2007年09月の記事
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お好み焼き選手権！？
＜チーズをまとったお好み焼き♪＞カレー粉、ハーブを生地に混ぜ込み。ソースはケチャップとウスターソースに白ワイン。 チーズの味が全面的に出てるお好み焼きですね。ダンナサン作です。カレー粉、ハーブ類の味はほとんどしてませんよ。残念でした。もっと入れてもいいな。＜明太ポテトお好み焼き＞ これいける～～♪いける～♪じゃがいもをスライスしてバターでソテーしておき生地がほぼ焼き上がってから上にのせて明太マヨをトッピング。フライパンのふちからバターを溶かししょうゆをジュー！そう、ソースはバターしょうゆ！けっこう濃い目のソースで。あぁ～私の勝ちですね。この味は、、、★＜普通のお好み焼き＞ごく普通の豚玉です。かなりお腹がふくれました。。。＜まぐろステーキ★＞さいころのマグロをうなぎのたれでからめて。美味しいですぅ♪ 生地はいつものきゅうりのキューちゃん入りです。歯ごたえがいいわ♪
2007.09.30
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幸水酵母～ベーコンエピ～
～～～ベーコンエピ～～～ ・幸水酵母・ *sae* リスドォル・・・２５０g幸水酵母・・・１２５g水・・・１１５g塩・・・４gさとう・・・１０g 一次発酵（室温、３０度）・・・３、５h ↓ パンチ ↓ 二次発酵（冷蔵庫）・・・７、５h ↓ ベンチタイム・・・２０分 ↓ 最終発酵（室温、３０度）・・・１h ↓ ２１０度×２５分 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ いい感じの出来！オーブンから出してからのあのパチパチが聞けて満足～♪ お味？！もちろんサイコーよ★ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
2007.09.30
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新鮮なさんま、いただきました♪
●さんまの塩焼き●トマト●あげのトースター焼き●大根の煮物 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 超新鮮なサンマをいただきました～！ さすが身の取れ方が違うなぁ～ 美味しかった♪ 今日は昨日に引き続き ２日連続で振動療法に行ってきました。 すじがまだ痛いのよ～！ でも この療法のすごい事は その場で治る・・・状態に近い所まで 身体を調整（この言葉がぴったり）してくれる 長年の歪みは 数回ではよくならないので まめに通うようにしているんですが 日々改善されていくように思います。 続けて行くといいみたい。 昨日のPCしてる時より 今の状態の方が随分いい。 なんの道具もなしに 先生のハンドパワー？！ のみで改善されていく～！ すごい。 けど 先生に 「誰かこの講習会を受ける人いませんか？」って 聞かれた。 講習会受けてこの技術を習得できるみたいです。 ２００万かかるらしいけど(^^;)
2007.09.29
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ささみの一口かつ♪
●ささみの一口かつ●ポテトのチップス ●ほうれん草のごま和え●野菜スープ●水なすのぬか漬け ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 今日も蒸し暑い１日でした。 雨、降らなかったな。 １０月も半ばまで涼しくならないって。 いつまでも。。。 ところで 猛暑の年って大きな地震が くるって 言われてるけど。 最近、やたら地震の話し聞くよね。 関西大震災の年も猛暑だったらしいけど。。。 地球は悲鳴をあげていますね。 個人としてすべき事は何か？ 地球に優しい生活。 最近考えてしまいます。
2007.09.28
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二十世紀梨酵母～ぶどう食パン～
～～～ぶどう食パン～～～二十世紀梨酵母 *sae* はるゆたか・・・１５０gスーパーキング・・・１５０g酵母・・・１２５g水・・・１２０～１２５g レーズン・・・７０gフィール・ハニー・・・３０g 一次発酵・３、５h（室温３０度） ↓ ベンチタイム・２０分 ↓ 二次発酵・１、２h （室温３０度） ↓ １８０℃×３０分 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ フィール・ハニーという蜂蜜の５ミリ角くらいでゼリー状の混ぜる材料を入れてみた。３０gだと少なかったのか存在がよくわからなかった。。。もっと蜂蜜を感じるはずだったのだけど。。。
