五月の森はサンセール

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今日はアンリオのハーフサイズだけ呑んで寝るつもりでしたが、感動のあまり
興奮してしまいました。（下の日記の続きです）
なんと美味しいシャンパーニュなんでしょう。余韻が残っているうちに気持ち良く
眠ればいいのですが．．．夜も遅いことだし．．

でも、どうにもこの興奮はおさまりません。

本日入荷したての、摩訶不思議なブルゴーニュの赤を呑みました。ブルゴーニュ
のワインは、最低3ケ月は休ませないと本領を発揮しないというのが持論ですが、
業務上こういう暴挙に出なければいけない場合が多々あります。

オクセイ・デュレス“LES HOZ”レ・オズ（?）1999
フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン 2,500円
作り手『fromageot-lechenault』フロマージョ・レシュノー? 何て読むの?

『オーセイ・デュレス』だったりで混乱しがちですが、どっちも同じです。

相当マニアックな方でない限り、誰も聞いた事が無い作り手かもしれません。
なんたって販売元のインーポーターさんでさえ、何の情報も無いと言うのですから。

数ヶ月前に、ゆうに1,000種類は超えるであろう膨大なワインのリストからチョイス
したものの一つで、これを仕入れたのは私だけらしいです。

もしかしたら『このワインを呑むのは、日本人では私が初めて』なのかも知れませ
んよ! 夢が膨らみますね～。それとも「呑んだ事あるよ」と言う方いらっしゃいますか?
この作り手の事をご存知でしたら、是非教えていただきたいと思います。

●リストの品名は『1999　Auxey Duresses』　生産者名は『fromageot』

チーズのような名前の作り手ですが1999年と言う優良年で、値段が安いので思

んですよ。

実際に入荷して、ラベルを呼んでみると....

品名は『1999　Auxey-Duresses “LES HOZ”』　　レ・オズ?　
造り手は『fromageot-lechenault』　フロマージョ・レシュノー?

『フロマージョ・レシュノー』と『フロマージェ・レシュノー』で、ネットで調べてみました
fromageot-lechenault で検索したら、何とかフランスのネ
ットショップらしきページで、このワインにたどり着きました。

でも、悲しい事にフランス語は（も）全く読めません。どなたかこれを読んで私に教
えてくれませんかー。

結局どういう作り手なのか分らないまま開けてみました。まあ、予備知識が無い方
が素直にテースティング出来ていいんですけどね....

なんとなくモーリス・エカールのラベルに似ているような気がします。
この作り手をご存知の方、もしくは呑んだ事ある方がいらっしゃいま
したら是非教えて下さい。

駄目モトで仕入れてみたので、たいして期待はしていませんでしたが....

や、や、やっ! 「おー、クセー」なんて馬鹿な事を言ってる場合ではないかも知れま
せん。黒い果実の香り、99年らしい程よくしっかりとしたタンニンと酸。バランスも
いいと思いますが、2～3ケ月静かに休ませてあげたら、コストパフォーマンスに
優れたほんとに美味しいワインになるだろうと思います。

ポテンシャルは決して高いとは言いませんが、ＡＣブルより安いかも知れないこの
ワイン。しばらく隠しておきたいと思いますが、あと11本しかないので、これを読んだ
“人達”が根こそぎ“持って行って”しまうんでしょうねー。

そうです。このばやい「お客様」ではなく「人達」であり、「お買い上げいただいた」
ではなく「持って行かれた」なんです。

黙々と「おまいは、何時頃美味しくなるの?」と、このワインと対話していて気がつけ
ば午前2時。明日は朝8時から町内会の廃品回収のお手伝いの日でした。
あららのら。どうしましょ。

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