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2019年01月27日
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カテゴリ: 生活
昨日は、土曜日。
おじさん、今年から、土曜日の仕事を午前中だけにして、昼からお休みにしました。
リタイア前のフェードアウトの一環です。
でも、逆に12時ピッタシには終われないかも。
昨日も家に戻ったのが午後二時でした。
昼飯どうしようかな~って思いつつ、コーヒー飲みながら借りてきたビデオを見てたら、いつの間にか、お昼寝に・・・

午後五時から、奥さんと、ビールを飲みながら夕食の用意を始めました。

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人参がいっぱいあるから、常備菜を兼ねて、サラダと人参しりしりを作ることに。

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皮を捨てるのは勿体無いんで、皮ごとね。


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しんのすけさんから、しりしりにツナ缶を入れると美味しいって教えてもらいました。
しかも、丁度、しゅしゅしゅ~さんから、ツナ缶を貰ってます

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人参とツナをごま油で炒めて・・・
醤油と酒と味醂を適当に入れて・・・

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最後に、すりごまをまぶして完成です。

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あっ卵入れるの忘れた
おじさんが、卵を入れるのを忘れるなんて・・・酒を飲みながら作っているとはいえ・・・
あかんな~~~、情けない

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人参サラダと、人参しりしと、人参スティックだけでは、兎に成っちゃうんで、豆乳鍋も作りました。
豆腐と、リコッタチーズが主役です。

赤いのは・・・

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クライアント様から頂いたキムチが美味しくて、調べたら京都のお店。
京都は時々行くから、自分でも買うようになりました。

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そこのチョジャンって味噌ダレと・・・

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青唐辛子の味噌漬け、これが辛いけど、深みが出て美味しいんです。


上にちらっと見えてるのは、スジ肉の茹でたものの、キムチです。
コレは、ビールに最高です。

ビールで始まり、泡に成って、最後はハイボール。
食事が終わったんが八時過ぎ。
二人して酔っぱらいの土曜日でした。





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最終更新日  2019年01月27日 11時11分30秒
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