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2005年07月の記事
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それからの…素麺＆ゴーヤジュース
この間の素麺ダシが残ってたので、きゅうりの千切り、ネギを混ぜて、またまた素麺。「それからまた素麺」旨いですよ。引き続き～ぃ。白だしとかのリンクです＾＾。島原そうめん(お中元数量限定特価セール)あの人へ内緒のおいしさ教えてあげる♪【お料理の達人】になれる魔法の調味料白だし（四季の舞...これはシンプルにジュースにして飲むゴーヤです＾＾！俺3000円でミキサー買ってきたんだぁ～。「ゴーヤヨーグルトジュース」---材料ゴーヤ バナナ---味付けハチミツ 牛乳 氷 ヨーグルトジューサーミキサーのリンクです。あると便利ですね。---ポイント栄養取れるジュースです。これ飲んどけば夏バテもダイジョーブ。宮崎のおかーさんは、これを毎日作ってくれてます。ミキサー2個壊してます。原因は「スルメ」です＾＾； コレ余るじゃないですかー？イイ出汁でそうで、どうしても粉末にしたくなる…。壊れるのでスルメを粉にするのはやめましょう？人気blogランキングへ【テスコム】ハンドミキサー 3800円
2005.07.31
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PIZZAマルゲリータ
このあいだ、おかんとぬい兄がきてた。とーぜん取りあえずビール！なんかありゃ昼間でも飲んでる…親父が楽しくのんでたからかな＾＾ｗ酒すきで個々で飲んでる事が多いけど、皆で飲む事は滅多にないんだ。ビールのあてにマルゲリータ「PIZZAマルゲリータ」PIZZAソースとかね。---材料ピザ生地 猪ベーコン ピザチーズ 玉葱 バジル---味付けピザソース オリーブオイル カツオの酒盗---作り方インスタントな生地なので、ソース塗って具材乗せて焼くだけ。魚焼きグリルで5分くらいで出来上がり～。---ポイントピザ、インスタントもんが多いのでかんたーん＾＾。でも素材っ厳選～。そりゃ～うめっすよ＾＾ｗ人気blogランキングへ
2005.07.30
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できるだけの素麺
やってるうちに、どを越した＾＾。いい加減にシロ！と聴こえてきそうです。真似しないで下さい。「できるだけの素麺」---素麺素麺2束 しそ ごま氷沢山入れておきました。---つけ汁お酒 みりん 醤油色々 玉葱 猪肉ベーコン 背脂にくにく 唐辛子 塩 茄子煮汁にして冷やして置きました。---具材鯛かまぼこ きゅうり 水菜 キムチ切っただけ。くろしお焼かまぼこ 大 （480g×2）半額以下セール【48時間限定価格！】揚立屋【佐川急便限定】プチ♪おためしセット[第6位]【薩摩名産◆全国送料無料】素材にこだわった一味ちがう美味しさ♪ふっくらした揚げたて...---小鉢ゴーヤ白味噌、唐辛子の和え物。炒めて甘い白味噌で和えて冷やしてます。---ポイント素麺は箸休めな感じ。シモーヌが色々いうからイメージを具体化してたら。こんなんなりました＾＾。ゴメン。お皿まで気が回らなかったよぉ。旨いのは凄いうまかったんだけど…。人気blogランキングへ[第5位]老舗小樽洋菓子「館」トロけるチーズケーキスフレ10個セット×1箱
2005.07.29
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キムチチャンプルー
今日は思い切って新たなる提案をしようと思う。「スローライフ」です。色々あるはぁ、でもさぁ。休まなきゃならない時は、そうなるもの。何時でも健康で力強く居たいものですが、そうで無くなる。そんな時は休もう～ぅ。急いでも何を急ぐ？病いは、そうね。長期休暇。大丈夫。具合が悪かったら時間を気にせず休もう。休めないのは日本社会の悪いとこ。具合悪い人はヤスミナサイよ♪日本のバカタレ常識人の言うことはほっとけ。スローライフ。急がないでいいのであーる＾＾ｗオイラは台風でオヤスミ。もしかして死んじゃう可能性もあったから♪でも今日はピーカンです。ゴメンなさい＾＾；「キムチチャンプルー」---材料ゴーヤ エビハンバーグ キムチ ほうれん草 玉葱---味付けそうめんつゆ 塩 コショウ 唐辛子 卵1個 ニンニク オリーブオイル---作り方ゴーヤ、エビハンバーグを炒めます。ニンニク、唐辛子もいれて♪上の具材を全部入れて塩コショウ。そうめんのつゆで味をまとめて、卵で纏めます。できあがぁり～。7月の【限定セット】スタミナおつまみセットグルメ七夕20050707キムチ健康&美肌セット【050225応援セール】【定額980円】白菜ちぎりキムチ×5パック（1パック100g）グルメ七夕20050707【定額980円】たこキムチ×3パック（1パック50g）グルメ七夕20050707---ポイントよーはなんだってOK。細かい事は気にしないでイイ。でも、やっぱりカツオ系のそうめんつゆがいいかなぁ。あるもんでやっちゃえば♪人気blogランキングへ【限定96時間】ポイント10倍セール【送料無料】【お中元】モロゾフ サマーロイヤルタイム6月18...
