名古屋B食倶楽部

釧路の亮さんに言わせると、もう少し、皮が赤い方がシシャモは、脂が抜けて美味しいとの事ですが、なかなか一ヶ月の漁期の間に、内地の人間が、ソレを比べて食べることは難しい

上が雌で、下が雄です。

あっ、雄を上にした方が良かったですか

おじさん、下の方が好きなんです

見上げるのが好きなんです

どちらも、お店で一番大きなサイズです。

雌の卵の旨さを取るか、雄の身の旨さを取るか・・・

一匹、二匹なら雌でも良いですが、何匹も食べるなら雄が飽きないと思います

ただし、このサイズは、丸齧りすると、背骨が固い

棘棘してますから、身を剥がして食べた方が美味しい。

値段も3分の2くらいだし、オスって安い

今年最後の丹波の黒豆

鞘が汚いのは、完熟間際のせいだそうです。

若くないからシミがでてくるんだね

シミが出るけど、味も出る

若いネエチャンと、熟女のどちらが好きかって問題です。

（・・・違います）

茹でると、こんなに真っ黒

滋味深い、熟女の味です。

・・・おじさんは青っぽいネエチャンも好きだな