ヘイカケさん、おはようございます。
＞若いころやっておりました。
＜やっぱり～（笑）
＞麺ができてからご飯を入れたほうがよろしいかと・・・
＜先人のアドバイス、痛み入ります。 (2011年03月17日 09時40分36秒)
＞若いころやっておりました。
＜やっぱり～（笑）
＞麺ができてからご飯を入れたほうがよろしいかと・・・
＜先人のアドバイス、痛み入ります。 (2011年03月17日 09時40分36秒)
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2011年03月16日
テーマ： ジャンクフード(1115)
カテゴリ： Ｂ級
ラーメンとご飯を別々に頼めば、ラーメンライス
ラーメンと炒飯でチャーラー
焼そばにご飯を混ぜた物をソバめし
じゃあ、チキンラーメンの中にご飯を入れたら・・・・・・
砕いたチキンラーメンの下には、冷凍ご飯をチンした熱々が隠れています
もちろん丼も熱湯を入れて温めてあります
熱い丼と、熱々ご飯なら、冷たいチキンラーメンと生卵に熱湯をかけても、ぬるくならない
熱湯を白身に重点的にかけます。
ヤカンから熱湯を細～～～く白身にかけていきます
黄身にかけると破れやすいから注意してね
お湯をかけていた時間を考慮し、蓋をして2分15秒待ちます
黄身も半熟でナイスです
チキンラーメンのスープを吸ったご飯と、砕いたラーメンと玉子をぐちゃぐちゃにして混ぜて食べます。
・・・・・・チキンラーメンと、白いご飯を別々に食べた方が数倍美味いと思いました
2分15秒は長いです。チキンラーメンが硬さを残していた方が良いと思います。
お湯を少なくして、チキンラーメンを下にして、ご飯を上に被せて、玉子はその間に挟んでおく。
仕上げにパルミジャーノを振り掛けると美味しいかも・・・・・・
でも、一番美味しいのは、別々です
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チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）
グルメ さん
Re:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
つるべ さん
Re:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
カクジイ
さん
そばで見ているだけにしたいと思います。
(2011年03月16日 15時31分07秒)
Re:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
ヘイカケ
さん
Re:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
禁玉減酒
さん
確かに、別々の方が美味しい、とは思いますが‥。
先人たちのこのような無謀なチャレンジの結果が、現代に生かされている‥のでしょうね。
今度は、カップ麺タイプのチキンラーメンにご飯を入れる、なんてね。
あ、先日テレビで、美味しいチキンラーメンの作り方を紹介してました。
ドンブリを温めることや沸騰したお湯を使うことのほか、
玉子も、冷蔵庫から出した冷たい状態ではなく、２時間ぐらい前に冷蔵庫から出して、常温まで戻しておくと、白身がきれいに固まる、と紹介されてました。 (2011年03月16日 17時19分16秒)
先人たちのこのような無謀なチャレンジの結果が、現代に生かされている‥のでしょうね。
今度は、カップ麺タイプのチキンラーメンにご飯を入れる、なんてね。
あ、先日テレビで、美味しいチキンラーメンの作り方を紹介してました。
ドンブリを温めることや沸騰したお湯を使うことのほか、
玉子も、冷蔵庫から出した冷たい状態ではなく、２時間ぐらい前に冷蔵庫から出して、常温まで戻しておくと、白身がきれいに固まる、と紹介されてました。 (2011年03月16日 17時19分16秒)
Re:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
なな１１０１
さん
私、チキンラーメンって味があまり好きじゃなくって
あまり食べたことないです・・・
ごはんと一緒はますます・・・・って感じです。
でもたまごはいいかんじですね(^^) (2011年03月16日 18時59分38秒)
あまり食べたことないです・・・
ごはんと一緒はますます・・・・って感じです。
でもたまごはいいかんじですね(^^) (2011年03月16日 18時59分38秒)
Re:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
