果樹】ユスラウメ/白実 15cmポット 【あす楽対応】価格：3000円（税込、送料別)我が家の山桜桃梅の白は、なかなか実がならないです。なんでだろう・・・(T_T)
2016.06.10
コメント(0)
-
新じゃがだけど・・・
昨日実家へ行ったら、「ジャガイモ掘ったよ」と母。納屋へ行ったら、新じゃがが転がっていました。試し掘りしたらしく、まだみかん箱1個ぐらいの量しかなく、半分が小粒でした。実家は小粒のジャガイモを素揚げして食べたそうです。小粒のジャガイモの素揚げはほんと美味しい我が家はじゃがバターにしようと、大きめのを貰ってきました！圧力鍋で一番大きいのはまだ芯がありましたなんとなく大きいなっとは思ってたのですが、大きすぎた(^-^;失敗！（大きいのは2度煮しました）食べると・・・水っぽい(≧◇≦)もともと新じゃがは水っぽいのですが、さらに水っぽかった。まー、小粒のが半分あるってことはまだまだ収穫が早いってことだから当然か！？残りのジャガイモは、マッシュポテトかポテトサラダにしよっと。【送料無料】【日本一】じゃがいも長崎県島原産馬鈴薯10kg【鉄腕DASH!】ジャガイモ ばれいしょ☆価格：3132円（税込、送料無料)
2016.06.07
コメント(0)
-
こんにゃくに泡！
昨日、こんにゃくステーキを作ってて、ふとフライパンを覗いたら泡泡だったえぇぇーーーっなんで～っと頭グルグルどっかで石けんが入った？？こんにゃくの表面に切れ込みを入れて、下茹でしてそれを手作りラー油をひいたフライパンに入れました。いつもは最後に一味を入れてたのですが、ごま油に唐辛子を油煮して作ったラー油なら同じだろうと最初からラー油を投入(^-^;んで、上記の写真のような泡泡に。石けんは入る余地なかったのなら、こんにゃくを作る時に使う苛性ソーダと油が何らかの反応したのかも！と泡を箸でちょっと取って泡を舐めるもそんな石けんぽくない。味も単なる油っぽかったし、酒醤油みりんを入れたら泡もなくなり、美味しいそうなこんにゃくステーキに(^-^;何事もなかったかのようにそのまんま食卓へｗもちろん美味しく私も頂きました♪何回か作ってるのになんで今回泡泡になったんだろうと思いつつ、食後ネットで検索。こんにゃく屋さんのHPに書いてありました。株式会社関越物産HPよりhttp://kan-etsu.com/knowledge/konnyaku/油脂に強いアルカリを加えて加熱すると、けん化という反応が起きて泡が出ます。通常の料理で発生した泡は体に害の無い程度ですので、気にされなくて大丈夫です。泡立ちしやすい油として、ごま油やオリーブ油が知られています。この歳まで、こんなのがあるなんてマジで知らなかったです今までごま油で作っていたのか普通の油で作っていたのが定かではないのですが、泡見たの今回が初めて。やっぱりラー油がまずかったか・・・(;´Д｀)いい勉強になりました！メガ盛り！おでんにも！こんにゃく徳用10袋セット【ランキング入賞】【ダイエット】【ネット通販限定】【送料無料(四国・九州・沖縄を除く)】【プレゼント】【通販】【コンニャク】【蒟蒻】【プチギフト】【国産蒟蒻粉使用】【コンビニ受取対応商品】/父の日価格：2700円（税込、送料無料)
2016.05.30
コメント(0)
-
粉からし
最近の我が家のブーム 「粉からし」いつもチューブのからしを買っていたのですが、気付いたらすぐ賞味期限切れ。粉がらしの賞味期限（チューブ1年・粉2年）はチューブの2倍なので、買うことにしました。あと何にも入ってない！原材料は、からし・着色料（ターメリック）のみ。これも気に入りました。使い方は簡単ぬるま湯で粉を練って、数分寝かせるだけ。この前コストコのディナーロールで作ったホットドッグもこれをのっけました。これ作った時夫に、「クッキングペーパーをクルクルして、練りがらし入れて絞り出して～」と言ったら「そんなこと出来ない！そのままスプーンで塗ればいい」と怒られましたアイシングの要領で簡単に出来るのですが、アイシング自体夫が知らなかったので「何言ってんだ」と意味不明だったそうです。私がクッキングペーパーをクルクルと一点を細くして、練ったからしを絞りだしたらビックリしてました(^-^;日曜日に地元で人気のあるサンドイッチ屋さんで、サンドイッチ等を買ったらあれにもこれにもからしが入っててすごい美味しかった夫がめちゃ気に入ったので、今度お弁当に粉からしを使ってサンドイッチを作ろうと思います♪冬はおでん、春はからし和え、今はホットドッグやサンドイッチ、夏はキュウリのからし漬けイイ感じ使えきれそうです《山清 鬼からしシリーズ 送料無料セット》 ・鬼からし 200g ・鬼からし漬の素 きゅうり用 90g ・鬼からし漬の素 なす用 70g【同梱不可】【代金引換不可】【smtb-TD】【tohoku】【RCP】【532P15May16】価格：802円（税込、送料無料)【粉からし】50g袋入 ☆家庭で作る、和からし(ポイント) 532P19Apr16 10P23Apr16価格：237円（税込、送料別)
2016.05.18
コメント(0)
-
今度は成功？シュウマイまた作った
前回ネギたっぷりシュウマイを作ったら、夫に皮がパサパサと言われたので今回は「マツコの知らない世界」の弁当編でやってたフライパンにクッキングシートを敷いてその下に水を入れるというのをやってみました。出来上がりはこんな感じです♪今度は皮がシュウマイらしくしっとりツルンという感じでしたただ、作り過ぎてシュウマイとシュウマイの間に間隔がなかったので、ほぼ全部くっつきましたがそれには夫は問題なしでしたｗ今回、シュウマイの種を作る時に、玉ねぎの他に舞茸をブレンダーで粉砕したのを混ぜ込みました。☆鶏の胸肉と舞茸の香草焼き参照鶏の胸肉を使ったのですが、とっても軟らかくて美味しかったです肉＆舞茸おススメです舞茸の粉末を発見！舞茸粉末ボトル40g【パウダー】【まいたけ】【国産・無添加】【きのこ】【なまため】【胆汁酸ダイエット】/母の日/P06May16価格：756円（税込、送料別)これだとすごく手軽に使えそうですね！！「マツコの知らない世界」の弁当編でやってた人、本いっぱい出しているんですね。知らなかった～お弁当のセカイ [ 野上優佳子 ]価格：1404円（税込、送料無料)楽々春ごよみレシピ（2016） [ 野上優佳子 ]価格：486円（税込、送料無料)野上優佳子のお弁当おかずの方程式 - 万能アレンジ力が身につく、「素材×味つけ」の便利帖 - (正しく暮らすシリーズ)[本/雑誌] (単行本・ムック) / 野上優佳子価格：1404円（税込、送料別)
2016.05.06
コメント(0)
-
コストコ ディナーロール
コストコといえば「ディナーロール」という感じで、周りを見れば大体買ってるパン。なのですが、今回初めて買いました♪家に帰って、失敗を知りました・・・冷凍室に入りきらない！ディナーロールの賞味期限は3日間なので、食べれない分は冷凍室へ。あのコロンとした形が曲者で、めっちゃ場所を取る！またまた大量（2ｋｇ）のきのこを買ったので、きのこを冷凍するスペースがないなので、せっせと毎日ディナーロール消費作戦ディナーロールって同じ形してるのかと思ったら、日本で作ってるはずなのになぜかアメリカっぽい(ﾟдﾟ)！大きさマチマチｗオーブントースターで、アルミホイルのっけて焼いたらなんか白っぽくなりました。ふわふわで美味しかったですジャム＆バターで2日間ほど食べてたのですが、飽きてきたので色々アレンジしてみました。〇コストコディナーロールでフレンチトースト〇コストコディナーロールでホットドッグ〇コストコディナーロールでオープンサンドちょっと焼き過ぎた(^-^;で、どうにか食べきりました！やっと冷凍室が空いた・・・っと思ったのに、夫が気に入ってまた買ってこようと言い出してます(;´Д｀)楽天で買えるディナーロール【costco コストコ】 ディナーロール 36個 パン 【1個当り約18円】 (冷蔵)価格：650円（税込、送料別)ここが一番安かったです。1個当たり18円。普通にかったら14円ぐらいだから、まーまーお安いかな！？
