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2015.10.06

一平ちゃん大盛マヨラーメンガーリック豚骨醤油味(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

「この味が、クセになる!?」「からしマヨネーズ付」「いっぺん食べたら、やめられない。」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩植物性たん白卵粉大豆食物繊維、スープの構成はからしマヨネーズポークエキス食塩たん白加水分解物香辛料粉末油脂しょうゆ酵母エキス香味調味料植物油脂、かやくはキャベツ味付豚肉フライドガーリック卵。
粉末スープを入れて熱湯 3分、混ぜ混ぜした後からしマヨネーズをトッピングしてできあがり。かなり前のことになりますが徹子の部屋でタモリがマヨネーズを使った鍋物(ウィキペディアによると「マヨネーズ石狩鍋」というものらしい…)を作った際「マヨネーズは煮ると成分が分離してとてもマズくなる」と言っていたような気がするので、スープと混ぜたらからしマヨネーズはどうなってしまうのか…と少し不安になっていましたが「混ぜない」ということのよう…麺に乗っけたまま食べたのですが…味が偏ってしまいました。からしマヨネーズ投入前はちょっと胡椒が利いたガーリックとんこつちょっと醤油味、これはこれでラーメンとしてよかったのですが、からしマヨネーズがかかった部分にかかるとマヨネーズの味が主体になりスープの味があまりせず、しかもからしのせいでむせる…というあまり好ましくない結果となりました。
…食べ方がちょっと難しいかも…やっぱりからしマヨネーズは焼きそばをはじめとする汁なし麺の世界で…。