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2024年06月12日
テーマ： 鮎(251)
カテゴリ： 逸品
大将、快調な滑り出しのようです。
鮎ちゃん、久しぶりですね～
ワイルドなお顔が素敵です。
今日は焼きが強いな～、オオヤ君、久しぶりで焼き方を忘れちゃったのか？
おじさんは、身がしっとりが好きなんだよ。
ワタの甘さがたまらんです、日本酒だよね。
筋繊維がいかってる本鮪、旨し。
シーズン最後のヤリイカの煮イカ。
言われるとその気になっちゃう。
ピッカピカの吉永サヨリ
鰺、キンキンバチバチで歯ごたえが凄いの。
で、とろとろふわふわの穴子
細モズク。
沖縄で太モズクしか食べられなかった。と話したら出してくれました。
〆はやっぱり海苔巻き。
さあ、今年は何匹鮎が食べられるかな～
大将、ご高齢ですから、無理しないで頑張ってください！
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Re:鮎、始まりました。幸寿司本店 亀島川の鮎一竿目(06/12)
亮おじさん
さん
いよいよ今年も始まりましたか
やはり秋に比べると、若くてピチピチした感じがするような気がしますね
ウマいんだろうなぁ～
大将が元気なうちに是非一回は行ってみたいです
今回もノンアルでやったんですか？
おじさんは、もちろん冷酒をチビリチビリ（ガッチリ）やりながらやってみたいです (2024年06月12日 16時49分40秒)
やはり秋に比べると、若くてピチピチした感じがするような気がしますね
ウマいんだろうなぁ～
大将が元気なうちに是非一回は行ってみたいです
今回もノンアルでやったんですか？
おじさんは、もちろん冷酒をチビリチビリ（ガッチリ）やりながらやってみたいです (2024年06月12日 16時49分40秒)
Re:鮎、始まりました。幸寿司本店 亀島川の鮎一竿目(06/12)
禁玉減酒
さん
通年でアユを食べておられるイメージがありました(笑)。
いよいよシーズンインなんですね。
６月なのにこの暑さ。金曜日は最高気温３４度予想です。今年のアユは、夏バテするかもしれません。 (2024年06月13日 05時44分30秒)
いよいよシーズンインなんですね。
６月なのにこの暑さ。金曜日は最高気温３４度予想です。今年のアユは、夏バテするかもしれません。 (2024年06月13日 05時44分30秒)
Re:鮎、始まりました。幸寿司本店 亀島川の鮎一竿目(06/12)
一人親方杣夫
さん
おはようございます。
早くも解禁ですか。
当地、番匠川の解禁は7月にずれ込むかも知れません。
いいなぁ、早くに食べることのできて。
ところで写真のそれ、私は頭からガブリ､骨も全部食べちゃいますね。
その大きさなら。 (2024年06月13日 06時24分45秒)
早くも解禁ですか。
当地、番匠川の解禁は7月にずれ込むかも知れません。
いいなぁ、早くに食べることのできて。
ところで写真のそれ、私は頭からガブリ､骨も全部食べちゃいますね。
その大きさなら。 (2024年06月13日 06時24分45秒)
Re[1]:鮎、始まりました。幸寿司本店 亀島川の鮎一竿目(06/12)
nkucchan
さん
亮おじさん、こんにちは。
はい、秋より、色が薄く、ヤングな鮎でした(笑)
久しぶりの感激もありますが、若い鮎、旨いです。
この日はノンアルでしたが、実は翌日、仕事仲間が夕方来たんで連れて来て、日本酒やりました～(笑)
(2024年06月13日 10時14分32秒)
はい、秋より、色が薄く、ヤングな鮎でした(笑)
久しぶりの感激もありますが、若い鮎、旨いです。
この日はノンアルでしたが、実は翌日、仕事仲間が夕方来たんで連れて来て、日本酒やりました～(笑)
(2024年06月13日 10時14分32秒)
Re[1]:鮎、始まりました。幸寿司本店 亀島川の鮎一竿目(06/12)
nkucchan
さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
はい、鮎は6月から9月～10月までですね。
この期間での、鯵の変化を楽しむんです。
今日も暑いみたいですね、多治見、日本一になれるでしょうか？
(2024年06月13日 10時16分18秒)
はい、鮎は6月から9月～10月までですね。
この期間での、鯵の変化を楽しむんです。
今日も暑いみたいですね、多治見、日本一になれるでしょうか？
(2024年06月13日 10時16分18秒)
Re[1]:鮎、始まりました。幸寿司本店 亀島川の鮎一竿目(06/12)
nkucchan
さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。
番匠川の鮎も有名ですよね。
食べてみたいな～
おじさんは、普段、頭や骨を食べない派ですが、今年最初の鮎、若い衆が焼きすぎて頭から食べられました(笑)
(2024年06月13日 10時18分11秒)
番匠川の鮎も有名ですよね。
食べてみたいな～
おじさんは、普段、頭や骨を食べない派ですが、今年最初の鮎、若い衆が焼きすぎて頭から食べられました(笑)
(2024年06月13日 10時18分11秒)
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PENPEN@ Re:トキシラズを焼いて、ほうれん草とカッテージチーズを炒めて、親方から届いた佐伯の日本酒 花笑み純米大吟醸を飲む。(10/12)
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こんばんは。 太っ腹過ぎます〜wこれは絶…
一人親方杣夫
@ Re:トキシラズを焼いて、ほうれん草とカッテージチーズを炒めて、親方から届いた佐伯の日本酒 花笑み純米大吟醸を飲む。(10/12)
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ブツ、届きましたか。 今のところ、佐伯で…
nkucchan
@ Re[1]:Kさんのオールドヴィンテージを譲ってもらう。ラフィット1957・ムートン66・オーブリオン79・マルゴー84(10/11)
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禁玉減酒さん、こんにちは。 ワインやウ…
nkucchan
@ Re[1]:Kさんのオールドヴィンテージを譲ってもらう。ラフィット1957・ムートン66・オーブリオン79・マルゴー84(10/11)
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ドクターケイさん、こんにちは。 そうな…
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