2012年07月17日
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今年のアメリカ合衆国は暑い日が続いているそうで、シカゴ商品取引所の大豆先物相場は過去最高値を更新したそうなのだ。主産地の米中西部が先週は異例の高温に見舞われたほか、降雨に乏しいとの天気予報が出る中、米国の生産量に対する不安が広がったそうなのだ。大豆の値段は7月物がよくわからない単位なのだが２７キロくらいを１ブッシェルで、一時は6．7950ドルまで値を上げたそうで、約4年ぶりに最高値を塗り替えたというのだ。終値は前週末比0．4525ドル高の1ブッシェル当たり16．6500ドルくらいになったそうなのだ。ブッシェルは今日では体積の単位というよりも日本で米を計るのに『俵』という単位を使うようなもので、質量の単位として用いられることが多いそうなのだ。
大豆相場は今年当初から上昇基調が続いており、日本の食品価格への影響が懸念されているのだが、米国は石油燃料から大豆やトウモロコシからエタノールやディーゼル燃料のバイオ燃料への代替政策を強く進めており、これによって世界最大の産地である米国の生産現場に大きな変化が起こっているそうなのだ。米国ではまずは大豆が食用ではなくバイオ燃料用に流れていくそうで、さらにトウモロコシのほうが利益率は高いため、生産者が大豆からトウモロコシに作物転換するケースが増えているそうなのだ。このため大豆の生産量が減り価格への影響も避けられなくなっているそうなのだ。それでも米農務省が発表した大豆等の作付け意向面積報告では、米国の農家の農産物作付け計画は増加傾向だそうなのだ。
農家への聞き取り調査に基づくもので今春のトウモロコシの面積は、前年比４．３％増の９５８６万４０００エーカーと、１９３７年以来７５年ぶりの広さとなる見通しだそうなのだ。トウモロコシの相場高が続いており大豆よりも単位面積当たりの収量が多いトウモロコシを栽培し、高い利益を得ようとする農家が増えたためとみられるそうなのだ。それでも熱波という自然現象には勝てないみたいで、世界の穀物価格の指標となるシカゴ商品取引所のトウモロコシ先物相場が、7月に入って急騰しているというのだ。主産地の米中西部が6月以降から極めて高温で降雨に乏しい天候に見舞われ、作柄が急激に悪化しており、大豆や小麦もつれて大幅に値を上げ傾向となっており、食品価格の上昇につながるとの懸念も浮上しているのだ。
日本でも大豆製品といえば昔から食品としては欠かせないもので、みそ・しょうゆ・豆腐・納豆・煮豆に油揚げ、おせちの黒豆など、大豆は日本人にとって馴染みの深い作物なのだが、私も近頃は『枝豆』で晩酌をすることにしているのだ。日本人が一年間に食べる大豆の消費量は約５０７万トンで、そのうち約３８０万トンはサラダ油などの精油用に使われ、残りのうち約１００万トンが、豆腐・納豆・みそ・しょうゆなどの食品用として利用されているそうなのだ。国産の大豆は２７万tが生産されており、食品用の自給率は26％となっているそうなのだ。大豆の自給率の伸び悩んでいる理由としては、大豆は単収が低く、かつ豊凶変動があり収益が安定しないことがあげられるそうなのだ。
食料自給率の話になるのだが、農林水産省が発表した一昨年の都道府県別の食料自給率の概算値によると、山形など１２府県が前年度に比べ上昇し２３道県が低下したそうなのだ。１２都府県は同じだったそうなのだが、やはり自給率トップは北海道の１７３％で、秋田の１７１％に山形の１３８％が続き、青森・岩手・新潟を含めた６道県が１００％以上だったそうなのだ。最下位は東京の１％で神奈川と大阪が２％と低く、上昇幅が最も大きかったのは山形と鳥取で４ポイント増だったそうなのだ。これはコメの生産量が増えたことが要因だそうで、下落幅が最大だったのは北海道で１７ポイント減となったそうで、天候不順で小麦やてんさい・ジャガイモなどの生産量が減少したそうなのだ。
大豆相場は今年当初から上昇基調が続いており、日本の食品価格への影響が懸念されているのだが、米国は石油燃料から大豆やトウモロコシからエタノールやディーゼル燃料のバイオ燃料への代替政策を強く進めており、これによって世界最大の産地である米国の生産現場に大きな変化が起こっているそうなのだ。米国ではまずは大豆が食用ではなくバイオ燃料用に流れていくそうで、さらにトウモロコシのほうが利益率は高いため、生産者が大豆からトウモロコシに作物転換するケースが増えているそうなのだ。このため大豆の生産量が減り価格への影響も避けられなくなっているそうなのだ。それでも米農務省が発表した大豆等の作付け意向面積報告では、米国の農家の農産物作付け計画は増加傾向だそうなのだ。
農家への聞き取り調査に基づくもので今春のトウモロコシの面積は、前年比４．３％増の９５８６万４０００エーカーと、１９３７年以来７５年ぶりの広さとなる見通しだそうなのだ。トウモロコシの相場高が続いており大豆よりも単位面積当たりの収量が多いトウモロコシを栽培し、高い利益を得ようとする農家が増えたためとみられるそうなのだ。それでも熱波という自然現象には勝てないみたいで、世界の穀物価格の指標となるシカゴ商品取引所のトウモロコシ先物相場が、7月に入って急騰しているというのだ。主産地の米中西部が6月以降から極めて高温で降雨に乏しい天候に見舞われ、作柄が急激に悪化しており、大豆や小麦もつれて大幅に値を上げ傾向となっており、食品価格の上昇につながるとの懸念も浮上しているのだ。
日本でも大豆製品といえば昔から食品としては欠かせないもので、みそ・しょうゆ・豆腐・納豆・煮豆に油揚げ、おせちの黒豆など、大豆は日本人にとって馴染みの深い作物なのだが、私も近頃は『枝豆』で晩酌をすることにしているのだ。日本人が一年間に食べる大豆の消費量は約５０７万トンで、そのうち約３８０万トンはサラダ油などの精油用に使われ、残りのうち約１００万トンが、豆腐・納豆・みそ・しょうゆなどの食品用として利用されているそうなのだ。国産の大豆は２７万tが生産されており、食品用の自給率は26％となっているそうなのだ。大豆の自給率の伸び悩んでいる理由としては、大豆は単収が低く、かつ豊凶変動があり収益が安定しないことがあげられるそうなのだ。
食料自給率の話になるのだが、農林水産省が発表した一昨年の都道府県別の食料自給率の概算値によると、山形など１２府県が前年度に比べ上昇し２３道県が低下したそうなのだ。１２都府県は同じだったそうなのだが、やはり自給率トップは北海道の１７３％で、秋田の１７１％に山形の１３８％が続き、青森・岩手・新潟を含めた６道県が１００％以上だったそうなのだ。最下位は東京の１％で神奈川と大阪が２％と低く、上昇幅が最も大きかったのは山形と鳥取で４ポイント増だったそうなのだ。これはコメの生産量が増えたことが要因だそうで、下落幅が最大だったのは北海道で１７ポイント減となったそうで、天候不順で小麦やてんさい・ジャガイモなどの生産量が減少したそうなのだ。
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