2005.07.28
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ソーメンチャンプルー
こんにちは＾＾/今日はオヤスミ。台風なんで休みを取りましたが、ピーカンじゃん。そんなんで急いで洗濯しときます!昨日は台風がそれたのをアメダスで確認できてたので、気になってたカフェを探索しときました。創作料理は、EJ kitchen を越えてるとこはまだ少ない。私はズルイので、クラムチャウダーがメニューにあると頼むようにしています。ハインツだっけ、あの缶でやってるか？ 確かめる。別にやっててもいいんだ。それをどうアレンジしているのか見たいのです。「クラムチャウダー」をインスタント缶でやらない店は凄いはー。ここも缶ベースですごい旨くやっていましたー＾＾。あの不味い缶をやっぱり皆アレンジ苦労して使ってるのね～♪「ソーメンチャンプルー」---材料素麺２束 ゴーヤ 豚バラ 玉葱 卵1個 ---味付けそうめんだし カツオダシ（粒） 塩 お酒 オリーブオイル\5250南国ウキウキバック★花火セット★老人ホーム用花火セット【花火セット】種類の豊富さで勝負！花火職人が丹精込めて作ったこだわりの一品を集めました！！国産特選花火...花火65％OFF！【リゾートセット5000】海水浴・キャンプに！夏の夜の定番です！！花火のゴミは必ず持ちかえり捨てましょう～＾＾/楽しんだらその後の事もキッチリかっこいい大人を子供らに魅せてればいい未来になりますよね。---作り方素麺を茹でます。オリーブオイルで上記の物を炒めます。素麺を入れてそうめんだしで味を決めます。卵と溶いて纏めます。---ポイントやっぱカツオだし系でやるのはオススメ。沖縄料理は黒潮の影響でしょう。カツオダシが多くあります。手早く炒めるのがポイントです。そうめんなので＾＾！２人前なんで。卵２～３個使ってもいいですね。人気blogランキングへ
2005.07.27
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ゴーヤチャンプルー
ゴーヤが食べたかった。しかし、南の地では一面出来てるのを考えるとその時までガマン＾＾；待望のゴーヤが着ました。カズエのゴーヤは苦いがそれがらしくてイイ感じ。「ゴーヤチャンプルー」---材料ゴーヤ 玉葱 エビハンバーグ 黒ゴマ豆腐 卵 ニンニク---味付け白だし お酒 塩 コショウ---作り方ゴーヤは縦に半分に切ります。そんでフカフカの種の部分を取ります。それを細かく細切り塩で揉んで苦味を抜きます。ニンニクでゴーヤを炒めます。塩コショウして、上の物を入れて最後溶き卵で纏めて、出来上がり～。強力家具転倒防止ポールSサイズ（35センチ～50センチ） 2本セット 地震に備えて強力家具転倒防止ポール Lサイズ（50センチ～75センチ） 2本セット 地震に備えて■家族の安全を考えた地震対策に！タンスなどの家具用つっぱり棒 【2本入り】 長さ35～50cm---ポイント黒ゴマ豆腐はあっただけなんで気にしないでよぉ。エビハンバーグはスパムみたいに使います＾＾。外せないのは…、白だしです！これは白だしでやって欲しい＾＾ｗそうめんつゆでもいいけどさぁ。カツオ系があうんだよね～。しばらくゴーヤだから、頑張ってみんなゴーヤ我慢して下さい＾＾ｗ人気blogランキングへ沖縄産ゴーヤーと一緒にゴーヤーチャンプルーはいかが？スパムまたはチューリップポーク缶詰
2005.07.26
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みぞれしょうが焼き
この間の地震結構大変だったみたいです。交通機関の乱れが大きな混乱を招いたように感じています。不安を煽るような感も感じられ私自身書いた物もどうかとも思っています。「みぞれしょうが焼き」---材料サニーレタス キャベツ 玉葱 豚バラ肉---味付け塩コショウ お酒 薄口醤油 ショウガ ニンニク 大根おろしオリーブオイル---作り方オリーブオイルで豚肉を炒めます。ニンニクを入れてキャベツ、玉葱も入れておきます。上記の調味料をいれて、お酒大さじ２ 薄口醤油小さじ２ちょっとお酒飛ばし、味を詰めたらサニーレタスの上に乗せて、出来上がり。---ポイントどうしても野菜が食べ難くなる時期なので、気をつけて下さい。なにがあっても身体が資本なんで＾＾！---納豆かえ。さん。のオススメ塩納豆試してみました。私の感覚では、醤油か塩、かという選択では、醤油のが好みでした。塩は、ダイレクトに納豆味が濃くガツンとくる感じで匂いが大丈夫な人にはおすすめ！さんきゆ～かえさん。ダイナモ防滴 ”D” トーチラジオ LEDライト 携帯電話充電可能 防滴仕様ダイナモトーチラジ...=送料無料= 2イン1携帯電話充電器 5817【日本仕様】ブリタ リクエリ 1.2リットル---地震（その後）震源近くの江戸川区でしたが、事前対策の御陰で、家が一番安全な場所でした。ご心配なさってくれた方々ありがとうね。地震きても揺れながら寝て居られました。あまりバタバタしないようにしてあります。まだまだ色々あるけれどかえって不安をあおるような感もあるので、なにかあったら個々に言って頂ければ有難いです。なーんて、言ってても逝く時は簡単にきますので宛てにしてもショウガナイ気もしています。ハナンソと長助は、のんびりしたもんです＾＾。今ならポイント3倍! 7/25まで!コールマン 6LEDフラッシュライト【GENTOS】白色LED&強力ゼノン球ヘッドライト/XL-322INOVAコンパクトライト X1自家発電式もいいが、消費電力の少ないLEDライトはオススメです。シモーヌは結構大変だったみたい…。
2005.07.25
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社会派料理ホームページとしてやるべきこと・・・。
