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2020.01.08

驚愕の麺2.0玉四川風麻辣麺(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

かやく入り粉末スープを入れて熱湯 4分、液体スープを入れてできあがり。
蓋を開けると唐辛子の辛みが利いたチキンベース味、液体スープは勝浦タンタンメンを彷彿させる、やや黒みの強い辣油っぽい見た目…結果、辛みがピリ辛以上、ヒリヒリする唐辛子系の辛さと山椒っぽいビリビリ系の辛さが同居する麻辣味になります…ただ、かつお節の利きゆえか、ベースにそばつゆっぽさがあって、私がこれまでに味わってきた麻辣味とはちょっと違いを出している…ような気がしました…。
麺は細麺、カップのサイズに対してやや多めで量的には満足できるレベルでした。
ちなみに…エースコックのノンフライ麺のカップ麺は勝浦タンタンメンのほか、ロカボデリの 2品(CoCo壱番屋リンガーハット) と EDGE シゲキング生姜味噌ラーメンくらいしかありません…かつては「茹でたて名人」(醤油味噌塩( 初代 2代目 3代目鶏白湯麺佐野ラーメン喜多方ラーメンがあったのですが…。

「やみつきになるマウス!」「ノンフライめん」「マーラーメン」「当社比」

原材料名は、めん(小麦粉(国内製造) 食塩植物性たん白大豆食物繊維卵白粉、スープ(しょうゆ動物油脂植物油脂チキンエキス果糖ぶどう糖液糖発酵調味料チキン調味料ポーク調味料食塩香辛料オニオンエキス) かやく入りスープ(食塩香辛料大豆加工品チンゲン菜ポーク調味料チキンパウダーたん白加水分解物ねぎオニオンパウダー酵母エキス砂糖唐辛子香味調味料植物油脂)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム乳化剤酒精カラメル色素かんすい香料カロチノイド色素酸化防止剤(ビタミンE) 微粒二酸化ケイ素香辛料抽出物甘味料(スクラロースアセスルファムK) ビタミンB2 ビタミンB1 酸味料(一部に小麦卵牛肉大豆鶏肉豚肉ごまを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

510

414

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

8.9

3.2

5.7