名古屋B食倶楽部

おじさんの片寄った考え方ですが、蕎麦屋の玉子焼きは、本来？そばつゆを使うと思うんです。もちろんダシで薄めたりはするでしょうが。

だから、あまり上品な薄黄色の出汁巻き玉子では、本来の仕事では無いような気がします。

あくまで、おじさんの思い込みですが。

でね、おじさんの幼馴染が西尾でやってる蕎麦屋、そば平なんですが。

ここの玉子焼きがイイんですよ

上の玉子焼きね

茶色いでしょ？

ちゃんと、そばつゆ使ってます

そば平　西尾市菅原町160 　 地図 0563-56-7188

11：00～14：30（昼間だけです）　　日曜、祝日　第2,4土曜日休み

夜も、変則で始めたみたいです。

蕎麦前に、玉子焼きに、でぃちきしょうめ

・・・って言いたいですが、ノンアルコールです

ここのとろろが美味しいので、ご飯も貰って、とろろご飯にしちゃいます。

とろろご飯で食べることを判っているから、普通の蕎麦汁も出してくれるのが、幼馴染の良いトコだね

早い話が、盛り蕎麦に、とろろとご飯を別に頼んだのと同じか

よ～食うな～～