今地震が着ました。南東京震度5 どうという事ありません。焦る事もない。解ってた。今日エアで金沢から帰ってきたんだ。雲の切れ間に異変。気が着いた人はいたのだろうか。少なくても航空会社は解っていたと思う。羽田へ進入経路もおかしかった。日本の空の多くはアメリカが保持しているので、おかしな進入路はしょうがないが、今日は初めてのルート。中防で急旋回。大好きな海を上から観れる。地形や経路を確認＾＾。いつものこと。地震は何故だか解ることが多い。このあいだの地震（どこのだっけな？）の時は、神奈川の葉山に居ました。赤い夕焼け、雲の流れや切れ目。「富士山」を観ていた。カメラマンもこんなの見たことないと言っていた。そんなワケでタイムリーな話題。「地震について」いっとく。先に言っておくけれど、わたしら俄か本気な釣り師は、気にする事がある。---風釣りになんないから、風向き、風質---月潮位に関係するから毎日観る。明るさも影が出来るから気にします。---雲風に関係するから、流れとか眺める。他にも当然気にする事は沢山あるがこんな感じです。---対処（事前）家の中の、不安定な物、家具、を固定して下さい。今は地震グッズなど多くあるよね。重い物は下に、食器棚の中の不安定な重ね皿も避けてね。---意思の統一大切な人を守る為に会える安全な場所を決めておく。---物資の確保２週間生活できるだけ何時でも確保出来る場所に置いておく。私は駐車場がオープンな場所なので、車までたどり着けば大丈夫。竿もあるし食料は大丈夫。---詳細作業系スコップ、長靴（釣り用）、ロープ、ジャッキ、手袋、とんかち雑品系食料、靴、コンロ、ガソリン、ライト、服、靴下、ナイフ、器類、水を確保出来るもの、救急系消毒エタノール、針、メス、糸、アロンアルファー、ガムテープ、縄、表皮麻酔俺らは、別行動を余儀なくされる。目の前で埋まる人を救出するのが当面のする事となる。---オススメ靴ハダシじゃ力がはいんないでしょ。軍手手がボロボロになったらガレキをどかす事も出来ないよ。ライト暗くてもやんなきゃなんない時もあるでしょ。アロンアルファー傷を縫ってる場合じゃなかったら固めちゃえ！ガムテープ包帯してる場合じゃないので。---流れ---第一次災害地震でやられなかったら、という過程の元に。うまったらそれまでよね。---第二次災害傷を負う。それをどうするか。---第三次災害食べ物がない。俺は最悪食べるもんがそこらにあるからイイけど。---私ら生きられたら各々やるべき事があるので、家族はほっとく＾＾。俺は第一次災害を避けられれば大丈夫。シモーヌも生きてれば大丈夫な環境。皆さん、地震大丈夫だったよね～。社会派料理ホームページを目指すのでやっとかなければならない話題でした＾＾！ぬいぬいの地震対策でした。---追伸これ前に仕込んでた物ですよ。江戸川区（うち）なんだけど、月見てみて、見れるようだったら♪変な雲でてるぞ。
2005.07.23
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大トロ炙り寿司
嫁がきになってた車で来るマグロ屋が居た。興味本意で覘いてみると「メバチマグロのはらも」（大トロ）が残ってた。2柵で400円。粋な事して楽しんでる魚屋だ。まるで「お前ら文句あるなら食え」という感じに思えた。このサイズなら、60cm、5～6kgのお魚だ。黒マグロ、キハダ、、、ではなくメバチのハラモを持ってきてる。築地じゃそうそう高く売れない魚で勝負してる。でも、「旨い」のはコイツハ知っている。消費者の事も考慮し安価なメバチで、最高のとこだよ。いかしたヤツがいるもんだ。柵を捌くとこんなんなる。そこらの寿司やの「大トロ」よりは旨いぞ。「大トロの炙り寿司」---寿司飯ハチミツ少し入れて殺菌効果を期待して炊きました…。お酢、白だしちょっと入れて冷まします。---ネタ大トロ炙り、粗塩でライムで食べる。大トロ炙り、わさびを醤油で食べる。◆築地発！ほんものの新鮮素材◆遠洋の天然ばちまぐろ 冷凍 大とろ約200g×1さく超高級 南まぐろ大トロ（腹上）約500g美味しさいっぱい詰めました！！自慢の旨いを詰め合わせお試し価格で大ご奉仕---ポイントにぎり寿司ですが、本職には怒られるよね＾＾♪悪いがよく食うもんでしょ。誰でも真似は出来るんだぁーよ。笑ってくれるので秋刀魚の季節にはやるんだけど。非常事態だったイイネタがあったもんだ＾＾；炙ったのは、脂を少なくしたかっただけ。ちなみに私らは、マグロは好みではないんだ。ただ、その魚屋の品がイカシテタだけ。ネタは最高なんで、シャリの問題だけ～ね＾＾ｗネタは炙るとチヂミますぅ～…。人気blogランキングへそうそう今急に明日は遠くに行く事になった。金沢だって～ぇ。宴会でお酒飲んできます。嫌な仕事です。
2005.07.22
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ヨーグルトベースのカレー
カレーってそれはもう色んなパターンがあるよぉ。日本風のバーモントカレー～印度の緑のカレーなど。本当に幅広い。それはもう全部知ろうなんて一生食べても追いつかないかもぉ。インドカレーでは案外普通な、ヨーグルトベースのカレーです。「ヨーグルトベースのカレー」---材料あまりもんのフルコースなのである物でいいよ。ニンジン 玉葱 オクラ 猪肉ベーコンの皮の辺 イタリアンパセリじゃがいも---味付け日本のルー3掛け ガラムマサラ ターメリック カレー粉MIX 唐辛子リング 粉末唐辛子胡椒 塩 ヨーグルト---作り方水で猪ベーコンの皮を薄く切り、ダシを取ります。上の材料を入れ、日本のカレールーで味を纏める感じです。ターメリック、ガラムマサラを最後に入れてね。オクラは魚焼きグリルで焼きました。夏の旨いを一撃落札♪【夏の福袋の祭典2005】シューティングオークション！スパイスがきいて食...【送料無料】うれしい！イロイロおためしセット 《送料無料》北海道有名店のスープカレー！それと新商品！北国の具沢山！野菜スープカレーが解...---ポイントヨーグルトはなんつーかマイルドに纏まる感じ。臆せず使ってね。カレーは食べなきゃやばいもんがある時によくやります。なんだってOKなのですが、ターメリック＝印度ウコン（黄色ベース）ガラムマサラ＝MIXスパイス（香りUP）上手く使えば刺激物ではなく薬膳に近くなってきます。感覚は、日本カレー：インドカレー １：１の感じです＾＾！
2005.07.21