nkucchan
さん
グルメさん、おはようございます。
＞はい、確かに別々が いいかと・・・・・(苦笑)
＞いえいえ、チャレンジする事に、意義があるのです・・・よね？(笑)
＜意義があればいいのですが・・・（爆）
(2011年03月17日 09時34分38秒)
＞はい、確かに別々が いいかと・・・・・(苦笑)
＞いえいえ、チャレンジする事に、意義があるのです・・・よね？(笑)
＜意義があればいいのですが・・・（爆）
(2011年03月17日 09時34分38秒)
Re[1]:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
nkucchan
さん
つるべさん、おはようございます。
＞残った汁に、ご飯を入れると美味しいのに・・・
＞やはり、ナニも食べ物も
＞順序が大切と言うことですね（＾＾；
＜いや、ナニは時々順番を変えたほうが、刺激があって良いと思います（笑）
(2011年03月17日 09時35分46秒)
＞残った汁に、ご飯を入れると美味しいのに・・・
＞やはり、ナニも食べ物も
＞順序が大切と言うことですね（＾＾；
＜いや、ナニは時々順番を変えたほうが、刺激があって良いと思います（笑）
(2011年03月17日 09時35分46秒)
Re[1]:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
nkucchan
さん
Re[1]:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
nkucchan
さん
Re[1]:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、おはようございます。
＞確かに、別々の方が美味しい、とは思いますが‥。
＞先人たちのこのような無謀なチャレンジの結果が、現代に生かされている‥のでしょうね。
＜そうなんです、無謀なチャレンジ精神が元気の素です（爆）
＞今度は、カップ麺タイプのチキンラーメンにご飯を入れる、なんてね。
＜つるべさんや、ヘイカケさんの言うように、出来上がってから、ご飯を入れれば大丈夫かな～（笑）
＞あ、先日テレビで、美味しいチキンラーメンの作り方を紹介してました。
＞ドンブリを温めることや沸騰したお湯を使うことのほか、
＞玉子も、冷蔵庫から出した冷たい状態ではなく、２時間ぐらい前に冷蔵庫から出して、常温まで戻しておくと、白身がきれいに固まる、と紹介されてました。
＜そうなんですが、2時間前から、チキンラーメンを食べようと思っている人間は、そんなに居ないと思うのですが・・・ (2011年03月17日 09時50分01秒)
＞確かに、別々の方が美味しい、とは思いますが‥。
＞先人たちのこのような無謀なチャレンジの結果が、現代に生かされている‥のでしょうね。
＜そうなんです、無謀なチャレンジ精神が元気の素です（爆）
＞今度は、カップ麺タイプのチキンラーメンにご飯を入れる、なんてね。
＜つるべさんや、ヘイカケさんの言うように、出来上がってから、ご飯を入れれば大丈夫かな～（笑）
＞あ、先日テレビで、美味しいチキンラーメンの作り方を紹介してました。
＞ドンブリを温めることや沸騰したお湯を使うことのほか、
＞玉子も、冷蔵庫から出した冷たい状態ではなく、２時間ぐらい前に冷蔵庫から出して、常温まで戻しておくと、白身がきれいに固まる、と紹介されてました。
＜そうなんですが、2時間前から、チキンラーメンを食べようと思っている人間は、そんなに居ないと思うのですが・・・ (2011年03月17日 09時50分01秒)
Re[1]:チキンラーメンおじやは、腹は膨れるが、美味しくない（涙）(03/16)
nkucchan
さん
なな１１０１さん、おはようございます。
＞私、チキンラーメンって味があまり好きじゃなくって
＞あまり食べたことないです・・・
＞ごはんと一緒はますます・・・・って感じです。
＜アノ味と、匂いは嫌いな人も多いと思うな～（笑）
＞でもたまごはいいかんじですね(^^)
＜そう、卵が唯一の救いでした（笑） (2011年03月17日 09時51分38秒)
＞私、チキンラーメンって味があまり好きじゃなくって
＞あまり食べたことないです・・・
＞ごはんと一緒はますます・・・・って感じです。
＜アノ味と、匂いは嫌いな人も多いと思うな～（笑）
＞でもたまごはいいかんじですね(^^)
＜そう、卵が唯一の救いでした（笑） (2011年03月17日 09時51分38秒)
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