名古屋B食倶楽部

L字カウンターに8名ほどの席。
中にご主人と若い衆。
一見で寿司屋さんは緊張しますが、しげるとご主人が仲良さそうなんで、初めからリラックス。



立派な瓦のような備前のひだすきのお皿に身厚な鮑。
ご主人、顔少しいかついけど、優しいです。



メヒカリ一夜干し、熱燗ください。
一見のおじさん達にも気さくに話かけてくれます。



甘鯛の西京焼き。
一言、二言で、随分緊張が取れます。



鰆タタキ、身が柔らかい。
タマネギ醤油酢？美味しい。
拙い質問にも、笑顔で応えてくれます。



握りはコハダからスタート。
初めてかな～。



スミイカさくさく



クエ？



トロが赤身より先なのかな？



ねっとり。
う～～ん、熱燗進むな～



鯵、濃い。



北寄を中側で出されるのも初めて。
舌触りがこの方がイイかも。



鯛、おじさん、ご主人の寿司の流れが判らない。
旨いからイイんですけどね。



海苔、パリッパリ。



やっぱりあったかい穴子は好きだな。



干瓢しっかり目の味付けで、酢飯も濃いです。
おじさんにはかなり強めの海苔巻きでした。



デザート。
予約がとれないお店だそうです。
この日に頼んでも一年は待つらしい。
おじさんには、もう、そんな時間の予約は無理ですね。
また、しげるが誘ってくれたら嬉しいな。



体重が危険水域へ！！
理由は判ってます。
木曜日に寿司を食べて、なお且つお土産に干瓢巻きをひと折作ってもらい、翌金曜のお昼ごはんに食べてしまいました。
そして夜ご飯にイクラ丼を！！
御飯の誘惑に完全に溺れてしまいました。