2016.05.04
コメント(0)
-
しょうが酵母
コストコでしょうが500ｇを買ってきました♪しょうが酵母を作ろうと思ってひたすらすりおろしてたら、瓶いっぱい作ってしまいました(^-^;ウエダ家さんの本には瓶の7割ぐらいと書いてあるのですが、ほぼ9割ぐらいはいってしまった！新しいごはん [ ウエダ家 ]価格：1728円（税込、送料無料)それに水と砂糖を入れて、よく振って冷蔵庫へ。3日間冷蔵して、常温で1週間程度。しょうが酵母を作っておくと、ほんと料理をする時にすぐしょうがが使えるので便利でした。早く出来ないかな～♪ほんの少ししょうがが余ったので、しょうがの酢漬けにしました。らっきょ酢にちょっと砂糖をプラスして綺麗なピンク色になりました。もうしばらくしたら、新生姜が出てくるので、そん時はガリを作ってみようと思います。最近読んだ記事で、ショウガ酢で血管年齢が若返るっていうのを読みました。生姜のみじん切りに、黒酢とはちみつを入れて作るそうです。これも作ってみようかなって、あまりしょうがを取り過ぎるのも胃を痛めるのでダメなんですけどね(^-^;高知県産ハウス新生姜 2キロ 【産地直送】 【送料無料】（北海道、沖縄はプラス500円頂きます。）【smtb-KD】価格：3500円（税込、送料無料)
2016.05.02
コメント(0)
-
あらめの五目煮
スーパーで見つけた三重県産の海藻「あらめ」（空ですがこんなのに入ってました）何かよくわからないまま購入。とりあえず食べたことがなかったので、「料理の一例」とレシピが載ってたので作ってみました！五目煮の五目はミックスベジタブルｗしらすは冷凍室にあると思ってたのですが、なかったので冷凍こんにゃくを使用。みょうがはまだ季節的にないのでしょうがに変更。あとはレシピ通りに作ってみました。戻した時の匂いは昆布。食べた感じはひじきをちょっとアルデンテにした感じｗほどよい硬さで美味しかったです。味がひじきより好きかもミックスベジタブルもイイ味出してて♪ミックスベジタブルの五目煮、なんかツボにはまりましたｗｗｗｗｗ昆布なんですね【2015年新物！】おせち料理に♪昆布巻に♪三重県答志島産 伊勢志摩 あらめ 約180g×3つ 長いままなので昆布巻のように作れます価格：2000円（税込、送料別)レビューもなかなかイイですね。ほんとお安くて嬉しい海藻です。伊勢志摩産 天然 刻みあらめ 50g[あらめ]【あす楽対応】価格：360円（税込、送料別)また買ってこようっと
2016.04.27
コメント(0)
-
鶏の胸肉と舞茸の香草焼き
昨日の晩ご飯♪鶏の胸肉と舞茸の香草焼きです。ちょっとモッツァレラチーズが焦げすぎました(^-^;香草といっても庭になってるわさわさになってるローズマリーとタイムです。なんとなく雰囲気で入れてみましたｗでもポイントは香草でなく「舞茸」！舞茸にはタンパク質分解酵素があり、肉が柔かくなるんです♪硬い胸肉も柔らかく食べやすくなります下ごしらえで、胸肉と舞茸と塩麹とローズマリー＆タイムを入れてもみもみ。しばらく放置しておきます。フライパンに、油を入れて低温でニンニクのみじん切りを炒めてから下ごしらえした鶏肉を皮が付いてる所を下に焼きます。蓋をして皮に焦げ目が付いたら、反対側を焼きます。大体火が通ったら、まな板に出してカットします。カットした鶏肉をフライパンに戻して、醤油・塩・コショウで味を調えます。塩麹を下ごしらえで入れているので、ほどほどに。今度は耐熱皿に盛ってモッツァレラチーズをたっぷりかけオーブントースターへGo！その前にローズマリーとタイムは取り除いておきます。パウダーなら大丈夫ですが、生だとほとんど異物っぽい食感ですからね(^▽^;)モッツァレラチーズに焦げ目が付いたら出来上がり結構ハーブの味が強かったのですが、珍しく夫もOKでした。あまりハーブ味が強すぎると文句を言われるので・・・今日の20時から楽天のお買い物マラソンですね
2016.04.23
コメント(0)
-
今日のランチ
今日のランチ夫の弁当の残りの焼きそばです。味見をしないで作ったら、めっちゃやさしい味でした(^-^;うーん、これだと弁当的にはちょっと辛いかもしれません。夫よ、ごめんなさい・・・ウスターソースがなくって、今回急遽お好み焼き用のオタフクソースを使いました。オタフクソースは甘いので、塩コショウをプラスしたのですが、少なかったようです(/_;)醤油でも少し入れればよかったかなっと今思ってますが、味見してない時点でアウトですよねｗところで、ウスターソースのようなスパイシーな味って何が入っているんでしょうね？と思い検索してみました。ウスターソース、手作りしている人いるんですねCOOKPADにも、個人のHPなど色々ヒットしました。材料は、りんご・とまと・玉ねぎ・人参・セロリ・にんにく・ショウガ・干し椎茸・昆布・煮干しなどスパイスは、ローリエ・唐辛子・黒コショウ・ナツメグ・クローブ・タイム・セージ・山椒の実・陳皮・フィンネルシード・ディルなど調味料は、砂糖・塩・醤油・酢など人によって多少は違うようですが、大体こんな感じ。すごい！煮込んで、ハンディプロセッサー等でピューレ状にして、ろ過したり、またはそのまま使うようです。かなり美味しそうです材料費と時間がかなりかかるので、なかなか実行できそうにはないですが(^-^;めっちゃオシャレなソース♪La Cantine フレンチソース／ラ カンティーヌ価格：540円（税込、送料別)ウスターソースはないですが、バーニャカウダソース・バジルソース・マッシュルームソースなど全部で5種類あります。どっかで見たことあるなっと思ったらLa Cantine（ラ・カンティーヌ）ノルウェー産 サバフィレ(エクストラバージンオイル）10個セット532P19Apr16価格：3672円（税込、送料別)鯖缶の所と一緒でした！
2016.04.22
コメント(0)
-
コストコ シュレッドモッツァレラチーズ
KIRKLAND Signature shredded MOZZARELLA CHEESEシュレッドモッツァレラチーズ 2.26kg 1988円またデカいのを買ってしまった・・・2.26ｋｇ・・・ホントはこれをリピ予定で行ったのにオランダゴーダシュレッド1ｋｇ 798円「モッツァレラチーズめちゃやすいやん！」「これでピザ作ったら絶対美味しい！！」と夫とハイテンションで買っちゃいました(^-^;その横に2パックで１ｋｇぐらいのシュレッドモッツァレラチーズがあったのですが、安さに釣られて2.3ｋｇのを買っちゃいました。500ｇづつ小分けして、冷凍室へ・・・どうにかこうにか入れました。もちろん、まずはピザを作って食べましたこれはめっちゃ美味しかったです♪あとバゲットにものっけて食べました。シンプルに具材をのっけて他には、写真を撮ってないですが、ほうれん草のグラタンやブロッコリーのグラタン、ネギ＆マヨネーズにのっけたりと毎日のように食べてました。・・・なんか1週間で飽きてしまいました(;´Д｀)オランダゴーダシュレッドも毎日のように使ってて、2週間ぐらいで1ｋｇ使い切りました。でもまだまだ食べたいっと思い、次買ってこようと思えたのに。シュレッドモッツァレラチーズも、1週間で500ｇぐらいすでに使いました。今までモッツァレラチーズは、高いのでたまに使う程度。それが今使い放題で毎日食べてたら、意外と自分の好みじゃないことがわかりました(^-^;ピザは美味しいのですが、グラタンにのっけるのならオランダゴーダシュレッドの方が好みでした。スープやシチューにはまだ使ってないので、ちょっと試してみようと思いますが、塩っ気が薄いのとちょっと冷えた時のもっちりした食感が、毎日食べるには重たかった。たまに日本製のスライス状のや丸いのを買って、有難がって食べる程度にはめっちゃ美味しかったのにｗ明治モッツァレラとろけるスライス（食品／チーズ・乳製品／チーズ／）価格：240円（税込、送料別)クラフト フレッシュモッツァレラ 100g価格：323円（税込、送料別)冷凍にしてあるので、使う頻度をペースダウンしてどうにか食べきろうと思いますとりあえず、ピザに使うととっても美味しいので、毎週ピザ決定かなコストコで買えるシュレッドモッツァレラチーズKIRKLAND SIGNATURE カークランド シュレッドモッツアレラチーズ(2．27kg) コストコ価格：3280円（税込、送料別)モッツァレラチーズ大好きな人には、ほんと嬉しい量だと思います！国産のモッツアレラの値段を考えたら、楽天で買ってもめちゃ安
