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2022年07月13日

西尾市一色町松葉屋さんで、中華そばと天玉丼

(4)

テーマ：中華そば(34)

カテゴリ：大衆食堂

プランＢはちょっと遠いけど、久しぶりの松葉屋さんだな。とハンドルを切りました。

松葉屋さんの前の道はクラウンは通れない（と思う）細さです。

午後一時過ぎ。
先客は四組。
あとに二組。

中華そばは決めてたけど、ここまで来たんだから「折角病」で天丼にしようか、親子丼にしようか、トンかつ丼にしようか悩む。

広い厨房が羨ましい(笑)

初めての天玉丼。

黄身の黄色が鮮やかですね～、でも半熟とろちゅるじゃなくて、ほぼ全域かたまってるのが、おじさんは残念。
天婦羅はアカシャエビ？とヨシエビ？の二種類で嬉しい。
ご飯の量も、丼つゆの量も甘辛さも好きな感じ。

今日は味噌汁が濃いな～

ケイさん命名、一色ブラック中華そば来ました。

色は黒いけど、味は薄いです。
どちらかというと、チャーシュウの煮汁をお湯割りした感じ。
お汁代わりに丁度良いです。

このチャーシュウが旨いんです。
メンマも太くて歯触りも良いし、これらを肴にビールをやりたいな～

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最終更新日 2022年07月13日 18時38分24秒
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■コメント

Re:西尾市一色町松葉屋さんで、中華そばと天玉丼(07/13)

作業員さん

麺類食堂では、店によってはうどん、きしめん、そば等と丼のセットメニューが用意してあります。これらのメニューでは一人前＋一人前のボリュームではなく、麺がミニだったり、丼がミニだったりしてトータルではボリューム過多にならないような組み合わせになっているかと。（それでも最近自分には過多になって来ましたが）
ところが、こういったセットメニューのない麺類食堂もあります。そうなると麺＋丼はたっぷり一人前＋一人前のボリュームになるわけです。おまけに味噌汁もついてくるし...これって相当なボリュームになりませんか？余さず食べきるのはなかなか辛いようにも思えてそういた注文には二の足を踏んでしまいます。

三十代前半までは一方を大盛にしたって何ら問題なく消化できていましたが... (2022年07月14日 02時05分21秒)

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Re:西尾市一色町松葉屋さんで、中華そばと天玉丼(07/13)

禁玉減酒さん

おはようございます。

ブラック中華そば、いい感じですね。当地でも、チャーシューの煮汁を溶いただけのスープのラーメンを出すお店があります。
そこそこ美味しいです。

節系などを使わず、シンプルな昔ながらの味に、ホッとしました。

このお店の中華そばも、そんないい感じがします。 (2022年07月14日 07時15分10秒)

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Re[1]:西尾市一色町松葉屋さんで、中華そばと天玉丼(07/13)

nkucchan さん

作業員さん、こんにちは。

判ります～～～
全く同感です。
ここも、天玉丼の方は、ご飯少な目でお願いしました。

本当は、ラーメンも小盛が在ればそうしたいです。
最後、麺は三分の一は食べきれず残しました。

勿体無いけど、丼物単品より、うどん、ないし、中華そば、きしめん、そばなどの汁ものの麺類が少し欲しいです。

ふたつとも小盛ってセットがあるとイイですね(笑) (2022年07月14日 11時08分26秒)

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Re[1]:西尾市一色町松葉屋さんで、中華そばと天玉丼(07/13)

nkucchan さん

禁玉減酒さん、こんにちは。

はい、シンプルな味といいますか、お澄ましのようなおつゆ、めんどくさくない味わいがイイんです。
邪魔にならない味とでも言いましょうか。

毎日食べても飽きない味ですね。

(2022年07月14日 11時10分50秒)

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