人参ツナしりしり、人参の栄養と鮪(赤身~大トロ?)の両方楽しめて、お酒のアテに良いですね~♪。

さらに、動植物性たんぱく質+キムチの乳酸菌?+カプサイシンでよりヘルシ-な一夜にも乾杯!

母の提案で、新年から家庭菜園の間引き人参やら菜っ葉やらキノコやら切り刻んで大鍋で炊いた闇鍋汁を毎朝丼ぶり一杯飲まされてます。(巷でブ―ム?)

最近、毎朝の丼ぶり闇汁は、飽きて来ました。(苦笑) (2019年01月27日 14時43分17秒)
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2019年01月27日
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カテゴリ: 生活
昨日は、土曜日。
おじさん、今年から、土曜日の仕事を午前中だけにして、昼からお休みにしました。
リタイア前のフェードアウトの一環です。
でも、逆に12時ピッタシには終われないかも。
昨日も家に戻ったのが午後二時でした。
昼飯どうしようかな~って思いつつ、コーヒー飲みながら借りてきたビデオを見てたら、いつの間にか、お昼寝に・・・

午後五時から、奥さんと、ビールを飲みながら夕食の用意を始めました。

rblog-20190127102324-00.jpg

人参がいっぱいあるから、常備菜を兼ねて、サラダと人参しりしりを作ることに。

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皮を捨てるのは勿体無いんで、皮ごとね。


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しんのすけさんから、しりしりにツナ缶を入れると美味しいって教えてもらいました。
しかも、丁度、しゅしゅしゅ~さんから、ツナ缶を貰ってます

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人参とツナをごま油で炒めて・・・
醤油と酒と味醂を適当に入れて・・・

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最後に、すりごまをまぶして完成です。

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あっ卵入れるの忘れた
おじさんが、卵を入れるのを忘れるなんて・・・酒を飲みながら作っているとはいえ・・・
あかんな~~~、情けない

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人参サラダと、人参しりしと、人参スティックだけでは、兎に成っちゃうんで、豆乳鍋も作りました。
豆腐と、リコッタチーズが主役です。

赤いのは・・・

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クライアント様から頂いたキムチが美味しくて、調べたら京都のお店。
京都は時々行くから、自分でも買うようになりました。

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そこのチョジャンって味噌ダレと・・・

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青唐辛子の味噌漬け、これが辛いけど、深みが出て美味しいんです。


上にちらっと見えてるのは、スジ肉の茹でたものの、キムチです。
コレは、ビールに最高です。

ビールで始まり、泡に成って、最後はハイボール。
食事が終わったんが八時過ぎ。
二人して酔っぱらいの土曜日でした。





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最終更新日  2019年01月27日 11時11分30秒
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韓国風豆乳鍋と、人参ツナしりしり(01/27)  
グルメ さん
こんにちわ、オジ様(^^)/

ニンジン旨そうですわ~~~\(^o^)/

なんたる事だ!! タマゴ大王様が入れ忘れるなんて(笑)

青唐辛子の味噌漬けは、どんな料理にも使用できそうですね

野菜スティックに付けて食べるのは、辛すぎでしょうか? (2019年01月27日 14時34分58秒)

Re:韓国風豆乳鍋と、人参ツナしりしり(01/27)  
昭和35歳 さん

そういう場合は我が家に電話してください。  
腹ペコ歯医者 さん
そういう場合は我が家に電話してください。 (2019年01月27日 20時57分02秒)

Re:韓国風豆乳鍋と、人参ツナしりしり(01/27)  
禁玉減酒  さん
こんばんは~。

ピーラー使っての人参しりしり。わが家でも、奥さんに教えてあげましたよ~。 (2019年01月27日 22時14分10秒)

Re:韓国風豆乳鍋と、人参ツナしりしり(01/27)  
nkucchan  さん
グルメさん、こんにちは。

ニンジン旨そうですわ~~~\(^o^)/
<本当に甘くておいしいんですよ。

なんたる事だ!! タマゴ大王様が入れ忘れるなんて(笑)

<はい、なんという失態!!ぼけてきたんでしょうね(笑)

青唐辛子の味噌漬けは、どんな料理にも使用できそうですね
<はい、もう、炊き立てご飯にも合いそうです!!
おじさんは、出来ませんけどね(笑)

野菜スティックに付けて食べるのは、辛すぎでしょうか? (2019年01月27日 14時34分58秒)
<いえいえ、胡瓜に味噌漬けるみたいに使えそうです。
(2019年01月28日 11時17分10秒)

Re[1]:韓国風豆乳鍋と、人参ツナしりしり(01/27)  
nkucchan  さん
昭和35歳さん、こんにちは。

人参ツナしりしり、人参の栄養と鮪(赤身~大トロ?)の両方楽しめて、お酒のアテに良いですね~♪。

<はい、胡麻も効いて、常備菜用に多めに作ったのに、その日で食べちゃいました~(笑)

さらに、動植物性たんぱく質+キムチの乳酸菌?+カプサイシンでよりヘルシ-な一夜にも乾杯!

<豆乳鍋は、たまにはいいですね。
くどく感じるので、登場回数は少ないですけど、たまにはイイです(笑)

母の提案で、新年から家庭菜園の間引き人参やら菜っ葉やらキノコやら切り刻んで大鍋で炊いた闇鍋汁を毎朝丼ぶり一杯飲まされてます。(巷でブ―ム?)

最近、毎朝の丼ぶり闇汁は、飽きて来ました。(苦笑) (2019年01月27日 14時43分17秒)

<いえいえ、美味しそうですね。具の種類が多いほどおいしそうです!
(2019年01月28日 11時20分31秒)

Re:そういう場合は我が家に電話してください。(01/27)  
nkucchan  さん
腹ペコ歯医者さん、こんにちは。

そういう場合は我が家に電話してください。 (2019年01月27日 20時57分02秒)
<えっ?
お昼ごはん食べさせてくださいって、電話していいんですか?(笑) (2019年01月28日 11時21分39秒)

Re[1]:韓国風豆乳鍋と、人参ツナしりしり(01/27)  
nkucchan  さん
禁玉減酒さん、こんにちは。


ピーラー使っての人参しりしり。わが家でも、奥さんに教えてあげましたよ~。 (2019年01月27日 22時14分10秒)
<千切りより、楽ですから、ピーラーよく使います(笑) (2019年01月28日 11時22分49秒)

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