名古屋B食倶楽部

豚カツが、脳から離れない

ニュートンならぬ、脳とん、ブーブー

これは、豚カツではありません。

タマネギヌーボーって言うんだって。

甘いぬるっとした感触がエロイイ～です

一株が２センチくらいと想像してください。

だから、これで、１４センチくらいの巾があります。

そこへ・・・

どど～～～ん

エアーズロック豚カツ、２０センチは有ります。

高さ３０ミリメートル

豚カツは、真ん中から食うのが王道と思っていますが、正直に告白すると、おじさん、端っちょも大好き

ふじ原さんは、何でもしてくれるんですが、この時、我儘な誰かが、カツサンドにして欲しいと言いました。

「ほいよっ。」と二つ返事でサンドイッチを作り始める大将。

食パンの耳を切り始めた大将を見て、「おじさんが、昔、野良犬だった頃、レストランの裏口に行くと、犬好きのシェフが、この耳を唐揚げにして、砂糖をまぶして食わしてくれたもんだ。」と懐かしく話をしました。

早速、野良犬に食わせてくれました

お店は、めちゃくちゃ忙しいんですよ

それでも、さっと、客の冗談に合わせちゃう、大将の凄さ・・・好きです

こんな蟹が在りました。

皆に、足１本づつで、冷しゃぶでも、温しゃぶでも、蒸しても、天婦羅でも、何でも作るでぇ～～って

フェルメール・フジワラ作、蟹の耳飾りのおっさん

甲羅に解し身が出て来ました。

我儘なお客さんが「蟹チャーハンが食いた～～～い」

「よっしゃ、まかしとき」と大将。

カチャカチャと・・・

あっと言う間に、黄金かにチャーハン完成

あっと言う間に、二膳目

朝、流し台にまん丸のおにぎりと・・・

カツサンドと・・・

ドギーバッグの中には・・・

楽しかったな～～～、ふじ原ドリームランド