名古屋B食倶楽部

同業のMっちゃんに教えて貰った、刈谷では出色のバー　フィンチのマスターが、名古屋のマジュールに行って見たいということになり、マスターの友達と、Mっちゃんと食事会をしました。

マジュール　 名古屋市東区 葵 2-3-1 ＣＨ桜通ビル　１・２Ｆ　 地図

052-908-7872

11:30～13:30(L.O)　18:00～22:00(L.O)

月曜日と、第一日曜お休み

おじさん、洋食って、普段、率先して食べた事が無いから、マジュールも、連れてきて貰うばかりで、でも、オーナーソムリエの高橋さんに名前を覚えて貰えるくらい来てますが、自分から予約して食事会をしたのは初めてでした

お口取りや・・・

前菜の牡蠣の低温調理に海水のジュレ

おじさん、生牡蠣が食べられなくなりました

もともと磯の香りが苦手だったんですが、アノ岩場の磯の香りを感じると、生牡蠣が食べられなくなってしまいました。他のみんなは「美味しい」って食べてるのに・・・

カキフライは大好きだよ

キングサーモンとホワイトアスパラに合わせたのは・・・

マスターが持ち込んだ、ゴッセのセレブレス　１９９８年と・・・

９８に合わせて、おじさんが持ち込んだポル・ロジェのロゼ

ホワイトアスパラと、サーモンの一皿が素晴らしくシャンパンに合ってる

Mっちゃんが持ち込んだ２００２年のオーボンクリマのアレキサンダー・・・

おじさんが、同じ02のアンリ・ルブルソーのジュブ・シャンを・・・

ピノ・ノワールに合わせてくれた、これは何でしょうか？

青首鴨のパイ包み焼き　鴨の旨味を詰めたソースで頂きます

これ、むちゃくちゃ美味いです

赤が２００２年だったので、白も、０２で揃えて、おじさんが持ち込んだポンソさんのモンリュイザン

これ、おじさん、大好きな白ワインなんです

たっぷりのカニの身と、雲丹のソース

皮がパリッパリの鱸が香ばしくて美味しいです。

ボリューム満点のデザート

おじさんには多いです

夏の野菜のテリーヌを食べて欲しいから、もう一回行こうね

ちなみに、 フィンチも、刈谷には勿体無いような男のバーです

刈谷駅の北側で、静かに営業しておりますので、是非一度、お立ち寄りください

BAR　finch  （フィンチ）

刈谷市 桜町 2-38 Bビル　　 地図

0566-24-2511

月～土
19:30～good time

日曜休み