おはようございます。
このスープ、栄養満点ですね。
野菜の皮やヘタを煮出して拵えるベジブロスというのがありますが、そのうま味を連想しました。
白ワインに合わせたら、避暑地の気分、なんちゃって。
さすが上高地帰りですばい。 (2026年07月10日 05時10分32秒)
このスープ、栄養満点ですね。
野菜の皮やヘタを煮出して拵えるベジブロスというのがありますが、そのうま味を連想しました。
白ワインに合わせたら、避暑地の気分、なんちゃって。
さすが上高地帰りですばい。 (2026年07月10日 05時10分32秒)
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2026年07月09日
テーマ： 昨日の晩ご飯♪(2486)
カテゴリ： お家でご飯
しかも、老夫婦二人暮らしで、この量は何を考えているんだろう？
作ると言っても、メークインの皮を剥いただけ。
人参は皮のまま。
アイスバイン、豚のすね肉の塊です。
玉ねぎとニンニクも皮を剥いただけ。
キャベツは四つ一に切っただけ。
あとはことこと煮るだけで完成。
アイスバインの塩気と野菜の味だけです。
スープが美味しい。
これで塩ラーメン、旨いだろうな～
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アイスバインを使ってポトフーみたいな物を作る。(07/09)
グルメ さん
Re:アイスバインを使ってポトフーみたいな物を作る。(07/09)
一人親方杣夫 さん
Re:アイスバインを使ってポトフーみたいな物を作る。(07/09)
おはようございます。
これは美味しそうなポトフ（みたいな）ですね～。
豪快で、シンプルな料理。
それにしても、お二人でこの量、３日間食べ続けないといけないんじゃないですか？ (2026年07月10日 05時23分52秒)
これは美味しそうなポトフ（みたいな）ですね～。
豪快で、シンプルな料理。
それにしても、お二人でこの量、３日間食べ続けないといけないんじゃないですか？ (2026年07月10日 05時23分52秒)
Re[1]:アイスバインを使ってポトフーみたいな物を作る。(07/09)
nkucchan さん
一人親方杣夫さん、こんにちは。
ジャガイモも皮つきでも良かったんですが、食べた時の舌触りが嫌でむいちゃいましたが、本当はそのままがイイんでしょうね。
微発泡の軽い白ワインと合わせましたよ～ (2026年07月10日 17時22分23秒)
ジャガイモも皮つきでも良かったんですが、食べた時の舌触りが嫌でむいちゃいましたが、本当はそのままがイイんでしょうね。
微発泡の軽い白ワインと合わせましたよ～ (2026年07月10日 17時22分23秒)
Re[1]:アイスバインを使ってポトフーみたいな物を作る。(07/09)
nkucchan さん
禁玉減酒さん、こんにちは。
仰る通り、次の日は、マメを足して、野菜だけを細かくして野菜スープにして、
三日目はカレーにしました(笑)
でも、カレーに肉を足したら、また量が増えて・・・(笑) (2026年07月10日 17時24分08秒)
仰る通り、次の日は、マメを足して、野菜だけを細かくして野菜スープにして、
三日目はカレーにしました(笑)
でも、カレーに肉を足したら、また量が増えて・・・(笑) (2026年07月10日 17時24分08秒)
Re:アイスバインを使ってポトフーみたいな物を作る。(07/09)
nkucchan さん
グルメさん、こんにちは。
はい、アイスバインの塩味と、玉ねぎや人参のの甘さ等、野菜の味だけですが、充分美味しかったです。
アクも白かったんで、獲らずに煮込んじゃいました(笑) (2026年07月10日 17時26分01秒)
はい、アイスバインの塩味と、玉ねぎや人参のの甘さ等、野菜の味だけですが、充分美味しかったです。
アクも白かったんで、獲らずに煮込んじゃいました(笑) (2026年07月10日 17時26分01秒)
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