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2020年07月14日
テーマ： 今日の一押し食材(565)
カテゴリ： お取り寄せ
秋田県三種町森岳のじゅんさい。
じゅんさいは、小さいサイズが一番高い。
これがそのTサイズと呼ばれるもの。
昔の倍の値段に成ってしまいました
もう、庶民の食べもんではありません。
もっとすけないグラム数にしないといかんけど、それではたっぷりと食べられない。
かと言って中国産はおそがくて食えん。
中国の沼に生えてるもんなんか絶対食いたくない。
ぬるぬるが取れないように、そ～～～っと洗ってから、熱湯にさっと入れて、氷水に入れて冷やします。
アルコール消毒した容器に移して保存。
一週間くらいは食べられます。
早速、玉子豆腐と温泉卵に出汁ジュレをかけて・・・
ぬるぬるが見えますか？
これが口腔粘膜をなでてくれます。
おじさんが大金持ちだったら、じゅんさいの風呂に入りたいな
きっと気持ち良くて昇天しちゃうと思うよ
大葉と茗荷を散らして、さあ、夏を頂きます
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