名古屋B食倶楽部

先日、ロイマさんが主催した、ミオ　オルト移転3周年記念の食事会に参加させていただきました。

ミオ　オルト　 岐阜市 鷹見町 23番地 笠原ビル1F　　 地図　 058-266-0188

営業時間[火～金]12:00～13:30　18:00～21:00　[土・日]18:00～21:00

月曜休み　土曜、日曜は予約のみ営業

貸切で、他のお客様にご迷惑を掛ける心配がないので、シェフの了解を得て、料理の写真を撮らせていただきました

」

ミオオルトさんの凄いところは、もちろん腕も良いのですが、肉というか、加工肉にかける情熱が素晴らしいんです

肉だけじゃありませんでしたカラスミも自家製

鯛にカラスミの濃厚さ、塩味ってイイですよね。

日本酒にもバッチリです（この日は飲まないけど）

これが凄いんです～～

猪や、豚、しかもイベリコ豚のいいヤツ（ベジョータ？って言いましたっけ？）の生を、色んな部位を生ハムにしちゃうんですよ

これがいい香がすんです

おじさんは、ワインに、コレと、パスタが在れば幸せかも

前言撤回です

白ワインに鮑も、グジも好きでした

レンコンや牛蒡の土の力が、もりもりのパスタ、旨い

肉は塊で焼いた方が美味しいですね。

手づかみで、口の周りをべたべたにしながら食らいつくのが正しい食べ方だね

エッチがしたくなるね

・・・ちょっと見栄張りました

小鴨の半身、ワンセットです。

右の肉団子は、色んな肉が混ざってて噛んでて楽しい歯応えと味です。

ワインがどれも、素晴らしいコンディション

すっかり、古酒が体に合うな～って思えるようになりました。

華やかな、力のみなぎった、イケイケワインより、沢庵とお茶浸け？のような枯れた味わいが好きに成って来ました

40年前の自分はどんなんだったんだろう？と考えながら頂く食べ物はそんなに無い

ルロアおばあちゃん、一日でも長生きしてね～～～と願わずにはいられない

Ｉさん、ロイマさん、食い過ぎです旨いから、出されると食っちゃうけどね

ごめんなさい、スイーツは、なんて言って良いか判らんです

ミオ　オルトさん、これからも、美味しい料理をお願いします。

ロイマさん、お誘い、ありがとうございました