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サンチュ味噌の和え物
韓国のサンチュの味噌を買いました＾＾。こんなもんですが欲しかったので嬉しいです。「サンチュ味噌あえ」---材料きゅうり そらまめ 魚肉ソーセージ ごま---味付けサンチュの味噌 焼肉のたれ---作り方きゅうりは、お茶丸さんとこの押しつぶす感じそら豆は茹でたてがあったので入れちゃいました。魚肉ソーセージはシモーヌの秘蔵食料パクッテおきました。1024-121 四季舎 たらばがに松前漬まる特セット【送料無料】r1056 魚卵漁場セット【送料無料】「楽天シニア市場」0506アップ祭2【お中元用・送料無料！】【幻の工房・売れ筋NO.1商品】ご家庭用辛子明太子（切れ子）360g■熱い福袋Happy版！（竹）■4時間限定タイムセール！お届け可能日7月31日～8月15日までr1055 魚卵美味セット【送料無料】「楽天シニア市場」0506アップ祭2---ポイントよーは、あいそうな物ならばなんでもOK＾＾♪あるもんでどーぞ。冷えた物が食べられるとイイですね。人気blogランキングへ
2005.07.20
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かき玉汁
いつも物資を送ってくれる宮崎のシモーヌお母さん。料理上手です。手際の良さは料亭仕込みです。でも携帯の電波も遮断する神聖な田舎なので、ネットは繋がらない。トップの猟犬が夏猟でダウン。血統と実績を兼ねそろえたツワモノのハウンド。親父タツローは注射をぶち込み衰えた身体にウイルスに犯され病気から治す技術と経験を屈指し、なんとか命はとりとめた。コッチで調べ可能性を伝える。シモーヌ、お母さん、タツロー、と凄い連携です＾＾！エース犬「はな」は、回復に向かうのであった。猟犬の説明はまた今度にします。そうそう、宮崎の神聖な田舎なのでネットは見れません。お礼や、シモーヌの無事を込めてファイルに纏めました。200ページ以上の大作！ぬいぬい料理レシピ集です。ちなみに、ぬいぬいかーちゃんも、それは料理は上手い。なんとか料理学校の○◎してたんだって。ココ見れてるので誉めとかないとね＾＾。では、「かき玉汁」---材料（2人前）卵1個 水溶き片栗粉---味付けみりん おさけ 白だし ほんだし 塩で味を決めます。 ---作り方水350ccに上記の味付けをし、まず水溶き片栗粉を入れます（ココ重要！）卵を溶いたのを箸を軸に混ぜながら入れまーす。出来上がり。当店ご利用初めてのお客様へ！しまなみ海道の中心“伯方島”よりとってもお得な送料無料お試し...黒毛和牛「岐阜産」の豪華バラエティー焼肉セット柔らかカルビにとろっとろの豚トロにガーリッ...■夏のVIP様お得意限定■ SP商品 さくらたまご30個＋破損保証おまけ20個 お試しセット【送料無料お試しセール】美味しくて安心！普段使い卵40個入※北海道、東北、沖縄へのお届けは...---ポイント卵を貰ったんで美味しく料理する方法。片栗粉を卵より先にいれるんよ♪そーすると、綺麗な溶き卵ができます。暑いんでぬるいのをどーぞ。
2005.07.19
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大盛り茶碗蒸し
冷やそうめんの汁の余りを使いたい。「大盛り茶碗蒸し」---材料インゲン きぬさや 蒲鉾 ホタテ 卵3個---出汁白だし お酒 塩 カツオダシ（粒）---作り方卵をよくまぜて、網でこしてダシとあわせて、上の具材いれてレンジで20分で熱を加えて出来上がり。器がフタ付いてるのだからフタしてやってます。餃子専用グリルパン 26cm680円新登場！祇園祭り3日間限りのセール♪【送料無料！】《京町屋オリジナル》京絵付けガラス新作！...---ポイントダシ：卵は、2.5：1にしました。理由は貰った卵でデカカッタ＾＾。そんなもんで、失敗したくなかったので、普段は、3：1 くらいです。予想より固まった。卵で違いもあるんですね～ぇ。お菓子作りする人は知ってたりしますよね＾＾;ウェーブ コンプレッサー317 スーパーエアブラシEZ500セット人気blogランキングへ
2005.07.18
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冷やそうめん
今日は足りないもの買いに会員制スーパーに。アメリカンな大型スーパー。消耗品 ピザ類 ベーコン ・・・。大盛りなんでよく見ないと消費しきれない物も多くあったりします＾＾；暑かったんで、「冷やそうめん」---材料そうめん ベーコン きゅうり ニンジン---だし汁白だし お酒 みりん 塩白だしベースで味を塩で決める感じです。それに氷のせる。新発売！ハーブベーコン400g『どっちの料理ショー』でおなじみ！トンデンファームの新作！≪石狩川ベーコン入・リオナソー...■趣の国産豚！【 ベーコンの塊 】300g金賞受賞★ベーコンブロック---ポイント暑いからこんな簡単に済ませています＾＾；簡単でもおいしいよ♪
2005.07.17
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しらすオクラ
今日は朝から掃除隊。普段からリズムが合わないシモーヌですが、今日は拭き掃除、風呂掃除、換気扇…。菌とともに生きるのがコンセプトですが、あまりの湿気でカビの気配満載。シモーヌは、さるげっちゅ３がきてゴキゲン！リアルサルゲッチュなのに…おかしなヤツです。皆に説明する為に理由を聞きました。「幸島のサルにはヤラレルだけだから…」と言ってました。猿を取るゲームです。結構なロングHITゲームです＾＾。PS2ソフト/サルゲッチュ3「しらすオクラ」---材料オクラ しらす 海苔---味付け佐吉のたれ お酢台風15号被害米秋田県産コシヒカリ（特別栽培米）・白米5kg2100円お買い得！台風被害の訳あり米！【3等米】 新潟産コシヒカリ100％ 5kg1980円【大将】送料無料まぁいいっぺん食べてみて（国産100％）複数原料米br（玄米・白米・無洗米）無...10kg2680円---ポイント味なんかなんでもいいです。ポン酢 醤油 白だし きにしなーいでOK。海苔はしけってます。ガンガン炙れば大丈夫＾＾。（俺だけかな？）切っただけなんでどうという事もないです＾＾；人気blogランキングへ早いもの勝ち！期間限定！日立最新エアコン大特価販売！