2007.09.28
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たらのポテト焼き♪
●たらのポテと焼き●もずくとめかぶの三杯酢●焼きとうもろこし●トマト●長いものぬか漬け ★＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿★ たらのポテト焼きは たらを牛乳で炊いて臭みを除き 皮と骨を取り マッシュポテトにほぐした身と バターと塩こしょうも一緒に混ぜ 丸めて小麦粉つけ多い目の油とバターで焼きます。 コロッケの中身みたい～です。 今日はひよこルームのあった日で 幼稚園に行ってきました。 よくあるマラカス作り。 ペットボトルに乾燥のコーンをいれて 音の出る楽器、、、です。 作った楽器？を持って おもちゃのチャチャチャに合わせて踊って、、、ました。 体操（からだを動かす）コーナーもあるんですが 新聞をびりびりに破いて 紙吹雪みたいにしたり。。。 家じゃやりませんよね。 ハイ。 けっこう楽しんでたけど よその座ってるお母さんのひざにつまずいて こけて テンション下がったちびうさでした。 でもまた終わってから 園庭で盛り返してたケド。
2007.09.27
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ホシノでバゲット♪
～～～バゲット～～～ ホシノ天然酵母 *sae* リスドォル・・・２５０g生種・・・大さじ１水・・・１３０gしお・・・５gさとう・・・１０g クープの開きがいまいちでした。。。 皮はかなりハード！ ちょっと焼きすぎたかも。
2007.09.27
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クリームシチュー→ドリア！！
●クリームシチュードリア●スパサラ、トマト●さつまいものソテー ーーーーーーーーーーーーーーーーー 先日のクリームシチューの残りを 冷凍しておきました。 それを使用した リメイクドリアです。 ベーコンとピーマンとタマネギとごはんを 炒めて ケチャップで味付け。 クリームシチューと とろけるチーズをのせ オーブンで焼きました。
2007.09.26
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うな丼～
●うな丼●おくらのごまドレ和え●トマト●冷や奴●水なすのぬか漬け ・・・・・・・・・ やっと涼しくなりましたね～。ようやく秋を感じる事ができます。 今日は土曜の運動会の代休で姫うさは学校お休みでした。でも友達と遊ぶ約束をしていたらしく私ととびうさと行動は別。もう友達と遊ぶ方がいいんですね。
2007.09.25
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さばとニンニクのオーブン焼き♪
●サバとニンニクのオーブン焼き●豆乳のコーンスープ●バケット *sae* サバを２枚におろし、 塩、白ワイン、オリーブオイルを振りかけ １０分おく。 汁気をふき、 １センチ間隔に切り目を入れ そこにニンニクのスライスとローズマリーをはさみ 天板の上にのせ 周囲にいろいろ野菜をのせ オリーブオイル、ベーコン、塩で調味。 ３００度で１５分焼きます。 簡単オーブン料理でした！
2007.09.24
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ショコラ♪
------ショコラ------ *sae* 板チョコ１枚使用。 ミルクとブラックを混ぜてみました。 ほどよいチョコ加減！ 出来上がった日より 翌日の方が生地がぐっとしまって 味も濃厚になります。 出来上がりはふわっ感があります♪ おいしい～★
2007.09.23
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ロック・ソーラン♪
●明太子の焼きうどん●焼きなす●トマト ～～～～～～～～～ 今日は小学校の運動会でした。 いやぁ～暑かった。ほんっとに。 日陰と日なたの温度の差がすごかったと思う。 こどもたちは炎天下にいすを並べ座って 誰も熱中症にならなくてよかったよ。 京都でも今日の運動会で 何人か熱中症で、、、ってニュースを 夕方やってたから。。。 ウチの子は５年で『ロック・ソーラン』を 踊るんだけど これがまたハード！ すごいハード！ でも今年の学年は出来るこどもたちだからって 普通なら１回のところ 場所を移動し２回踊りました。 でも誰もバテる事なく 完璧でした！ 夏休み終わってから 暑い日々、 毎日練習していたんですね。 お疲れさまでした♪ でも こっちは一日中見てるだけですごく疲れたのに 学校から帰ってくるなり また遊びに出かけて行きました～！ こどもって元気★
