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2025年08月29日
テーマ： 中国料理(195)
カテゴリ： シャンパーニュとブルゴーニュが好き
この日の料理は麗穂八周年のお祝いメニュウ。
前菜が、いつもより品数多く豪華です。
薬膳スープで夏バテ防止です。
すっぽんの腕が、ちょっとグロかったです。
富田家が用意したのはポメリーのルイーズ2005
おじさんが用意したのはボランジェの2006ロゼ
北京ちゃん。
葉巻ではありません。
三本は食いたい。
友人Ｓの奥さまが白ワインをご所望でしたので、おじさんがシャブリグランクリュの区画にあるムートンヌ2006をご用意させていただきました。
太いフカヒレと蒸し鮑、盆と正月セットです。
オイスターソース煮込み。
白身魚と車エビの湯引き
ドニモルテのラボーサンジャック2010は友人Ｓが。
ドニちゃん、やっぱり好きだな～。
写真を撮り忘れちゃいましたが、三河牛のヒレ肉、ザクロのソースがバッチシ合いました。
六人で四本、酔っぱらいに成らずに上品に飲めました。
次は誰の誕生日のお祝いかな～
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