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2019年08月21日
テーマ： 今日の一押し食材(565)
カテゴリ： お取り寄せ
サラダに入れたり、焼いたり、玉子焼きに混ぜたり、そのままデザート、味噌汁の具などなど・・・
なんか、高杉新作ないかな～～って考えて・・・
白いし、味噌汁に豆腐代わりに入れるんだから、白和えを作ってみっかとなりました。
グリンピースと枝豆、椎茸、人参の具沢山
白だし、薄口醤油、お酢、生クリームなんかを適当に混ぜて、ぐるぐるして完成です。
早っ
仕上げに擦りごまね。
下うでだからって、具だけ笊に上げて、うで汁をこぼしちゃうのは、勿体ないんじゃないかと。
だって、味噌汁やお吸いもんに野菜入れる時、下うでして入れてる？
カレーやシチュウの野菜は？
ポトフーは？
そう考えたら、うで汁って、野菜のだし汁じゃん
じゃあ、それでスープ作りましょう。
まあ、簡単にね。
玉子スープの出来上がり～～
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