2005.07.16
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もったりサラダ
このあいだパンプキングラタンのあまりで、サラダです＾＾/「もったりサラダ」---材料レタス 胡瓜 ニンジン イタリアンパセリ---ドレッシングカボチャクリーム（あまりもん）卵 ヨーグルト 塩 オリーブオイル 薄口醤油 コショウ★限定30セット★北海道 本ズワイガニ姿 500g×2杯 お買得43％OFF！！お試しセット41%off魚沼産こしひかり2kg+ミルキークイン1kgご試食用試しセット！【送料無料】・...■無添加「四万十川あゆ朝開き」10枚（鮎一夜干し・あゆ一夜干し）／10％OFF魚沼こしひかり50%安曇野こしひかり50%で 10Kg税込みウイークエンドセール【楽天シニア市場】...以前に東京で鮎を買い込んで焼いて酒飲む会があって、築地で一番高いのがその時期、広島の広瀬川の鮎でした。色んな流れでそんな話が流れ、「そうそう、そう言えば…」なんて広島の親友に話したら、親友の爺さんの鮎だったんだ＾＾ｗ 変なとこで爆笑。なんつーんでしょ類友というのでしょうか？ ちなみにその親友は仕事絡みで意気投合したヤツで、爺さんが鮎漁師なんだ。ちょっと嬉しくなってしまった話しでした。---ポイント冷蔵庫のあまりもんです。ヨーグルトは便利で何でも入れちゃえばあうもんです。栄養価あるし、低カロリーで、もったり絡めて食べる感じです人気blogランキングへ
2005.07.15
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オクラ納豆
宮崎のオクラです。（殆ど関東のは宮崎産かなぁ）納豆って嫌いな方多い？意外なのですが、一番の消費地域は九州なんですって。「オクラ納豆」---材料納豆 オクラ ネギ---味付け甘口醤油 付いてるタレ 付いてるからし【冷凍便】【送料無料】上海小籠包18個（1パック）と上海ワンタン24個（1パック）のセットたこキムチ【半額セール特価240円】 大人から子供まで人気の海鮮キムチ楽天ランキング（キムチ...クジラの干物 味醂干し 100g◆◇◆送料無料でっせ！ 夏はハモっ！◆◇◆誕生日のお言葉ありがとうございます。---お嫁シモーヌより伝言納豆どうやって食べるか興味あるのです。シモーヌは、オクラ＋納豆＋卵＋ネギ＋甘口醤油（宮崎の）が、スタンダードです。皆様のオススメがありましたらヨロシクお願いします。人気blogランキングへ
2005.07.13
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雛鶏のチキンステーキ さつま芋のビシソワーズ
今日はお嫁の誕生日だった。色んな人にお祝いメールを頂いたみたい。そのなかに、手術をしその後の経過不明の彼女のメールがあった。音信途絶えた気味で心配していただけに術後の経過に安心しました＾＾。「雛鶏のチキンステーキ」---材料雛鶏のむね肉お肉屋さんに、叩いてくれて筋切ってもらった。塩 コショウ して漬けたれに1時間。---漬けたれ白だし 白ワイン 醤油 塩 コショウ ニンニク ハーブソルト---ソース上の漬けたれに、白ワインビネガー 塩 コショウ ニンニク ピンクペッパー オリーブオイル再度白だしで焼いた後のフライパンで煮詰めます。---付け合せじゃがいもを切り込み入れて魚焼きグリルで焼きます。あと、イタリアンパセリね。---作り方皮面から60％焼いて裏面も焼きます。その脂が出たのをそのままソースを煮詰めて、掛ければ出来上がり。---ポイント機会があればやってるソースなんで、スッパイこくのあるソースですもう何度も繰り返した味なんで結構旨い組み合わせ季節問わずいけるソースですので変わったソースが希望ならお勧めです。《JCP》白ワインビネガー【250ml】白ワインビネガー（250ml）《マイユ》白ワインビネガー【500ml 】「さつま芋のビシソワーズ」---材料さつまいも3本 イタリアンパセリ スジャータ 牛乳---味付け塩 鶏がらスープの基---作り方レンジで3分水を入れてさつま芋をふかします。それを皮むいて細かく切り鍋に牛乳を張り、温めます。潰しながら、焦げるので適当なとこで止めます。それを網で裏ごしします。結構大変です。それを牛乳でのばし、塩で味を決めます。鶏がらスープの基いれて冷蔵庫でキンキンに冷やします。スジャータを円く描き、箸でゆっくり○を描き、最後に真ん中に一回箸をいれると、綺麗なマーブルが出来るのでイタリアンパセリを乗せてできあがり。---ポイント冷製ビシソワーズです。手間がかかってる分おいしいよ。もちろんじゃがいも、コーン、グリンピース、かぼちゃなんでも同じ手法でおいしいよ＾＾♪ミキサーあれば…と思って買ったけど2回モーター壊してるので自粛中＾＾；鶏がらスープの基は、こういう系には損なわないまろやかさが出ていいんだ。コンソメよりはいいよ♪ちょっと真面目に料理してみました。人気blogランキングへ【サマーバーゲン100円セール】タレがウマイっ！焼くだけ簡単♪味付け鶏モモ【ワンコイン】若鶏梅包み揚げ60g×5個半額セール！【銘柄鶏】梅酢パワーで健康です！ローストチキンでお召し上がり下さい！紀州うめ...【ウィークエンドセール】（銘柄鶏）杜仲どりむね肉【初めてのお客様限定】トリ逃がすなセット！！3点で1000円ポッキリ
2005.07.13
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ウインナーのトマト炒め
