五月の森はサンセール

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今時なんですが、ブイブイ言わせてます

テーマ：ワイン大好き！(31976)

カテゴリ：ブルゴーニュ赤ワイン

8月の錦本店は、毎年七夕とお盆で月の半分はお手上げ状態。
やっとこれから本格始動といった感じです。

まだまだ暑い日が続きそうですが、昨日は軽ーく呑んで、11
時間も寝たので絶好調です。

昨日よりは涼しい感じもしたので今日は赤ワインにしました。

フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン
作り手ベルトラン・アンブロワーズ　2,200円
ブドウ品種　ピノノワール

私は見逃してしまいましたが、ワイン誌『リアルワインガイド』で、
これの2003年を絶賛していたそうです。慌てて輸入元の『男・秋本』
氏に電話しましたが、既に完売...。

忘れた頃に2004年の案内が来たので、迷わず仕入れてみました。

古いブドウから作られた事を意味しますが、樹齢何年以上という規定
はなくて、一般的には30年以上と言ったところかも知れません。
（珍しくワインの説明をしてしまいました）

いわゆる『ワイン通』と言われる方々は、これを略して「ブイ・ブイ」
と言いますが、「これでも昔はブイブイ言わせた方なんだよねー」の
ブイブイとは全く意味が違います。

まあ、今時ブイブイなんて言う人も居ないとは思いますが.....。

また話しが横に反れてしまいしまた。

こっ、濃いワインです。スパイシーさとベリー系の香りたっぷりで、
樽の香りも効いています。濃い味わいながら、緻密さがあってバラン
スも良く取れています。ジンギスカンやラムステーキともいい勝負を

最初の一口目から飛ばしてくれます。V.Vと言えどもそこは若さのせ
いなのかも知れません。

私はまだまだジュンヌ（若い）ヴィーニュのつもりでいますが、今日
のアンブロワーズには圧倒されてしまいました。

『人気ブログランキング』は只今6位です!!

私もブイブイ言わせたい