2007.09.22
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JOURNAL・Sでワンピー♪
●一口かつ●サラダ（キャベツ、とまと）●かぼちゃの甘煮●キュウリのぬか漬け ーーーーーーーーーーーーーー ちびうさの幼稚園も願書提出と面接が １０月１日にあるので ちょっときれいな服を購入しようと ショッピングに出かけました。 でも なかった。 見つけられなかった。 有名私立幼稚園でもあるまい近所の幼稚園なので そんなにかしこまった服ではなく 普段でも着れるけど ちょっとマシな服を探しに行った。 かしこまった服はありましたね。 紺のワンピースとか。。。 でも思ってるのもはなかったし、 この季節、あまり厚地は着れないでしょ。 ん～～～難しい～！ また見に行こう～。 で、、、 JOURNAL STANDARDで 自分のを手に入れてしまいました★ 上は半袖だけどニットで スカート部分は麻が入ったわりとシャキッとした生地。 ニット部はウール入り。 ウールと麻。 季節感のない服です。 最近はなんでもありなんですね！ ブーツに合わせてもかわいいし～♪ 早く涼しくなってほしいなぁ～！
2007.09.21
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幸水酵母～バケット～
・・・・・バケット～幸水酵母～ ・・・・・ *sae* オートリーズ・・・０、５h↓一次発酵室温・・・１、５h冷蔵庫・・・９h↓パンチ↓二次発酵冷蔵庫８、５h↓二分割ベンチタイム・・・２０分↓最終発酵室温・・・４５分↓２２０度・・・２３分 リスドォル・２５０g水・１２５g酵母・１２５g 皮はぱりぱり。中はもち。焼きたてはパチパチ♪成功！成功！！
2007.09.21
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久しぶりに玄米炊いてみました。
●糸よりと豆腐の煮付け●人参のきんぴら ●納豆●トマト●キュウリのぬか漬け●玄米ごはん ~~~~~~~~~~~~~~~~ 久しぶりに玄米を炊きました。圧力鍋で炊くので固くなくむしろ柔らかい。お米２合をよく洗い６時間水につけておきました。２カップ半の水で２０分加熱。後は自然放置で。玄米の固さ、もそもそ感はいっさいありませよ。 子供も好んで食べるけど続くとやっぱり白米がいいとか言います。でも今日は久しぶりなので食べたいと、食べていました。 ダンナサンは非常に好みます。なんせ老廃物の量がすごい！と言います。最近、玄米をやめていたんであの量は出ない、、、っと言います。やっぱり腸が掃除されるのか？そして効果があるんですね。 私はもともと便秘症なのでよくわかりません。改善された？事もないかな。。。しばらくまた続けてみます。 そして玄米食の時はなぜか納豆を食べようと思います。納豆はもともと苦手な食べ物だったのです。最近克服しました。それを食べようと思うのです。
2007.09.20
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カレイの唐揚げ♪
●カレイの唐揚げ●豆腐ステーキのキノコあんかけ●ポテトフライとキュウリの酢の物●トマト ～～～～～～～～～～～ まだまだ暑いですね。昼間エアコン付けるとそのままずっと消せないです。いつもで言うのかこのセリフ。。。 今日はまた振動療法に行ってきました。しばらく行かないとやはり肩のあたりが重い、、、 肩の高さが治療前と後では見た目でわかるくらい変化があります。治療後はまっすぐなんです。背骨が歪んでるらしいです。 続けて行くと治るらしい。身体が覚えるんだって。
2007.09.19
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二十世紀の酵母でちぎりぱん♪
・・・ちぎりぱん・・・ ～二十世紀梨酵母～ *sae* 自家製酵母再開！二十世紀梨です。 正直酵母液のニオイは苦手。パンにしてみるとそう気にはなりませんでした。 成形の時から弾力をものすごく感じました。出来上がりもモチモチでした。このモチモチはイーストでは味わえないなぁ～！ 粉ははるゆたか・１５０gスーパーキング・１５０g酵母・１５０g
2007.09.19
