わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全20715件)

過去の記事 >

2014.12.09

近畿大学水産研究所監修近大マグロ使用中骨だしの塩ラーメン(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「卒業証書あなたは近畿大学水産研究所の養殖課程を優秀な成績で卒業され、お客様の舌を唸らせる近大マグロエキスに加工されたことをここに証します。近畿大学水産研究所」「近大卒の魚と紀州の恵み」「近畿大学水産研究所監修
近大マグロ使用中骨だしの塩ラーメン」「マグロの旨みギュッと詰め込みました」「この商品に近大マグロの身は入っておりません」
原材料名をみるとめんに鶏・豚エキス野菜エキス、スープの構成は鶏・豚エキス鶏油マグロエキスカツオエキス野菜エキスホタテエキス酵母エキス、かやくは焼豚なるとねぎメンマしょうが。
おそらくマグロエキスとカツオエキスを利かせた塩辛い魚介スープにマグロ? ホタテ? を利かせたねっとりした液体スープ(鶏脂主体)を入れます。サッポロ一番神奈川三崎まぐろラーメン(サンヨー食品) にもやはりカツオが入っていましたが…やはりマグロは「だし」としてはコスパがよくないのでしょう…もう少し魚介に寄っても良かったかなと思いました。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

422

ナトリウム(g)

2.1

0.6

1.5

食塩相当量(g)

5.3