名古屋B食倶楽部

昭和区の保健所に用事が在り、その前にランチ

うな富士で、う巻きと鰻丼を食べようと行きましたが、外まで並んでるので、めげて、二軒隣の蕎麦屋さんへ。

麺屋さんは、糖質制限なんで鬼門なんですが、カツ丼ならイイかと、自己弁護

名古屋っ子という、ミニ海老カツ丼と、きしめんのセットメニュウをお願いしました。

コレが三河っ子に成ると、味噌カツ丼のセットなんだって

巾広のきしめんです

つるつるって食べられません

吸引すると、ずびびび～ずべべべ～と、麺が振動しましすが、唇を通過しません。

ザラザラした食感で、小麦粉の風味が強いです。

噛んで食べる麺です。もぐもぐ美味しい

ただ、お汁が、おじさんには醤油辛くて飲めません。

海老カツ丼は、半熟加減が最高です。

とろちゅるの艶めかしさはイイデスハンソンです

しかし、白いご飯が覗いているのが、おじさんは寂しい

カツ丼、天丼は、丼界の王様ですから、見たときに、それなりの「どうだ」感が欲しい。

そのためには、丼一面を覆う卵成り、カツの存在感で、客を圧倒して欲しい。

威風堂丼でなくては、いけません

海老は小エビが沢山入っているかと思ったら、大き目の海老が開きに成って、トンカツ風に揚げてあります。

開きに成ってるせいで、ちょっとぼそっとして、プリプリ感が有りませんが、海老を食ってるって気がします。

ご飯も、甘辛が強いです。

もっと蕎麦屋さんの薄いお汁っぽい方が、おじさんは好きです。

まあ、それぞれの好みですから、仕方ないです

きしめんと、ご飯・・・どっちを残すかと考えて、ご飯を半分残しました

それでも、お腹いっぱい

ご馳走様でした～～～