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暑いけどクリームシチュー♪
●クリームシチュー●もやしとレタスのサラダ●ボイルコーン●プチトマト●バケット ・・・・・・・・ まだまだ暑いですね。シチューはやっぱりまだ季節じゃないか。。。でもエアコン、フル活動で！
2007.09.18
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チーズとろ～のハンバーグ♪
●とろけるチーズのせハンバーグ●スパサラ●ボイルコーン、トマト●コーンスープ ♪----- ♪-----♪-----♪-----♪ 残暑厳しすぎ～！！今日も一日中クーラーに浸ってました。あぁ～いつになったら爽やかな秋の日がくるのでしょうか。。。今週もずっとこんな調子のようですね。 今夜は久しぶりのハンバーグ。ソースは赤ワインがなかったので白で。ハンバーグの肉汁とワインとケチャップ、ウスターソース。隠し味にお醤油少々。最後にバターを落としてハンバーグソースの出来上がり。フライパンにハンバーグを戻し、ハンバーグをソースで絡めてとろけるチーズを上にのせチーズが溶けるまでふたをして溶けたところを器に。おいしい～♪
2007.09.17
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★おいものケーキ★
・・・・・おいものケーキ・・・・・ *sae* 冷蔵庫のお芋を使いたく、 秋らしいケーキという事で焼いてみました。 お芋のパウンドケーキみたいな感じです。 生クリームとか添えて方が リッチでいいかも。 でもカロリーも高くなるし おうちケーキなのでこれで♪
2007.09.17
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ひめうさの買い物♪
●焼きおにぎり●そうめん ●コロッケ●きゅうりのぬか漬け●プチトマト ・・・・・ 今日は河原町でショッピング。晩ご飯は手抜きです～。 ひめうさが服をほしいって言うからちょっと出かけました。雑誌に出てくるような洋服を着たいが身体がまだ小さく伴わないけどとりあえず。 OLIVE des OLIVEでボアのベスト肌ざわりがよくて袖がないし、わりと小さめで。着るのはだいぶ先になりそう。ほかにもかわいいのはあったけど小５にしてはデザインも大きさも大人でちょっとついていけません。。。ね！ そしてなんか『カチューム』っというのが流行っててそれを３種類買っていました。スカーフをカチューシャにしたようなもの。はちまき、、、ですかね。柄はレトロっぽいものから水玉、チェック。首の後ろでりぼん結びにするようですね。。。へぇ～！！ コンバースのハイカットの赤。まぁ、これは定番ですね。サイズももう２２センチ。でもこれで子供サイズから抜け出れたのでちょっと幅が広がるね！ こんな感じで彼女のショッピングデーで家族全員疲れました。。。
2007.09.16
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幼稚園の体験入園～
ラタトュイユチキンを作りました。トマト缶と白ワインで野菜を煮込みフライパンで焼いたチキンも一緒にして煮込みました。・・・・・・・・今日はちびうさの幼稚園の入園体験（ミニ運動会）がありました。結構たくさんの人が集まってきました。暑かった。ジュースとお土産（多分１００均の粘土）を貰った。手遊び、玉入れ、、、、ちびうさ、やる気なし。ボーっと立ってるか遊具で遊びたがるか。あげくの果てには『疲れてきたし座ろう』『みんなと一緒にやったら～』っというと『見とくわ』さらに『もう帰ろっか』はぁ～～～～！？この暑い中自転車こいでわざわざ来たのに！家ではあんなに楽しみに指折り数えてこの日を待ってたくせに～！この心変わりは何？結局盛り上がってる園を後にちょっとキレて帰りました。帰りに『みんなは暑いのによくがんばってやったはるなぁ～』ってちょっとイヤミで言ったのに『そうやな～。がんばったはるなぁ』っとサラっと返され さらにプチッとキマシタ・・・。『家帰ってヨッシーアイランド（DS）しよ！』だってさ。どんだけ～～～～！
2007.09.15
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オーバーナイト～ホシノ角食！
