名古屋B食倶楽部

３連休の最後の体育の日、おじさんの大好きな、瑞浪の柳家さんに７人で行って来ました

毎回、道中から、ワインを飲み始めて、大人の遠足気分

瑞浪の駅からは、お迎えに来て頂いた３代目の運転で、お店に向かいます

部屋に入ると、既に、３０センチは有りそうな、大きな子持ち鮎が焼かれ始めていました

客が着く前から、料理の段取りは進められていますから、ドタキャンは厳禁です

おじさん達も、万が一、ドタキャンが出て人数が減っても、食材は予定人数分を出して貰うように、心がけています

今回は、茸と天然鰻がメインのようです

初めて見る茸が沢山有ります

これは、老茸（ロウジと言うそうです）

老人の耳・・・なんか匂いそう

両手で持つと、重量感を感じるデカイ鮎

お腹が卵でパンパンです

熱々を手掴みで、はひはふ、あっひっひ～と言いながら頬張ると、気分は「はじめ人間ギャートルズ」

隣の人が、噛み締めてるシャキシャク音が聞こえてくる、気持ち良い松茸

ほうき茸と舞茸（天然ね）の炊いたん。

皮茸の焼いたん

ざくしょくざくしょとした歯触りが、初めての体験

サツキマスの酢〆

日本酒が合いますね～

老茸の焼いたん

ざくざくとした食感で、皮茸より、味わいが在る

天然鰻の白焼き

皮と身の間が旨いな

不思議と、日本酒でも、白ワインでも、赤ワインでも合っちゃう

本当に小さい子供の猪のロース

赤ちゃんなのに、脂が旨い

当然、赤ワイン

ぬるっと、でも、さくっとした茸のポン酢和え

名前失念

蒲焼は鰻丼へ

あれ

舞茸、白舞茸、ほうき茸の天麩羅をたっぷり食べたし、鮎の一夜干し、松茸のお吸い物も飲んだし、漬物、フルーツも食べたはずなのに、写真が無い

こんなに飲んでちゃ仕方無いか

茸の微妙な味や、食感は、おじさんには説明できんけど、それぞれ個性があって、面白いですね。

いろんな茸が入った、茸汁も飲んでみたいな～～

まだまだ、柳家を食べ尽くすには時間がかかりそうです

柳家のみなさん、ご一緒していただける皆さん、これからも、よろしくお願いします