2016.04.18
コメント(0)
-
ホワイトマッシュルームでアヒージョ作りました♪
前回コストコで買ったジャンボマッシュルームを全部カレーにしてしまった私。今回はちゃんと夫が食べたがっていたアヒージョを作りました！今回は冷凍室に空きが少ないので、あまりきのこを買えませんでしたお値段は、カットしめじ500ｇ 298円まいたけ極 420円ホワイトマッシュルーム 698円忘れちゃいけないバゲットバゲット２個 399円日記に書くのに原材料のシールを見ると２枚貼ってありました。ぜんぜん気づかなかった(^-^;バゲットクラシック（５クープ）とバゲット1778（１クープ）原材料もビミョーに違いました。味の違いは全然わかりませんでした(^▽^;)エビとマッシュルームのアヒージョニンニクのみじん切りとタネを取った唐辛子１本をオリーブオイルで焦げないよう低温で炒め、その中に背ワタを取ったエビとマッシュルームを入れ、料理酒を少々入れて蓋をします。（ほんとはシェリー酒を使うらしいです）時々、エビとマッシュルームを裏返しします。すごい油の量を使うのですが、マッシュルームから水分が出て油煮込みしてる感じ。具材に火が通ったら、塩コショウを加え味を調え、みじん切りにしたイタリアンパセリとともにお皿に盛りました♪バゲットを軽くオーブントースターでトーストして、アヒージョの油を浸けて頂きました食べてる時は、ほんとあまり油っぽさが気にならなかったのですが胃は正直です。翌日、胃もたれしてしまいました美味しかったんですけどね・・・(;´Д｀)お家で簡単♪レンジdeバル【送料無料】選べる！レンジdeバル お試しセット5品入って2000円！【初回購入限定商品 お試…初回購入限定商品です！こんなフライパンでアヒージョを出したら、見た目にも美味しそうですよね（直火OK） フライパン型グラタン グラタン皿/手付きグラタン皿/直火対応/耐熱食器/オー…
2016.04.12
コメント(0)
-
青ネギいっぱいのシュウマイ(^-^;
残りの青ネギの輪切り。結局はシュウマイにしました(^-^;（普通は玉ねぎを使います・・・）なので、青ネギはもうちょっと細かくみじん切りにしました。（途中目が痛くなってかなり粗くなりましたが）米粉をまぶして鶏むね肉のひき肉とショウガ・塩麹・醤油・ゴマ油・塩を入れて混ぜ合わせます。やっぱりネギ多すぎました(;´Д｀)市販のシュウマイの皮で包みます。で、食べた感想は、やっぱりネギがえぐい！でも夫は気にならないとのことただし、手抜きでシュウマイをフライパンで蒸し焼きにしたので、皮がパサパサだとダメ出しされました夫的には、シュウマイの皮はしっとりツルンとしてなければいけないそうです(-_-;)今度からちゃんと蒸し器で作りたいと思います。。。≪送料無料≫横浜中華街 梅蘭のジャンボ焼売セット30個(2セット購入で叉焼マン2個)【しゅーま…
2016.04.07
コメント(0)
-
今日のランチにネギチャーハン
昨夜作ろうと思ってたネギチャーハンですが、ランチになってしまいました(^-^;ネギスープにしようとしたのですが、ちょっとネギチャーハンがネギがくどくて止めました。卵とコーンの鶏ガラスープにしました。まだ半分ほどネギが残ってます・・・夜は肉でも焼くか・・・昨夜は夫が残業で食べてくると言うので、すっかり作る気が失せてしまいました結局海老せんとライ麦パンとチーズという訳の分からない夕食を食べてしまいました(;´Д｀)こういうの↓そのまま食べるとライ麦パンらしく酸味が強くちょっと食べにくいのですが、溶けるチーズをのっけてローストするとめっちゃ美味しいのです♪何枚も行けます～が結構腹持ちが良いので薄いのですが多くて3.4枚が限度かな常温保存で、保存期間も長いのでいつもストックしてあります。おススメですデルバ ファイブグレインブレッド 250g 【倉庫区分A】デルバ サンフラワーシードブレッド 250g
2016.04.06
コメント(0)
-
ネギだらけ(^-^;
今日のランチネギ丼じゃないです。ラーメンです(^-^;この前、実家から大量のネギを貰ったのですが、ドンドン萎びていくので慌てて処理しました！白ネギ部分は冷凍に青ネギ部分は輪切りにして今日のランチと夕ご飯にちょっと量が多すぎますがネギチャーハンとネギスープとで消化しようと思っているのですが・・・大丈夫・・・かな(;´Д｀)それにしても、やっと冷凍室を空にしたと思ってたのですが、また増えてしまった・・・。産地直送♪深谷ねぎ2kgセット【送料無料】【smtb-TD】【saitama】価格：1,944円（税込、送料込）
2016.04.05
コメント(0)
-
今日のランチ
今日のランチです。焼きそばだったのですが、冷凍してた麺で作りました。焼きそば麺を買ったのはよかったのですが、使えきれなくて賞味期限がせまりました(^-^;よく冷凍うどんとか冷凍ラーメン・焼きそばがあるんだがら、冷凍できるじゃと思いネットで検索したら、全然問題なしでした！解凍は自然解凍・レンチン・流水という感じだったので、迷わず流水茹で麺って、当たり前ですが、包装する前に除菌する訳で、殺菌剤にザブンとつけるらしいのです。それを聞いて以来、茹でてある麺を使う場合、一度水洗いしてます(^-^;なので流水で流して解凍し、その麺を先に炒めていた野菜とともに炒めました。もともと焼きそばって固まった茹で麺をほぐすのに水を入れたりするので、流水ですでにほぐれた麺は使いやすかったです♪食べた感想は、良く言えばもちもち麺になりました。悪く言えば、ちょっと茹で過ぎた麺っぽい感じ。でも普通に美味しかったです
2016.03.27
コメント(0)
-
今日のブランチ
今日のブランチです。ハムエッグの下には、レンチンしたキャベツが引いてあります。なんかで見た食堂の目玉焼きにキャベツが引いてあって、それに半熟の黄身を絡めて食べてたので、私もしたくなって。でもうっかり黄身を固まらせてしまいました。残念最近、キャベツがすごいお安いですね！100円の安さに釣られて買ったら。春キャベツじゃなくって普通のキャベツでした。今採れるんだったら全部春キャベツじゃないのっと思うのですが違うのです(^-^;私が買ってしまったのは、楕円型の葉っぱがぎっちぎっちに詰まった冬キャベツ。九州産 キャベツ（きゃべつ） 1玉 九州の安心・安全な野菜！ 【福岡・熊本・大分・佐賀】夏に種を撒いて、冬に収穫するものです。実家には収穫しきれなった冬キャベツが今割れて塔がたってすごいのがいっぱいあります(^-^;キャベツのとう立ち菜って美味しいのかな！？春キャベツは、丸くて葉がゆるっと巻いてて隙間がいっぱいです。水分が多くて甘みがあります。【春系及び春キャベツ種子】 北ひかり （タキイ種苗）20ml【野菜の種】 [02P0…秋に種を撒いて、春に収穫。そういえば、実家で春キャベツって植えてない気がするけど、やっぱり暖かくなると虫が湧くからですかね。。。アブラナ科の植物ってほんと芋虫やら油虫やらいっぱいつきます(;´Д｀)お盆過ぎから種を撒いて冬前に収穫、もしくは本格春前に収穫できるものじゃないと農薬かけないとほんとボロボロになりますからね。でも今から蕪とか小松菜をちょこっと植えたいな～。我が家のはプランター栽培なので無農薬。また虫との戦いが始まるおたのしみ旬の無農薬野菜セット2057円（送料無料・火、金曜日発送）
