2023年03月13日
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私もそうなってきているのだが、高齢になると脂っぽいものは食べられないという人もいて野菜中心の食事になる人が多いというが、健康や動物愛護の観点からベジタリアンになる人も、必要な栄養素はサプリメントでとるから大丈夫という人もいるという。しかしサプリメントはセロトニンならセロトニンしか増やせず、肉のほかの栄養素はとれないしコレステロールもとれないし価格が高いものも多いという。精神を安定させる物質であるセロトニンの材料というのが「トリプトファン」というアミノ酸だがそれを多く含むのは肉類で、肉を毎日食べることでセロトニンが生成され意欲低下の防止につながるという。できれば日々の食事に肉を加えることでセロトニンが増やせてたんぱく質もとれるならそのほうが健全であるといわれている。
人類の生活様式は狩猟に始まったとされ、もともと肉と木の実と魚と貝に山菜等のヘルシーフードだったとされ、肉は人間の身体をつくるために必須な栄養があるからこそ私たちは好きなのかもしれないという。肉類にはコレステロールも多く含まれるために避けているという高齢者もいるが、コレステロールは動脈硬化を促進し心筋梗塞のリスクになるといわれており、基準値から高いとすぐにコレステロールを下げる薬が出されてしまう。ところが心疾患が死因トップのアメリカならいざしらず日本では心筋梗塞よりも4倍以上がんの死亡率が高く、心疾患で亡くなる人は先進国の中でももっとも低い状態にあり、基準値を厳密に守る必要はないと考えられていて、実際にコレステロール値が高い人のほうが長生きをするという研究もあるという。
コレステロールは男性ホルモンの原料になるが、男性ホルモンの中でも特に「テストステロン」という物質が「意欲」と関係していて、男性ホルモンというと「性欲」というイメージがあるのだが、性機能だけでなく他者への関心や集中力をもたらしてくれるそうなのだ。男性ホルモンは元気の素だそうで、女性は老いると女性ホルモンが減っていきますが逆に男性ホルモンが増えていたという研究もあって、あるNPOのリーダーである年配の女性が「昔はおとなしいほうだったのに、年をとると人前に立って話すことも平気になった。『おばさん力』がついたのかしら」と話していたりするのも、「おばさん力」のせいだけではなく男性ホルモンのおかげかもしれず、とりあえず高齢者ももう少し肉を食べて元気をとり戻してみるべきだという。
よく天気が悪いとうつうつとした気分となり晴天だと晴れやかな気分になるが、セロトニンが関係していると考えると人間というのは単純な生き物だとされ、どんなにテクノロジーが発達しても太陽光線を浴びてエネルギーとなるのは人間も植物も同じだという。人間も地球の上に暮らす生命体のひとつなので陽に焼けるほど日光浴をしなくても大丈夫だが、天気がいいときは家のまわりを散歩しベランダでコーヒーを飲むなど陽を浴びる習慣をつくるべきだという。いちばんいいのはウォーキングで筋肉の維持にもつながるという。ある研究では男性ホルモンが筋肉の中でも生成されているという報告があって、筋力を保つというのは単に自立して歩くためだけでなく精神のバランスを保つためにも必要なのだという。
外に出る気分ではない人でも「あのパン屋へ行って好きなパンを買って帰ろう」等の目的を持って外に出ることが大切で、太陽の光を浴びると「幸せ物質」のセロトニンがつくられ骨を強くするためにも太陽の光を浴びるべきだという。ビタミンDは健康な骨を維持するために欠かせないビタミンで、魚類やキノコ類などの食品からとるほかにその一部は日光を浴びることで身体の中で生成することができる特殊なビタミンだという。光を浴びて生成されたセロトニンは夜になるとメラトニンというホルモンをつくりだすのだとされ、このメラトニンは睡眠ホルモンといわれ高齢になり「眠れない」という訴えが多くなるとされている。老いるとメラトニンが減少していくので仕方がないことなのだが、陽を浴びることでメラトニンを増やすこともできという。
人類の生活様式は狩猟に始まったとされ、もともと肉と木の実と魚と貝に山菜等のヘルシーフードだったとされ、肉は人間の身体をつくるために必須な栄養があるからこそ私たちは好きなのかもしれないという。肉類にはコレステロールも多く含まれるために避けているという高齢者もいるが、コレステロールは動脈硬化を促進し心筋梗塞のリスクになるといわれており、基準値から高いとすぐにコレステロールを下げる薬が出されてしまう。ところが心疾患が死因トップのアメリカならいざしらず日本では心筋梗塞よりも4倍以上がんの死亡率が高く、心疾患で亡くなる人は先進国の中でももっとも低い状態にあり、基準値を厳密に守る必要はないと考えられていて、実際にコレステロール値が高い人のほうが長生きをするという研究もあるという。
コレステロールは男性ホルモンの原料になるが、男性ホルモンの中でも特に「テストステロン」という物質が「意欲」と関係していて、男性ホルモンというと「性欲」というイメージがあるのだが、性機能だけでなく他者への関心や集中力をもたらしてくれるそうなのだ。男性ホルモンは元気の素だそうで、女性は老いると女性ホルモンが減っていきますが逆に男性ホルモンが増えていたという研究もあって、あるNPOのリーダーである年配の女性が「昔はおとなしいほうだったのに、年をとると人前に立って話すことも平気になった。『おばさん力』がついたのかしら」と話していたりするのも、「おばさん力」のせいだけではなく男性ホルモンのおかげかもしれず、とりあえず高齢者ももう少し肉を食べて元気をとり戻してみるべきだという。
よく天気が悪いとうつうつとした気分となり晴天だと晴れやかな気分になるが、セロトニンが関係していると考えると人間というのは単純な生き物だとされ、どんなにテクノロジーが発達しても太陽光線を浴びてエネルギーとなるのは人間も植物も同じだという。人間も地球の上に暮らす生命体のひとつなので陽に焼けるほど日光浴をしなくても大丈夫だが、天気がいいときは家のまわりを散歩しベランダでコーヒーを飲むなど陽を浴びる習慣をつくるべきだという。いちばんいいのはウォーキングで筋肉の維持にもつながるという。ある研究では男性ホルモンが筋肉の中でも生成されているという報告があって、筋力を保つというのは単に自立して歩くためだけでなく精神のバランスを保つためにも必要なのだという。
外に出る気分ではない人でも「あのパン屋へ行って好きなパンを買って帰ろう」等の目的を持って外に出ることが大切で、太陽の光を浴びると「幸せ物質」のセロトニンがつくられ骨を強くするためにも太陽の光を浴びるべきだという。ビタミンDは健康な骨を維持するために欠かせないビタミンで、魚類やキノコ類などの食品からとるほかにその一部は日光を浴びることで身体の中で生成することができる特殊なビタミンだという。光を浴びて生成されたセロトニンは夜になるとメラトニンというホルモンをつくりだすのだとされ、このメラトニンは睡眠ホルモンといわれ高齢になり「眠れない」という訴えが多くなるとされている。老いるとメラトニンが減少していくので仕方がないことなのだが、陽を浴びることでメラトニンを増やすこともできという。
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