・・・・・ホシノで角食・・・・・ *sae* 前回に続き２回目のホシノ天然酵母で 角食です。 前回はベランダでのオーバナイト。 これはいけませんでした。 かなり発酵してたので 今回は野菜室で。 捏ね終わって１時間室温で その後９時間野菜室発酵。 いい具合に発酵していました。 外に出して少したってから 二分割、ベンチタイム１５分。 その後型に入れ 二時発酵、１時間半 。 ソフトに仕上げたかったので １６０度で１０分１９０度で２０分焼き。 ホシノのパターンがつかめました～。 実はこれは２回目で今日も全く同じの作って 連続３回同じパンを作ったのでした。 今日のパンはすでにプレゼントとして 友の手に渡っていきました。
2007.09.15
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初めのゴーヤ。。。
●あじの開き ●鶏手羽元のからあげ●なすの甘辛●かぼちゃの甘煮●トマト●ゴーヤのかつおポン酢和え ～～～～～～～～～～ ゴーヤを貰ったので初めてゴーヤを使って料理をしました。作られたのを食べたのはあったけどあまり好きじゃなくあえて今まで手を出さなかった。 調理法を調べた結果、食べれなくほかの材料を無駄にしたくなかったので塩でもんでポン酢とかつおで。やっぱり、、、不評。姫うさは「ニガイ～！雑草でこんな味そこらじゅうにあるわ。絶対これもともと雑草やったんやわ」雑草食べた事あるんか！？って言いたいけど「確かにそうやわ」っという結論に達しました。 家中の誰もゴーヤは食べられませんでした。 今日は友達とスペイン料理のランチに行きました。最近できた店のようで予約しておきました。 お料理はパエリヤとスパニッシュオムレツツナとゆで卵のマヨ和えみたいなの。ポテトサラダに黒オリーブが入ってるのとフランスパン。 あまり感動ないかな。。。多分これっきり。美味しくもまずくもないインパクトないなぁ～。店の壁の色がオレンジできれいだった。それだけ残ってる、、、。 私たち以外お客さん来なかった。。。
2007.09.14
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牛肉と野菜の炒め物♪
●牛肉と野菜の炒め物●トマト、レタス●冷や奴 *sae* 今日も暑かったですね。 姫うさは今運動会の練習真っ最中！ この暑い中、 今日は５．６時間目が体育だったらしい。 『ロックソーラン』って踊りをするらしい。 けっこう、、イヤかなりしんどいらしいよ～。 立ったり、腰をかがめたり。。。 ハードな動きが続くようですね。 後、丸１週間！ がんばって～（来週も暑そうよ、、、）
2007.09.13
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ホシノで角食～
・・・・・ホシノで角食・・・・・ *sae* 久しぶりにホシノ天然酵母の登場です。 昨夜の捏ねより オーバナイト発酵！ 最近は夜涼しくなっているので ボウルにを袋に入れゴムをしばって ベランダの出しておきました。 朝（約８時間後）、、、 びっくり！ 袋がパンパンになるくらい発酵していました。 うわぁ～過発酵ですか？ 酸っぱいパンになったらいやだなぁ～っと 出来上がったものを食べたけど セーフ大丈夫でした。 もっちりおいしいパンでした♪ でも上の部分が少し下がったな。 過発酵気味だったか？？ 長い事ホシノを使ってなかったので どんな具合でするのか忘れています(; ;)
2007.09.13
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幼稚園の説明会へ
●さばの塩焼き●牛肉とごぼうの甘辛●千切り大根煮●オクラのかつお醤油●トマト●キュウリのぬか漬け *sae* 今日は幼稚園の説明会に行ってきました。 ウチはもうここに行かせるって決めてるんで 一応聞きに行っただけなんだけど ホントにどこに行かそうか、悩んでたら あのザワザワの中での 園長先生の話しだの 幼稚園の雰囲気だの聞いてられない状態！ 仕方ないけどね！ 私はたしか初めての時は 説明会に行きそびれて ３件ほど個人的に園周りをしたんだわ。 これだけはおぼえてるなぁ～。 人気の幼稚園で人数制限が厳しいところが 一番対応悪かったな。 わざわざ個人に説明しなくても うちは定員オーバーなくらい園児が集まるから めんどくさい！って感じかしら(^^;) まぁそこには行かせなかったけど。 でも幼稚園ってどこもいろんな噂あるけど 行かせてみたらどうって事ないし そこそこ私立ならどこも同じよ。。。 っと思うんですが。。。
2007.09.12
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リュスティック
---------リュスティック-------- *sae* 少ないイーストでオーバーナイト発酵です。 昨夜の捏ね後、野菜室でおやすみ～！ 今朝には程よく発酵していました。 最近、少ないイーストゆっくり発酵ばかり。 自家製酵母を使えるも先が長そう～ 。。。で今ホシノの種起こししてます。 今夜から使えます！ 何作ろうかな？ 最近天然酵母を味わってないから シンプルに角食あたりいっておこうかな～？！