2016.03.26
コメント(0)
-
今日のブランチ
今日のブランチです。Pascoのちぎりパンに、レタス・ソーセージ・目玉焼きを挟んでみました。マヨネーズ・ケチャップ・マスタードを途中途中に塗ってあります。甘めのパンに、ソーセージや目玉焼きにケチャップ・マスタードの塩っ辛さが美味しいかったです昨日、スーパーに買い物に行って、国産小麦パンのコーナーでふと見つけたハガキPascoがこんなキャンペーンをしてました！リサとガスパールから春のプレゼント賞品がめちゃカワイイコンパクトホットプレート【ポイント10倍】【送料無料】【選べるオマケM特典あり】BRUNO ブルーノ コンパクトホット…これみたいですね。普通に楽天で１万円ぐらいで売ってました☆他にこんな色も＼ポイント10倍★送料無料★／【BRUNO コンパクトホットプレート ホワイト レッド ピンク…ホットプレート ブルーノ たこ焼き 鍋 送料無料 ポイント10倍 特典付き！【あす楽16時まで…＼★おまけ付★ポイント10倍★送料無料★／【BRUNO コンパクトホットプレート ★ 限定色 …とりあえず、Pasco製品を買って、応募券を集めようと思います♪最近なんかキャンペーンものにハマってます(^-^;まあ、美味しいし楽しいしイイですよね♪ちなみに楽天にPascoのshopがあります。ここで買ったものも応募券て付いてるのかな？？
2016.03.21
コメント(0)
-
カントリービスケット
今日はダンナがなかなか起きなくて、朝ごはんではなくブランチとなってしまいました。私は六時半から起きて、洗濯だの家事をしてたのですが(=_=)急に春めいて暖かくなったので、冬物をどんどん洗濯しています。あー、忙しい土日の朝はだいたいパンなのですが、今日はこれを食べようと思ってました。カントリービスケット生協で見つけて、今週届きました♪「アメリカ南部地方で"ママの味"として、その素朴さが人気のカントリービスケット。朝食はもちろん、さまざまな食シーンにピッタリ！」と包装の表に書いてあります。ケンタッキーのビスケットみたいなのかなっと思って買いましたオーブントースターで軽く焼きました。軽くというよりちょっと焼き過ぎたかも(^-^;お味は、甘さはあまり感じられず、塩がやや効いています。外は、割とカリッとしていて、中はスコーンというよりパンっぽい。油分はショートニングなので、とっても軽めです。夫は「これを焼しめればカンパンぽくなるんじゃ」と言ってました(^-^;そっかな～！？私は、しいて言えば、カニパンっぽいかなと。かにぱん原材料はこんな感じ小麦粉、植物性ショートニング、脱脂粉乳、粉糖、食塩、膨張剤結構シンプルです。なので飽きのこない、まさに素朴な味です。毎日でもいけるかもただカロリーが結構ありました！！１個当たり177kcal私は２個も食べちゃいましたそれに、目玉焼きにウインナーと、サワードウローフにゴーダシュレッドのっけて焼いたものも。１１時ぐらいに食べたのに、まだお腹が膨れているのはそのせいでしょうか？？ちなみに、このカントリービスケット、要冷蔵なんです☆乾きものっぽいのに(^-^;製造元の株式会社ジェーシー・コムサを見てみました。デンソーレ 小麦ごはんなんか見たことあるものがいっぱい楽天にもshopがありましたデルソーレ楽天市場店ピザとかナンとかを作っている所なんですね。ピタパンとかトルティーヤもある！コストコに冷凍したのが売っているのですが、その量にビビッていまだ買えずにいます(^▽^;)お試し送料無料エスニックブレッド詰め合わせ
2016.03.19
コメント(0)
-
きのこ祭り～(^▽^;)
またまた、コストコできのこを大量に買ってしまいました。まいたけ極 420円カットしめじ 500ｇ298円ほんとめっちゃお安くて助かりますそして今回はこれも買っちゃいました！ホワイトマッシュルーム 698円写真だと大きさがわかりにくいですが、ゴルフボール並の大きさのマッシュルームです。スーパーで買うマッシュルームの倍以上の大きさがあります！！あと量的に当たり前なんですが、高かったです(^-^;全部でこれだけきのこを買っちゃいましたまいたけとしめじは2個ずつ！これにエリンギも買おうとして夫に止められました(^▽^;)なぜかきのこを見ると買いたいスイッチが入ってしまいます・・・(;´Д｀)今回、マッシュルームを買ったのは、カレーを作りたかったからです。ハウスのカレーマルシェが大好きなんです！カレーマルシェ ビーフ&マッシュルーム 中辛 200g【楽天24】【あす楽対応】[カレーマルシ…あのマッシュルームのつるんとした食感がたまりません今までは、マッシュルームの缶詰で作っていたのですが、今回は生のマッシュルームで作ることに♪夫に「こんなに入れるの？」と驚かれましたが、きのこってほんと煮込むと小さくなっちゃう。ゴルフボール大のマッシュルームも、煮込んだらその3分の2から半分の大きさに。ただ作ったその日は、マッシュルームに味がしみ込んでなくて、イマイチでした。 一晩寝かせたカレーを食べると、マッシュルームにも味が入ってとっても美味しかったですほんと食べごたえあるマッシュルームでした！コストコでマッシュルーム買ってよかった♪ただ夫は、マッシュルームのアヒージョを酒のつまみに作ってほしかったみたいでした。まさか私が全部カレーに投入するとは思ってなかったようです(^▽^;)次回コストコに大きなマッシュルームが売ってたら作りたいと思います。こんな大きなマッシュルームできのこステーキにしたら、きっと食べごたえ満載で美味しそう◎山形県舟形町産「ジャンボマッシュルーム」1個（直径約10cm）《冷蔵便》《舟形マッシュルーム…こんなお安いマッシュルームもありました。ただし２ｋｇ！作りごたえありそうです(^-^;西日本岡山県産 ホワイト マッシュルーム【ミツクラ農林】2Kg箱
2016.03.16
コメント(0)
-
コストコ サワードウローフ
アーティンザンブレッド サワードウローフ 2本599円ローズマリーのと2種類あったのですが、夫がローズマリーが嫌いなので入ってない方を買いました。カットしたところ外はカリカリ、中はもっりちしています。細くカットしにくく、分厚くなっちゃいました(^-^;賞味期限が短かったので、1個はすぐカットして冷凍室へ。お味は、サワー種を使っているので、酸味が結構ありました！でも酸味だけで、あまり味が深くない軽い感じです。同じ酸味なら「ホールウィートブレッド」の方が好きかな原材料は小麦粉、サワー種、食塩、コーンミール私はそのまま食べても美味しかったのですが、夫が美味しくないというのでとけるチーズをのっけて、オーブントースターで焼いてみました。これがすごく美味しかったちょっと強すぎるパンの酸味がチーズと相性抜群ここにちょっと胡椒をふれば、ピリッと引き締まって大人な味に。夫は「美味しい美味しい」とお酒のつまみにして、ガツガツ食べてました(^-^;ラトリエ・デュ・パン お試し人気パンセット※常温便の場合はワインと同梱可能！冷凍便の場合ワイン…
2016.03.15
コメント(0)
