こんにちわ、オジ様(✿✪‿✪｡)ﾉ

急いで時は、あせって出来上がりが上手に出来なそうですね

ってか、エビちゃん別は、面倒ですね💦

でも、おいしそぉ～～(*´▽｀*) (2023年04月26日 13時14分18秒)

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2023年04月26日

アマノフーズの海老天とじ丼

(8)

テーマ：天丼好きですか？(65)

カテゴリ：天丼大好き

豪華に海老天が四尾です。

衣はふわふわだけど、卵のとじ方が、ちょっと煮えすぎだね。

衣が多くて太いけど、長さ的には、尻尾から頭側迄全部海老。

尻尾が特に立派(笑)

カリフラワーライスを温めて・・・

海老天を卵でとじて煮てるみたいな・・・

・・・事はしなくて、あら不思議、四角い塊にお湯をかけて・・・

今のフリーズドライ技術は凄いです。

パッケージには、熱湯をかけて60秒と書いてありましたが、実際は、それでは海老天がカチカチ

3分くらい煮たんですが、海老が硬い。
干物です。
当り前か、フリーズドライなんだから。

改めて熱湯に五分くらいつけておきました。
そうしたら、何とプリプリ感のある海老に変身！！
ちゃんと海老の味もします。
結局、最初からだと10分くらいかかり、おじさんは、最初、煮込んでも固かったわけですから、熱湯をかけて10分放置では冷めてしまうし、まだまだ改良の余地がある食べもんでした。
これでは、まだ宇宙には行けない。
でも、宇宙で、閃いたんですが、この技術が凄く進歩したら、人工冬眠より、フリーズドライで人間を宇宙船に乗せたほうが、軽し、熱湯さえあれば生き返るんだから画期的だと思いました。

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最終更新日 2023年04月26日 10時45分01秒
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■コメント

Re:アマノフーズの海老天とじ丼(04/26)

藻緯羅さん

アマノさんに限らず、
この手のフリーズドライ商品は、
熱湯は、沸騰中のを入れる。
保温性の高い容器を使い、
熱湯は素早く満遍なくかける。
で、
所定時間後でも８５度は保持してる感じ。

(2023年04月26日 12時09分00秒)

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アマノフーズの海老天とじ丼(04/26)

グルメさん

Re:アマノフーズの海老天とじ丼(04/26)

亮おじさんさん

最初のエビ天とじが、立派でウマそうです
これでいくらくらいするんでしょうか？

フリーズドライもいろんなものがあるんですね
おじさん、味噌汁くらいしか食べたことないかも (2023年04月26日 17時49分11秒)

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Re:アマノフーズの海老天とじ丼(04/26)

禁玉減酒さん

こんばんは～。

冷食の進化もすごいと驚くことが多いのですが、フリーズドライも進化しているのですね。

海老抜きの玉子丼として売り出したほうがいいかもしれませんね。 (2023年04月26日 18時48分50秒)

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Re[1]:アマノフーズの海老天とじ丼(04/26)

nkucchan さん

藻緯羅さん、こんにちは。

はい、勿論、沸騰してるお湯をかけました。

ただ、難しいのは、みそしるなどと違い、形を壊さないようにお湯をかけないといけない事。
なので全体が隠れるくらい多めのたっぷりのお湯を入れて、なお且つフライパンに火をつけて気を遣ってやりましたが、一分では、全然海老迄お湯が浸透しませんでした。 (2023年04月28日 11時09分41秒)

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Re:アマノフーズの海老天とじ丼(04/26)

nkucchan さん

グルメさん、こんにちは。

普通のインスタントは、焦ってる時ほど、手間をかけずに便利なのに、これは、無理でした(笑)

エビにお湯がしっかり浸透すれば、なかなかの完成度だと思います。
(2023年04月28日 11時11分53秒)

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Re[1]:アマノフーズの海老天とじ丼(04/26)

nkucchan さん

亮おじさん、こんにちは。

これ、幾らだと思いますか？
なんと一つ、800円！！
それをふたつ一度に使ったから1600円！！
アホだよね、やることが(笑)
(2023年04月28日 11時13分15秒)

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Re[1]:アマノフーズの海老天とじ丼(04/26)

nkucchan さん

禁玉減酒さん、こんにちは。

フリーズドライも凄い進化してますよね。

親子丼も在るし、玉子スープもありますよね。
(2023年04月28日 11時14分20秒)