名古屋B食倶楽部

昨日のお昼は、イカ飯を作りました。

まずは、イカ飯用に炊いたホタルイカから目玉を取り除きます

鬼太郎の親父がこんなに・・・

目玉って、運良く？奥歯のくぼみに嵌って押し潰されると、奥歯がとても痛いですから、ちゃんと取らないとね

ホタルイカを炊いたお汁を薄めて、蕗の薹を刻んで入れて炊きました

炊き上がった時点で、ホタルイカとフキを入れて蒸らします。

いい感じですが、おこげは焦げ過ぎ

蕗の薹を入れすぎて、ゲップが蕗の薹の香がします

アクが強いんですね。

塩昆布を混ぜたら、美味しくなりました

お昼ごはんを食べた後は、同業の先輩ン家でお花見です。

毎年恒例、奥さんと出かけます。

先輩ン家は、岩倉の五条川沿いにあって、家に居ながら花見が出来ちゃうんです。

少し肌寒いですが、絶好の花見日和

満開とはいきませんが、随分咲いています

屋台も沢山出てて賑やかです

川には大きな鯉が

毎年、何十人と集まってわいわいガヤガヤ

おじさん達、老人は座って飲んで食べてるだけ

若いスタッフさん達が、焼そば作ったり、お肉を焼いてくれて、酒の肴には困りません

おじさんも、モッツアレラとトマトを持っていって、カプレーゼを作りました。

沢山飲んで、沢山笑って、楽しい一日でした

ありがとうございました