-
今日のランチ
ポテトサラダのサンドイッチ(^-^;この前、月曜から夜更かしでやってた包丁、ほんとにあんなによく切れるんだろうか？？「スーパーストーンバリア包丁」パンと野菜とスポンジｗとでたらめに挟んでスルスル切れたのにはほんとビックリしました。サンドイッチを切る時ほしい。。。フライパンもちょっと気になってます。IH対応 フライパン 3点セット カーリングストーン フライパン ストーンコーティング ガス火…
2016.03.11
コメント(0)
-
ポテト三昧(;´Д｀)
このところ、実家に行くと必ずスーパーの買い物袋いっぱいのジャガイモを持たされます。今ジャガイモはどんどん芽が出てきてて、そのままにしておくとシワシワになってしまうのです。なのでその芽かきが嫌になった母が、私にせっせとジャガイモを持たせます・・・(;´Д｀)ジャガイモは好きなんだけど、さすがに毎日毎日毎日食べてるとレパートリーも無くなって、最近料理が苦痛ちなみに昨日の夕食は・・・前日の残りの肉じゃがスペイン風オムレツポテトサラダボールいっぱい作った(^-^;その前はジャーマンポテト、ポテトグラタン、巣ごもりポテト、ポトフ、カレー、お汁の具などなど。そろそろレパートリーが尽きてきました・・・というかもう食べたくないｗまー、救いはポテト大好きな夫。モリモリと料理を食べてくれます今朝もポテトサラダをサンドイッチにしてというので、パンに挟んで持たせました。私の今日のお昼も同じです(^-^;今夜は何のジャガイモ料理を作ろう・・・とネットを見てて、「スコップコロッケ」というのを発見！揚げない、丸めないコロッケ!?「スコップコロッケ」が大ブーム揚げ物をしない我が家にピッタリこれにジャガイモたっぷりのカレースープでも作ろうっかな♪・・・今日もポテト三昧な夕食になりそうです【送料無料】【訳あり】北海道じゃがいも北あかり（10kg）※現在大小混みの規格外品が多数
2016.03.11
コメント(0)
-
ハチミツが固まる(;´Д｀)
去年の11月に買ったコストコのハチミツ アルゼンチン産2.26ｋｇ 3078円安い！と思って買っちゃったけど、未だ使い切れていませんレモンのハチミツ漬けが無くなったので、また作ろうとハチミツを取りだしたら結晶化してました(;´Д｀)結晶化とは？日本蜂蜜株式会社のHPに分りやすい説明書きがありました。「15～16℃以下が結晶しやすい」そうです。2月に使った時、まだ液状だったのにハチミツ、毎年結晶化させてしまうんですよね(T_T)いつもはそんなに大きな容器のハチミツではなかったので、スプーンですくって使ってましたが、これだけ大きいと一度丸ごと鍋に入れて温めないとハチミツがとれそうにありません。一度溶かしても、結晶が残ってるとすぐまた結晶化するし、劣化もするので何に使うか決めてからでないと使いにくそう・・・。まだ半分の１ｋｇぐらい残ってますからね・・・(;´Д｀)大物はきついですね・・・くまさんのにしとけばよかった。【即納】KS コストコ クローバー ハニーベアーはちみつ 680gx3本セット調味料代わりにも…ちなみにこれはマヌカハニーはじめから固まってます。結晶化したハチミツみたいにザラっとはしてません。何が違うんですかね？？そう言えば、ARATAKIのハチミツってみんなこの容器だけど、他のも固まってるのでしょうか？とりあえず、ハチミツの使い道に何があるか？定番、レモンのハチミツ漬け♪生協で、減農薬の八朔買ったからそれもハチミツ漬けしてみようかなあとは、いちごのハチミツ漬けも美味しいかも！マツコの知らない世界で、この前いちごの特集してたけど、それ以来いちごをつい買っちゃいます。マツコ効果凄すぎｗこの大きないちごちょっと食べてみたいです！【いちご】ひょうたん いちご みやび 特大サイズ9粒【いちご】【苺】【送料無料】【RCP】【誕…すごい食べごたえありそうでこれも前、マツコの知らない世界でやってましたね。ナッツのハチミツ漬けマイハニー ナッツの蜂蜜漬け 200g【楽天24】[マイハニー ナッツのはちみつ漬け]【MEN…私はアレルギーがあるので食べれませんが、オシャレですよね♪梅の時期だったら、梅のはちみつ漬けつくったら１ｋｇなんてあっという間なのですが(^-^;
2016.03.10
コメント(0)
-
ぶどう酵母忘れてたら・・・
去年の秋に作ったぶどう酵母。お酢にしようと・・・友達が遊びに来るのに片づけたら忘れてしまってました去年の10月下旬に作ったので、4か月半近く経ってます。濁ってたのにクリアになってました。匂いは・・・ワインっぽい！？怖々味見してみました。ん？全然酸っぱくない！どちらかというと辛いっていうかアルコールがなくなってない(;´Д｀)辛口のロゼワインという感じでしょうか。。。もうちょっと放置してみてお酢にならなかったら、お酢をプラスして強制お酢にするしかなさそうですね非加熱のリンゴ酢買っておかなくちゃニュージーランドオーガニック認定★アップルサイダービネガー(純りんご酢）750ml 【国内倉庫…過去のぶどう酵母の日記その１その２その３その４お洒落女子注目♪ファッションやグルメなどおススメアイテムを動画でご紹介
2016.03.09
コメント(0)
-
オーブンでお好み焼き(^-^;
昨日、自然薯を食べよう！と思い、お好み焼きを作ることにしました。自然薯たっぷりに、米粉と刻み昆布を入れたものです。焼こうと思いIHヒーターを見たら鍋で埋まってました。ふと、オーブンがある！っと思い、オーブンでお好み焼きを焼くことにオーブンシートを敷いて、生地を流し込み、ウィンナーソーセージをのっけました。ピザ作る感じで、200度で15～20分かなっとスイッチオン。なんかフォカッチャみたいになった(^-^;昆布がローズマリーに見えるｗオタフクソースとマヨネーズをかけて出来上がり青のりと鰹節がなかった・・・(;´Д｀)美味しいは美味しかったのですが、ちょっと焼き過ぎ感がありました。200度で10～15分ぐらいだったかなっと、今さらながらネットで検索したら・・・みなさん結構オーブンでお好み焼き作るんですね(^-^;180度で35分とか、250度で20分とか、230度で35分とか色々でした。まー、厚さとか考慮して自分で様子見ながらするしかなさそうですね。私は、結構オーブンを使うので、クッキングシートだとすぐなくなっちゃいます。なので繰り返し使えるオーブンシートを使ってます。洗うのが面倒ですが、エコで結構使い勝手がいいですオーブンシート くりかえし使える (30×100cm) クッキングシート ベーキングシート ふ…価格：756円（税込、送料別）
2016.03.06
コメント(0)
-
夫が帰ってこないので、一人飯♪
夫が残業で、まだ帰って来てません(^-^;なんかしっかりご飯を作るのもだるくて・・・じゃーん♪すっぽん雑炊の素買っちゃいました前も書きましたが、すっぽん食べてみたかったんですよね。まあ、本体ではなくスープだけですが(^-^;でもなんとフィッシュコラーゲンが1500ｍｇも入ってます！！これならインスタントラーメン食べるより、罪悪感少ないどころか美容に良いほんと食べるサプリメントですね作り方は簡単。だけ！ご飯は「茶碗に軽く１杯」とあるけど、ちょっと増量！しっかり２杯ｗで、卵を落として出来ました♪なんか緑が欲しくて、探して、茹でて、切ってるうちにご飯がスープを吸ってほとんど汁がなくなりました(^-^;でもほんとにこれ美味しい！！！！！すっぽんって臭みとかあるのかと思ってたけど全然ありません。上品で、丁度いい塩梅だし。マジで今度箱買いしようっと♪これで一人飯は決まりです送料考えたらここが一番お安かったです。イワタニ すっぽん雑炊の素 190g×30缶【楽天24】[Iwatani(イワタニ) スッポン…価格：4,359円（税込、送料込）今度買い回りあったら買おうっと♪
