五月の森はサンセール

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スペインのスウィートテン・ワイン

テーマ：ワイン大好き！(31976)

カテゴリ：ワイン

今朝搾ったばかりの純米酒をその日の夜に呑めるなんて“究極のしぼりたて”で
すね。日本酒好きにとっては格別の味わいがあります。（下の日記の続きです）
さて、次はそれとは正反対の10年熟成『スウィートテン』赤ワインです。約2年ぶり
に呑みます、前回とヴィンテージは同じです。よくぞご無事で.....

ヴィーニャ・アルバリ・グラン・レセルヴァ1997（スウィート・テンワイン!）
スペイン・ヴァルデペーニャス産赤ワイン　2,000円
ブドウ品種テンプラニーリョ100%

リオハの赤ワインを彷彿とさせる樽の使い方で、ヴァニラの香りが広がります。こ
なれてソフトなタンニンの後に果実味が追ってきて、なんともシルクのような心地
良い口当たり。

熟成したテンプラニーリョの特徴が良く出ていると思います。樽の香りが効いてい
るので、スモークした料理にも合いそうですよー。

も有名でしたね。タンニンと酸が柔らかいので、牛肉よりも豚の方が合うんでしょう
ね。

今日は臨時営業でいつもよりかなり早く帰ってきたので、ゆっくり呑めると思ってい
たら、21時を過ぎて子供達の寝る時間になりました。

「お父さん、一緒に寝ようよーん」
「いっ、いやだー。もっと呑んでいたいよーーーーーーッ」

仕方ないので一緒に布団に入って、寝かしつけてからまた呑もうと思っていました。
そして気がつけば、あんた........... 朝になってるじゃーあーりませんかっ!　いつの間
にかコテンと寝てしまったようです。ガーン。

呑んだような呑まないような.... 寝たような寝てないような......　何とも中途半端な一
日の終わりとなってしまったようです。まあ、今週は二回飲み会があるのでたまには

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