五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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　今日の仙台は寒かったですねー。今週末が「お花見のピークかな?」なんて

　で、エーギョーには出ませんでした。

　うっ、ウソウソです。店での仕事が溜まってきたので、一日それを片付けてい
　たんです。趣味と仕事の両立は可能ですが、中の仕事と外の仕事の両立は
　物理的に中々大変なんですよ。

　まあ何とか片付いたので、また明日から“ハンバイマシーン”と化してクニワ
　ケ町に出撃します。ちなみに子供達には「エーギョーマンはウルトラマンと同
　じくらいにカッコいいんだぞー♪」と教えております。でっ、ですよね?

　やっぱりこう寒いとグッと旨みのある純米酒が恋しくなりますね。と言う事で
　今日はこれ一本で行きます。

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　原料米:山田錦100% 精米歩合55% 日本酒度+6　酸度1.7
　当店オリジナルです! 720/1,600円　1.8/3,150円

　ラベルの書（?）は、毎度お馴染み（?）私の“泥酔流フォント”でございます。
　「字を上手に書きたい!」と思う気持ちを遥かに超越して、諦めの境地に達し
　た書（?）で、ちゃんと商品として販売しているし、「これしか呑まない!」という
　心強いお客さんも何人かいてくれたりなんかします。

　人間も日本酒も見た目より中身です。えー、えー。「醸造酒は熟成によって
　美味しくなる」をコンセプトに、2年以上蔵元の-1度の低温冷蔵庫で熟成さ
　せてから出荷してもらっています。なんちゅう、我侭な酒屋なんでしょう.....

　達3人を相手にテースティングすっかー」と思っていたら、突然コン様が何を思
　ったのか「店長、今からセラーの中の棚を変えようと思うんですけど、やってい
　いすか？」って.....

　「えっ？やるの？いっ、今から．．．．？」

　新年度を迎えて、コン様もやる気満々のようです。結局終わるまで付き合いま

　帰ったのは22時頃になりました。小学校は春休み中なので、ク○ボンズ達
　はまだ起きていやがりました....

こういうラベルですが、何か？
　更に、ご丁寧に私の判子まで押してますが、何か？

　とても寒い一日でしたが、今日の酒の肴は私の大好きな水炊きです♪　あー、
　良かった良かった。鍋の湯気を見ているだけで、体が温まりそうです。それで
　は早速キキ酒に入ります。何も聞こえませんけど、何か？

　栓を開けた途端にフルーティーな香りがフワっと広がりますが、決して軽々しい
　香りではありません。三年と言う長い年月を経て得られる深みのある香りです。

　味わいは“生原酒”のイメージから来る重々しいものではなく、さらりとした口当
　たりの中に、旨みがありながらとても潔い切れの良さ。やっぱり美味しいです。

　「とってもレベル高いカモ」　自画自賛とは、まさにこの事ですが美味しいんだも
　ん、しょうがないですよ。そりゃ仕事を忘れてペロンと呑んじゃいますよ。えー。
　いつもなら「次はワインに行ってみましょ」となるところですが、今日はこれ一本
　で終了です。ほんとです。

　何処までが仕事で何処からがプライベートなのか、自分でも良く分かりませんが
　とにかくこれで寝ます。おやすみなさい。コテン．．．．．　

↓↓↓↓錦本店のセンデンマシーンは今日も頑張ってます！

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