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2022年04月01日
テーマ： 大衆食堂(91)
カテゴリ： 卵、玉子、タマゴ
流石に、講師の先生の前で昼ビーは出来ないので違う店を探すことに。
しかし、講師の昼飯を餃子の王将で済ます主催者、強気だな～。
たいして探さなくても、近くに町中華が在って良かった。
おかもちが在るから、人気店なんでしょう。
殆どの品が800円って、きっと、店主は物事を難しく考えるのが嫌いな人だね。
おじさんと一緒で好きだな。
これ、何だと思います。
蟹玉じゃないです、オムレツだそうです。
ここまでしわしわなオムレツ、初めて見たよ。
店主の物事にこだわらない性格、ちゃんと出てるね。
おじさんも、これからは、どんな失敗のオムレツも堂々と出そう。
でも、資生堂のオムレツ担当のシェフが見たら怒るね、きっと。
中身は、肉とタマネギの餡かけが入ってました。
ちゃんと並んでないのも、ちょっと焼きすぎも、もう、店主の性格を見抜いたおじさんは驚かん。
でも、オムレツを食べ終えたお皿に名入れがされているのは、ちょっと意外で驚いた。
食器は料理の着物と言ったのは魯山人だったかな、しかし、料理を美しく見せるだけでなく、お店としての雰囲気、店主の主張も込められた大事なアイテムです。
お店を開く時、ちゃんと考えてお皿を作ってたんですね。
おじさんも、お店を開く時は、店名をお皿やコップにも入れたいと思ってました。
ずぼらに見えても、考える時はちゃんと考えてる店主ですね。
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