1日1メニューでやってると、料理貯まるんでしばらくは産直メニューはまだ先にしておきます＾＾♪「ウインナーのトマト炒め」---材料ウインナー トマト サニーレタス---味付けハーブソルト コショウ 塩 オリーブオイルイグルー マックスコールド40QTホイール [484992]CAPTAINSTAG（キャプテンスタッグ） 決してキャンプの主役ではないが、シーンに合わせて使うと...イワタニ産業 ジュニアランタンCB－JRL [190423]イワタニ産業 カセットガストーチバーナー---ポイント炒めるだけなんすがトマトの酸味とソーセージ。コレ旨かったよ。人気blogランキングへ48時間限定 創業80年うなぎのあいかね 蒲焼き規格外品セール蒲焼き5匹（1匹100～120g）カリスマパティシエによる豆乳チーズケーキdeダイエット！【同梱専用商品】均一価格でお好きな商品が選べる♪送料無料品との同梱にご利用ください。白菜ちぎりキムチ【半額セール特価175円】 やっぱりこれだね！定番の人気キムチ楽天ランキング... 最初に調味料バトンが韓国のchoi♪さんから着たのでやっておきます。ちなみに発案者さんのブログはこちらだそうです。「サヨナナ: 調味料バトン」http://replica-love.jp/sayonana/archives/000542.htmlでは行ってみます。【Ｑ１】次のメニューにどんな調味料をかけますか？ 薬味は含みません。・目玉焼き → ハーブソルト・納豆 → 甘口醤油や白だし・冷奴 → 色々、佐吉のたれが多いかな・餃子 → 酢＋ラー油・カレーライス→ 何もかけない。・ナポリタン → 何もかけない。・ピザ → 何もかけない。・生キャベツ → 塩＋ごま油、手製ドレッシング・トマト → ハーブソルト＋オリーブオイル・サラダ → 手製ドレッシング・カキフライ → ソース・メンチカツ → おたふくソース・コロッケ → おたふくソース・天ぷら → 天つゆ・とんかつ → ソース・ご飯（おかず無しの時）→そのまま【Ｑ２】周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？黄身＋白だし 刺身食うのはコレ。(烏賊や白身は合うよ）【Ｑ３】それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか？から揚げとレモン。リングイネ（パスタ）とワイン【Ｑ４】バトンをまわしたい５名は誰ですか？私からはあえて回しません＾＾。気にいった人はどうぞ～やっちゃって下さい。一応私のはこれで終わらします。このあいだの歌バトンが大変そうだったんで♪
2005.07.11
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大学いも
雨もあがり、暑い日曜日です。再びベーコン仕込んでます。アシダが卵を持て余してるらしい。このあいだのゆで卵食べて感激してたのを憶えていたみたいだ。地鶏の卵らしいが、アシダの親父が物々交換してきたのだろう。大量らしい。後で持ってくるって。宮崎のお嫁の実家からも、お嫁の誕生日に親父タツローがスイカ、パクってきた。友人シゲトんちから勝手にもぎってきてる。荒地によく育つんだって♪そんな地から夏が届いた。【全国送料無料★宮崎県西都産】さんさんと降り注ぐ太陽の下で育った甘藷宮崎産 早堀さつまいも...鰻生割3キログラム【お中元におすすめ！】宮崎県産完熟マンゴー・大玉3個入り「 グルメ甲子園 大阪」おいしく◎ほとばしる◎熱帯の甘い香り⇒マンゴーーっです！2玉●宮崎産の大粒金柑4kg（露地物）●とてもお買い得品 登場ですよ！かぼちゃ、オクラ、スイカ、さつまいも…。柑橘系あっちは、太陽が近い。色が鮮やかに見える。夏猟で犬はバテバテらしい。タツローは獲物を追って山を走ってるらしい。機会があったら一度は行ってみる価値はあるよ。俺はベーコン造り。おれの東京ってこんな街。みんな好きにしてる。感謝！お嫁は、色んな人の為に力の殆どを費やしている。向こうのお母さんがサツマイモくれたんで、私は出来るだけ素材を損なわないように朝造るだけ…。彼女に力は入ったか＾＾！ 「大学いも」---作り方電子レンジでサツマイモ2本ふかします。皿に水ちょっと入れてラップをして、2分くらいか。皮を剥いて、適当に乱切り。三温糖を大さじ3杯。炒めて、、、冷めたら出来上がり。宮崎名産 赤どり炭火焼 100g×5袋【グルメ七夕20050707】---ポイントサツマイモですが、宮崎、鹿児島産は別格の旨さがあります。関東、東北のサツマイモは筋っぽいく感じる。もし迷ったら、宮崎産の物を買うとハズレが少ないよ。犬もクズのサツマイモを食べてるんだ。薪で炊いたのを色々混ぜてね。スイカですが、宮崎産があれば間違いない甘さがあります。オクラ、ピーマン、きゅうり、トマトこういう緑の物は宮崎産は間違いないよ。果物。気にしてないと解らないですが、マンゴー、キウイ、スイカ、・・・など等南国系の果物は旨いですよ。人気blogランキングへ佐吉のたれ（1本）お手軽に本格割烹の味を！天然だしの旨味が決め手「白だし」宮崎の醤油もおもしろいよ。激甘口醤油＾＾♪あんだけ暑いと食も落ちるんで、独自の味付けがあったりします。アシダと釣りに行ってきます。
2005.07.10
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パンプキングラタン
遠く宮崎から冷凍のカボチャ煮がきてる。ここまで冷凍させる技は流石だ。しかしこれ解凍すると？崩れるのであった・・・。鍋に纏めて味付けて。牛乳無いからコーヒーのスジャータでいいっか^^？「パンプキングラタン」カボチャ一度冷凍すると、緑の皮も剥がれるので簡単。CAPTAINSTAG（キャプテンスタッグ） 二口のバーナーが放つそのパワフルな火力が、あなたの料理...ポイント5倍！木製のかぼちゃの器に入った エンゼルケーキ【0524スイーツポイントアップ】第4位全国のレアチーズケーキファンに大人気♪北海道銘菓「煉瓦屋」ふたくちーず（6個入）【全国送料無料】カフェフーケ玉川高島屋店セレブご用達♪本格派パティシエの手造り味プリンセ...---ポイント味纏めて焼いただけなんで、特にありません＾＾； けど旨かったよ。人気blogランキングへ【全国送料無料】カフェフーケ玉川高島屋店セレブご用達♪本格派パティシエの手造り味チョコレ...
