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五月の森はサンセール
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2006年09月07日
カテゴリ： 宮城県の蔵元
めっきりと涼しくなってきたので、今日から長袖のYシャツにしました。
なんとも短すぎる夏でした.....。ある意味ひやおろしの季節到来とも
言えますが。
どうも今日は店が静かです。折角のいいチャンス（?）なので今日は早
めに『ひやおろし・きき酒ライブ』に取り掛かります。宮城県の人気の
蔵元『乾坤一』で、これも毎年楽しみにしているひやおろしの一つです。
alc17度～18度 原料米：山田錦
宮城県村田町 大沼酒造店 720/1,680円 1.8/3,360円
いつものように、まずは冷やでコクッ。
パッとメロンのようなフルーティーな香り! 含み香の余韻も長いです。
じんわりと旨みが口一杯に広がり、それを豊かな酸が引き締めています。
「いやー美味いなー、じつに美味い!」
今年も相変わらずやってくれます。この美味さはとても文章では表現
出来ませんが、これも自信を持って力強くお勧め出来ます!!
例によってお燗にもしてみました.......... えと、私は昨日の賀茂泉
と同じように10度から15度あたりが好きです。お燗は酸が強く出てきま
した。まあ、これも好みの問題でしょうけど...。
軽ーく冷やして、サンマの刺身で一杯やりたいなー。
『人気ブログランキング』は只今5位です!!
是非是非何卒宜しくお願いします。
なんとも短すぎる夏でした.....。ある意味ひやおろしの季節到来とも
言えますが。
どうも今日は店が静かです。折角のいいチャンス（?）なので今日は早
めに『ひやおろし・きき酒ライブ』に取り掛かります。宮城県の人気の
蔵元『乾坤一』で、これも毎年楽しみにしているひやおろしの一つです。
alc17度～18度 原料米：山田錦
宮城県村田町 大沼酒造店 720/1,680円 1.8/3,360円
いつものように、まずは冷やでコクッ。
パッとメロンのようなフルーティーな香り! 含み香の余韻も長いです。
じんわりと旨みが口一杯に広がり、それを豊かな酸が引き締めています。
「いやー美味いなー、じつに美味い!」
今年も相変わらずやってくれます。この美味さはとても文章では表現
出来ませんが、これも自信を持って力強くお勧め出来ます!!
例によってお燗にもしてみました.......... えと、私は昨日の賀茂泉
と同じように10度から15度あたりが好きです。お燗は酸が強く出てきま
した。まあ、これも好みの問題でしょうけど...。
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