14945338

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

名古屋B食倶楽部

フリーページ

THE BUBBLE’S ARCHIVES　建築中

2011年08月06日

念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！

(10)

テーマ：好きな寿司種は何ですか？(762)

カテゴリ：逸品

念願の京都　いづ重さんの、焼き鮎のお寿司です

京都市東山区祇園町北側 292-1 　地図 075-561-0019

10:30～20:00　水曜休み（祝日の場合、翌日休み）

4月に伺った時は、鮎寿司はありませんでした

祇園石段下　いづ重の鯖寿司は、木鶏のごとし...

おどり串で焼かれたまま、泳いでいるように握られています

出来ることなら、お店の奥で、焼きたて、握りたてを食べたいのですが・・・

香ばしい香と、優しい握り具合で、鮎の味わいがちゃんとあります

鱧寿司も美味しそうでした

この日、夜ご飯の予約をしていたので、遅いお昼でお寿司を頂くと、夜が食べられないのでお土産で持って帰りました。

ちなみに、夜ご飯はこちらで

未在.ｊｋｙｏｕ.jpg

常連の方に連れてって頂きました

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2011年08月06日 16時03分50秒
コメント(10) | コメントを書く

[逸品] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！(08/06)

なな１１０１さん

子供のころ、岐阜の山奥に住んでいる知り合いのおばさんが
作ったのをもらったことがあります。
同じような感じの鮎寿司で『こんなのあるんだ！！』と
衝撃を受けた記憶があります。 (2011年08月06日 18時04分55秒)

返事を書く

Re:念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！(08/06)

禁玉減酒さん

高知では、鯵の姿寿司でした。

鮎の姿寿司、しかも、焼き鮎の寿司があるのですね。 (2011年08月06日 19時49分29秒)

返事を書く

Re:念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！(08/06)

一人親方樵夫さん

アユに関しては、私のまちに天下の番匠川があり、流れのコケで育つ自慢の身は塩焼きもさることながら、甘露煮が絶品です。
それはそれとして、皆様の写真、素敵ですね。それに各人ともさわやかな装い。でもnkucchanさん、真っ白だと、酔って醤油を垂らしたら奥方に叱られるだろうな。 (2011年08月07日 05時47分29秒)

返事を書く

Re:念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！(08/06)

infinity-m さん

変わったお寿司があるのですね@@
す～っごく美味しそうです！
そして相変わらずnkucchanさんのお料理の撮り方が上手くて素敵です☆ (2011年08月07日 08時36分23秒)

返事を書く

Re[1]:念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！(08/06)

nkucchan さん

なな１１０１さん、おはようございます。
＞子供のころ、岐阜の山奥に住んでいる知り合いのおばさんが
＞作ったのをもらったことがあります。
＜きっと、こういう川魚を、田舎の素朴な「ご馳走」として作っていたんでしょうね～。

＞同じような感じの鮎寿司で『こんなのあるんだ！！』と
＞衝撃を受けた記憶があります。
＜海の魚の寿司しか知らないから、最初は本当にビックリしました！！
美味しい！！
(2011年08月07日 09時30分33秒)

返事を書く

念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！

グルメさん

すご～い、初めて見たわ～！
美味しそうですね～～～～☆ (2011年08月07日 09時42分34秒)

返事を書く

Re[1]:念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！(08/06)

nkucchan さん

禁玉減酒さん、おはようございます。
＞高知では、鯵の姿寿司でした。
＜鯵の姿寿司ですか、旨いだろうな～。
＞鮎の姿寿司、しかも、焼き鮎の寿司があるのですね。
＜やはり、川魚ですから、焼いた方が衛生的な部分も含めて良いのかな～って思いますね。
(2011年08月07日 09時42分44秒)

返事を書く

Re[1]:念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！(08/06)

nkucchan さん

一人親方樵夫さん、おはようございます。
＞アユに関しては、私のまちに天下の番匠川があり、流れのコケで育つ自慢の身は塩焼きもさることながら、甘露煮が絶品です。
＜やはりコケの質ですよね～。
甘露煮は、やっぱり子持ちでしょうか？

＞それはそれとして、皆様の写真、素敵ですね。それに各人ともさわやかな装い。でもnkucchanさん、真っ白だと、酔って醤油を垂らしたら奥方に叱られるだろうな。
＜そうなんですよ～、白はね～～（困惑）
でも、夏はやっぱり涼しい色というか、白がクセが無くて、こんなおっさんでも、涼しげにみえるでしょ？（笑）
(2011年08月07日 09時46分46秒)

返事を書く

Re[1]:念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！(08/06)

nkucchan さん

infinity-mさん、おはようございます。
＞変わったお寿司があるのですね@@
＞す～っごく美味しそうです！
＜はい、本当に美味しいんですよ～～！！
日本酒にも合います！！

＞そして相変わらずnkucchanさんのお料理の撮り方が上手くて素敵です☆
＜デジカメが良いんですよね～～！！（笑）
(2011年08月07日 09時48分17秒)

返事を書く

Re:念願の、京都　いづ重の焼き鮎寿司！！(08/06)

nkucchan さん

グルメさん、おはようございます。
＞すご～い、初めて見たわ～！
＞美味しそうですね～～～～☆
＜はい、焼き鮎のお寿司なんて珍しいですよね。
そいで、旨いんですよ！！是非、チャンスが在ったら、京都へ！！
-----
(2011年08月07日 09時49分45秒)

返事を書く