2007.09.12
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『さつまいものパースー』
●豚肉とタマネギのチリソース炒め●ささみのニンニク醤油のマヨ焼き●サツマイモのパースー●枝豆●冷や奴●きゅうりと茗荷のぬか漬け *sae* お芋があったので『サツマイモのパースー』っというのをつくりました。これはお芋をまず素上げし、取り出します。フライパンに油大さじ２、お砂糖１２０gを熱します。初めは混ぜないでつつく程度。ゆっくりゆらし色が付いてきたら極弱火にしてお芋をもどしてからめます。ボウルに水を用意しひとつずつ付けていきます。パリ～ンっとアメ状になります！ 今日も、あの『振動療法』に行ってきました。前回と違い今回は足の歪みを直してられたようです。うつ伏せで寝転んでいたので何をされてるかわかりませんでしたが膝からを折り曲げたりしてられました。そして上から両足の長さを確認（多分）されたような。。。一つ前の患者さんとの話しが聞こえたんだけど京都には３人しかこの『振動療法』を行ってる人がいないらしい、、、貴重な人と出逢ったなぁ～！
2007.09.11
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とろとろプリン♪
∞とろとろプリン∞ *sae*生クリームが余っていたので牛乳と合わせて焼きプリンを作りました。カラメルタブレットでお手軽に。
2007.09.11
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帽子のっけ焼きそば♪
●帽子のっけ焼きそば ●スイートコーン *sae*『帽子のっけ焼きそば』ただ卵を焼きそばの上にのせてケチャップのボンボン付けただけ～(^^;)たしか、栗原はるみさんのレシピ名でこういうのがあったのでちょっとお借りしました。それは焼きそばにのってたのではなかったな。チャーハンだったかな～！？それも同じく卵がのってただけ。名前も付けようですね★
2007.09.10
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オリーブオイル入りコッペパン♪
∞オリーブオイル入りコッペパン∞ *sae*少ないイーストでゆっくり発酵です。油脂をオリーブオイルにしました。ここに使用したオリーブオイルですがDHCの『OROdeGENAVE VIRGEN EXTRA』なんですが有機栽培のオリーブオイルで全く癖のない味です。さわやかでさらっとしてる感じ。いいです！パンもあっさりとした食事パンに仕上がりました♪
2007.09.10
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秋らしい献立♪
●さんまの塩焼き（大根おろしポン酢）●中華風酢の物●こんにゃくのたいたん●豚汁●ボイルコーン●炊き込みご飯 ♪-----♪----- ♪----- ♪----- ♪----- ♪ 昨日行った『振動療法』ですが 効果は絶対だという事が 今朝起きた瞬間にわかりました！ いつもは起き上がる時 寝違えのように肩～背中が痛いんですが 今日はそれを感じませんでした！ そして毎日肩の事が気になってるのに 今日はふと、、、 「あっ、肩の事気にしてない～」 って、思いました。 気にしてないってことは 気になってないって事ね！ 暑かったのに、、、 *sae*
2007.09.09
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スウィートポテト～♪
∞∞∞∞∞∞∞スイートポテト∞∞∞∞∞∞∞*sae*ココット皿で焼きました。生クリームと黄身とお砂糖、バター、、、お芋は圧力鍋で柔らかくしました。焼き上がったその日はもう少ししっとり感が欲しいと思いましたが冷蔵庫で３日後、ひとつ残っていたのを食べたら。。。すごく美味しかった！バターの味がすごくしてしっとり、しっくり馴染んだ感じ。ケーキ類って少し時間を置くほうが美味しいですね♪
2007.09.09
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振動療法に行きました～