2016.02.26
コメント(0)
-
スパゲティーの茹で時間の時短
コストコで買ったオーガニックスパゲティーまだ６袋もあります以前にも書いたのですが、このパスタ、茹でるのに「１１分」もかかるのです！過去の日記なので、つい生協で買った３分茹で時間のパスタを優先に使っちゃいます(^-^;コストコのオーガニックスパゲティーは、もちもちしてて食感がよく美味しいのですが・・・。ふと、ネットで読んだ記事に、パスタの茹で時間を短縮できるというのがありました☆調べたら、クックパットとかにもいっぱい載ってました！パスタの茹で時間を短縮出来るだなんて、全然知らなかったです早速実験♪朝、コストコのオーガニックスパゲティーを水に浸しました。タッパの大きさが小さいので、半分に折ってあります。さきほど、２時間半ぐらいたったスパゲティーなんか白っぽくなりました。細かい泡がたってるのですが、発酵してるのでしょうか？？（玄米を水につけてたら、こんな泡立ちするのですが・・・＾＾；）これを沸騰したお湯に入れて煮て、まずは３分で様子見。鍋に入れる時、麺を持ったらすでにかなり軟らかかったです！３分煮て、食べてみたらアルデンテという感じでした。このオーガニックスパゲティーのもちもち感が好きなので、もう１分煮込みました。４分で私の好みの硬さになりましたすごい茹で時間だけ考えると７分の時間短縮ができました！！今度からこの方法で行こうと思いますちなみにこのスパゲティーは、スープに入れて食べました。昨夜作った残り物のスープコンソメベースに、玉ねぎ・蕪・にんじん・しめじ・とんとりボールにトマトペーストを入れたスープです。夫に、トマト味が酸っぱい、コクが足りないっと散々な言われようでした私的には、さっぱりとしたトマト味で美味しかったのですが(^-^;なので、これに卵とマスカルポーネを入れて、塩味をもうちょっとプラスしてスープパスタに♪マスカルポーネでコクが出て美味しかったですが、私的にはさっぱりトマト味も良かったかな～っと(^-^;楽天で買えるコストコのオーガニックスパゲティーガロファロ オーガニック スパゲティー 500g×8P（1.99mm)価格：1,999円（税込、送料別）
2016.02.25
コメント(0)
-
アカモク 美味しい♪
実家の母からこの前「アカモク」を貰いました♪地域によって呼び名が違っていて「ナガモ」とか「ナガラモ」「ギバザ」「ギバンソウ」などと呼ばれる海藻です。他の海藻と同じように身体にとっても良いそうです！ぬめりのもとフコイダン、ポリフェノールやフコキサンチン、ビタミンKなどのミネラルや食物繊維を豊富に含みます。メカブのような粘りが強く、こりこりして食感がとても好きなんです。茹でてない生のアカモクを貰ったので、まずは茹でます。サッと茹でるのですが、すぐに鮮やかな緑に変わります。こんなに粘りが(^-^;これを細かく切って食べます。私はショウガ醤油で食べるのが好きなのですが、三杯酢でも美味しいです。メカブやモズクと似たような感じで食べればと良いと思います。こちらのショップの商品紹介で、子供が「くっさー」とやってる写真がありますが、ほんと生のアカモクは臭いです！食べるとめちゃ美味しいのですが(^-^;花まつも（アカモク・ギバサ）5袋セット/食品/あかもく/アカモク/ぎばさ/ギバサ/海藻/海草/…価格：2,500円（税込、送料別）
2016.02.22
コメント(0)
-
また買っちゃいました♪ホテルブレッド
ホテルブレッド 658円そのまま食べて～オーブントースターで軽く焼いて食べて～美味しい♪・・・ホットサンドにしようかと一瞬思ったのですが、なんか面倒になって(^-^;ハムチーズと目玉焼きをのっけて食べましたこれはこれで美味しかったですよくカフェにあるクロックムッシュとかクロックマダムってこんな感じ？昔よく行ったカフェのクロックマダムは、ハムチーズに目玉焼きでした。Wikipediaによるとパンにハムとチーズ（グリュイエールチーズやエメンタールチーズなどが望ましい）をはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いて、ベシャメルソースやモルネーソースを塗って温かいうちに食べる。ゆで卵や野菜をはさむ場合もある。上面に目玉焼きを盛り付けたものはクロックマダム (croque-madame) と呼ばれる。バターで焼いてないし、ベシャメルソースやモルネーソース使わなかったらやっぱり違うんだろうか？クックパッド見てたら、すごい種類あってよく分んなかったです(◎_◎;)今度バターでフライパンで焼いて、ホワイトソース塗って食べてみよっと。まあ、これだけでも十分美味しかったですがコストコで買えるホテルブレッド（今のところ最安値）【新商品】コストコ ホテルブレッド(2斤サイズ)ButterBread【コストコ】【COSTCOベーカリーK】【RCP】価格：972円（税込、送料込)
2016.02.18
コメント(0)
-
コストコのホールウィートブレッド
ホールウィートブレッド 498円ハード系パン好きの人にめっちゃおススメです！薄くスライスしてそのまま食べても美味しいし、軽くローストしても美味しい商品の説明に「ローストコーヒーの香り」とありましたが、ほんと香ばしい香りがします。「粉末サワー種」のせいか、ライ麦の酸味も感じられて、味に深みが出ています。 でも、今回はそのまま食べるのじゃなくって、これを作りたくて買いました♪出所：youtube Cheesy Garlic Pull Apart Bread | One Pot Chef 過去の記事バターにニンニクとパセリを混ぜ合わせ、そこにモッツァレッラ・チーズ をウィーン・ローフというパンに仕込んで焼くだけ！ウィーン・ローフというパンは、ホールウィートブレッドよりちょっと軟らかめみたいですが。まずはニンニクとパセリをみじん切りに。電子レンジでほんのちょっと軟らかくしようと思ったバターはドロドロの液体に・・・。まあ、仕方がないので、その中にニンニクとパセリを入れました。ホールウィートブレッドに切れ目を入れます。誤って下まで切ってしまわないように、菜箸を両側に置きました。こんな感じで切れ目を入れました。ちょっと細かかったかな(^-^;写真を撮り忘れたので、手順だけ。バターをドロドロにしちゃったので、動画とは手順を替えました。とろけるチーズを切り目に詰め、その上からバターをかけていきました(^▽^;)バターが流れ落ちそうだったので、クッキングシートでパンを包みました。それをオーブンで、２００度で7～10分程焼きました（様子を見ながら焼きました＾＾；）。出来上がり～♪美味しいは美味しかったのですが、ニンニクが強すぎてちょっと私の好みじゃなかったです。ガーリックトーストが好きな人はありかも。ニンニクのみじん切りよりすり下ろした方が良かったかな～。んで、もう一個のホールウィートブレッドを使って第２弾！ピザソースにチーズの方が美味しいのではっと思い・・・＜てきと～ピザソース作り＞ソースカゴメ基本のトマトソース １缶コンソメスープの素 ２個スイートバジルの葉 ５・６枚マヨネーズ 適量（お好みの加減で・・・大さじ１ぐらい入れました）塩コショウ 適量（お好みの加減で）具も適当に有り合わせで・・・ウィンナーソーセージとぶなしめじを入れました♪上記の材料を煮込んでまぜまぜソースをパンの切れ目に流し込み、とろけるチーズを詰めました。クッキングシートに包んで、オーブンで焼いたら出来上がり♪これはホントに美味しかった！！めっちゃおススメです♪ライ麦パンの酸味好きなんですよね♪100％が久々に食べたいな～。【無添加】ライ麦パン(ライ麦全粒粉100%) 通常2〜8営業日以内に発送価格：930円（税込、送料込)特にイチジク入りが大好き！！ライ麦全粒100％くるみいちじく価格：987円（税込、送料込)ライ麦全粒100％いちじく価格：885円（税込、送料込)
