2015年01月02日
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私もそうなのだがウイスキーファンは常に情報を求めているそうで、ウイスキー国内市場は日本のウイスキー市場をみると、1980年代の前半までは右肩上がりで伸びていたが、1983年をピークに縮小が続きハイボールブーム以降も全盛期にはほど遠いそうなのだ。ウイスキー国内大手2社では話題作の続く朝ドラで取り上げられることを拡販につなげようとする機運が高いといわれている。ウイスキーといえば今上天皇のご学友によると「陛下も、お酒をたしなまれるようになったのは、美智子さまとの結婚以降です。今は一通りのお酒は召し上がります」とのことだった。どんなお酒をお好みになるのかというと「妃殿下が『カティサーク』の一番安ランクのものを召し上がられておられる」というのだ。
ウイスキーは1853年6月23日にアメリカ合衆国東インド艦隊によって、最初に沖縄に伝えられたとされている。ペリー提督が琉球王国の高官である尚宏勲という人物を旗艦サスケハナ号の晩餐会に招待し、スコットランド産とアメリカ産のウイスキーを饗したと「ペルリ提督日本遠征記」に記されているのだ。武士もウイスキーを飲んだそうで。「ペルリ提督日本遠征記」にはその2週間後に浦賀沖に停泊した際、浦賀奉行所の与力であった香山栄左衛門に歓待のためにウイスキーを出したとある。18世紀初めにイングランドがスコットランドを併合すると、財源確保のためスコットランドに対し高額の酒税を課した。そこでスコットランドの農民は脱税のため、身近にあったシェリー酒の空樽に密造酒を詰めて山奥に隠したそうなのだ。
しばらくして農民たちが樽をあけると元々は透明だった密造酒が琥珀色に変わっており、味も香りも格段に良くなっていたので、現在ではシェリー樽などで熟成させた琥珀色のウイスキーが一般的になったといわれているのだ。もともと日本ではウイスキーは「ヰ」の正確な発音は「ウィ」に近いこともあって、「ウヰスキー」と書かれることが多かったというのだ。ＮＨＫドラマ「マッサン」の主人公でニッカウヰスキー創業者の竹鶴政孝氏は、ウイスキーの命は水だということで「ヰ」ではなく井戸の井を使おうと考え1952年に社名を当時の「大日本果汁」から「ニッカウ井スキー」で登記申請した。だが当時は漢字とカナを混ぜて登録できなかったため、やむなくカタカナの「ヰ」を使い「ニッカウヰスキー」となったといわれる。
ＮＨＫドラマ「マッサン」の主人公のモデルとなった竹鶴政孝氏は、まず当時の寿屋に勤め後に独立している。「飲みやすさを求めた鳥井と本場の味にこだわった竹鶴の路線対立があった。ドラマでもその相克が見せ場になるだろう」というから、今後の創業者対決の盛り上がりがさらにウイスキーブームの後押しとなりそうだ。北海道余市郡余市町に「大日本果汁株式会社」を設立し、1943年にNHKの朝の連続ドラマ小説「マッサン」のモデルになっている竹鶴政孝が社長に就任している。1952年にはニッカウヰスキーに商号変更したというのだが、ＮＨＫドラマ「マッサン」効果で国産ウイスキー販売が前年同期比１８％増と好調なことから、この伸びを一過性のブームにしないための策を発表したそうだ。
それによるとニッカの復刻版ウイスキーを発売するとともに、業務用ハイボールサーバーを投入するそうなのだが、復刻版ウイスキーは竹鶴政孝氏が作った昭和３１年発売の「初号ブラックニッカ」を店頭想定価格１７００円で発売するというのだ。続いて３９年発売の「初号ハイニッカ」を２月に１４００円で発売するそうなのだ。これらは竹鶴氏が「日本の洋酒界を代表するブランドにしたい」と送りだした製品で、自ら考案した「ニッカエンブレム」を大きくレイアウトしているというのだ。ただしウイスキーは発酵・蒸留したあと貯蔵に長い期間が必要で、「竹鶴17年」なら製品になるまでに17年以上待たなくてはならないというのだ。「ドラマの影響でウイスキーブームが起きている。じゃあ、どんどん売ろうよ」とはならないそうなのだ。
ウイスキーは1853年6月23日にアメリカ合衆国東インド艦隊によって、最初に沖縄に伝えられたとされている。ペリー提督が琉球王国の高官である尚宏勲という人物を旗艦サスケハナ号の晩餐会に招待し、スコットランド産とアメリカ産のウイスキーを饗したと「ペルリ提督日本遠征記」に記されているのだ。武士もウイスキーを飲んだそうで。「ペルリ提督日本遠征記」にはその2週間後に浦賀沖に停泊した際、浦賀奉行所の与力であった香山栄左衛門に歓待のためにウイスキーを出したとある。18世紀初めにイングランドがスコットランドを併合すると、財源確保のためスコットランドに対し高額の酒税を課した。そこでスコットランドの農民は脱税のため、身近にあったシェリー酒の空樽に密造酒を詰めて山奥に隠したそうなのだ。
しばらくして農民たちが樽をあけると元々は透明だった密造酒が琥珀色に変わっており、味も香りも格段に良くなっていたので、現在ではシェリー樽などで熟成させた琥珀色のウイスキーが一般的になったといわれているのだ。もともと日本ではウイスキーは「ヰ」の正確な発音は「ウィ」に近いこともあって、「ウヰスキー」と書かれることが多かったというのだ。ＮＨＫドラマ「マッサン」の主人公でニッカウヰスキー創業者の竹鶴政孝氏は、ウイスキーの命は水だということで「ヰ」ではなく井戸の井を使おうと考え1952年に社名を当時の「大日本果汁」から「ニッカウ井スキー」で登記申請した。だが当時は漢字とカナを混ぜて登録できなかったため、やむなくカタカナの「ヰ」を使い「ニッカウヰスキー」となったといわれる。
ＮＨＫドラマ「マッサン」の主人公のモデルとなった竹鶴政孝氏は、まず当時の寿屋に勤め後に独立している。「飲みやすさを求めた鳥井と本場の味にこだわった竹鶴の路線対立があった。ドラマでもその相克が見せ場になるだろう」というから、今後の創業者対決の盛り上がりがさらにウイスキーブームの後押しとなりそうだ。北海道余市郡余市町に「大日本果汁株式会社」を設立し、1943年にNHKの朝の連続ドラマ小説「マッサン」のモデルになっている竹鶴政孝が社長に就任している。1952年にはニッカウヰスキーに商号変更したというのだが、ＮＨＫドラマ「マッサン」効果で国産ウイスキー販売が前年同期比１８％増と好調なことから、この伸びを一過性のブームにしないための策を発表したそうだ。
それによるとニッカの復刻版ウイスキーを発売するとともに、業務用ハイボールサーバーを投入するそうなのだが、復刻版ウイスキーは竹鶴政孝氏が作った昭和３１年発売の「初号ブラックニッカ」を店頭想定価格１７００円で発売するというのだ。続いて３９年発売の「初号ハイニッカ」を２月に１４００円で発売するそうなのだ。これらは竹鶴氏が「日本の洋酒界を代表するブランドにしたい」と送りだした製品で、自ら考案した「ニッカエンブレム」を大きくレイアウトしているというのだ。ただしウイスキーは発酵・蒸留したあと貯蔵に長い期間が必要で、「竹鶴17年」なら製品になるまでに17年以上待たなくてはならないというのだ。「ドラマの影響でウイスキーブームが起きている。じゃあ、どんどん売ろうよ」とはならないそうなのだ。
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