そば平 西尾市菅原町160 地図 0563-56-7188
11:00~14:30 (時々夜もやってます)
日曜、祝日 第2,4土曜日休み
ここは、おじさんの幼馴染がやってるお蕎麦屋さんです。
その話はコレを読んでね。
でね、早く流行って欲しいから、人気ブロガーの Eat and run! - livedoor Blog(ブログ) のケイさんに、味見をお願いしました
結果は、「まだまだだな」って事でした
でも、具体的に注意点を貰ったので、ソレを店主に伝えました
「て~君(店主の名前です)、山かけ蕎麦を頼んだら、蕎麦がみんな、ブツブツに千切れてた。」って言われたよ
「・・・山かけ蕎麦って、表面を山芋が覆って熱が逃げないから、普通の掛け蕎麦より、さらに伸びやすいし、山芋が蕎麦に絡んで、重たいから、千切れ易いんだよね・・・ゴメン、注意するわ・・・。」と成りました。
頑張ってるか、見て来ました
この、山かけの美しさは素晴らしいと、思います
贔屓目じゃなくて、ここの「とろろ」自体は、とっても美味しいと思います。
ケイさんも褒めてくれました
いつものように、そのとろろが美味しいので、ご飯を貰って「とろろご飯」にします
ケイさ~~ん大丈夫でした
こんなに引き上げても、千切れてません
そういえば、おじさんも、似たような経験がありました
蕎麦って難しいですね
このとろろご飯が旨い
とろろが、クリーミーなんです
大和芋を丁寧に当たっています
正直、とろろ飯屋の方が流行ると思うくらい旨い
お昼は暇な時しか作ってくれない玉子焼き
これも、そばつゆを使った正統派蕎麦屋の玉子焼き(とおじさんは思ってる)
これで、冷酒をやっつけたい
是非、みなさんにビシビシ言っていただいて、育てて貰いたいです
よろしくお願いします
昨日走った距離 62分で8.5Km 今朝の体重 70.8Kg
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