2016.02.17
コメント(0)
-
卵の割り方
卵を割る時どうやってますか？夫が卵を片手割りをするので、どうやってるのか聞くと夫と私の卵の割り方が違ってました夫は平面に卵をぶつけて割ってました。私は角に卵をぶつけて割っています。調べたら、どうも平面に卵をぶつけて割るのが正解みたいですね知らなかった～☆角に卵をぶつけて割ると殻が中に入りやすくて、割った時に卵の殻が入ってしまい易くなるそうです。平面でぶつけた卵のヒビ角でぶつけた卵のヒビ写真を撮るのに、ぶつけた卵のヒビを見たけど、微妙な違いですね(^-^;まあ、確かに角でぶつけた方がヒビが多少中に入ってます。私的にはどちらでもぶつけて割っても問題なしでした。ただ、長年のくせでつい角で割ってしまいますが・・・(;´Д｀)んで、片手割り。ちょっと無理でした(T_T)どちらでぶつけても殻を入れちゃう！練習が必要なようです動画で、「片手割り」を勉強しよう♪出所：YouTube 卵を片手で割る方法!! すごく簡単そうなんですけどね・・・。卵がぐしゃぐしゃになっちゃいます
2016.02.12
コメント(0)
-
ヤーコンのサラダ
実家の母に、有無を言わさず持たされた(^-^;ヤーコン自分でも家庭菜園で栽培したことあるけど、あまり好みじゃなかったんですよね(´Д｀)甘みの薄い晩生の梨と大根を足して2で割った感じの味がします。炒めても良いのだけど、とりあえず簡単にサラダにしました。ヤーコンを千切りにして酢水にさっとさらし、水をよく切ってドレッシングで頂きました。ドレッシングは、いつものチアシードと亜麻仁油・らっきょ酢・醤油を混ぜたものです。なんか中途半端な甘さがあって、それならいっそ大根のサラダの方が美味しいような・・・。夫は美味しいと食べてました(^-^;でも、ヤーコン、すごく健康野菜なんです。自分で栽培したのも、アレルギーに良いって聞いたからです。ヤーコンは、ポリフェノールやフラクトオリゴ糖、食物繊維、そしてビタミンミネラルが豊富だそうです。低カロリーと食物繊維豊富なので、便秘解消・ダイエットにも良いそうです！好みの問題ですが、私的にはあまり好みの味じゃなかったので、自分ではもう栽培しないだろうなっと(^-^;あと、収穫時期がイマイチよく分らなくて、寒さに合わせてしまって、黒ずんでしまいました。3株ほど作ったらすごい沢山芋が付いてたのですが、結構ダメにしちゃって、それで凹んでもうイイやと思っちゃったんですよねでもほんと、収穫時期と保存方法さえきちんとしてれば、すごい簡単に虫も付かず無農薬栽培できるお野菜でした！ヤーコン、今年は実家の母に貰ったのですが、去年は姑さんに頂いたんですよね。なんかまた流行っているのでしょうか(´Д｀)ヤーコンの葉ってお茶にできるんですね！知らなかったお茶でもダイエット効果があったとは・・・。今年も実家で植えるようであれば、葉っぱ貰ってお茶にして飲んでみようかな
2016.02.10
コメント(0)
-
あんこ＋マスカルポーネのホットサンド
土日の朝はホットサンドすっかり我が家の定番になったホットサンド。過去の日記定番のハムチーズ、ベーコンエッグは必ず作るのですが、時々違うものも。と、マスカルポーネを開封しちゃったので、早く食べなくちゃと思いついたのが、あんこ＋マスカルポーネ！生ドラ的なものになるかな～っと♪ぜんざいしかなかったので、ぜんざいの水分を飛ばし、パンの上にあんことマスカルポーネをのっけて焼きました。当たり前ですが、マスカルポーネ、ドロドロに溶けました！正面はこの程度ですが、後ろ側はすごいです食べてみて・・・(=_=)イマイチ生ドラって、生クリームは甘いんですよね。今回マスカルポーネはそのまんま使ったので、甘みなし！砂糖を入れたらもうちょっと美味しかったかも。あとマスカルポーネ、ドロドロに溶けてポタポタ落ちるんです・・・(;´Д｀)そういえば、生ドラって冷凍とか冷蔵保存ですよね☆失敗！！ホットサンドメーカー電器の買えばよかったかなっとちょっと後悔(^-^;ワッフルとか作れるこういうのもちょっといいなっと・・・。
2016.02.09
コメント(0)
-
ペペタマ
最近私のマイブームパスタ「ペペタマ」「ペペタマ」は、王さんや芸能人が通う福岡の「らるきぃ」というお店の人気メニューらしいです。テレビで見て、作ってみようかなっと思って作ったらめっちゃ美味しかった！！要は、ペペロンチーノとカルボナーラを足したようなパスタです。ペペロンチーノを作る工程に、あとは和風だしと卵と粉チーズを入れるそうです。ペペロンチーノの辛さが苦手な人に良いかも！私もペペロンチーノは好きなのですが、辛いの大好き夫とは好みの差があって、ペペタマなら丁度良い感じになりましたちなみに、ペペタマ風雑炊（リゾット？）も美味しかったですニンニクと唐辛子を炒めて、コンソメスープを加え、その中にご飯を投入。そして、卵と粉チーズ又は溶けるチーズを入れ、塩コショウで整えるだけです。もしかしたらコンソメスープじゃなくて、和風スープでも美味しいかも！今度やってみたいと思いますペペタマを作ろうと検索してる時に、「海人の藻塩」を使うと全然違うとありました。うーん、気になる～(´Д｀)スーパーとかで売ってないのかな？売ってたら買って見ようと思います
2016.02.03
コメント(0)
-
ゼラチンでコラーゲン♪
冬になると肌が乾燥して、ケアしないと粉ふきいものようになる私。外のケアは馬油や植物オイルを使っているけど、中からケアするのにコラーゲンを摂ることに。お手軽にゼリーを作るゼラチンを買ってきては、スープなどに入れて食べてますゼラチンのパッケージにもゼリーじゃない食べ方の説明書きがｗでも、コラーゲンって普通に食べてもあまり吸収しないらしいですね(^-^;アミノ酸・タンパク質として吸収されるとか。私として、アミノ酸やタンパク質でも全然問題ないんです。タンパク質は、筋肉・臓器、皮膚や髪の毛、ホルモン・酵素・抗体の原料になるもの。不足すると髪や肌にダメージが出たり、免疫が低下したり、思考力や集中力が低下することもあるそうです。私は、大豆アレルギーで、肉もあまり好きじゃありません。お魚も毎日食べる訳ではないし。タンパク質不足してるだろうな～と常々思ってます 以前、仕事でなかなか疲れが取れなくて、アミノ酸のサプリを同僚に勧められて飲んでいたら、すごく体調が良くなりました♪それで、友達のご主人も同じなような感じで悩んでたんで、そのアミノ酸サプリをプレゼントしたら喜んでもらえましたサプリも良いのですが、どうせなら手軽に買えて摂れるものでと今はゼラチン愛用してます。お菓子も作れるしコラーゲンを摂るなら魚由来の方が良いって何かで読んだような・・・コラーゲンをどうせ摂るなら・ビタミンCと一緒に摂る・トリプトファン・エラスチンとともに摂る・夜が良い・高脂質食と摂るとダメだそうです。
2016.01.29
コメント(0)
-
冷凍保存した野菜の賞味期限