●うなぎの混ぜごはん●なすのみそ炒め●冷や奴 ♪-----♪----- ♪----- ♪----- ♪----- ♪ いやぁ～今日も暑かったなぁ～！空は少し遠くなったようだけど。。。入道雲がモクモクしてた。夕方食材を買いに行こうとしたら突然の大雨！！しかたなく断念して冷蔵庫に残ってる物をかき集めてダンナサンが作りました～！うなぎも１尾だったので細かくきって混ぜてなすとちびうさ用のウインナーでみそ炒め・・・っといっていたけどどこに属するのかわからない味でした。食べられない事はなかったけど。最近、天気が急変してスコールみたいな激しい雨が多いな。。。熱帯地方に近づいてる？！ 話しは変わって先日の模様変えで重い食器棚を持った時以来肩の凝りがひどく毎朝寝違え状態で首が回らない日も。そして時には後頭部と目の奥の痛みが。。。軽い時でも肩に粘土を貼付けてる感じが。。。 そこで知人すすめられた『振動療法』へ行ってきました。『振動療法』とは身体の反射を利用して苦痛によって生じている歪みを調整し、症状をとり、心身ともに根治に導く治療法。。。だそうです。両腕を頭の上にあげて合わせると指の長さ分左右の腕の長さが違うくらいずれていました。肩が歪んでるんですね。治療が始まりました。なんと～左の手首の辺りに先生の指がしばらくのっていました。ほんの３０秒くらい。はい！これで終わり！え～って思った。肩にのっかていた粘土はほぼなくなった感じ。おまけに手の長さが左右そろった。その前に腰をひねったんですがアフターの方がクリンっと後ろに回るんです～！治療は物足りない気持ちでしたが何か効きそうな気がしました。しばらく通ってみようと思います。この治療、、、揉んだりたたいたりポキポキいわせたりしたらいけないんだって～！また、こんなに長い文打ってたら肩がつまってきました。。。おしまい
2007.09.08
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ハヤシライス→ミートソーススパ
●ミートソーススパゲティ●やさいサラダ ♪----- ♪----- ♪----- ♪----- ♪ 今日のスパゲティは先日のハヤシライスのあまりを冷凍しておいた分のリメイクです！ みじん切りのタマネギとにんにく、ホールトマトをプラスして煮込みました。 お肉も出ていい味にできました～♪ 昨日仕込んだ“幸水の酵母”本日２日目の冷蔵庫発酵。実に水分がふくまれた感じですが特に大きな変化はありませんでした。
2007.09.07
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幸水で起こします～１日目～
●たらこと炒り卵の混ぜごはん●大根とわかめのみそ汁●お芋のたいたん ♪-----♪-----♪-----♪-----♪----♪ 今日はこどもたちと３人だけの夕食なのでこんなシンプルなごはんで手抜き！ でも、実は普通に美味しいのよ！ さぁ、今日から酵母生活開始です。さっそく旬の幸水で起こしてみようと思います～！酵母をたくさん育ててられるキャット１２９さんによると冷蔵庫で発酵させると力強い酵母になるとか。。。！ 早速見習って冷蔵庫に入れておきました！３～４日したら外にだすのだとか。とりあえずやってみまぁす！ ・・・１日目・・・
2007.09.06
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さつま芋胡麻ブレッド♪
∞∞∞∞∞∞さつま芋胡麻ブレッド∞∞∞∞∞ *sae*黒胡麻たっぷりに茹でて甘くしたさつま芋の角切りがどっしりはいってます。牛乳のみの練りで柔らかいです。１ｃｍにスライスしてトースト、バター塗って食べたらグ～～！でしたよ。今回も少ないイーストでゆっくり発酵で。
2007.09.06
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豚の生姜焼き♪
●豚の生姜焼き●人参とピーマンのきんぴら●なすのおひたし●冷や奴●きゅうりと大根のぬか漬け ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ ∞ 毎日同じ言葉を繰り返しているようですが、、、言わせてください！『あついーーーーー』 毎日こうやってブログを書き始めて９ヶ月目。何を書こうか考える訳ですが 私の生活って何もない日はホントに何もないなぁって思います。。。 これをある意味幸せって事ですよね。って改めて感じています。 買い物に行き、食材を買い、そう、今日はちょっと遠出して（車で１０分ですが）ショッピングセンターにちびうさと行き大型の本屋さんで二人（私とちびうさ）の本を買って家帰ってお昼食べてちびうさはお昼寝。 そんなんでもう夕食の準備とかに追われ そんなんで今日も終わりです。 ね、、、何気ない幸せってこんな事なんですよ♪
2007.09.05
