五月の森はサンセール

Profile

五月の森はサンセール

フォローする

Freepage List

今日は“変態ワイン会”のメンバーと仕事抜きの全くプライベートな呑み会で

も呑み会をするのに会の名前をつける必要性も無い事から、そのまんまにな
っています....

私はずーーーーっと忙しくて、久しぶりの参加です。前回の参加はいつだった
かなーと、過去の日記を調べてみたら7月21日に VIN SOLA さんで集まって以
来でした。もう、あれから約半年も経つですね。

今日はクニワケ町の Le Passage
で、ワインは持ち込みの了解をもらっています。参加者7人が、それぞれ好き
勝手なワインを持ってきて何故か12本集まりました。ちょっと多過ぎるような気
もしますが.....

集まったワインはこれです。画像を撮らないでしまいました。

【シャンパン】
◆アグラッパ・ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　シャルドネ100%
◆アンドレ・クルエ・グラン・レゼルブ　グラン・クリュ　ピノノワール100%

【辛口白】
◆コート・ド・ジュラ・オン・シャサーニュ1998　サヴァニャン100%
　　ドメーヌ・ヴォールユイス・ヘンケ（マキコレ）
◆サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2004　シャルドネ100%
　　ドメーヌ・クロード・マレシャル（マキコレ）

【赤ワイン】
◆サヴィニー・レ・ボーヌ1級レ・ラヴィエール2000

◆サヴィニー・レ・ボーヌ1級セルパンティエール2000
　　他、畑名違いを2種類（畑名は忘れました）各ドメーヌ・モーリス・エカール
◆サヴィニー・レ・ボーヌ1級??? 2000
　　ドメーヌ??? この辺から記憶が怪しいです....
◆パトリリオーネ1993　イタリア　呑んだかなー?

赤のサヴィニー5本は同じ人が持ってきました。どうやら2000年の畑名の違い
を呑み比べてみたかったようですが.... 違いよりもマレシャルが群を抜いていて
比べようがありませんでした。

去年の秋頃から勤務された、自称『ポルコ・ロッソ』シェフの料理を初めて食べ
ました。連日日記に料理の事を書いているだけあって、美味しかったですよ～。

今日のお任せメニューです。

オードブルは『ウサギのテリーヌ』『鴨の胸肉で包んだフォグラのテリーヌ』
『イワシと根セロリのマリネ』です。美味いッ!

北海道産小麦のナポリ風ピッツァ　美味いッ!

えぞ鹿のラグーソースのパッパルデッレ　美味いッ!

子牛ロース肉のソテー“サルティンボッカ”美味いッ!

う～ん、どれもこれも美味しい料理で満足満足。全ての料理を食べ終わった頃
には、かなり酔いも回りました。でっ、気分が盛り上がったところで何でカラオケ?
言いだしっぺは誰? 私?　よく覚えていません。記憶力が極めて低下しています...

カラオケは自分から進んで行く方ではありませんが（多分）、いったんマイクを握る
と力一杯絶唱してしまうので、とても体力を消耗します。皆は明日休みだそうですが
私は普通に仕事です.... いいよなー..... 帰宅時間不詳....

人気blogランキングは只今6位のムッちゃんです...
毎日更新の励みになりますので、何卒ポチッと応援宜しくお願いします。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう