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2012年06月21日
テーマ： 泡大好き(50)
カテゴリ： お飲み物
以前ジャケ買いして、我が家の定番に成った招き猫は、神の雫に出たらしく、いつものお店で買えなくなってしまいました
これ、猫が可愛くて好きだったのに・・・
で、新しいジャケ買い
今度は、男らしいです
アリボヮボヮ・エ・レ・キャラント・ビュヴール
アニエス・パケさんのアリババと４０人の酒飲みって名前の泡
盗賊じゃなくて、酒飲みって名前がイイじゃねぇか
無ろ過で、ちょっと弱い発泡ですが、なんかね、とっても和食のオカズにも、フルーツにも合うんです。
おじさんの定番前菜、フルーツとモッツァレラにも、合います
シャルドネと、アリゴテが半分ずつ入っているそうです。
それが、おじさんの好みに合ってるのかも
アルコール発酵を、温度を下げることで途中で止め、王冠で瓶詰めしちゃう。
瓶詰め後、温度上昇によって発酵が再び開始され、発生した炭酸ガスが瓶内に閉じ込めるられるという製法だそうです
ほんのりフルーツを感じる香と甘さで（当たり前か？）、アルコール度数は8度と低めなので、スルスル飲めます。
これからの季節、木陰で、皆とわいわい、良いんじゃないでしょうか
おじさんには、軽めの晩酌ですが
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