名古屋B食倶楽部

玉子ちゃん大王としては、親子丼、大好きです

親子丼のイメージって、卵と鶏肉は当然として、あとは、タマネギがメインで、それにカマボコや三つ葉などが彩りとして存在してるだけのシンプルな丼物って気がしませんか？

器はやっぱり親子丼って言うくらいだから、ドンブリですよね。

ところが、九州の 一人親方樵夫 さんは、タマネギではなくて、長ネギだと仰います。

器も、ドンブリでなくて、蓋付きの、平たい木製のヤツが主流のようです。

平たい木製や、漆の器は東京の有名店でもそうですから、「有り」なのかもしれません。

おじさんは、ドンブリもんだと思っていますが。 

ただ、タマネギの代わりに、長ネギは見ないな～～～っと思っていたら、有りました

おじさんが味噌煮込みうろんを食べに行く、刈谷の権兵衛さんの親子丼は長ネギでした

灯台下暗しです。

９５０円となかなかなお値段をしています。

凄い色が濃いガン黒です

長ネギの白いトコや、青いトコが入っています。

色の通り甘辛いです。

味が濃すぎて、白いご飯が別に必要なくらい

半熟トロトロです。

海苔の緑が、醤油の黒さで、映えないのが残念

地元に長ネギの親子丼が在るとは・・・・・・勉強不足でした

これは、西尾の吉岡屋さんの親子丼

この両者が同じ、親子丼って名前なのがビックリですね。