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2015.04.28

凄麺仙台/野菜がどっさり!辛味噌ラーメン(ヤマダイ)-2回目

カテゴリ：ラーメン

仙台の方がややベースの味が濃く味噌の味もよく、辛味も上…というように感じました。その分「野菜」の方が野菜っぽい味があったようにも思いますが…大きな差ではないと思います。

仙台
「スープには仙台味噌醤油(株)の仙台みそを使用」「調理済み生タイプ具材(もやし・にんじん)入り」「フタの裏ばなしより美味しく召しあがっていただくための裏ワザその一、液体スープ、調理済具材をあらかじめお湯で温めるべしその二、調理済具材は中の液をきってから入れるべし(スープの濃度感アップ (ヤケドにご注意下さい!)」
原材料名をみると、めんは小麦粉食塩大豆食物繊維、スープの構成は味噌蛋白加水分解物食塩ポークエキス動物油脂糖類豆板醤植物油脂ニンニクペースト香辛料、かやくはモヤシキャベツニンジン糖類ネギ食塩。
かやくを先入れして液体スープと調理済具材を後入れします。フタの裏にこんな注意事項を書かれても…お湯を入れるときフタは半分しか開けないので食べる直前にならないと内容がわかりません。
前回同様ニンニクペーストの利きはありました。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

346

ナトリウム(g)

3.3

0.2

3.1

食塩相当量(g)

8.4

0.5

7.9

品目	g	品目	mg
たん白質	11.9	ビタミンB1	-
脂質	4.7	ビタミンB2	-
炭水化物	64.0	カルシウム	-

(内容量 151g めん 65g)
凄麺仙台辛味噌ラーメン(ヤマダイ).jpg

凄麺仙台辛味噌ラーメン(ヤマダイ)
※ リニューアルされたばかりですがここでご紹介しているのはリニューアル前のものです。原材料名や標準栄養成分表を見る限り、塩分量が減ったことくらいしか差がわかりませんでした…。

野菜
「ザク切りキャベツが旨い濃厚辛味噌ラーメン」

かやく 2袋、うち 1袋は野菜ブロックを先入れして、液体スープを後入れします。さすがにウリにしているだけあって、野菜は(とくにキャベツが)大きめで種類も豊富でした。
前回(辛味噌キャベツ盛り) は野菜ブロックが 2個で辛味のタレが別についていましたのでややグレードダウンしたのかもしれません。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

340

ナトリウム(g)

3.2

0.1

3.1

食塩相当量(g)

8.2