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ドライトマトのフォカッチャ♪
・・・・・ドライトマトのフォカッチャ・・・・・とても大きいです～！ドライトマトをうめ込みました♪生地にはマッシュポテトも一緒に。ドライトマトってすごく甘いの。ドライにすると甘さが増すのね～。これ、よくパスタで使ってるけど甘いパスタ？！想像できないわ。。。このずばりの味が出てくるのなら遠慮したい、、、かな。 *sae*
2007.09.05
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サーモンで。。。。
●サーモンのフライ●なすの甘辛いため煮●スムージートマト●さしみこんにゃく●チンゲンサイのニンニクオイル炒め♪-----♪-----♪-----♪-----♪-----♪ 今日はまた異常にあつかった！でも。。。パンを２種、甘いの１種オーブンがんがん使って焼きました～！エアコン付けてるのに涼しいと感じたことが一度もなかった。あたりまえか。。。 おまけに発酵中にはお昼寝もしっかりしてしまった。。。昨夜は蚊と暑さで寝られなかったもので。。。
2007.09.04
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Mac OS x Tigerを。。。
最近、デジカメの調子が非常に悪く液晶にノイズが入り苦労しながら写真を撮ってたんですが結構限界だったので新しいニコンのデジカメを買った。でも買ってから悲しいことに自分の使ってる古いバージョンのマックには付属のソフトが対応してなく画像を開くことが出来ませんでした。実はWinも’９８で古い、、、のでダメ。そろそろ買い替え時だとわかっていたけどね。時代は進んでるんだ～っと実感してしまった。そしてまだMacにするかWinにするかも悩んでるので。で、、、みつけたのがMac OS x Tigerです。G3以降でメモリが２５６MB以上でインストールするだけでバージョンアップ！ちょっと不安だったけどとりあえず買ってインストールしてみた。念願の新しく購入したデジカメのソフトもインストールでき画像も見れた！でもやっぱり満足はいかないかな。。。１０．２とかにはあったiphotとかはなくなってた。よくわかんない＝＝＝！写真とメールとインターネットくらいしか触らない私としては悲しかった。iLifeとかいうやつ買わないとだめなのかな～！？でもまぁとりあえずいいんだけど。USBで繋ぐだけですぐに見れる～っとかって書いてあったのに私の勘違い？よくわかってないだけ？ほんとPCにくわしくないんだけどこの楽天ブログの高機能エディタもSafariでは機能しないし。Firefoxで難をのがれたけど。 そうそう、このPC、メモリ３８４MBなんだけどサクサクいかないよ～！もっと増やすべきなの？ Tigerにしたけどあんまりうれしくない、、、かな。今のところ、、、
2007.09.03
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BBQ|～！
夏休み最後の日。。。ベランダで、、、ですがＢＢＱをしました。外で出来るくらいの気候になったのでこってりも食べる気にもなったので。そろそろ幼稚園の入園説明会などが始まります。１日の新聞の折込にいろんな園のが入ってましたね。ウチはもう上の子と同じ所へ。でも一応説明会は行ってみようかな。それが来週の水曜にありその二日後には体験入園なるものがあります。何でも参加しておこう～。そして１０月１日には願書提出と面接です。１１月は七五三。あぁ、、、今年もすぐに終わりそうです～。
2007.09.02
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今日はお好み焼き～
●お好み焼き●はもきゅうり♪-----♪-----♪-----♪-----♪-----♪やっとラタンのバスケットが届き、洗面所がなんとか片付いた～かな？！でもバスケットのサイズが記載されてたサイズより若干多きく。。。この若干～がよくないのだか。。。ちょっときっちりすぎ。そう、きちきちで取り出すにはコツが～まぁ～いいか。。。このサイズに合うのはなかなかないのであきらめよう、、、こんな感じ↓どう？洗面所にあったら食器棚に見えないでしょ？！
2007.09.01
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- 美味しいお店を教えて！
- 備長炭火焼きしちりんで夕食。夫はコ…
- (2026-05-19 23:14:34)
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