おいしい！冷凍保存レシピ [ 宮本千夏 ]価格：1,188円（税込、送料込）私は、余った野菜はなんでも冷凍保存をしています。働いていた時、ご飯作りの時短のために、土日にまとめて野菜を刻んでは冷凍してました！白菜・キャベツ・ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジン・大根・にら・ネギ・きのこ・ニンニク・ショウガなどなど。朝、弁当作りに冷凍した野菜をそのままフライパンに投入して野菜炒め。焼きそばなら、冷凍キャベツに、冷凍にんじん、冷凍しめじを投入して簡単にできました♪夜、スープやお味噌汁の具に冷凍した野菜をそのままザザっと鍋に投入。なので回転が速くて、あまり長く冷凍室に残ってることはありませんでした。今は家にいるので、ゆっくりご飯作りしています。冷凍した野菜はイザ時用と思ってついつい放置。でも、余った野菜はすぐ冷凍というのはそのままやっているので、気づいたら冷凍庫がカット野菜だらけに年末年始に冷凍庫へ色々入れようとしたら、ほんとパンパンに！実家の母のことを何も言えない状態に(=_=)ミニトマトや葉ネギ、ミョウガなど夏野菜もちらほら。。。頑張って使って、今やっと冷凍庫に隙間ができてきましたｗで、実感したのが、賞味期限ってやっぱりあるんだって。冷凍保存の野菜の賞味期限は、だいたい1か月程度だそうです。ミニトマトはそんなに気にならなかったのですが、葉ネギやミョウガなどの香味野菜の香りがイマイチでした。トムヤンクン風鍋です。見えないですが、海老と真鱈が入ってます。気付いたら、すごい汁がいっぱいになってしまいました！！野菜は、白菜・玉ねぎ・にんじん・ひらたけです。これに冷凍してあったパクチーを入れて食べました。元はこれあのどぎついパクチーが、ほどよい！？やわらかな風味に・・・(^-^;パクチーも冷凍して1か月以上経っていました。スイートバジルも冷凍しているのですが、これももしかして香りが飛んでしまっているのでしょうね。でもほんと、気付いたら野菜室でドロドロになっていた！ってことがないから、多少風味は落ちても野菜の冷凍はやめれません(*^-^*)冷凍でかんたんお弁当レシピ [ フルタニマサエ ]価格：1,188円（税込、送料込）冷凍おかず節約レシピ [ 岩崎啓子 ]価格：1,296円（税込、送料込）新冷凍保存のコツ＆おかずレシピ [ 村上祥子 ]価格：1,296円（税込、送料込）
2016.01.13
コメント(0)
-
七草粥
昨日、七草粥を食べました。本当は7日の朝らしいですが、朝夫は家でご飯を食べないので、いつも夜に作ってます。七草粥の由来は、昔中国で元旦から7日目に官吏の昇進を占いで決め、正月7日は「人日の節句」と呼ばれたそうです。「7」にちなんで7草を刻んだ粥を食べ、立身出世を願ったとか。日本では無病息災に一年を過ごせるというのだから、すごい変わったものですね(^-^;まー、出世も無病息災も願ってｗ春の七草といえば芹、薺、ごぎょう、繁縷、仏の座、菘、蘿蔔元旦からスーパーに並んでましたね。忘れないうちに買わないとと思い、ふとフリーズドライの七草を見つけ買おうとしたら夫に拒否られました。【メール便可】春の七草（3g）【七草粥、七草茶漬け、お吸い物に】価格：216円（税込、送料別）有難味がないそうです～(゜-゜)うーんそうかな～私としては日持ちもするし、刻まなくてよいし楽チンと思ったのですが以前生協でフリーズドライの春の七草を買ったのですが、草っぽさがなくて食べやすかったです。春の七草の菘蘿蔔の蕪と大根は美味しいのですが、他の野草って結構えぐい(; ･`д･´)結局、生のを買って、そのかわり雑炊風にしました。だしとしょう油と卵を入れれば、野草のえぐみも気にならず美味しく頂けました七草粥って、お正月に暴食暴飲した胃を休めるというのもあるので、夕食は七草粥だけにしたのですが・・・。その後、物足りなくてお菓子をたらふく食べてしまいました。。。(;´Д｀)意味なし！でも、七草粥というか雑炊も良いもんですね。また作ろうっと♪一度食べてみたい雑炊・・・スッポン雑炊。スッポンって食べたことないんですよね。お店だと敷居が高いし。スッポンってマジで肌がぷりぷりになるらしい。本格的なのを食べてみたい気持ちと博多 すっぽん鍋セット【送料無料】コラーゲンたっぷり！美容と健康に！鍋 スッポン 鍋セット価格：6,372円（税込、送料込）素で簡単気軽にっていうもの捨てがたいイワタニ すっぽん雑炊の素 190g×30缶【楽天24】[Iwatani(イワタニ) スッポン…価格：4,359円（税込、送料込）
2016.01.08
コメント(0)
-
チータラ レンチン
「チータラ」これだけでも十分酒のおつまみですが、レンチンすると「アメトーク」でだいぶ前に紹介されたのです。耐熱皿に、キッチンペーパーを引いて、その上にチータラが重ならない様に置きます。それをレンジでチンするだけです。600Wで、1分半だそうです。我が家の電子レンジは、600ｗがないので、自動でスイッチオン。まるっとチンするとちょっと焦げちゃいます。夫がちょっとチーズっぽいのが残ってる方が美味しいというので、時々様子を見ながら作ってます(^-^;サクサクのチーズスナックのようになって美味しいです
2015.12.22
コメント(0)
-
クコ酵母、ぶくぶく.。o○
クコの実の酵母を冷蔵庫から出して今日で4日目です。今とってもぶくぶくと発酵中！匂いはなんとなく青臭い。ジュースにして飲もうと思ってますが、味見するのがちょっとこわいです(^-^;【当日出荷】甘酸っぱくて濃厚な味がとてもおいしいクコジュースです。わずか1日20ml！添加物を...価格：5,122円（税込、送料込）市販のジュースは、甘酸っぱくて濃厚な味とありますが・・・。
2015.12.17
コメント(0)
-
クコ酵母
別ブログに書きましたが、クコの実を収穫しました。全部天日干しにしようと思っていたのですが、サッと水で洗ったら実がドンドン割れていってしまいました去年に比べ、実が大きく実り過ぎていたせいなのでしょうか・・・(;´Д｀)割れたのを天日干しにするのはちょっと気が引けたので、いっそのこと酵母を作ってみようと思いました！割れたクコの実を中心に、煮沸消毒した瓶にお箸でせっせと入れました。甜菜糖と水を入れて冷蔵庫へGo！さてさてうまくいきますでしょうか(^-^;上手く発酵したら、ジュースにして飲んでみようと思ってます。別ブログで、商品リンクを貼った時に見つけたクコの実ジュース【当日出荷】甘酸っぱくて濃厚な味がとてもおいしいクコジュースです。わずか1日20ml！添加物を...価格：5,122円（税込、送料込）目の疲れに良く、アミノ酸が豊富だそうです！それに、酵母がプラスされたらとっても良いんじゃ♪と思って。出来るのが楽しみです★☆★用途が広く大人気の健康果実★☆★ ドライフルーツ ☆★ビタミンB1・ビタミンB2・リノレ...価格：2,480円（税込、送料別）
2015.12.10
コメント(0)
-
ホットサンド
「マツコの知らない世界」で、「ホットサンド」をやっていたのを見て以来、とっても食べたくなって買っちゃいました♪このお休みに初めて「ホットサンド」を作りました。ガッツリ焼きました！具材は王道のハムチーズハムエッグを作ったのを挟んだものマツコの知らない世界で、おはぎを入れていたのでやってみました。ちょっと違うけど、ぜんざい。生協の冷凍のぜんざいを水分を飛ばして、挟みました。もーーーーー、どれもこれもめちゃ美味しかったです！！！！！なんでもっと早くホットサンド作らなかったんだろうと後悔ｗ特に、寒くなってきたこの時期、めっっちゃ合います！私が買ったホットサンドメーカーはこれです。好きな具材を挟んで、お手軽ホットサンド☆★ いつでもポイント2倍 ★☆ アルプレッサ ホット...価格：1,630円（税込、送料別）アルプレッサのホットサンドメーカーテレビで大林監督の娘さんが使っていた真ん中に線があるホットサンドメーカーも、かなり気になったのですが(^^;キッチンで、アウトドアで！美味しいホットサンドをどうぞ★【ご予約】 BAW-LOO バウルー・サ...価格：4,000円（税込、送料別）一応IH対応のものを買いました。でも今回は、テレビで見たとおりに、カセットコンロで直火焼きにしました。本当に美味しかったです
2015.11.24
コメント(0)
全118件 (118件中 1-50件目)
