五月の森はサンセール

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ジャン・マルク・ボワイヨの04

テーマ：ワイン大好き！(31976)

カテゴリ：ワイン

休みの前の日は時間の心配も無くて、心置きなくゆっくりとテースティング
出来ます。それが自分にとっていい事なのか、そうでないかは良く分りま
せんが...（注：度々すいませんが、私は決してアル中ではございません）
（下の日記の続きです）

次のお呑みものは赤ワインです。休み前なので、仕事としてではなく個人
的に（全然境目ないよ）大好きなブルゴーニュを呑ませていただきます。

ブルゴーニュ・ルージュ2004
フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン
作り手　ジャン・マルク・ボワイヨ（ポマール村）
ブドウ品種　ピノノワール　『マキコレ』です。

昨年この’03の入荷案内が入りましたが、03のブルゴーニュ全体がトラウマ
状態で印象が良くなかった時期だったので仕入れを控えました。今思えば
「やっぱり呑んでおくべきだった」と、ちょいと後悔しています。

と言う訳で、約2年ぶりに呑みます。

ょうけど、私はそんなお大尽なワインは滅多に口にしません（出来ません）。

J.Mボワイヨは著名な作り手なので、ブルゴーニュワイン好きの方なら多分
皆さん知ってると思いますが、ACブル赤は以外に珍しいかも知れません。

ほんのりと樽の香りにスパイスとベリー系の香りが、どれも強く主張する事
なく見事に溶け合っています。

豊かで伸びのある酸と果実味、そしてタンニンとのバランスも良く取れてい
ます。昨日のマレシャルよりもタンニンがあって、牛ステーキでも欲しくなり
ますが、夜中にそんなものがある訳がありません。いや、もっと早い時間
でもありませんけどね....

マレシャルに続いて二連発で大当たりのブルゴーニュです。なんの衒い（て
らい）も無い、素直な味わいにスルスルッと進む、進む。丁寧な畑仕事が目

さっきの『月の桂』で食事は終わっているので、子供達のサンドイッチ用の
スライスチーズをチマチマとつまんで、パソコンに向かって日記を書きつつ
スイスイと呑んでしまいました。既に午前1時を過ぎています...

「おっ、まだ沢山残っているな～。よしよし♪」

重くて黒いボトルを使っているので「まだまだ残っている、大丈夫、大丈夫」

いたいですよね。

「ん.....？　あれっ？」　

何杯目かのお代わりをしようとしたら、ワインが出てこないじゃーあーりません
かっ！　どこに行ったんだ？　千と千尋の神隠しか？　それとも“天使の分け
前”か？　「だっ、誰だっ」.....って、どうやら自分で全部呑んでしまったようです。

でも明日は休みなので、もうちょいと呑みたい気分。

留まる事を知らない欲望に、いい加減留めを刺しましょう。最後は 1/24に開け
たバニュルスです。開けてから10日程なので、さすがに美味しくないだろうと
思っていました。

それがなんとあんたっ。風味はやや落ちていますが、ちゃんと美味しいですっ！
やっぱり酒精強化ワインって重宝しますね～♪　グラス一杯の満足感が高い
です。このボトル一本であと一週間くらい楽しめそうですよ。

とっぷりと時間が過ぎて午前2時を回りました。今日は次男のポンを抱き枕に
して寝る事にします。コテン....

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