名古屋B食倶楽部

三ケ日の酒屋さん「なつめ」に寄った時に、燗酒でも旨い酒を薦めて貰いました。

特別本醸造　國香

特別本醸造は、本醸造の７０パーセント以下の精米に対して、６０パーセント以下に精米してるか、なんか、醸造に創意工夫が在る場合に「特別」と着けられみたいですね。

静岡県袋井市のお酒ですね。

静岡の酒は、海酒と言うそうです。

出来たてのお酒でした。

一升瓶で、２０００円位なんです。安い

きっと、静岡独自の酵母ですね。

燗をしても、「おわっ」と感が無いで

おじさん、燗酒の、アノ「もわっ」と感が苦手なんです

かなり熱燗にしても、良い香です。爽やかというか、さらっとした香、フレッシュと言っていいのか判りませんが、全然嫌味がないです。

飲み口も、べたべた感がなく、後味も綺麗で、食事の邪魔をしません

邪魔しないというより、より美味しくなるような気がしました。

これ、いいな～～

ヘタな吟醸酒より旨いかも

海酒には、海の肴でね

三河では、トップブランドの島浅利、篠島の浅利です。

柔らかくて、くにゅくにゅで、貝のうまみがじゅわ～～～～

煮穴子も大好きです。

三河の穴子ね

頭も、ちゅうちゅう啜ります

甘辛い、茄子の揚げ浸しも好きです。

幾らでも食べられます

最後に、この甘辛い汁を熱々ご飯にかけて食べるのが、好きなんだな～～

國香、ちょっと、これから気にして飲もうと思います