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2015.07.28

サッポロ一番満貝新感覚醤油ラーメン(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

「貝だし濃厚」「三種の貝のうま味が満ちた、濃厚で奥深い味わいの醤油ラーメンです。あさりほたてしじみ」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩粉末卵野菜エキスしょうゆ、スープの構成はデキストリン食塩貝エキスしょうゆ糖類植物油脂豚脂ポークエキス香辛料チキンエキス酵母エキス粉末酒たん白加水分解物、かやくはえび風味かまぼこキクラゲねぎ。
熱湯 3分で貝(しじみ系?)の味のするスープ、これに入れる「仕上げの小袋」はバターっぽい感じの脂にやはり貝の味…あさりバターをフィーチャーしたのかな…と思いましたが、出来上がったスープでのバターの感じは隠し味程度、メインはやや塩味の強いちょっとよいクラスのカップ麺のスープでした。
やろうとしていることはなんとなく想像したのですが「新感覚」というところまでは…。