名古屋B食倶楽部

友人Ｓと、Ｓの先輩のＫさんと3人で、車道のディープなお寿司屋さん、龍文へ

龍文　 名古屋市東区 葵 3丁目17番43号　 地図

052-937-6695

11:00～21:30(L.O.21:00)

日曜休み

どうして、この時期にこんな立派な白子が在るんでしょう？

今回は蒸してあるのかな？

ミルクのような・・・

河豚の白子で、ココ以上の質と大きさを誇るお店をおじさんは知りません。

ただ、調理法は、おじさんは、もっと簡素な、お鍋で温めただけの方が、ホントは好きです

もうね～、香水を撒き散らして、コカコーラのボトルのような「ボン　キュッ　ボン」ってお姉さんより、湯浴みの後の浴衣姿のお姉さんが好きなんです

ぷくぷくの張ち切れそうなお姉さんです

う～～ん、前言撤回です。

蛤は、「ボッキュッボン」の濡れ濡れぷきゅぷきゅじゅるじゅるが好きです

思わず、膝を叩きたくなる旨さです。

日本酒が合い過ぎです

塩で頂くトロ鉄火

海苔が溶ける、海苔が・・・

血の香りがしない鰹のタタキ

活き〆で血が抜いてあるんでしょうか？

幾らでも、食べられそうです

酢飯が赤身に抱きついてるような鉄火巻き

鰹を幾らでも食べられるって言ったｊけど、こっちをぽいぽい口に放り込みたい

鱧の唐揚げ、初めて食べました

もちろん旨いけど、餡無しで、塩でナゲットのようにでサクサク食べてみたい

ヅケ、好きなんです～～～

湯がきたての、人肌の蝦蛄。

やっぱり生より、湯がいたのが一番好きです

矢作川の天然鰻

ニコラ・ポテルのラトリシェール・シャンベルタン　2000

いい感じで熟成してきてます

鰻に優しく寄り添ってくれます

〆は正統派赤身の握りです。

当たり前ですが、やっぱり、握りが一番美味しいかな～。

づけ、ご飯が少ない鉄火も良いんですが、酢飯とのバランスが美味しさを増幅してくれるから、最初のトロ鉄火と、握りが、おじさんは今回の鮪尽くしの中で、一番にんまりできました

鯛の潮汁でご馳走様でした。お腹パンパンです

ドリームジャンボが当たったら、毎週通いたい