五月の森はサンセール

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ひー、今日も二日分の仕事をした気分です。でも、やれば出来るのねん。
それにしてもハードな毎日で、家に帰ったのは23時近くとなりました。

疲れているのでお風呂に入って、とっとと寝ればいいようなものですが、これ
だけは止められません。いや、やらなければいけません。

と言う事で本日の“テースティング”は........

ボルドーワインを呑まなければいけないんですが、さすがに疲れたボディに
二日続けてフルボディはキツイです。白ワインで疲れを癒して、ついでに風邪
の予防をしておきましょう。

cessane 001.jpg

「どうです、いかにも美味そうなこの色合い」

ドメーヌ・ド・ラ・セッサン・ブラン2004　「セツさ～ん」
フランス・ラングドック&ルーション地区産辛口白ワイン
ブドウ品種:ソーヴィニヨンブラン&ユニブラン　980円

11月28日
のセツさんはどうなんでしょう。楽しみです。

お～、貴腐ワインを想わせるような濃い黄金色で粘着感があります。ほんのりと
蜜と桃の香りで、ツルリン・トロリンとした口当たり。長い熟成を経て、全ての要
素がお互いに溶け込んだワインを呑んでいるようです。

私のばやい、このワインの主体となるブドウ品種をソーヴィニヨンブランと言い当
てる事はとても不可能です。ブラインドで出されたら、かなり自信なさげに「せっ、
セミヨン?」と間抜けな解答をしてしまいそうです。

う～ん、いいですよー、いいですよー。
やっぱり私とセツさんはかなり相性がいいようです。セツさーーん。

今日の(も)酒の肴はマグロのシャブシャブ。刺身よりもシャブシャブの方がヌメリ
と生臭みが取れるし、鶏肉のような食感が出て好きなんです。野菜も沢山食べられ

「美味しい、美味しい」と呑んでいたら、また午前様。
明日は忙しい金曜日なので、また超ハードな一日になりそうです。コテン。

↓↓↓↓こっちもハードに行きたいもんです。
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