2005.07.09
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冬瓜煮
このあいだ冬瓜買ったんで、煮てみました。子供の頃好きでしたけど自分でやるのははじめて♪「冬瓜煮」---材料冬瓜 鶏むね肉少々 イタリアンパセリ---味付け白だし お酒 塩 醤油ウイークエンドセール！とりあえず、じーまーみーとーふ、2パック！＊1パックに3カップ入。一度食べてしまえば、なぜか恋しくなる島豆腐。内容は手作り島豆腐（1丁：約1キロ）♪オジィ自...お好きな商品を2つチョイス♪怒涛の【送料税込】980円セール---作り方二つに割って種を取ります。皮を剥いて適当な大きさにします。よく知らないけど、塩入れて茹でました。いったんお湯を切り再度今度は味付け。鶏肉は細かく切りアクをとって薄味でいいよね。片栗粉でまとめて出来上がり。（リョービ）エンジン刈払機（EKK-260L）47%OFF0506アップ祭2ヤンマー [YSG750A-5](周波数50Hz地域用)【在庫あり】【送料無料】36750円---ポイント1個やると量が多いーね。残してもしょうがないので、大きいので中華鍋でやりました。いやぁ～結構量があって大変だった。こんな感じでよかったぁ？人気blogランキングへ【最安値セール】『こだわり冷凍餃子 20g×50個入り』◆7月12日発送予定
2005.07.08
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【薬膳】タンドリーチキン風
風邪っぴきです＾＾；胃が大丈夫ならば食って治すのが私のいつも。ひとりの時期は、とても食べ物とはいい難いものを詰め込んでましたが、そうも出来ないので、弱い薬膳です。「【薬膳】タンドリーチキン風」---材料鶏むね肉 たまねぎ サニーレタス---味付けにんにく しょうが ターメリック 豆板醤 お酒唐辛子 塩 コショウ 醤油 オリーブオイル---作り方胸肉200gくらいを上記のタレに漬け込みます。もったいないんで小麦粉入れて衣にします。これを焼きます。サニーレタスの上に乗せできあがり。ランチョンマット 2枚組 水色 882円小皿【半額以下！週末限定セール20031122】1750円【倉庫品処分セール】 毎日の食卓にル・クルーゼを…ル・クルーゼのミニ・ピッチャー 2000円【感謝バーゲン】75%OFF！シンプルな北欧系のうつわナチュラル色のマンゴーボウル200円---ポイント【薬膳】汗かいて身体の活性を高めて、風邪を治す今回は。風邪のピークを過ぎた時期に身体に詰め込む感じ。もっともっと効果的な薬膳も可能ですが、なんせ胃弱のお嫁もいるのでこれくらい♪当然普通に食べてもおいしい物ですが。食べ物というよりは、薬に近いもんです。人気blogランキングへハノイの漆器工房より直送のオリジナルプレートベトナム漆器 ラウンドプレート レッド
2005.07.07
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えのきの佃煮
えのきの料理をクリアリスさん→ものぐさそばさん→moimocoさん、と回ってるのでやってみます。なにより食べたかったのでエノキの安い所探してましたけど、この地区底値79円が限界でした。なめ茸の瓶詰め風でいいかなぁ～＾＾！「えのきの佃煮」---作り方甘口醤油1：白だし1：お酒1の割合でやりました。ニンニクのみじん切りをほんの少し入れ（日持ちさせるため）エノキの石づき取って、6（上）：4（下）くらいの感じで2つにわけました。下の部分はくっついてるんで適当に縦に切って煮ます。片栗粉でとろみをつけて冷えたのを美味しく頂きました。980円均一セール大特価！！[カニ市場]イクラ醤油漬80g(瓶入・生冷凍)お1人様3個限定！！ほかほかご飯に最高♪昆布入り味付けかずのこ 70g【お中元セール】タイムバーゲンさんま糠漬20尾入50%OFF【タイムセール】10人に1人が全額タダに！どこよりも安い♪蟹しゃぶ＆蟹ステーキ用ポーション3L...---ポイントおいしかったんで第二ラウンド！余り汁＋白だしで、もう一回やりました＾＾ｗ人気blogランキングへ北海道希少な助宗の子300g（たらこ）限定50個【送料無料0330】【050225応援セール】0503アップ...
2005.07.06
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茄子焼き
昨日作った料理です。フライパンのまんまどーぞ。「茄子焼き」---材料茄子3本 トマト クラムチャウダー---味付け塩コショウ オリーブオイル ニンニク 少しケチャップ ピザチーズバジル---作り方ナスはつながったまま、縦に切り込み入れて、1本で4セットできるように切りました。トマトを切り、炒めます。上の調味料いれて茄子を並べます。クラムチャウダーを入れて水分とばしてピザチーズを乗せます。ガスバーナーで上から焦がして出来上がり。【税・送・振・込価格】卸の本領！ 価格勝負 天然素材 チェスト インドネシア製 送料無料 【税・送・振・込価格】卸の投売り! ラタン縁台 送料無料 インドネシア製 送料無料 【税・送・振・込価格】卸の投売り! キュービックスツール 送料無料 超薄型囲炉裏・本体キット---ポイントそれっぽい鍋（パン）があったら解りやすかったかな～。ないから、フライパンのまま。ドン。ようは茄子が安かったらしいよ＾＾！人気blogランキングへ風邪気味だよ。運動不足と軽やかさ不足が原因だぁ。機動力減退が体力減退原因…。本末転倒。じっとしてると駄目ですね＾＾。ゆっくり治します。抗体菌不足っ～。夜風に曝されないと駄目みたいです。治ったら、竿かついで何処かイコっと＾＾。
2005.07.05
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蒸し焼きポテト＆アボガドサラダ
じゃがいものちょっと変わった調理。蒸し焼き 油少なくすむのでヘルシーです。「蒸し焼きポテト」---作り方じゃがいもを縦に8等分に切ります。（新じゃが）30cc水を入れて鍋でフタをして蒸します。鍋を回しながら5～6分ね。水を捨てて、じゃがいもに着いた水分を飛ばします。オリーブオイル ハーブソルト 白だし を入れて今度は焼きます。水分が飛んで白だしが焦げます。一個つまんでホクホクしてたらOKよヘルシーポテトでした。無保存料・無着色料！！！オーナーシェフ秘伝の完全自家製チゲ鍋（キムチ鍋）用味噌（200グラム）【送料無料キャンペーン実施中！】コチュジャン(内容量 500g）※キャンペーンの詳細については...【お中元】かつお加工品詰合せ送料無料（しょうゆ節・みそ節焼なまり・鰹ハム・鰹みそ）「アボガドサラダ」---材料アボガド トマト---味付けピザソース ハーブソルト---作り方スイカ用のギザギザスプーンで（最近よく観る）アボガドを繰り抜きます。トマト、ハーブソルト ピザソースあわせてアボガドの外見がもったいないから詰めてみました。【送料無料】タイガー業務用電子保温ジャーJHE-A720【送料無料】日本仕様錆止め済みル・クルーゼ トラディション ココットロンド 18cm ホワイト【全国送料無料！】花だより 茶菓揃【送料無料】いつものビールが極上の美味しさに。チタンビアカップ（ブルー）240ml---ポイントこれチーズ乗せて焼こうかと思ったのですが…。あまりにもつまんだら旨かったのでそのまま食べました＾＾；今度…焼いてみます。人気blogランキングへ
2005.07.04
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あまり物でスープ2品
生はるまき作ったときにエビ茹でたのでその出汁で、1品。こんな感じでラクしてます。「トムヤンクン風のスープ」---材料出汁 韮 ネギ---味付けレモン汁 塩 コショウ ナンプラー 唐辛子---ポイント暑かった日なので冷えたのを頂いてます＾＾。簡易スープだったけど旨かった。【全国送料無料】国内最大級の八本木樽で天然熟成した醤油使用宮崎産 八本木樽うなぎ蒲焼き【6串】宮崎の鰻は海の角度からして黒潮の影響を受けやすいです。もちろん天然物が殆ど。極太な、うなぎ育ちますし、エビ、カニも多いので旨いのは間違いない隠れた名産物。 お中元2005 にもオススメ 高級魚ノドグロ開き（のどぐろ8枚入り） 【送料無料】山陰の港にいっても滅多に見れない。ノドクロです。前これ仕入れて宴開いて貰いました。なんつーんでしょう…上品な金目のような感じがしました。あともう一品。シシカバブの余り肉でスープ作りました。「シシカバブの残り物スープ」味が付いてるので、塩コショウと白だし、お酒 なんかで纏めてます。豊田さん『ケジャン（ワタリガニキムチ1匹）』7月5日出荷日限定！ちょっとだけ味見をしたいあなたの為に手間隙かけて作った味見セット【0506アップ祭2】いかキムチ【半額セール特価240円】 50個まとめ買いの常連さんも・・・楽天ランキング（キムチ...---ポイント簡単に纏めるスープです。こんな感じの超手抜きスープなのですが、もちろんウマウマでしたよ。人気blogランキングへ
2005.07.03
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お箸
隣の4歳の女の子は、とてもお茶目な子。でも、私の家におかしの袋などぶちまけてく事が普通にある。はだしでいる子なので、プラスチックの破片も散乱してるので、私が片付けなきゃと女の子に言い。ビニール袋を持ってきて一緒に拾った。お母さんは出かけてると聞いていたので、隣のスポーツ新聞の集金を断ったりしていた。スーツのまま。シソに虫が付いていたのではじきたかった。その虫を小さい子に見せたくなかった。もうちょっとあっちに行っててと伝えた。見えない様に。隣の玄関からお婆ちゃん登場挨拶しても睨みつける始末 私が嫌な事させてると思ったのだろう。嫌な世の中だ。孫も叱れないほったらかしなのに人には嫌味な態度は出来るようだ日本の絶望をそんなことで感じていた１時間は途方に暮れていた「お箸のセット」が届いたmoimocoさんからでした。このあいだ私のうちのバジルがモリモリ生えてきたので株分けした物を彼のとこに押し付け半分送ったのだった。全く期待もしていないですが、わらしべ長者みたいです＾＾ｗそのお礼にmoimocoさんからお箸とスプーンのセットが届いたのだった。彼が韓国箸いいなと、発言したのを憶えていてくれた。「買って送りましょうか？」と以前言ってもらったのが、ただ私は嬉しかった。その後色々ありましてこうなってます。粋には粋な思いの…。いい話しで。その物も勿論嬉しい。日本の絶望をも感じている事態を、その暖が支えてくれたきっと物持ちの良い私らには一生…子孫まできっと伝えられる物だと思う。遠くからそんな暖を頂きました。ありがとう。大事にしていきます＾＾。ちなみに隣の女の子とは仲良しなので心配はないです♪
2005.07.02
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生はるまき
すごい暑い日あったじゃないですかぁ！生春巻き食べたいとリクエストがあったんで、ココの辺は簡単にやっとかねーと。ヘルシーですしね♪「生はるまき」いきます。---材料エビ サニーレタス シソ 胡瓜 ニンジン 伊パセリ 韮ちくわ 厳選100％国産 ｢浜ぬか鯖｣（鯖のぬか漬け・へしこ鯖）お好きな商品を2つチョイス♪怒涛の【送料税込】980円セール全国送料無料！さんまの味噌漬け20匹セット！！（※冷凍です）《送料無料》つくだに屋さん厳選七夕記念福袋～お好きな商品1つおまけ付き～---作り方適当にあるもんまいています。胡瓜、ニンジンはピューラーで薄くね。エビは背綿取りお茶丸師匠がお酒に浸すっていうてますので、試してみる。ほうほう…プリっとするね。これを茹でます。韮は、8cmくらい。ちくわもいいんだよ。縦に切ります。シソは縦に半分にきっておきます。（まだちぎります）---包むライスペーパーはなんか小さい＾＾；水（ぬるま湯）でもどしてテロテロになったら巻きます。平らな面で凹凸がないとこでやるといいよ。キッチンの作業台に直接置くと、いいよ。片方締める巻き方、大きなライスペーパーだと両方閉じて切る方法もあるよ。---ソースナンプラー 砂糖 レモン汁 唐辛子スイートチリ チリソース2種作ってみました。韓流《居酒屋特製》ビビンバ焼肉セット生協さん仕様の満足・満腹セット！焼肉屋さんに行く必要...---ポイントエビはシソを台にして巻くと破れ難くて緑とエビの赤が映えます。お嫁は体調が悪かった。気圧の変化でやられてる。ああ…2日間にわたり全部食ったさぁおいら。気合いれて多く作りました。 今日も朝からコレねぇ。いくら食っても太ったりしないからいいんだけど…ね。結構量あったなぁ人気blogランキングへ
2005.07.01
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